龙虾死了怎么做效果好?

我们买回来的新鲜龙虾，死的太快。怎么放置好呢~

一些科学家说，龙虾可能不会表现出明显的疼痛症状，但这并不意味着它们没有经历过。
“龙虾是一种罕见的生物，活龙虾直接烹饪已经成为了饭店的卖点之一。“迅速地把龙虾头伸进滚烫的水里……”煮15分钟，“烹饪龙虾的书籍里是这样写的。对我们许多人来说，这是一种行之有效的烹饪方法，在网上也有很多类似的菜谱。
但在周三，瑞士禁止了这种做法，并命令龙虾在被烹饪前被杀死，以避免在厨房里承受太多的痛苦。越来越多的科学证据表明，龙虾和其他无脊椎动物(如小龙虾和螃蟹)能够感受到疼痛。
那么传统的观点有什么问题呢?还有其他选择吗?龙虾能感觉到疼痛吗?伦敦经济学院的哲学助理教授乔纳森伯奇解释说，动物福利学家将疼痛定义为“一种与实际或潜在的组织损伤有关的厌恶和感觉”。像这样定义，实验表明甲壳类动物确实会感到疼痛，伯奇博士在他的文章中解释说，“螃蟹和龙虾应该受到保护，不应该被生吃。”在贝尔法斯特女王大学的一系列实验中，螃蟹们在反复受到电击后，放弃了一个他们喜欢的的阴暗的藏身之所。“他们愿意放弃自己的藏身之处，以避免可能承受的痛苦，”带领团队进行实验的罗伯特埃尔伍德教授说。他告诉BBC，大量的实验表明“快速回避学习，和放弃非常宝贵的资源，以避免某些有害的刺激”—与人们对于疼痛的定义是一致的。福利活动人士说，甲壳类动物并不一定会表现出容易被人类识别的疼痛迹象。压力测试的行为包括痛打、试图逃跑和自动切除——身体的部分是由动物在受到伤害或捕获时脱落的。这或许可以解释为什么他们被排除在许多国家关于动物福利的立法之外—尽管在挪威、新西兰和瑞士这样的国家里，甲壳类动物也受到了保护，但是总体来看，甲壳类动物的福利是被人们遗忘的。
那么你该如何杀死甲壳类动物呢?活动人士说，人道地做法，他们会立即被杀死，或被置于持续的无意识状态直到死亡发生。但是，如果将甲壳类动物和鱼类进行比较，它们都不是一个简单的生物。这是因为甲壳类动物的神经系统是分散的，这意味着它们不像鱼类，在头部受到一击后就不会失去知觉。要把龙虾“刺”到死，又不像鱼，你必须在一个以上的地方刺穿身体。
因此，根据动物福利慈善机构的数据，实现快速死亡的最佳途径是:用电子设备杀死或烹饪,但据报道与设备零售2500(3400美元),这是不太可能吸引国内的厨师。这种甲壳类动物可以在寒冷的空气中冷却，也可以用冰浆——盐水或淡水——至少用20分钟。RSPCA说，一旦龙虾被震惊了，它应该尽快被机械地杀死，将它沿着其底部的纵中线分开。这是可以做到的，但不能让动物先晕过去，但它不能被认为是完全人道的，因为即使是最有经验的人也需要几秒钟的时间来完成。使用水生鱼的麻醉水，研究表明死亡不会造成痛苦或痛苦。
它们不应该被杀吗?煮活的和有知觉的(在沸水或冷水中煮沸)。通过将尾端与胸腔分离而不首先破坏神经系统，在有知觉的情况下把动物切成小块。
用微波炉加热或溺水。对于埃尔伍德教授来说，主要关注的不是国内厨师，甚至不是餐厅厨房，而是主要的食品加工厂，在那里，动物通常被肢解而不被杀死。他还说，用相关的信息标记甲壳类动物可以帮助消费者做出明智的选择。

龙虾死了可以做干煸龙虾 ，效果最好。
干煸龙虾这道菜不象清蒸龙虾或是盐水龙虾等菜，必须要用新鲜龙虾，否则做出来的龙虾不仅会很腥，而且颜色发白，头部发黑，让人一眼就能看出不新鲜。
干煸龙虾由于加了很多配料（干辣椒，蒜头，生姜，花椒，黄酒等），很好地掩盖了龙虾的腥味，颜色炒出来也是遍体能红，让人分不出来是否新鲜。
做法：
龙虾一斤：去头，去尾，
材料：干辣椒适量（依各人口味酌量添加），蒜头一瓣，生姜一小块，花椒适量，油两勺，味精（也可以鸡精）、黄酒、盐 各少许。
准备：蒜头拍松，剁开，生姜切片，干辣椒剪成小段。
起火，倒油，并放入蒜头及生姜，如果爱吃辣，可以先放点辣椒，油沸腾后，倒入龙虾（在洗龙虾时可以用盐水浸一会，味道更好）。翻炒，倒入一勺黄酒，辣椒放得早晚和辣味的轻重有直接关系。然后放盐，味精，花椒入锅一起翻炒。直到龙虾壳变红后，再继续炒一分钟左右，就可以起锅。

