我想请德国商人去杭州吃午饭,应该注意哪些问题？另外提供下菜单的中英文介绍，方面我讲解

cuisine 和 dish 怎么用啊？求大神指点~

cuisine 的意思是 a style of cooking 也就是说是烹调食物的方式类型，如Italian cuisine 意大利菜（意式方式做出来的菜），通常不是指具体的一道菜。还有一种解释是：the food served in a restaurant(usually an expensive one) 通常指昂贵饭店的饭菜，eg. the hotel restaurant is noted for its excellent cuisine.
dish的意思是：food prepared in a piticular way as part of a meal也就是一顿饭中的一道菜。eg. a vegetarian dish 一道素菜
这里北京烤鸭是一道具体的菜，不是指一种烹调方式，因此用dish 较好

才看到你的问题。

路线可以大致这么安排：
中午去楼外楼吃饭；
饭后坐船去三潭印月；
三潭印月游完后坐船到花港码头；
下船后步行游玩苏堤、花港观鱼。
步行去雷峰塔景区，登雷峰塔；
晚饭，可以考虑知味观。

既然你接待德国客人，想必英语不错，我不详细翻译了，几个名词翻译下就可以了吧。

楼外楼 Louwailou restaurant
虎跑梦泉 Dreaming of Tiger Spring at Hupao Valley
龙井问茶 Enjoying Tea at Dragon Well
九溪烟树 Nine Creeks Meandering through a Misty Forest
云栖竹径 Bamboo-lined Path at Yunqi
宝石流霞 Precious Stone Hill Floating in Rosy Cloud
玉皇飞云 Clouds Scurrying over Jade Emperor Hill
满陇桂雨 Sweet Osmanthus Rain at Manjuelong Village
吴山天风 Heavenly Wind over Wu Hill
阮墩环碧 Ruan Gong Islet Submerged in Greenery
黄龙吐翠 Yellow Dragon Cave Dressed in Green
苏堤春晓 Spring Dawn at Su Causeway
平湖秋月 Autumn Moon over the Calm Lake
花港观鱼 Viewing Fish at Flower Pond
柳浪闻莺 Orioles Singing in the Willows
三潭印月 Three Pools Mirroring the Moon
双峰插云 Twin Peaks Piercing in Cloud
南屏晚钟 Evening Bell Ringing at Nanping Hill
雷峰夕照 Leifeng Pagoda in Evening Glow
曲院风荷 Breeze-ruffled Lotus at Quyuan Garden
断桥残雪 Lingering Snow on the Broken Bridge
京杭大运河 Beijing-Hangzhou Grand Canal
灵隐寺 Lingyin Temple
南山路 South Hill Road
湖滨 Lakeside
黄龙体育中心 Yellow Dragon Sports Centre
河坊街 Hefang Street
钱塘江 Qiantang River
杭州特产 Hangzhou Special Local Product
杭州丝绸 Hangzhou silk
西湖绸伞 West Lake silk umbrella
张小泉剪刀 Zhang Xiaoquan scissors
王星记扇子 Wangxingji fans
西湖龙井 West Lake Longjing Tea
西湖藕粉 West Lake lotus root powder

由于回答有长度限制，关于杭州美食的中英文介绍，我在你的另一个问题中回答了，这里就不复制过来了。http://z.baidu.com/question/129971746.html

这是楼外楼的英文介绍：
Louwailou, a famous restaurant located south of clear and quite Gu Mountain near scenic West Lake, has a long history of more than 150 years. It is well known for its "enjoying cate and picture together".


Louwailou has three origins of its founding year: Daoguang, Tongzhi or Guanxu of Qing dynasties. But commonly it is believed to be Daoguang 28 (1848). The owner of this building is Hong Ruitang, a literator who failed in the imperial examination. He and his wife moved from Shaoxing to Qiantang after the death of their parents, and lived at the bank of Xilin Bridge under Gu Mountain, made the living by boating and fishing. They had a professional skill in cooking fresh fish and shrimp, since they came from Shaoxing, a place flowing with fish and rice. So they chose out good fish and shrimp and sold them after cooked. When they noticed that there were no refreshment rooms along that area, they began to save money and opened a small-scale one-floor restaurant located between Yulou and Xilingyinse near Liuyi fountain.


