为什么外面卖的豆浆很浓很黄？

为什么现磨豆浆是黄色的？~

我也觉得,我觉得自己做的香味可口多一些,有时喝起外面的感觉口味不鲜,好像是加了红片糖的味道.有点像红豆沙的味道.超市卖的一元一包的也很香甜可口.应该是加了红片糖做的吧!红豆+黄豆混合的.你亲手做做试试.或者你做黄豆+少许纯牛奶的再试试这种味道,牛奶是后来才加的,牛奶不要久煮,热就行了,很好味的.

白色是因为豆子质量和种类，豆渣多是因为豆子的质量不好，还有就是用错了功能键，纯豆浆只能用全豆键，和五谷键，您买豆子时最好买九阳阳光豆房的豆子，这是我们公司的豆浆机装用的，这些豆子是从东北平原和德州平原还有章丘运过来的，我们公司在这几个地方都有大量的试验田地，九阳官方方网站上都有的，您可以看一下，豆子都是经过筛选的。做豆浆是最好放一点大米，这样会更好喝。

现磨豆浆大解密！步骤1：炒熟黄豆 选好黄豆 把坏的挑出
放黄豆用铁锅直接炒【小火哦 不然很容易吧黄豆表皮炒糊】 一般5-8分钟可以了 放凉备用
2：煮豆 去豆腥
把炒熟的黄豆 放清水漠过黄豆 放食用碱 烧开转小火多煮1分钟 放凉 等豆子发泡起来后用清水冲洗掉碱味道 最后一道水最好用凉开水 这样卫生点【碱的的分量 我是3两黄豆 1克 大家可以自己看着办 碱的可以让黄豆去豆腥 更加烂】
3：现磨豆浆
普通汤勺2勺处理好的黄豆 一碗开水 2勺白糖 一起放入搅拌机搅拌2分钟 一碗香浓豆香十足制作的现磨豆浆就OK了！所以现磨豆浆连锁店一般都是这样做的！当然中间可以放炒熟的核桃啊等等 或各种味道的炼乳 我喜欢放巧克力味道的雀巢炼乳一起搅拌！大家看看自己随便搭配试试吧！
商家：
个问题我可以很诚实的告诉你，我们的豆浆之所以那么浓，可能跟机器的磨制有关，我们的豆渣发白，而自己用豆浆机磨制以后的豆渣发黄。为什么味道那么浓，因为商用现磨豆浆机针对的是商业用途，所以浆渣都是不分离的，而且没有渣，因为现磨豆浆机的搅拌率和功率都是很大的，可以把豆子（所有类型的豆子包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆等），蔬菜，冰块等食物磨得和水一样，你根本感觉不到有渣的存在，豆浆喝起来当然很浓，而家用豆浆机，都是浆渣分离的，人们喝到的其实就是大部分的水，真正有营养的豆渣都没有磨碎，而且一定要倒掉，十分浪费。还有就是，我们的豆浆加入了增稠剂，这样可以去除豆腥味，増稠剂是完全的植物粉，完全无害，如果不想用増稠剂也可以用花生，不过花生比豆子贵多了。还有就是，有的豆浆很浓，但是没有豆香味，那是因为一些黑心的店主加入了太多的糯米，这样可以使都将看起来很浓，无害，但是，营养就不如豆浆了！

外面的豆浆真的不能喝的 都加了化工原料的～

为使豆浆味道更鲜美，大量添加消泡剂，剂量达规定用量的10倍以上。更可怕的是，其使用的消泡剂还不是食品添加剂，而是一种工业用的消泡剂。

据了解，工业消泡剂广泛用于涂料、油漆、造纸、石油等行业，由于其纯度不高，并含有砷、铅等重金属，对人体健康危害极大，甚至可能致癌。铅是积蓄性金属，会引起慢性铅中毒，同时，其引起的贫血能伤害人的肝、肾及骨骼，并引起神经衰弱、便秘、食欲不振等；而砷会引起人体神经系统的改变，比如手脚麻木、四肢无力等。

