哪些食物的营养价值高,适宜春天吃?

作者&投稿:镡穆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、菠菜:

菠菜是春天的主要蔬菜品种之一。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。

2、春笋:

立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。

3、香椿芽:

香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

4、韭菜:

韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收。

5、生菜:

春季应季蔬菜,口感最为鲜嫩,营养含量丰富。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。


参考资料来源:百度百科-菠菜

参考资料来源:百度百科-春笋

参考资料来源:百度百科-香椿芽

参考资料来源:百度百科-韭菜

参考资料来源:百度百科-生菜




十大营养价值最高的食物
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南瓜:营养丰富,保健神器
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什么食物的营养价值最高
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营养价值最高的食物排名 营养价值最高的食物有哪些
2、黑木耳中铁的含量最多。人体需要铁元素帮助完成生理活动。而黑木耳中的含量要比肉类高10倍,所以我们把黑木耳称为素菜中的荤菜。3、人们都说鸡蛋、牛奶蛋白质含量多,熟不知黄豆中含有的蛋白质要比其多两倍、一倍。尤其正在生长发育期间的孩子,更应该补充体内的蛋白质,提高记忆力,增进骨骼生长。4...

十大营养价值最高食物
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世界最有营养的10种食物
世界最有营养的10种食物1、杏仁杏仁的营养价值丰富,含有丰富的不饱和脂肪酸,对心脏有益,含有的维生素E能预防一些疾病,有降低胆固醇和防治心血管系统疾病的作用,含有胡萝卜素,多种维生素和矿物质等,是一种营养素密集型坚果。2、平鲉鱼平鲉鱼是深海鱼,含有丰富的DHA,对孩子的视力发育、大脑发育、...

蚕蛹的营养价值,高蛋白营养品
蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹...

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有哪些营养价值很高的食物值得推荐?
在追求健康和营养的今天,选择营养价值高的食物是保持身体健康的关键。以下是一些值得推荐的高营养价值食物:绿叶蔬菜:例如菠菜、羽衣甘蓝和甜菜叶等,它们富含维生素A、C、K以及铁、钙和其他矿物质。绿叶蔬菜中的抗氧化物质可以帮助身体对抗自由基,减少患慢性病的风险。坚果与种子:如杏仁、核桃、亚麻籽...

具有高营养价值的食物 营养价值高的食物有哪些
鸡蛋是母鸡生下的蛋,里面有蛋黄和蛋清,其中的蛋清是一种高蛋白的物质,我们通常说乳清蛋白就是鸡蛋清里含有的。同时,鸡蛋里还含有多种氨基酸,是身体需要的。吃鸡蛋有助于益智,让头脑变得更聪明。鸡蛋中含有非常丰富的卵磷脂,对于肝脏有保护的作用和再生的功效,还能够提升人体的抵抗力和免疫力。另外,鸡蛋...

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