As for the naming of this restaurant, there are two opinions. One is that the merchant got enlightened from a poem written by Lin Shen, a poet from South Song. The Chinese words of Louwailou are in this poem. Another opinion is that because the restaurant was located outside of Yulou, which was a building owned by a modern famous scholar, Yu Quyuan. Mr. Hong Ruitang asked Mr. Yu to name his restaurant. Mr. Yu said, “Since your restaurant is at out side of my building, we may refer to Lin Shen’s famous sentence and call it Louwailou (a building outside another building). These two parlances both enhance the culture atmosphere of Louwailou.

http://www.17u.net/news/newsinfo_50661.html
这个链接里有杭州西湖的英文导游词，你可以参考一下。比较经典的版本。

外国客人都是比较友好的，随意一些就行。如果你能说上一两句德语，他一定会很高兴的。比如见面时可以说“Guten Tag！”，谢谢可以说“Danke！”，不用谢是“Bitte！”，再见可以说“Tschues！”，祝福可以用“Alles Gute！”不过这些都是德语发音哦。

关于吃饭方面的在另一个问题，这里就不重复了。祝你顺利！Alles Gute！

　　希望对你有用，祝愿你能成功招待O(∩_∩)O

　　德国人的饮食习惯（招待注意）

　　德国人的饮食习惯
　　提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。

　　德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。

　　此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。

　　一日三餐

　　德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

　　与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。

　　德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。

　　德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜；新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。

　　除了一日三餐外，有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上，客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点，德国妇女一般都练就一手烤制点心的手艺。不过在当今快节奏的社会生活中，这种午后清闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。

　　大餐菜谱

　　德国大餐的典型菜谱是：

　　冷盘：奶油、干酪、鲜鱼或罐头鱼、灌肠制品、火腿、鱼(肉)冻配鬼子姜、鱼或肉拼盘、煮的或烤的家禽、蒜烤猪里脊、红烧肉、煮舌头、沙拉、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋。

　　第一道菜：肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤，家禽或野味汤，各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤，有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤，家常面条鸡汤，肉或鱼做的稠辣汤，农民汤，酸黄瓜汤。

　　第二道菜：煮的或烤的鱼配土豆和蔬菜 ，焖或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉饼炸猪排，煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼；小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴。

　　甜食：新鲜水果和草莓；新鲜水果或罐头水果，煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥，冰淇淋；各色各样的点心。

　　每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。

　　关于西餐的英语
　　bear''s paw 熊掌
　　breast of deer 鹿脯
　　beche-de-mer; sea cucumber 海参
　　sea sturgeon 海鳝
　　salted jelly fish 海蜇皮
　　kelp, seaweed 海带
　　abalone 鲍鱼
　　shark fin 鱼翅
　　scallops 干贝
　　lobster 龙虾
　　bird''s nest 燕窝
　　roast suckling pig 考乳猪
　　pig''s knuckle 猪脚
　　boiled salted duck 盐水鸭
　　preserved meat 腊肉
　　barbecued pork 叉烧
　　sausage 香肠
　　fried pork flakes 肉松
　　BAR-B-Q 烤肉
　　meat diet 荤菜
　　vegetables 素菜
　　meat broth 肉羹
　　local dish 地方菜
　　Cantonese cuisine 广东菜
　　set meal 客饭
　　curry rice 咖喱饭
　　fried rice 炒饭
　　plain rice 白饭
　　crispy rice 锅巴
　　gruel, soft rice, porridge 粥
　　noodles with gravy 打卤面
　　plain noodle 阳春面
　　casserole 砂锅
　　chafing dish, fire pot 火锅
　　meat bun 肉包子
　　shao-mai 烧麦
　　preserved bean curd 腐乳
　　bean curd 豆腐
　　fermented blank bean 豆豉
　　pickled cucumbers 酱瓜
　　preserved egg 皮蛋
　　salted duck egg 咸鸭蛋
　　dried turnip 萝卜干

