有哪些营养价值丰富的莲子糕推荐?

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~ 莲子糕是一种传统的中式甜点,以莲子为主要原料,具有很高的营养价值。莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,对人体健康有着诸多益处。以下是几款营养价值丰富的莲子糕推荐:
经典莲子糕:这是最传统的莲子糕,主要原料包括莲子、糯米粉、糖和水。制作时,将莲子浸泡后煮熟,与糯米粉混合,加入适量的糖和水,搅拌均匀后蒸熟即可。这款莲子糕口感软糯,莲子的清香与糯米的甜味相结合,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
红枣莲子糕:在传统莲子糕的基础上,加入红枣可以增加风味和营养价值。红枣含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分,与莲子搭配,不仅口感更加丰富,还能补血养颜。制作时,将红枣去核后与莲子一起煮熟,再按照经典莲子糕的方法制作即可。
枸杞莲子糕:枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等矿物质,对眼睛健康特别有益。在制作莲子糕时加入适量的枸杞子,不仅可以增加营养价值,还能使糕点呈现出诱人的色泽。枸杞子需要提前用水泡发,然后与莲子一起煮熟,再加入糯米粉和其他配料制作成糕。
黑米莲子糕:黑米是一种药食兼用的粮食,含有丰富的膳食纤维、维生素E和多种微量元素,具有很好的抗氧化作用。将黑米磨成粉,与莲子粉按一定比例混合,加入适量的水和糖,蒸制成糕。这款莲子糕不仅营养价值高,而且色泽乌黑光亮,颇具特色。
低糖莲子糕:针对糖尿病患者或注重健康饮食的人群,可以制作低糖或无糖的莲子糕。使用代糖(如木糖醇、赤藓糖醇等)替代传统的蔗糖,减少糖分的摄入。同时,可以在莲子糕中加入一些坚果碎片,如核桃仁、杏仁等,增加口感和营养价值。
五彩莲子糕:通过添加不同的天然食材,如紫薯、抹茶粉、胡萝卜汁等,可以制作出五彩缤纷的莲子糕。这些食材不仅为莲子糕增添了色彩,也带来了额外的营养成分和风味。
在选择或制作莲子糕时,可以根据个人口味和健康需求选择合适的配料,创造出既美味又营养的甜品。同时,适量食用,配合均衡的饮食和健康的生活方式,才能更好地享受莲子糕带来的营养和美味。


营养价值高的食物?
含维生素A丰富的食品:肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、蛳、牡蛎。含胡萝卜素丰富物的食品:胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗。含维生素B1丰富的食品:谷类、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。含维生素B2丰富的食品:动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜。含维生素PP丰富的食品:谷类、...

哪些食物的营养价值高,适宜春天吃?
1、菠菜:菠菜是春天的主要蔬菜品种之一。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。2、春笋:立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王...

哪些蔬菜的总体营养价值最高?
2.胡萝卜。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素, 可以祛痰,消失,利于长寿。还能降低血压,降低心脏病风险,增强我们的免疫力。还可以清肝明目,治疗夜盲症等。3.马铃薯。又名土豆,洋芋。其中富含丰富的淀粉,可以为我们提供充足的能量。马铃薯中还有很高的蛋白质营养价值,其不亚于鸡蛋,且容易吸收,优于其它作物...

健康有营养的果蔬有哪些?
胡萝卜:胡萝卜是维生素A、纤维和钾的优质来源。它们有助于维护视力、增强免疫系统和促进皮肤健康。西兰花:西兰花富含维生素C、钙和膳食纤维。它们有助于预防癌症、维持骨骼健康和提高免疫力。番茄:番茄含有丰富的抗氧化剂、维生素C和钾。它们有助于预防心血管疾病、降低血压和改善皮肤健康。红薯:红薯是...

食疗养生的食物都有哪些,哪些食物的营养养生价值高?
其实每种食物都有他的营养价值,尤其是我们每天都需要摄取的食物,像蔬菜水果,肉蛋奶等都有它的养生价值,世界卫生组织就倡导过“一荤一素一菌”的每日膳食要求。从这三种食物就可以提炼出答案了。一.食用菌(菌)食用菌具有高蛋白、低脂肪、低热量、多维生素的营养特性,含有人体必需的氨基酸和丰富的...

比鸡蛋和牛奶营养价值还高的食品,都有哪些呢?
花生不仅有促进人的脑细胞发育,还有下述作用:抗老化性、凝血止血滋血通乳、促进发育、增强记忆、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤:生活中有的人喝牛奶会胃痛;摄入鸡蛋又有胆固醇,多吃容易导致高血脂,但是花生却是十分安全的,而且花生的营养价值比一般粮食都要高。而且花生滋养补益...

