食物中含有哪些营养成分?

食物中含有哪些营养物质~

1、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。
2、蛋白质是身体最主要的能量来源，我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外，随着岁月的流逝，人体内蛋白质在不断消耗和更新，没有它，毁损的细胞就无法得到修复和新生，身体会快速老去，比起能量供应来，蛋白质“修复再生”的功能更重要、更神奇！
3、锌是人体中必要的微量元素，如果缺了锌，第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”，比如眼睛发涩发干，视力下降等等。
同时，锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生，最常见的表现就是能让秀发和皮肤都保持健康的光泽和弹性。
4、维生素E是心脏年轻和健康的保证，它就像血管内部的润滑剂和“清道夫”，防止血液变稠凝固，促进血液良好循环。
另外，身体在新陈代谢过程中会形成各种有害自由基，而维生素E却能直接吞掉有害基，消除它对人体细胞的侵蚀作用，还你光滑白皙的肌肤！
5、若论起排毒功能，膳食纤绝对是当仁不让的最强元素！膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，不但利于毒素排出，还对减肥瘦身更有利。
麦麸的膳食纤维在粗粮中含量最高，另外可以将燕麦、红薯等其他粗粮用为主食替代而摆上餐桌;另外，几乎所有的绿叶菜都富含腋纤维。

扩展资料：
良好的饮食习惯
1、多喝茶
茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。
2、多吃食用菌
食用菌具有高蛋白质，低脂肪，低热量的特点，还含有丰富的维生素、矿物质和人体必需氨基酸。具有健脑、增强免疫力、开胃健脾、保肝补肾等作用。食用菌种类很多，主要分为“菇”、“菌”、“耳”等。
3、多喝水
进入老年，人体的水分会逐渐减少，甚至比年轻时减少30%到40%，因此人们，尤其是老年人要有意识的多喝水，一天至少喝800毫升水。当然，患有肾功能不全及青光眼等疾病的老年人要严格控制饮水量。
4、多喝汤
“饭前先喝汤，胜过良药方”还是有一定道理的，饭前喝汤可以给消化道“润滑”，使食物顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切记不要吃汤泡饭，这会造成食物的囫囵咽下，增加肠胃负担。
参考资料来源：人民网-8种食物超级有益健康 什么饮食习惯让你长命百岁
参考资料来源：人民网-8种食物中也有大营养 吃吃喝喝能长寿

食物当中七大营养成分如下：
脂肪
　　脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N，P等元素。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。

蛋白质
　　蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

微量元素
　　微量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。

游离糖
　　分子结构中含有还原性基团的糖，叫做还原糖，这个还原性基团有游离的醛基和游离的酮基。

食用纤维
　　是“植物性复合物通常无法为人体消化酶所分解”.所以在一般情况下纤维不被人体所吸收而排出体外.食用纤维包括存在于水果、蔬菜、谷类等食物中的纤维素、果胶、寡糖、木质素及胶质等，对人体健康有着重要的作用。

食盐
　　氯化钠，无色立方结晶或白色结晶。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于盐酸。在空气中微有潮解性。用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼。食品工业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。

食物胆固醇
　　这胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。

1、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。

2、蛋白质是身体最主要的能量来源，我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外，随着岁月的流逝，人体内蛋白质在不断消耗和更新，没有它，毁损的细胞就无法得到修复和新生，身体会快速老去，比起能量供应来，蛋白质“修复再生”的功能更重要、更神奇！

3、锌是人体中必要的微量元素，如果缺了锌，第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”，比如眼睛发涩发干，视力下降等等。

同时，锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生，最常见的表现就是能让秀发和皮肤都保持健康的光泽和弹性。

4、维生素E是心脏年轻和健康的保证，它就像血管内部的润滑剂和“清道夫”，防止血液变稠凝固，促进血液良好循环。

另外，身体在新陈代谢过程中会形成各种有害自由基，而维生素E却能直接吞掉有害基，消除它对人体细胞的侵蚀作用，还你光滑白皙的肌肤！

5、若论起排毒功能，膳食纤绝对是当仁不让的最强元素！膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，不但利于毒素排出，还对减肥瘦身更有利。