　　西餐与日本料理:
　　menu 菜单
　　French cuisine 法国菜
　　today''s special 今日特餐
　　chef''s special 主厨特餐
　　buffet 自助餐
　　fast food 快餐
　　specialty 招牌菜
　　continental cuisine 欧式西餐
　　aperitif 饭前酒
　　dim sum 点心
　　French fires 炸薯条
　　baked potato 烘马铃薯
　　mashed potatoes 马铃薯泥
　　omelette 简蛋卷
　　pudding 布丁
　　pastries 甜点
　　pickled vegetables 泡菜
　　kimchi 韩国泡菜
　　crab meat 蟹肉
　　prawn 明虾
　　conch 海螺
　　escargots 田螺
　　braised beef 炖牛肉
　　bacon 熏肉
　　poached egg 荷包蛋
　　sunny side up 煎一面荷包蛋
　　over 煎两面荷包蛋
　　fried egg 煎蛋
　　over easy 煎半熟蛋
　　over hard 煎全熟蛋
　　scramble eggs 炒蛋
　　boiled egg 煮蛋
　　stone fire pot 石头火锅
　　sashi 日本竹筷
　　sake 日本米酒
　　miso shiru 味噌汤
　　roast meat 铁板烤肉
　　sashimi 生鱼片
　　butter 奶油
　　http://www.chinese.net.nz/bbs/archiver/tid-22030.html
　　西式自助餐 Western buffet 肉杂拌汤 mixed meat soup
　　牛尾汤 ox-tail soup牛肉丸子汤 beef balls soup
　　牛肉蔬菜汤 beef soup with vegetables
　　牛肉茶 beef tea
　　冷牛肉茶 cold beef tea
　　鸡汤 chicken soup
　　口蘑鸡汤 chicken soup with mushrooms
　　番茄鸡汤 chicken soup with tomato
　　鸡腿蔬菜汤 chicken leg soup with vegetables
　　咖哩鸡丁汤 curry chicken cubes soup
　　鸡块汤 chicken chips soup
　　鸡块面条汤 noodles soup with chicken chips
　　鸡块大米汤 rice soup with chicken chips
　　高加索鸡块汤 chicken soup a la Caucasus
　　鸡球蔬菜汤 chicken meatballs soup with vegetables
　　鸡杂汤 chicken giblets soup
　　鸡杂菠菜汤 chicken giblets soup with spinach
　　鱼汤 fish soup
　　家常鱼汤 fish soup in home style
　　红鱼汤 fish soup with tomato
　　红菜汤 borsch
　　蔬菜汤 vegetables soup; soup with vegetables
　　丸子蔬菜汤 meat balls soup with vegetables
　　酸菜汤 sour cabbage soup
　　龙须菜汤 soup with asparagus
　　葱头汤 onion soup
　　洋葱汤 onion soup
　　西红柿汤 tomato soup
　　番茄汤 tomato soup
　　白豆汤 white beam soup
　　豌豆汤 pea soup
　　豌豆泥汤 mashed pea soup
　　清汤肉饼 consomme with meat pie
　　面球汤 dumplings soup
　　通心粉汤 soup with macaroni
　　通心粉清汤 consomme with macaroni
　　番茄通心粉汤 tomato soup with macaroni
　　清汤卧果 consomme with poached eggs