有哪些低热量但营养价值丰富的食物?
低热量但营养价值丰富的食物是指那些在提供较少热量的同时,能够为人体提供必需的营养素,如蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等。这类食物对于控制体重、维持健康饮食习惯以及预防慢性疾病非常有益。以下是一些低热量但营养价值丰富的食物:蔬菜:大多数蔬菜都是低热量且营养密度高的。例如,菠菜、西兰花、...

哪些食物的营养价值比较高?
锌等。鸡蛋:富含优质蛋白质、维生素D、胆碱等。紫菜:富含碘、钙、维生素A等。 以上食物都是营养丰富的,但是需要注意的是,不同人的身体状况和营养需求是不同的,因此在选择食物时需要根据自己的情况进行调整。同时,食物的烹饪方式也会影响其营养价值,建议选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、烤等。

营养价值高的水产品有哪些推荐?
鲍鱼:鲍鱼是一种营养价值极高的海产品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和微量元素。它的肉质鲜美,被誉为“海中之冠”。海带:海带是一种富含碘的海藻,碘是维持甲状腺健康的重要元素。此外,海带还含有膳食纤维、维生素K和抗氧化物质。海参:海参是一种高蛋白、低脂肪的海产品,含有多种氨基酸和矿...

有哪些营养价值高的蔬菜推荐?
蔬菜是日常饮食中不可或缺的一部分,它们提供了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质,对维护人体健康至关重要。以下是一些营养价值高的蔬菜推荐:菠菜:菠菜是一种营养密度极高的蔬菜,它含有丰富的铁、钙、钾、镁、维生素A、C、K和叶酸。此外,菠菜还含有抗氧化物质,如叶绿素和类胡萝卜素,有...

如东县18334482873: 秋季有哪些养生食谱?
茌幸复方:秋季养生重在调养,应做到:1、“多事之秋”先调睡眠,2、秋风秋雨不要秋愁,消除抑郁情绪.3、调整饮食防止秋燥,以清补为主.4、秋季养生总在养肺、肺主秋饮食应增酸少辛.下面介绍几则防秋燥保健食谱: 1、芝麻核桃粥黑芝麻、...

如东县18334482873: 莲子是什么?有什么功效?怎么吃? -
茌幸复方: 莲子,又称莲实、莲米、莲肉. 莲子的营养价值 1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 2、降血压:莲子所...

如东县18334482873: 莲子羹有什么功效 -
茌幸复方: 莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 莲子等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还...

如东县18334482873: 莲子有什么价值?哪种吃法最好? -
茌幸复方: 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效. 性平、味甘涩,人心、脾、肾、大肠经; 养心神,益肾气,健脾胃,涩大肠; 主治夜寐多梦,失眠,健忘...

如东县18334482873: 莲子有什么营养价值? -
茌幸复方: 莲子的功效: 性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神.用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠.主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮...

如东县18334482873: 莲子和什么食物一起做能既好吃又营养? -
茌幸复方: 莲子含有丰富的蛋白质及多种氨基酸,食用莲子可以补充谷类蛋白质的不足,另外莲子心含有丰富的生物碱,如莲心碱、异莲心碱、氧化黄心树宁碱等多种生物碱以及黄酮类、金丝桃甙、芸香甙等生物活性成分,是非常有营养的.一般莲子都是...

如东县18334482873: 莲蓬子有什么营养价值? -
茌幸复方: 莲子营养价值: 1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用; 3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用.

如东县18334482873: 莲子怎么吃最有营养? -
茌幸复方: 莲子的营养成分丰富,既是日常的养生佳品,而且还被应用到临床医学中作为一种药材来使用,莲子的营养价值之高由此可见一斑.莲子的吃法有很多,无论是与大米掺在一起熬粥,还是与冰糖一起熬制,或是与面粉一起做成饼,都是莲子比较营养的吃法.莲子的营养成分 莲子的营养价值高,这是因为其具有丰富的营养成分.据测定,每100克莲子中含能量260千焦耳(62千卡),胡萝卜素0.02微克,糖9.2克,蛋白质4.9克,尼克酸1.7毫克,脂肪0.6克,钙18毫克,维生素B10.17毫克,铁1.2毫克,磷54毫克,维生素B20.09毫克,维生素C17毫克.

如东县18334482873: 莲子有什么样的营养价值?
茌幸复方: 1、莲子还有天门冬素和蜜三糖等. 2、莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能. 3、莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源. 4、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质.

如东县18334482873: 莲子有什么营养价值?
茌幸复方:莲子的作用: 莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙

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