做成红烧龙虾比较好。
红烧龙虾做法
健康功效：
1. 龙虾：安神、健胃、补肾壮阳。
2.姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
3.酱油：升压、补血、护齿。
食材用料：龙虾、蒜、姜、酱油、 叽汁、盐、香叶、辣椒、胡椒粉、糖均适量；葱段、蒜、姜少许。
菜谱做法：
1.首先把虾用水冲洗一遍
2.给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。
3.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液
4.再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮
5.支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香
6.倒如龙虾，翻炒均匀
7.放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮
8.等到滚了后，开盖收汁，这时放入少许的糖。汤收干即可
9.装盘后撒些葱段

死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

烤烤可以吃，要烤重点，成红色的就可以吃。刷由撒盐烤几分钟就好。

龙虾死了就不能生吃了，这是肯定的，要高温加热后吃。推荐两种吃法，椒盐的或芝士焗的，因为这两种做法味道比较重，死龙虾也不会影响口味。具体怎么做这个可一句话两句话说不明白，您可以自己查查。椒盐龙虾和椒盐蟹椒盐虾的做法一样的，芝士焗的难度大些，需要烤炉（或微波炉），自己上网查查吧，打字累死了呵呵抱歉偷懒。如果实在不会，我再补充。

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武隆县17359295233： 龙虾死了怎么做效果好? - ？
倚雷京叶： 龙虾死了就不能生吃了,这是肯定的,要高温加热后吃.推荐两种吃法,椒盐的或芝士焗的,因为这两种做法味道比较重,死龙虾也不会影响口味.具体怎么做这个可一句话两句话说不明白,您可以自己查查.椒盐龙虾和椒盐蟹椒盐虾的做法一样的,芝士焗的难度大些,需要烤炉(或微波炉),自己上网查查吧,打字累死了呵呵抱歉偷懒.如果实在不会,我再补充.

武隆县17359295233： 龙虾有死的怎么治 - ？
倚雷京叶： 降低养殖密度,并且经常换水.另外,种植沉水水草也是很有效的方法,既能通过光合作用提高水体溶氧,又扩大了龙虾栖息面积,提高产量.

武隆县17359295233： 龙虾死了,怎么样才能救话他?龙虾死了,怎么样才能救活他? - ？
倚雷京叶： 一、死龙虾千万不能吃.因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子.二、活龙虾在来后,最好放在清水里养2436小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌.三、在加工龙虾...

武隆县17359295233： 海鲜小龙虾和膏蟹死了还能吃吗?该怎么处理? - ？
倚雷京叶： 能吃,味道不会变的.一样鲜,香龙虾裹鸡蛋淀粉炸酥既可食用,也可爆炒红烧.膏蟹用葱姜花椒.放进锅里.加入葱姜,花椒.清水,煮熟既可蘸姜醋汁食用

武隆县17359295233： 死虾怎么做好吃!...？
倚雷京叶： 由于死虾不太新鲜,建议做口味稍重的菜品比较合适.蒜蓉虾 原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许. 制法:将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水, 放入调味拌匀.将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉 保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.将香菜放上虾面,淋上熟油.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用.

武隆县17359295233： 龙虾死了怎么办? - ？
倚雷京叶： 短时间死的没事的,怕脏把肠子抽掉,快点煮,木事的

武隆县17359295233： 刚杀死的龙虾,放在冰箱哪一层? - ？
倚雷京叶： 龙虾刚刚死后,应清洗消毒后放在冰箱里冷冻,具体步骤如下: 1、先简单的刷洗下,然后放2勺盐,半碗醋,加上一碗水,倒在一起,浸泡15分钟进行消毒,中间多翻动几次 . 2、将龙虾取出后涮洗干净,放进保鲜袋,扎口密封,放在下面冷冻.

武隆县17359295233： 刚朋友给的龙虾放水里死了怎么办,还要等十二个小时后别的朋友到了一起做了吃,到那时候还能吃吗? - ？
倚雷京叶： 刚死的龙虾马上放入冰箱速冻,才不会在十二小时后肉质结构分解而失去鲜味甚至变质.在烹制前九十分钟取出泡凉水解冻即可.这是粤菜酒楼的惯常做法.

武隆县17359295233： 龙虾刚刚死,第二天才吃,怎样保鲜? - ？
倚雷京叶： 龙虾刚死,第二天才吃,必须将龙虾洗干净,用保鲜袋装好,放冰箱里急冻,这样第二天吃没问题,放心食用.

武隆县17359295233： 龙虾死了还能吃吗 - ？
倚雷京叶： 不能吃了~~~龙虾死了既变了味道~~又变软了~~~烧了也不好吃~~~而且对人体有害~