我第一次去餐厅做服务员,但是不知该做些什么?
放下心态，好好工作，多干几天就适应
介绍自己，姓名籍贯，兴趣爱好，性格特征。主要可以谈谈自己的兴趣爱好，表达自己的真诚，愿意与人交朋友。同时可以谈谈你做餐厅服务行业的感受，学到的东西，也像别人讨教讨教经验，这样就把话聊开了。自然就会表达自己了。
首先熟悉一下该餐厅内部事务.如厨房、茶水间、餐牌、餐牌价格(方便顾客点菜写单时用)、放碗筷的地方.有顾客到后.档次较高的餐厅先递己消毒的热毛巾、湿巾或小包装纸巾.然后问顾客喜欢饮那种茶叶.决定后.递上热茶水、干净的碗筷、牙签、餐牌.然后问顾客点什么菜.一一记录好.如餐厅有什么招牌菜或新菜式及时介绍给顾客(记录所写的字一定要清析容易看)然后拿到厨房(下单).稍后.厨房煮好的菜按桌号递送(并向顾客讲清楚这个是你点的什么什么菜式).当顾客吃完饭结账时.就去收银处拿结账单(己结算好)总金额.告诉顾客.然后收钱后如数交给收银处.等顾客离开后.将桌面所有用餐的餐具分类放在待清洗消毒的地方.最后将卫生搞好就可以了.
餐厅服务员工作都是差不多很烦锁的.如在家干家务差不多.只是令顾家宾至如归的效果.就要服务跟得上
对客人 对店里的人都保持笑容 礼貌打招呼
不懂的地方 在别的店员不忙的时候多问问
千万别自己闷著脑袋瞎干~ 就算餐馆也是一个集体 需要大家融合和沟通
胆小也好 谦虚也好 但是你自己不主动融入到集体里面 老板是不会高兴的呢
第一，察言观色，主动观察客人的需求，比如上茶、递烟灰缸。第二，细心仔细，不冒失，比如上菜到客人旁边说句“打扰一下！”避免磕碰。第三，勤快一些，收拾卫生、招呼客人有礼貌、多做一些事没关系，就当积累经验的学习
其实怪不得你。
每个人到一个新地方都、会摸不着头脑的。
新来的就看事做事就好。
这是她们故意为难你！
所以你去别的新地方不会碰到这样的事情！
至少我没碰过。
新来的、。别人不会让你去接单。
出了错也不好解释！
。。。。我觉得你先试工的位置好像在耍你。。。
首先做为一个服务员至少要理解自己餐厅所有的菜式和菜所需的配料及口感
还有餐厅的格局
第一天做餐厅服务员,什么都不懂,还挨了一天骂,主管和经理说我不适合服务...
如果你真的觉得这份实习能够带来你所想要的东西，那就不要放弃，谁都有第一次，谁都有犯错的时候，更何况是第一次，这没什么的，熟练的那些人也曾有过类似的经历的，所以不要灰心，至于你的左手，可能不太适合，那就尽量避免用左手，拿自己的长处出来，慢慢的，你会适应的，别人能看到你的付出的，...
我在餐厅当第一次当服务员,我帮客人拿酒帮他拧开瓶盖的时候,他说我不...
别往心里去 可能觉得你是新面孔 有点排斥你的感觉 服务行业就是这样 客人就是上帝
在餐馆里当一个服务员是一种什么样的体验?
其实在餐馆里当一个服务员是非常难受。我有一段时间在餐馆里面待过，也当过服务员，对这种感受深有体悟，主要表现在这几个方面，跟大家分享一下。总是会遇到各种各样的顾客，他们总会用各种各样的理由来刁难你如果你不学精灵一点，那么受伤的只会是你自己。随时还会受到老员工的欺负，有的时候早上去...
我第一次去餐厅做服务员,但是不知该做些什么?
.当顾客吃完饭结账时.就去收银处拿结账单(己结算好)总金额.告诉顾客.然后收钱后如数交给收银处.等顾客离开后.将桌面所有用餐的餐具分类放在待清洗消毒的地方.最后将卫生搞好就可以了.餐厅服务员工作都是差不多很烦锁的.如在家干家务差不多.只是令顾家宾至如归的效果.就要服务跟得上 ...
我应聘到一个餐厅做服务员,但是动作很慢怎么办?
做事 收餐具要小心 不要急躁 要眼观六路 你们收餐具的不会只有你一个值班吧 收拾不要求快 只要求稳 千万不要掉餐具啊 这样客人不爽 老板更不爽只有这样才能提炼速度 多练习啊 欲速则不达 当你忙时候 你一定要稳住 不要急躁紧张 不然更容易做错 宁愿慢 宁愿被骂 做错才会开除 做得慢不会开除的...
我第一次工作,是餐厅的服务员,已经工作五天了,经理说从明天起上班都要...
你好！在一些餐厅是要求女员工要化淡妆，这不仅是酒店的规定也是对客人的一种尊重！你虽然不是很喜欢，但你只要从事了这个职业就要慢慢的习惯！
你在学生时代当过服务员吗?感觉如何?
我在三个地方干过服务员，每次对我的经历感受都不一样，原来在我的家乡都是四五十一天，而在天津这个大城市，工资达到了一个小时二十，对我来说确实是一种极大的诱惑，所以我跟着一个认识的学姐开始了第一次干兼职。 是在婚宴上当服务员，我一个人盯四桌，只需要把菜给他们端上去就好，一开始...