　　4.鱼虾 fish and prawn
　　炸桂鱼 fried mandarin fish
　　土豆炸桂鱼 fried mandarin fish with potatoes
　　番茄汁炸鱼 fried fish with tomato sauce
　　奶油汁炸鱼 fried fish with cream sauce
　　鞑靼式炸鱼 fried fish with Tartar sauce
　　鞑靼汁炸鱼 fried fish with Tartar sauce
　　清煎鲤鱼 fried carp
　　火腿汁煎鱼 fried fish with ham sauce
　　俄式煎鱼 fish a la Russia
　　罐焖鱼 fish a la Duchesse
　　罐焖桂鱼 mandarin fish a la Duchesse
　　火锅鱼片 fish podjarka
　　火锅鱼虾 fish and prawns podjarka
　　火锅大虾 prawns podjarka
　　炭烧鱼串 fish shashlik
　　炭烧鱼段 fish chips shashlik
　　铁扒桂鱼 grilled mandarin fish
　　铁扒比目鱼 grilled turbot
　　奶油汁烤鱼 baked fish with cream sauce
　　鱼排 fish steak
　　奶油口蘑烤桂鱼 mandarin fish au gratin
　　奶酪口蘑烤鱼虾 fish and prawns au gratin
　　白汁蒸鱼 steamed fish with white
　　白酒汁蒸鱼 steamed fish with white wine
　　红酒蒸鱼 steamed fish with red wine
　　番茄汁蒸鱼 steamed fish tomato sauce
　　柠檬汁蒸鱼 steamed fish with lemon sauce
　　鸡蛋汁蒸鱼 steamed fish with egg sauce
　　口蘑汁蒸鱼 steamed fish with mushroom sauce
　　红汁蘑菇蒸鱼 steamed fish with mushrooms and brown sauce
　　番茄汁蘑菇蒸鱼 steamed fish with mushrooms and tomato sauce
　　波兰式蒸鱼 steamed fish a la Poland
　　土豆煮鱼 boiled fish with potatoes
　　黄油汁土豆煮鱼 boiled fish and potato with butter sauce
　　炸大虾 fried prawns
　　炸明虾 fried prawns
　　软煎大虾 soft-fried prawns
　　黄油汁煎大虾 fried prawns with butter sauce
　　罐焖大虾 prawns a la Duchesse
　　奶酪口蘑烤大虾 prawns au gratin
　　火腿奶酪炸大虾 fried prawns with ham and cheese
　　铁扒大虾 grilled prawns
　　大虾蛋奶酥 prawn souffle
　　5.素菜 vegetable dish
　　奶酪口蘑烤蔬菜 vegetables au gratin
　　黄油菜花 cauliflower with butter
　　黄油杂拌蔬菜 mixed vegetables with butter
　　菠菜卧果 spinach with poached egg
　　奶油汁烤口蘑 baked mushrooms with cream sauce
　　黄油炒口蘑 fried mushrooms with butter
　　黄油炒菠菜 fried spinach with butter
　　黄油炒豌豆 fried peas with butter
　　黄油炒青豆 fried green peas with butter
　　炒茄泥 fried mashed egg plants
　　炸茄子片 fried egg-plant slices
　　炸番茄 fried tomato
　　清煎土豆饼 fried potato cake
　　酿馅西葫芦 stuffed bottle gourd
　　焖洋白菜卷 braised cabbage rolls
　　家常焖洋白菜卷 braised cabbage rolls
　　烩茄子 stewed egg plants
　　奶油汁烩豌豆 stewed peas with cream sauce
　　扁豆炒蛋 omelette/omelet with green beans
　　咖哩素菜 curry vegetables
　　6.鸡鸭 chicken and duck
　　烤鸡 roast chicken
　　烤油鸡 roast chicken
　　素菜烤鸡 roast chicken with vegetables
　　棒棒鸡 bon bon chicken
　　煎鸡 fried chicken
　　炸笋鸡 fried spring chicken
　　炸鸡 deep-fried chicken
　　炸鸡肉串 fried chicken shashlik
　　鸡肝串 chicken liver shashlik
　　通心粉煮鸡 boiled chicken with macaroni
　　奶汁煮鸡 boiled chicken with cream sauce
　　铁扒笋鸡 grilled spring chicken