滥用消泡剂早就是作坊式自制豆浆行业一个“公开的秘密”，因为这些豆浆作坊往往不具备企业化生产的先进设备和工艺，在生产中会产生大量泡沫，而且口味不佳，为了消除泡沫，改变口味，许多作坊便超标使用消泡剂。而正规饮料企业生产出来的植物蛋白产品，通常不会产生任何泡沫，所以也就不存在使用消泡剂的问题。

外面卖的生豆浆加热以后，表面会生成一层膜，接下来就变成了豆腐皮，加工后就是腐竹。
现在市场现榨的豆浆里面的豆渣都没有过滤出去，所以喝起来感觉豆浆特别浓。

推荐还是自己磨豆浆健康。
在家自己磨豆浆的话，一杯黄豆加上三分之一杯大米，可以去掉黄豆的豆腥味，还有大米的米香味，很好喝的。磨豆浆剩下的豆渣，可以和上肉馅煎成小肉饼，有豆香有肉香~~

加水和糖精多了，少喝

有添加剂，还是自己做有保障。

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丰南区19875585222： 为什么外面卖的豆浆很浓很黄? - ？
蔚闸力达： 外面卖的生豆浆加热以后,表面会生成一层膜,接下来就变成了豆腐皮,加工后就是腐竹. 现在市场现榨的豆浆里面的豆渣都没有过滤出去,所以喝起来感觉豆浆特别浓.推荐还是自己磨豆浆健康. 在家自己磨豆浆的话,一杯黄豆加上三分之一杯大米,可以去掉黄豆的豆腥味,还有大米的米香味,很好喝的.磨豆浆剩下的豆渣,可以和上肉馅煎成小肉饼,有豆香有肉香~~

丰南区19875585222： 为什么外面卖的豆浆很浓很黄?？
蔚闸力达： 加水和糖精多了,少喝

丰南区19875585222： 为什么外面卖的豆浆浓稠 - ？
蔚闸力达： 外面的豆浆真的不能喝的 都加了化工原料的~ 为使豆浆味道更鲜美,大量添加消泡剂,剂量达规定用量的10倍以上.更可怕的是,其使用的消泡剂还不是食品添加剂,而是一种工业用的消泡剂.据了解,工业消泡剂广泛用于涂料、油漆、造纸...

丰南区19875585222： 市面上卖的豆浆为什么是黄色的 - ？
蔚闸力达： 那个估计是鲜榨的,因为黄豆本来就是黄色的嘛

丰南区19875585222： 为什么外面的豆浆浓 - ？
蔚闸力达： 生豆浆加热以后,表面会生成一层膜,接下来就变成了豆腐皮,加工后就是腐竹. 现在市场现榨的豆浆里面的豆渣都没有过滤出去,所以喝起来感觉豆浆特别浓

丰南区19875585222： 为什么自己打的黄豆豆浆是白色的,人家卖的是黄色的? - ？
蔚闸力达： 其实豆浆,豆腐,干豆腐都是白色的,好的是乳白色,黄色是加了色黄素,为了吸引消费者眼球,造成视觉误差,感觉颜色深才是好的正宗的其实根本就不是..但也有的颜色稍微黄,那是大豆品种不同..

丰南区19875585222： 我在外面买的现磨豆浆颜色怎么不是白色的啊 - ？
蔚闸力达： 太浓了,基本都是外面是放满豆子打的,水分不多久是豆色而不是微黄的白色了,如果你喜欢有水分的就买那些看起来非常白的- -

丰南区19875585222： 为什么外面卖的豆浆那么稠,都是放什么了?希望那位朋友能告诉下,谢谢! - ？
蔚闸力达： 那是豆浆粉泡的,含有化学物质,当然会稠拉

丰南区19875585222： 为什么现磨豆浆是黄色的? - ？
蔚闸力达： 实际上黄豆豆浆的确是黄色的,而你平常喝的白色的豆浆是因为卖家在卖豆浆的时候为了多赚钱添入很多水的缘故

丰南区19875585222： 外面卖的现磨豆浆喝起来很浓,是放了什么东西呀? - ？
蔚闸力达： 什么也没放.就豆子多.才会浓.谁叫是现磨的.而且现磨的没那么快沉淀.沉淀后.物质在杯下面.上面都是水.