麦麸的膳食纤维在粗粮中含量最高，另外可以将燕麦、红薯等其他粗粮用为主食替代而摆上餐桌;另外，几乎所有的绿叶菜都富含腋纤维。

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扩展资料：

良好的饮食习惯

1、多喝茶

茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。

2、多吃食用菌

食用菌具有高蛋白质，低脂肪，低热量的特点，还含有丰富的维生素、矿物质和人体必需氨基酸。具有健脑、增强免疫力、开胃健脾、保肝补肾等作用。食用菌种类很多，主要分为“菇”、“菌”、“耳”等。

3、多喝水

进入老年，人体的水分会逐渐减少，甚至比年轻时减少30%到40%，因此人们，尤其是老年人要有意识的多喝水，一天至少喝800毫升水。当然，患有肾功能不全及青光眼等疾病的老年人要严格控制饮水量。

4、多喝汤

“饭前先喝汤，胜过良药方”还是有一定道理的，饭前喝汤可以给消化道“润滑”，使食物顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切记不要吃汤泡饭，这会造成食物的囫囵咽下，增加肠胃负担。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0506/c85914-26954866.html"target="_blank"title="人民网-8种食物超级有益健康什么饮食习惯让你长命百岁">人民网-8种食物超级有益健康什么饮食习惯让你长命百岁

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1008/c21471-27669963-3.html"target="_blank"title="人民网-8种食物中也有大营养吃吃喝喝能长寿">人民网-8种食物中也有大营养吃吃喝喝能长寿

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拉萨市19616684969： 食物中含有哪些营养物质?食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质. - ？
守战盐酸：[答案] (1)碳水化合物(糖) 1、碳水化合物(糖)在人体中的比例1%-2%.构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源,人体每天每公斤体重需要7.5g. 2、人体最重要的单糖是葡萄糖.糖的分类:单糖、双糖、多糖 单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖):味甜、...

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守战盐酸： 1,食物所包含的营养物质可分为六大类:糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水. 糖类 又称碳水化合物,是构成人体的重要成分之一. 2,吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质.白糖、红糖属于糖类物质,水果中也含有很多的...

拉萨市19616684969： 食物中的营养成分都有哪些三年级科学 - ？
守战盐酸：[答案] 食物中含有多种人体需要的营养成分,其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类.根据在机体内的作用,这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分.蛋白质、无机盐和水是构成物质,糖和脂肪是能源物质,维生素...

拉萨市19616684969： 食物中含有哪些营养物质?这些营养物质都有什么用途? - ？
守战盐酸：[答案] 主要有六大物质,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,维生素,用途,蛋白质----生命活动的主要承担者,糖类是主要的能源物质,水在所有的细胞中的各种化学成分中含量最多,无机盐维持体内水盐平衡和酸碱平衡.

拉萨市19616684969： 1、在平时我们吃的食物中都含有哪些营养成分?2、这些营养成分对人体有哪些作用?富含这些营养的食物有哪些? - ？
守战盐酸：[答案] 糖类:淀粉类事物.直接的能量来源 脂肪:细胞膜组成部分、有润滑作用 蛋白质:各种体液、酶的成分,调解人体代谢平衡,相当重要 氨基酸:蛋白质的组成单元,促进生长发育等 维生素:种类很多,作用各不同,缺了不能正常生活. 矿物元素:钠...

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守战盐酸： 食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质. 1、碳水化合物 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称...

拉萨市19616684969： 食物中 有哪些营养成分? - ？
守战盐酸： 我们一日三餐的食物中大致包含了下列成分:(一)常量营养素 (1)蛋白质及氨基酸,其中人体必需的氨基酸有:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸.蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成...

拉萨市19616684969： 食物中含有人体所需的营养物质,如猪肉中含油脂和什么等营养素 - ？
守战盐酸：[答案] 人类为了维持生命与健康,除了阳光与空气外,必须摄取食物.食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类,通常被称为营养素.它们和通过呼吸进入人体的氧气一起,经过新陈代谢过程,转化为构成人体的物质和维持生命活...

拉萨市19616684969： 食物中含有哪些营养素 - ？
守战盐酸： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六种,现在科学家又发现了第七营养素:纤维素.

拉萨市19616684969： 食物中有哪些营养成分 - ？
守战盐酸： 品名 性味 热量 营养成分 大白菜 性微寒,味甘平 每百克17千卡 蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、 维生素B1、B2、C等 荸荠 味甘,性寒 每百克55千卡 蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素、B2、C等 苦瓜 味苦,性寒 每百克18千卡 蛋白质、钙、...