谁可以帮我设计一个1088至1288的宴席菜单··最好是已经做好了的··谢谢

作者&投稿:邱肯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
高分求婚宴宴席菜单设计~

  冷拼 游龙戏凤(象生冷盘)
  四大冷盘 盐水虾、五香鱼、油浸清化笋、琥珀桃仁
  八个热菜

  1油泼鲤鱼
  主料:鲤鱼
  辅料:葱 香菜 辣椒
  调料:盐,味精,生抽 料酒 葱 姜
  制作方法:1.将鲤鱼去内脏洗净,剞上花刀,加盐、味精、料酒葱姜腌一下入蒸锅内蒸
  2.葱切丝,辣椒切丝
  3.蒸好的鱼加生抽,上面放辅料后泼入烧热的油

  2炒百合虾仁
  主料:净虾仁 百合
  配料: 葱 青豆 姜 鸡蛋清
  调料:精盐 料酒 高汤 鸡油 湿淀粉 花生油 味精
  制作方法:1.把虾仁洗净,葱姜切末。百合焯水备用。
  2.虾仁放碗内,加鸡蛋清,湿淀粉抓匀,勺内加花生油,烧至100摄氏度,把虾仁推入油内,用筷子搅划开,倒入勺内
  3.留底油,加葱姜,加盐 味精 料酒 高汤 青豆百合和虾仁。翻炒均匀,装盘

  3红烧肉
  主料:五花肉
  调料:盐 味精 料酒 糖 酱油 清汤 葱 姜 糖色
  制作方法:1.将五花肉切成3到4厘米的方块,焯水
  2.锅内加油,将五花肉放入略炸。锅内留底油,加入调料大火顶开,小火煨至软烂,摆入盘中即可。

  4茄汁肉片
  主料:猪瘦肉
  配料:元葱丁 青豆 蛋清
  调料:番茄酱 盐 味精 料酒 白糖 醋 高汤 湿淀粉 花生油
  制作方法:1.把肉切片,放入碗中,加盐 味精 料酒略腌,挂水粉糊,锅内加油烧热,将肉片炸至金黄色,捞出控油。
  2.勺内留底油,加入元葱丁 番茄酱略炒,再加高汤 料酒 白糖 醋 盐 味精 湿淀粉急火爆起汁,加花生油,将肉片倒入颠翻均匀,装盘撒上青豆即可

  5拔丝苹果
  (1)原料
  ①主料:苹果
  ②调料:清水,白糖,面粉,花生油,香油,鸡蛋液。
  (2)制作方法
  ①苹果削皮,去核,切滚料块,把面粉、全蛋液、清水调成厚糊,把苹果块放入抓匀。
  ②勺内加花生油烧至160度使,把苹果逐块放入油内炸制呈金黄色,倒入漏勺内控净油
  ③勺内加清水、白糖化开,待糖变稠时,加香油,用排勺炒至拔丝火候,倒入苹果,离开火眼,迅速颠翻均匀,盛在以抹香油的盘子内即成(上座时带凉水一小碗)。

  6干炒牛河
  主料:河粉,牛肉,豆芽
  辅料:葱,生抽王,老抽,糖
  制作流程:1、河粉切成条,牛肉切成中丝,葱切成沫。
  2、锅内加少许油葱沫爆锅,下入腌好的牛肉,豆芽,炒至八层熟时下入河粉,用老抽调好色,加入生抽王,糖,快速翻炒均匀出锅装盘即可。
  成菜特点:爽滑不腻。
  注意事项:在炒牛河的时候放油一定要适量,不能放太多,否则河炒会太腻。

  7蛋黄焗南瓜
  原料:老南瓜、熟鸭蛋黄。
  调料:盐、生粉。
  做法:1、老南瓜去皮切条,蛋黄用小勺碾散(越散越好);2、南瓜条放进加了少许盐的开水里煮到六分熟,起锅过凉后沥干水份;3、沥过水的南瓜条,加生粉,让每根南瓜都被包裹;4、锅里放多点油,下南瓜条,表面炸硬之后捞出沥油;5、锅内放少许油,下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的南瓜条;6、轻轻翻动,让每根南瓜条都沾上蛋黄即起锅装盘。

  8四喜丸子
  原料 肉馅,鸡蛋一个,淀粉100克,盐15克,酱油10,味精2,葱10,姜10,油500克,
  做法1、在肉馅中加鸡蛋、葱末、姜、精盐、淀粉,酱油搅上劲,做成四个大丸子;2、下油至四成热(约88℃)时,把肉九子下锅,煎至两面金黄,倒入漏勺;3、锅内留油少许,下肉丸子,加高汤烧沸,移至小火上炆15分钟;4、至汤水稠浓时,用湿淀粉10克调稀勾芡,放入盘里后,再浇上原汁,最后上边放香菜点缀一下就好了。


  汤
  当归鸡汤
  原料:
  土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。
  做法:
  1、将土鸡切块,用清水洗净备用。
  2、锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起。
  3、将焯好水的鸡块放入高压锅,加水(水没鸡肉约1公分的量),加入姜片,当归,花生仁,黑木耳一起炖。
  4、高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。


