琼脂和琼脂糖的区别
琼脂，在固体培养时琼脂是最好的固体剂，琼脂本身并不提供任何营养，它是一种高分子的碳水化合物，从红藻等海藻中提取，仅溶解于热水，成为溶胶，冷后（40°C以下）即凝固为固体状成凝胶。通常所说的“煮”培养基，就是使琼脂溶解于热水（90°C以上）中。
琼脂糖 从琼脂中提取的、由不同类型吡喃半乳糖聚合而成的多糖。在生物化学和分子生物学研究中用于凝胶过滤、凝胶电泳和凝胶扩散实验
LB培养基中用的是琼脂
琼脂，在固体培养时琼脂是最好的固体剂，琼脂本身并不提供任何营养，它是一种高分子的碳水化合物，从红藻等海藻中提取，仅溶解于热水，成为溶胶，冷后（40°C以下）即凝固为固体状成凝胶。通常所说的“煮”培养基，就是使琼脂溶解于热水（90°C以上）中。
琼脂的用量一般在4—10/1之间。新买来的琼脂要先试一下它的凝固能力，一般只要它能稳定地凝固住就不要多加。通常培养室温度较低时可适当少放一点，温度高时要多放一点。琼脂以颜色浅，透明度好，洁净的为上品。近来有些厂家生产琼脂粉，它比条状的使用更方便。同一厂家的产品，往往粉状的比条状的用量要少。在避免“玻璃化现象”（vitrification）时，常增加琼脂用量。
加入琼脂所做成的固体培养基有不少优点，如操作简便，对培养物的支持、通气较易解决。便于经常观察研究等。但也有其缺点，如培养物于培养基的接触（即吸收）面积小，各中养分与激素在琼脂中扩散较慢，并且各自扩散速度不同，使养分的补充慢，成分比例上有变化，同时培养物排出的一些代谢废物，聚集在吸收表面上，浓度高，抑制组织的代谢活性，加之琼脂不可避免含有杂质，这样就使培养物在固体培养基上的生长速度显著低于在液体培养基中的速度。
琼脂糖 从琼脂中提取的、由不同类型吡喃半乳糖聚合而成的多糖。在生物化学和分子生物学研究中用于凝胶过滤、凝胶电泳和凝胶扩散实验。
1、本质不一样
琼脂：是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。
琼脂糖：琼脂糖：是线性的多聚物，基本结构是1，3连结的β-D-半乳糖和1，4连结的3，6-内醚-L-半乳糖交替连接起来的长链。琼脂果胶是由许多更小的分子组成的异质混合物。
2、用途不一样
琼脂：在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。也用于化学工业、医学科研、可作培养基、药膏。
琼脂糖：广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域，据不完全统计，琼脂、琼脂糖的用途已有1000多种，被国际上称为“新奇的东亚产品”。
扩展资料
1、琼脂
琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，帮助改善便秘。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。
2、琼脂糖
在水中一般加热到90℃以上溶解，温度下降到35-40℃时形成良好的半固体状的凝胶，这是它具有多种用途的主要特征和基础。琼脂糖凝胶性能通常用凝胶强度表示。强度越高，凝胶性能越好。质量较好的琼脂糖强度通常在1200克/cm2以上（1%胶浓度）。
参考资料来源：百度百科——琼脂
参考资料来源：百度百科——琼脂糖
天然琼脂（agar）是一种多聚糖，主要由琼脂（agarose,约占80%）及琼脂胶（agaropectin）组成。琼脂糖是由半乳糖及其衍生物构成的中性物质，不带电荷，而琼脂胶是一种含硫酸根和羧基的强酸性多糖.
琼脂糖广泛应用于临床化验、生化分析和 生物 大分子物质的分离等领域
琼脂的化学成分是 什么
琼脂由琼脂糖（Agarose）和琼脂果（Agaropectin）两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯（盐）的非离子型多糖，是形成凝胶的组分，其大分子链链节在1，3苷键交替地相连的β-D-吡喃半乳糖残基和3,6-α-L-吡喃半乳糖残基。而琼脂果胶是非凝胶部分，是带有硫酸酯（盐）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的...