　　焖鸡 braised chicken
　　家常焖鸡 braised chicken in home style
　　黄油焖鸡 braised chicken with butter
　　黄油焖笋鸡 braised spring chicken with butter
　　黄油焖鸡腿 braised chicken legs with butter
　　红焖鸡块 braised chicken chips
　　火锅鸡 podjarka chicken
　　罐焖鸡 chicken a la Duchesse
　　罐焖笋鸡 spring chicken a la Duchesse
　　高加索焖鸡 chicken a la Caucasus
　　比利时烩鸡 Belgian stewed chicken
　　奶油烩鸡片 stewed chicken slices with cream
　　米饭烩鸡鸭 stewed chicken and duck with rice
　　奶油烩鸡饭 stewed chicken and rice with cream
　　咖哩鸡饭 curry chicken with rice
　　细面条白汁鸡腿 chicken legs with spaghet
　　西式冷餐 Western buffet
　　冷餐 buffet
　　1.冷菜 cold dish
　　1)沙拉 salad
　　沙拉 salad
　　色拉 salad
　　火腿沙拉 ham salad
　　鸡沙拉 chicken salad
　　鸡脯沙拉 chicken-breast salad
　　鸡丝沙拉 shredded chicken salad
　　鸡蛋沙拉 egg salad
　　鱼片沙拉 fish salad
　　虾仁沙拉 shrimp salad
　　大虾沙拉 prawn salad
　　蟹肉沙拉 crab salad
　　素沙拉 vegetable salad
　　蔬菜沙拉 vegetable salad
　　鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad
　　黄瓜沙拉 cucumber salad
　　鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad
　　奶油黄瓜沙拉 cucumber salad with cream
　　西红柿黄瓜沙拉 cucumber salad with tomato
　　西红柿沙拉 tomato salad
　　甜菜沙拉 beetroot salad
　　红菜头沙拉 beetroot salad
　　沙拉油 salad dressing; mayonnaise
　　沙拉酱 salad dressing; mayonnaise
　　2)肉 meat
　　冷杂拌肉 cold mixed meat
　　冷什锦肉 cold mixed meat
　　冷肉拼香肠 cold meat and sausage
　　冷火腿蔬菜 cold ham with vegetables
　　什锦肉冻 mixed meat jelly
　　肝泥 mashed liver; live paste
　　牛肝泥 mashed ox liver; ox liver paste
　　牛脑泥 mashed ox brain; ox brain paste
　　冷烤牛肉 cold roast beef
　　冷烤里脊 cold roast fillet
　　冷烤羔羊腿 cold roast lamb leg
　　冷烤猪肉 cold roast pork
　　冷烩茶肠 cold stewed sausage
　　冷茶肠 cold sausage
　　奶酪 cheese
　　3)鱼 fish
　　红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce
　　茄汁烩鱼片 stewed fish slices with tomato sauce
　　鸡蛋鲱鱼泥子 minced herring with eggs
　　鸡蛋托鲱鱼 herring on eggs
　　熏鲱鱼 smoked herring
　　熏鲤鱼 smoked carp
　　沙丁油鱼 sardines
　　鱼肉冻 fish jelly
　　酿馅鱼 stuffed fish
　　红鱼子酱 red caviar
　　黑鱼子酱 black caviar
　　大虾泥 minced prawns
　　蟹肉泥 minced crab meat
　　4)家禽 poultry
　　鸡肉冻 chicken jelly; chicken in aspic
　　水晶鸡 chicken in aspic
　　鸡肉泥 minced chicken meat; chicken paste
　　鸡肝泥 minced chicken liver; chicken liver paste
　　鸭肝泥 minced duck liver; duck liver paste
　　酿馅鸡蛋 stuffed eggs
　　奶酪酿馅鸡蛋 stuffed eggs with cheese
　　酿馅鸡 stuffed chicken
　　冷烤油鸡蔬菜 cold roast chicken with vegetables
　　冷烤火鸡 cold roast turkey
　　冷烤山鸡 cold roast pheasant
　　冷烤野鸡 cold roast pheasant
　　冷烤鸭 cold roast duck
　　冷烤野鸭 cold roast wild duck
