同样是猕猴桃，红心、绿心、黄心有什么区别？区别挺大，别瞎买了

~ 猕猴桃是很有营养的水果，同时也受到不少人的喜爱，对消化不良、食欲不振都有一定的食疗功效，被誉为“水果之王”。而我们去买猕猴桃时也会发现，猕猴桃的果肉有三种颜色：红色、绿色、黄色。不少人以为这几种猕猴桃是一样的，因此在挑选的时候，都是随便挑选，不管是什么颜色的果肉。但其实这三种猕猴桃是有一定的区别的，我们在挑选时，可以根据自己的喜好来挑选。那么这三种猕猴桃究竟有什么区别呢？今天就一起来了解一下吧。
1、口感不同
经常吃猕猴桃的人应该有发现，有的时候买的猕猴桃特别酸，有的时候又特别甜，这是为什么呢？主要是因为它们的果肉颜色不相同。
一般来说，果肉是绿色的猕猴桃，口感是最酸的，并且比较硬。
含有比较多的蛋白酶，导致吃多了之后，口腔会被刺激，导致出现喉咙痛、口腔发麻等情况。
而果肉是红色的猕猴桃，含有的糖分比较多，因此吃起来是比较甜的，如果你比较喜欢吃甜口的水果，那么在挑选时，一定要购买红心的猕猴桃。
而果肉是黄色的猕猴桃符合很多人的口感，口感没有绿心猕猴桃那么酸，但甜度也不如红心猕猴桃这么甜，吃起来酸甜适中。
2、营养不同
三种猕猴桃在营养上其实都差不多，但是它们所含的最多的营养却略有不同。
比如果肉是红色的猕猴桃，含有的维生素C和黄酮含量最高，因此想要补充维生素C，那么一定要购买红心猕猴桃。
而果肉是黄色的猕猴桃，含有的稀有营养比较多，比如钙、氨基酸、胡萝卜素等。
而果肉是绿色的猕猴桃，含有膳食纤维比较多，可以促进消化。
3、外观不同
这三种猕猴桃从外表上，就可以分辨出是哪种猕猴桃。
比如绿心的猕猴桃个头最大，呈现的是椭圆形，果皮上的绒毛比较多，而且很长，外皮是绿褐色的。
而果肉是红色的猕猴桃，个头并不是很大，外形是圆柱形的，表面没有绒毛。
而最后一种，果肉是黄色的猕猴桃，虽然也不是很圆，形状也是圆柱形的，但是要比红心猕猴桃长一些。
外皮虽然也有绒毛，但颜色是黄褐色的，而且绒毛比较短，也比较少。
如何挑选猕猴桃？
不同心的猕猴桃，虽然口感营养略微不同，但是在挑选时，都是使用一样的方法。
而只有挑选到好的猕猴桃，才能够补充我们的营养，同时吃才更美味，那么猕猴桃应该如何挑选呢？
选比较硬的
很多人在买猕猴桃时，特别喜欢买较软的猕猴桃，认为这样的猕猴桃更甜，但其实，我们应该买捏起来比较硬的猕猴桃，因为捏起来比较软的猕猴桃，成熟度已经过高了。
买回家之后，还没过两天，猕猴桃就会变得特别烂，有的甚至会变质，这样的猕猴桃是不能吃的。
选外表没有损伤的
买猕猴桃时，一定要买外表没有一点损伤的猕猴桃。
因为猕猴桃是比较容易坏的，出现一点小伤口或是稍微被碰撞一下，就会快速地变软，同时糖分也会有所流失，导致猕猴桃吃起来特别酸。

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二道区17269516749： 别再傻傻分不清,红心,绿心,黄心猕猴桃有什么区别 - ？
虞枯右倍： 红心硬,黄心有弹性.绿心较软. 红心主要是甜,黄心好的品种,不光是甜,还有清香味,果味,感觉不同吧. 营养分析,一般黄心的高,个人觉得黄色比较好. 猕猴桃怎么吃?猕猴桃是一种营养价值极高、口感酸甜的水果,深受大众的喜爱...

二道区17269516749： 黄心猕猴桃和红心猕猴桃哪个营养价值更高 ？
虞枯右倍： 各有各的好处.红心、黄心、绿心猕猴桃的区别如下:1、营养价值不同① 红心猕猴桃:维C含量最高红心的猕猴桃是维生素C含量最高的猕猴桃,100克红心猕猴桃,含有...