  点心
  红枣米糕
  原料:糯米、红枣;
  辅料:梨汁冰糖(或冰糖)。
  做法:
  1、糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择”煮饭”键煮熟;
  2、红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15-30分钟,取出后去核,备用;(或者直接用去核红枣)
  3、糯米饭熟后,取出。准备一碗白开水,一个蒜臼;
  4、取适量糯米饭放入蒜臼中,蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕,取出盛入碗中,依次做完剩下的糯米饭;
  5、取一个碗,碗壁铺上保鲜膜,依次铺一层米糕,一层红枣片,再一层米糕
  6、凉后切成小块食用。


  果盘
  原料 当季水果(不要梨,要有石榴或葡萄樱桃等)

菜单 一
驰名卤水拼
精美八味碟
盐水河虾 玫瑰牛肉 香菜腊鸭 葱油海蛰
剁椒皮蛋 药芹生仁 黄瓜沾酱 果汁山药
白灼基围虾
金斗鸵鸟松
脆皮一口香
一品烩鱼肚
椰汁西米露
菜胆衬羊方
八宝扣甲鱼
西兰扒海参
云吞老鸡煲
美极桂花鱼
百叶炒蒲芹
银丝香酥饼
雪影飘香
三鲜长寿面
时令水果盆

菜单 二
金陵盐水鸭
精美八味碟
白灼基围虾
黑椒炒牛柳
脆皮一口香
鱼肚全家福
椰汁西米露
溢香野味煲
野菌老鸡煲
冰糖扒元蹄
剁椒白玉糕
美极扒江鮰
蒜茸炒时蔬
上素菜包
鲜肉蒸饺
三鲜长寿面
时令水果盘

不过就拿几大类,看你喜欢什么样的菜品了。
辣的,甜的,酸的,海鲜,生擒,时蔬,最好不要重复了。
具体自己拟定就可以了。


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五指山市15671424445: 怎么用verilog 设计一个ram 存放一副128*128的图像?? 最好给出源代码 -
弓彼骨质: 确定你要使用的RAM MODEL,根据定义的好的接口时序写入即可, 如果用FPGA,直接用软件生成对应的RAM,深度和宽度根据你要存放的数据量确定 否则直接用REG搭建亦可

五指山市15671424445: 谁帮我制作一个128*152.小于40K.仅限JPG格式的非主流图片?
弓彼骨质:我教你:(如何弄128*152,这个高宽度比所占内存本身就小于40k) 1 打开 2 使用“编辑器” 3 使用“调整大小” 4 把“像素”宽度改为你所要的高宽度比. 5 保存的时候用“另存为”,这样可以保留住原来的照片. 6 好了,一切ok! 改格式:(JPG格式) 1;打开 2:点击“工具” 3:点击“格式转换” 4:在弹出的框上选择JPG格式 5:按确定 6:ok 所述的“打开文件”,均可以使用系统本身自带软件,不必重新下载其他软件

五指山市15671424445: 如何批量制作code 128 条形码 -
弓彼骨质: 您好,首先确定了128码制的同时,你需要具体一款条码设计软件,里面有个条码属性,分别具备常用的各种码制以及特殊码制,一般购买条码打印机都配备条码设计软件的,常见的有Bartender,LB Matrix,可以到相关站点下站一下,相对来说,操作比较简单

五指山市15671424445: 帮我制作一个条形码
弓彼骨质:可以到网上搜索“条形码在线生成器”,编码规则就用默认的“code-128”就可以

五指山市15671424445: 51单片机的分支程序超过128个时,怎么设计 -
弓彼骨质: 分支跟RAM没有关系,当然,不能分支套分支套的太多,比如 if(con1) {if(con2) {if(con3...).... } } 你套的层数太多了就不行了,堆栈就不够用了,一般不过6层; 这是其一,另外,如果你真必须要套很多层,那么,还有一个办法,把所有的全局变量和局部静态变量用pdata或者xdata修饰,即,把这些变量放到外空间,把内空间尽量省出来,这样,内空间基本可专门用于堆栈.

五指山市15671424445: 一个数字电路计数器设计问题: 小弟想设计一个数字电路,七位计数器,一共2^7=128种状态,分别为 -
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五指山市15671424445: 房屋长16米 宽8米 谁能帮我设计一套四室一厅一厨一卫? -
弓彼骨质: 需要你明确出你的需求或者说用途.一、四个房间:几个卧室(主、次)?书房?客房? 一般四室的配置是主卧、次卧、书房、客房(或健身房) 二、根据你提供的数据,估算室内面积128平,那么去掉四个房间(25主+20次+15书+15客)以后,剩余面积53平.三、那么卫生间起码10平,厨房起码10平,那么剩余面积33平是客厅,当然,这33平包括了门厅、饭厅、走廊等,客厅的实际面积大约在22左右,足够用了.四、户型建议采用南北通透全明格局.五、平面图就不给你画了,自己动动手吧,就当锻炼身体了 望采纳

五指山市15671424445: 家用路由器要组建一个ip为10.109.128.X和ip为10.109.137.X的网段,可以吗?给个设计方案
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