　　烤鸭冻粉 roast duck jelly
　　冷烤鹅 cold roast goose
　　冷烤野鹅 cold roast wild goose
　　5)素菜 vegetable dish
　　什锦蔬菜 assorted vegetables
　　红烩茄子 stewed egg-plant brown sauce
　　酿青椒 stuffed green pepper
　　酿西红柿 stuffed tomato
　　酸蘑菇 sour mushrooms
　　酸黄瓜 sour cucumbers; pickled cucumbers
　　泡菜 pickled cabbage; sour and sweet cabbage
　　2.热小菜 appetizers
　　奶油烩香肠 stewed sausage with cream
　　红烩灌肠 stewed sausage with brown sauce
　　红酒汁烩腰花 stewed kidney with red wine； kidney with red wine
　　奶油烩腰花 stewed kidney with cream; kidney with cream
　　芥末煎火腿豌豆 fried ham and peas with mustard
　　奶油煎火腿豌豆 fried ham and peas with cream
　　奶油汁煎牛肝 fried liver with cream sauce; liver with cream sauce
　　鸡蛋汁煎鲱鱼 fried herring with egg sauce
　　奶酪口蘑烤鱼 fish au gratin
　　奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin
　　奶油奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin with cream
　　清煎鸡蛋 fried eggs
　　火腿煎蛋 fried eggs with ham; ham and eggs
　　火腿蛋 fried eggs with ham; ham and eggs
　　咸肉煎蛋 fried eggs with bacon; bacon and eggs
　　香肠煎蛋 fried eggs with sausage; sausage and eggs
　　清炒鸡蛋 omelette/omelet
　　香肠炒蛋 sausage omelette/omelet
　　火腿炒蛋 ham omeletter/omelet
　　番茄炒蛋 tomato omelette/omelet
　　菜花沙蛋 cauliflower omelette/omelet
　　豌豆炒蛋 green peas omelette/omelet; omelette/omelet with green peas
　　鲜蘑炒蛋 mushroom omelette/omelet; omelette/omelet with mushrooms
　　果酱炒蛋 jam omelette/omelet; omelette/omelet with jam
　　3.汤 soup
　　清汤 light soup; clear soup; consomme
　　浓汤 thick soup; potage
　　肉汤 broth
　　奶油火腿汤 creamed ham soup; ham soup with cream
　　奶油鸡茸汤 creamed mashed chicken soup; mashed chicken soup with cream
　　奶油蟹肉汤 creamed crab meat soup; crab meat soup with cream
　　奶油口蘑解肉汤 creamed mushroom soup with crab meat
　　奶油大虾汤 creamed prawn soup; prawn soup with cream
　　奶油鲍鱼汤 creamed abalone soup; abalone soup with cream
　　奶油龙须菜汤 creamed asparagus soup; asparagus soup with cream
　　奶油芦笋汤 creamed asparagus soup; asparagus soup with cream
　　奶油菜花汤 creamed cauliflower soup; cauliflower soup with cream
　　奶油口蘑汤 creamed mushroom soup; mushroom soup with cream
　　奶油口蘑菜花汤 creamed mushroom soup with cauliflower
　　奶油西红柿汤 creamed tomato soup; tomato soup with cream
　　奶油蕃茄汤 creamed tomato soup; tomato soup with cream
　　奶油菠菜汤 creamed spinach soup; spinach soup with cream
　　奶油菠菜泥汤 creamed mashed spinach soup; mashed spinach soup with cream
　　奶油豌豆汤 creamed peas soup; peas soup with cream
　　奶油豌豆泥汤 creamed mashed peas soup; mashed peas soup with cream