二道区17269516749： 想问下黄心的猕猴桃和绿心的猕猴桃有什么区别 - ？
虞枯右倍： 一、外观的区别 1、黄心猕猴桃是个头匀称结实,果肉明黄的,晶莹剔透. 2、绿心猕猴桃果形较大,果肉莹绿,肉质鲜嫩. 二、成熟时间和口感的区别 1、黄心猕猴桃是在红心猕猴桃下市时才采摘的,属于晚熟型,甜味比红心要淡一点. ...

二道区17269516749： 猕猴桃是黄心的好还是绿心好? - ？
虞枯右倍： 黄心猕猴桃和绿心猕猴桃有什么区别?下面就可以跟着小编一起去看一下这两种究竟有什么不一样的地方,以便于下次购买的时候可以根据自己的口味进行选购. 一、甜度的对比 首先要说的就是消费者比较注重的口味上面的区别,相信很多...

二道区17269516749： 黄心猕猴桃跟红心有啥区别? - ？
虞枯右倍： 个头匀称结实,明黄的果肉晶莹剔透,口感香甜,这种黄心猕猴桃名字叫“金艳”.金艳猕猴桃的故乡在蒲江,这里也是全国唯一能种植金艳的地方.黄心是在红心下市时才采摘的,属于晚熟型,比红心甜味要淡一点;我最近才吃了的,还是很好吃的,我是在网上买的,你可以看看: http://hi.baidu.com/%C9%BA%C9%BA%C6%D1%BD%AD%CC%D8%B2%FA/blog/item/d114df19424c1fb32fddd4c6.html

二道区17269516749： 猕猴桃是黄心好还是绿心好 - ？
虞枯右倍： 猕猴桃是黄心好. 黄心猕猴桃大于绿心猕猴桃. 黄心猕猴桃00g含糖量是100mg 绿心猕猴桃100g含糖量是74.0mg 中国食物成分表中指出,我国的猕猴桃每100 g平均含Vc 62mg 口感方面: 绿心的猕猴桃是原始的品种,也是最野生的品种,这种...

二道区17269516749： 蒲江绿心猕猴桃红心的不同 - ？
虞枯右倍： 猕猴桃有红心、绿心、黄心等等,红心是出现比较早的,也是大家比较容易接受的,比较甜,成熟的稍微早点,绿心,和黄心都要晚些采摘,一般是红心下市的时候正式上市,绿心(翠玉)猕猴桃成熟鲜果手感较硬,喜欢吃味道偏酸的人,可去皮直接食用.个头匀称结实,明黄的果肉晶莹剔透,口感香甜,这种黄瓤猕猴桃名字叫“金艳”也就是黄心; 网上有很多卖猕猴桃的,我在一家叫 珊珊蒲江特产 的店铺里面买的,老板人很好,包装也很仔细,不懂可以问问她;

二道区17269516749： 黄色奇异果与绿色奇异果有什么区别 - ？
虞枯右倍： 黄色奇异果和绿色奇异果的区别 1、黄色奇异果口感甜但并非糖多. 黄色奇异果比绿色奇异果甜,但这不代表其含糖量比绿色奇异果高很多,黄色奇异果含有果糖,甜度为白砂糖的6倍,因此其含糖量只比同样分量的绿色奇异果高约5%,对血糖...

二道区17269516749： 猕猴桃红心、黄心、绿心都有哪些品牌? - ？
虞枯右倍： 我是西安周至的,我们那边的猕猴桃品牌还算响亮 黄心的:中优 红心的:红阳 绿心的:翠香、徐香、瑞玉、海沃德

二道区17269516749： 猕猴桃是黄心的好,还是绿心的好呢 - ？
虞枯右倍： 黄心猕猴桃从树下采摘下来比较硬,需要置常温6天左右才会达到自然成熟的效果;黄心猕猴桃和绿心的不一样,只要摸着有点软的感觉就可以吃了.相对很多人都说黄心的会更好吃一点,因为黄心的较甜;它的果实肉肥汁多,酸甜宜人. 而绿心猕猴桃,虽然味道上没有黄心的猕猴桃这么甜,但是它的果是不需要完全软熟才能吃,对于一些心急的朋友,可以尝试一下绿心的哦,除了没有黄心的甜之外,其他的口感还是差不多的. 其实,它们都是属于猕猴桃,营养价值都是差不多的,都含有丰富的维生素C、维生素E,所以可以适当地两种都吃点.