餐厅服务员实习心得体会
在我们进入社会前,不少人会选择到餐厅做服务员,来锻炼自己的能力,丰富自己的社会阅历。下面是由我为大家整理的“餐厅服务员实习心得体会”,仅供参考,欢迎大家阅读。 餐厅服务员实习心得体会(一) 从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为...
餐厅服务员实习心得体会范文
不过倒多了,总结出了经验便也可以把倒啤酒这么简单的事情做好。啤酒节的客人留给我印象最深刻的也有两个: 有一桌全是德国人,他们喜欢单独买德国的某种酒来喝,作为服务他们桌的我也乐此不疲地帮他们买了三四次酒,最后一次帮他们买的时候他们,他们还给了我小费。这是人生中第一次收到小费,一开始很不好意思拿...
第一次做服务员这个工作,嘴笨不会推荐菜,我该怎么做可以改?
服务员说话的技巧：1、多询问 在与客人交流时，应该善于问他们一些问题。通过问他们问题，可以了解到他们的爱好和类型，从而判断他们喜欢什么样的菜品。2、常建议 通过建议，可以向客人推荐餐厅的特色菜。许多顾客在点菜的时候没有明确的目标，只是漫无目的地看菜单。3、认同客人 服务人员首先要学会认同...
郁朱一孚： 首先熟悉一下该餐厅内部事务.如厨房、茶水间、餐牌、餐菜写单时用)、放碗筷的地方. 有顾客到后.档次较高的餐厅先递己消毒的热毛巾、湿巾或小包装纸巾.然后问顾客喜欢饮那种茶叶.决定后.递上热茶水、干净的碗筷、牙签、餐牌.然后问顾客...
甘谷县14759753636： 我明天去当饭店服务员第一次当请有经验的给我说说主要干什么不应该干什么 - ？
郁朱一孚： 1.待人接客要礼貌,客人如果不讲道理,一定要忍,忍一时风平浪静,退一步海阔天空;2.多为客人介绍菜品,不要等客人问你,给客人留一个好的印象3.菜谱什么的要背熟,否则就等着炒鱿鱼……4.平日里多去求教饭店里资历较老的服务人员,...
甘谷县14759753636： 头一次去大饭店干服务员,请问应注意那些问题? - ？
郁朱一孚： 第一:给客人上菜时要注意不要把汤洒到客人身上,手指不要泡在汤里;给客人上茶时注意手不要握在杯口,那样既不卫生也不礼貌;第二:尽量不要和客人发生争执,自己解决不了的问题可以叫领班或大堂经理;第三:做事要处处留心,小心谨慎,尽量不要参与服务员之间的是非,别人给你说的话不要尽信,多分析多考虑;其他的就在具体事件上变通吧.希望能解决您的问题.
甘谷县14759753636： 刚做餐厅做服务员要怎么做 - ？
郁朱一孚： 服务是第一位的,不能随便发脾气和小性子,然后要时刻保持微笑,记住一句话,顾客是上帝.这样话再无理取闹的客人也不会为难你.你会越做越好的.
甘谷县14759753636： 餐厅服务员我是新手第一次去当服务员应该注意些什麽以及怎么样去当好怎么样称呼别人自己该怎样做求解说哈 - ？
郁朱一孚： 其实不用那么紧张的,,穿戴整齐点,再画个淡妆,这样看起来人有精神点.然后礼貌的迎接客人就好了
甘谷县14759753636： 明天就要去干小饭店上班当服务员了,谁知道都该干些什么. - ？
郁朱一孚： 这个简单,本人就是厨师.1,不忙的时候打扫卫生,迎宾,桌子上的碗筷摆放整齐.来了客人引导他们入座.2,客人吃完了以后收碟子收碗,有时候可能还要带他们去前台结账.如果划分区域的话,你自己管几张桌子要看好.(如果要漏估计要罚款)3,总而言之都是一些体力活,没什么技术含量,如果有领班或者是老板的话,他会教你的,早上估计要开例会的.两天下来就全熟悉了.4,有不懂的再问我.
甘谷县14759753636： 第一天上班应该注意什么呢其实是饭店的服务员我比较内向一见 ？
郁朱一孚： 第一天入职需要注意的问题有以下5个细节.1.提前15分钟到公司第一天上班,因为是第二次去公司,再加上早高峰,时间不好判断.要是第一天上班就迟到,那你给同事...
甘谷县14759753636： 怎么样做好一个饭店服务员啊!我什么也不懂,第一次在饭店里上班 - ？
郁朱一孚： 认真看前辈们怎么做,要仔细!要注重自己对客人的态度!其实就两个字:用心
甘谷县14759753636： 明天就要去饭馆里当服务员了,是第一天,好紧张,我该怎么办 - ？
郁朱一孚： 你可以先去试一天,一天下来觉得不错,可以接受,那就再告诉自己再做一天,渐渐的坚持下去就习惯了.那时候就没有这样的心理了.加油,祝你工作顺利!
甘谷县14759753636： 第一次做服务员我应该怎么做 - ？
郁朱一孚： 是第一次工作?这个只是你的心里反应而已.无论什么工作都有第一次,慢慢摸索一下吧,请教一下别人,观察别人,总结一下经验,应该很快上受得了.