琼脂糖凝固多久
大约需要半个小时左右。琼脂糖，即几乎不含硫酸根的主要成分为多糖的琼脂，溶于热水，倒入玻璃杯中，冷却制成的凝胶，融化后在37°C下可维持液态数小时，30°C时凝固成胶，即可完成琼脂糖凝胶的配置。 制成的小颗粒用于凝胶过滤，适于用sephadex不能分级分离的大分子的凝胶过滤，若使用5%以下浓度...
琼脂粉的用法和用途
2、由于琼脂并没有营养，所以经常会作为药物载体使用，按照生物的生长环境进行制作就可以。3、还可以在饮料当中充当悬浮剂，使得饮料当中的颗粒均匀分散开来，在使用过程当中可以按照固定的比例加入到饮料当中。琼脂由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯的非离子型多糖，是形成凝胶...
关于琼脂糖 琼脂糖和高中生物对照
对于第一问：琼脂其实是未被纯化的混合物，内含一定量的含氮化合物。而实验是为了“分离以尿素为氮源的微生物”，所以不能用琼脂，要用琼脂糖。另外，你说到为什么培养基没有维持唯一变量。lb培养基是完全培养基，在这种培养基里面土壤中的全部微生物都可以生长，其中的“蛋白胨”就提供了氮源，碳源等...
琼脂糖是什么成份
琼脂糖，缩写为AG，是琼脂中不带电荷的中性组成成份，也译为琼胶素或琼胶糖。
琼脂糖的概述
琼脂糖Agarose，缩写为AG，是琼脂中不带电荷的中性组成成份，也译为琼胶素或琼胶糖。琼胶糖化学结构是由1,3连结的β-D-半乳糖和1,4连结的3,6-内醚-L-半乳糖交替连接起来的长链构成 。来源于红藻的多糖，其主要成分为多聚半乳糖，其中约70%为琼脂糖，30%为支链琼脂糖。琼脂糖具线型结构,由D-...
琼脂糖的电泳技术
此时电泳的迁移率不再依赖于分子大小,因此,就用琼脂糖凝胶电泳分离DNA时,分子大小不宜超过此值。(2)琼脂脂糖的浓度 如下表所示,不同大小的DNA需要用不同浓度的琼脂糖凝胶进行电泳分离。表 琼脂糖浓度与DNA分离范围琼脂糖浓度 \/% 0.3 0.6 0.7 0.9 1.2 1.5 2.0线状DNA大小\/kb60-520-110-0.87-0.56-0.44-0.23...
琼脂是什么?
琼脂是由海藻为原料制成的凝固剂，因此，琼脂是素食品。和吉利丁不同，琼脂要难溶得多，需要加入沸水并熬煮几分钟才能完全融化在水里，而一旦温度降低到40℃以下，就会立刻凝固。琼脂使用前也需要浸泡，完全泡发后会膨胀到4倍大。琼脂的口感比吉利丁要硬，常用来制作羊羹、凉糕等糕点。
琼脂糖凝胶怎么配制?
把琼脂糖，即几乎不含硫酸根的主要成分为多糖的琼脂，溶于热水，倒入玻璃杯中，冷却制成的凝胶。融化后在37°C下可维持液态数小时，30°C时凝固成胶。即完成琼脂糖凝胶的配置。制成的小颗粒用于凝胶过滤，适于用sephadex不能分级分离的大分子的凝胶过滤，若使用5%以下浓度的凝胶，也能够分级分离细胞颗...
琼脂的意思琼脂的意思是什么
琼脂的词语解释是：琼脂qióngzhī。(1)从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。琼脂的词语解释是：琼脂qióngzhī。(1)从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。拼音是：qióngzhī。词性是：名词。结构是：琼(左右结构)脂(左右...
住姜傲宁： 一、熔化温度不同 1、琼脂糖:在水中一般加热到90℃以上溶解. 2、琼脂:在水中需加热至95℃时才开始熔化. 二、主要原料不同 1、琼脂糖:来源于红藻. 2、琼脂:石花菜,江篱等红藻. 三、包含不同 1、琼脂糖:琼脂糖是线性的多聚物,是组成琼脂的一部分. 2、琼脂:琼脂是由琼脂糖和琼脂果胶组成的.四、应用不同 1、琼脂糖:琼脂糖广泛应用于临床化验、生化分析和生物大分子物质的分离等领域. 2、琼脂:在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用. 参考资料来源:百度百科-琼脂糖 参考资料来源:百度百科-琼脂
无锡市15518889452： 琼脂糖与琼脂粉的差别 - ？
住姜傲宁： 简单的给你讲 琼脂粉去掉淀粉,只留高纯度的琼脂纤维,就叫琼脂糖.