德国人吃午饭并没有特别讲究的，没有特别需要注意的。他们平时常吃面包、土豆什么的，但是到了中国他们很愿意尝试中国菜的。我也和一个德国朋友在一茶一坐吃过，也比较随意的。

菜的介绍，除了几个特别知名的，其余也不用特别规范的名称的，介绍一下里面有什么是怎么做的就行。另外，德国人有一些有喝下午茶的习惯，你可以带他尝一下龙井，不过大部分德国人可能更喜欢红茶。

这是浙江菜系的一些特点：
Zhejiang Cuisine
Comprising local cuisines of Hangzhou, Ningbo and Shaoxing, Zhejiang Cuisine, not greasy, wins its reputation for freshness, tenderness, softness, smoothness of its dishes with mellow fragrance. Hangzhou Cuisine is the most famous one among the three.

关于杭州美食的中英文介绍，可以参考这个文章比较好也比较全。
文字太多，复制过来提交不了，你看下这个网址吧。
http://www.yokee.net/hz/index.php?action-viewnews-itemid-308-php-1

注意一下德国人用餐的忌讳，最好是用我们中国的统传用餐方法去接待。
找一些我们中国比较有特色的菜来接待。

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马龙县18833239781： 和德国人做生意都得注意些什么? - ？
佘侄六味： 你好!德国人在从事商业活动的时候,会凭借着对自己本国产品的信心坚持己见.在商谈中,他们常会以本国产品来作为衡量的标准. 此外,德国的商人,都是靠自己的技巧、知识来做生意. 他们认为,公司只是一个商业活动的场所而己,...

马龙县18833239781： 《船长的智慧》包含的哲学原理 - ？
佘侄六味： 人在智慧上应当是明豁的,道德上应该是清白的,身体上应该是清洁的.

马龙县18833239781： 一些见面需要注意的风俗有哪些?？
佘侄六味： 介绍 在交际场合结识朋友,可由第三者介绍,也可自我介绍相识.为他人介绍,要先了解双方是否有结识的愿望,不要贸然行事.无论自我介绍或为他人介绍,作法都要自然. 介绍也有先后之别,应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大...

马龙县18833239781： 许多外国商人看到这惊心动魄的场面,都非常震惊怎么缩句 - ？
佘侄六味： 许多外国商人看到这惊心动魄的场面,都非常震惊.缩句最简为:商人震惊.【注】“许多”“外国”作定语,删掉;“看到这惊心动魄的场面”“都”“非常”作状语,删掉.

马龙县18833239781： 杭州到上海多少公里? - ？
佘侄六味： 沪杭高速的里程(从杭州彭埠入口到上海莘庄出口)是173公里,按规定的时速(120公里/小时),大约1小时45分,两头的时间就不好说了.因为不知道你具体从哪里出来,要到哪里去.

马龙县18833239781： 去杭州应注意什么? - ？
佘侄六味： 杭州虽然风景秀丽,有女性化的城市的说法,但从另一个角度来看,它的个性极其“海纳百川,有容乃大”,可以说,它是个后起的移民城市. 好象没什么要特别注意的,这里的人不排外.而饮食方面它的容量也是惊人的,全国各地的风味餐馆都有.不过,你是山东的,这里的鲁菜好象不多的,你要做好思想准备. 杭州的川菜、湘菜、粤菜、潮汕菜流行了好几年了,杭州人的口味很复杂.饭菜憨窢封喝莩估凤台脯郡比山东的要精细,喜欢面食的话可能要适应一段时间.:)

马龙县18833239781： 去杭州应注意些什么?吃住行？
佘侄六味： 杭州的川菜、湘菜、粤菜、潮汕菜流行了好几年了,杭州人的口味很复杂.饭菜比山东的要精细,喜欢面食的话可能要适应一段时间.

马龙县18833239781： 京杭运河流经上虞和无锡吗? - ？
佘侄六味： 所以不经过上虞注: 京杭大运河流经北京市通州区,天津市武清区,河北省廊坊市、沧州市、衡水市、邢台市,山东省德州市、泰安市,江苏省徐州市、宿迁市、淮安市、扬州市、镇江市、常州市、无锡市、苏州市,浙江省嘉兴市、聊城市、济宁市、枣庄市、湖州市京杭大运河流经 无锡市, 不经过上虞京杭大运河南端到杭州市,而上虞属于绍兴市,在杭州的东南方向