无锡市15518889452： 请问琼脂又分为琼脂糖和琼脂胶,那二者有何区别呢? - ？
住姜傲宁：[答案] 琼脂糖是一个半乳糖为主体的十糖,琼脂胶是他的衍生物,有各种硫酸基,甲氧基等 前者用来跑电泳,后者是做固体培养基的
无锡市15518889452： 琼脂与琼脂糖 - ？
住姜傲宁： 二者的结构和功能有区别.二者都是从红藻类植物(一般为石花菜)中提取出来的,琼脂糖用于生产凝胶类产品.例如我们做的电泳凝胶.琼脂又称冻粉,用作细菌培养基、食品凝胶剂和纺织业的浆料. 就结构来说,琼脂是由琼脂糖(agarose)和琼脂果胶(agaropectin)组成的.琼脂糖是线性的多聚物,基本结构是1,3连结的β-D-半乳呋喃糖和1,4连结的3,6-脱水α-L-半乳呋喃糖.琼脂果胶是由许多更小的分子组成的异质混合物.它们的结构相似,但带硫酸根和羧基组分,凝胶能力差.
无锡市15518889452： 琼脂糖(Agarose)的特性有哪些呀? - ？
住姜傲宁： 琼脂和琼脂糖不光中文叫法有点区别,它们的英文名字也是不同的.先来说说琼脂,它的英文名为agar.这个词来源于马来语的agar-agar,意思是胶状物.而琼脂糖的英文名为agarose,天然琼脂agar由琼脂糖(agarose)和琼脂果胶(...
无锡市15518889452： 琼脂和鱼胶的区别是什么 ？
住姜傲宁： 1、琼脂和鱼胶二者是几乎没有任何联系,其实是完全两种不同不相干的东西.2、琼脂:琼脂由琼脂糖(Agarose)和琼脂果胶(Agaropectin)两部分组成,作为胶凝剂...
无锡市15518889452： 琼脂糖,琼脂粉,营养琼脂之间有嘛区别?分别被用来干嘛?？
住姜傲宁： 琼脂糖跟琼脂粉是一个东西只是叫法不同而已,是从红藻类植物(一般为石花菜)中提取出来的藻胶,用于生产凝胶类产品 而营养琼脂则是一种培养基里面含有蛋白胨、牛肉膏、氯化钠、琼脂、蒸馏水这些成分,用于微生物培养^.^
无锡市15518889452： 生物中的琼脂是什么 - ？
住姜傲宁： 琼脂是以藻类的石花菜属及江蓠属制成的明胶产品, 分 子 式: (C12H18O9)n 琼脂由琼脂糖(Agarose)和琼脂果(Agaropectin)两部分组成,作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯(盐)的非离子型多糖,是形成凝胶的组分,其大分子链链节在1,3苷键交替地相连的β-D-吡喃半乳糖残基和3, 6-α-L-吡喃半乳糖残基.而琼脂果胶是非凝胶部分,是带有硫酸酯(盐)、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖.
无锡市15518889452： 琼脂、鱼胶粉和明胶有什么区别 - ？
住姜傲宁： 主要区别有,性质不同、特点不同、应用不同,具体如下: 一、性质不同 1、琼脂 琼脂,又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精等,是以藻类的石花菜属及江蓠属制成的产品,为最常用的微生物培养基的固化剂. 2、鱼胶粉 鱼胶...
无锡市15518889452： 什么是琼脂糖 - ？
住姜傲宁： 琼脂糖是从琼脂中提取出来的,是由半乳糖和3.6-脱水-L- 半乳糖相互结合的链状多糖.含硫酸根比琼脂少,有特殊的胶凝性质,尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防等领域 比如:琼脂糖凝胶电泳检测细胞凋亡
