真正的赖茅酒是什么？

真正的赖茅酒是哪个酒厂生产的？现在还在生产吗？~

真正的赖茅酒是贵州茅台镇恒兴酒厂出品的赖茅。现在市场上仍能买到赖世强（赖永初之子）任董事长的赖永初酒业有限公司和贵州茅台镇恒兴酒厂生产的“赖恒”“赖永初”“恒兴”“醉神”“赖世锦”等品牌的赖茅酒。这个酒厂生产的茅酒应该是最为正宗的赖茅了。
2014年3月15日，茅台集团就已获得“赖茅”商标专用权的事实发布了《商标声明》 ，并即刻启动相关维权行动，截止2016年8月，茅台集团协助各地执法部门共查获侵权赖茅酒83000余瓶，有力震慑了制售假不法行为，“赖茅乱象”得以有效遏制 。

扩展资料：
品牌创立
1929年，贵阳市商人周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”，并为生产的酒命名为“衡昌茅台”。
1941年，贵阳赖永初接管该酒房并更名为“恒兴酒厂”，“衡昌茅台”也由此更名为“赖茅”。
1951年，贵州省仁怀县人民政府购买了“成义酒坊”，同时接管了“荣和酒坊”，组建国营企业，厂名为贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂。
1953年，接办“恒兴酒厂”，并于同年8月更名为贵州茅台酒厂。后几经易名，于2010年变更为“中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司” 。

　　我不知道楼主是做什么的，关于你的问题，其实只要多读读历史就知道了。
　　刚好我就是茅台镇的人，至于你说的几家酒厂俺正好都知道。
　　赖永初酒是赖永初儿子开的，酒厂名叫恒兴，别人怀疑不怀疑他家是不是正宗的，我不得而知，但偶们当地的买赖茅就只认恒兴出的，不为什么，我们就认恒兴出的赖茅，反正解放前赖茅源自恒兴，现在赖茅也还是恒兴产的好喝。
　　赖世家嘛，就他家说的历史，我看就一个吹.....赖贵山解放前是做贸易的，压根就没有搞过什么酒。当年恒昌烧坊想抵押给他。他怕亏，没有接。现在看别人红火了，来插一脚，还改编下历史。我不知道他家怎么就不怕别人揭穿。最简单的，要是他家说的是真的，茅台酒厂给赖永初立什么像？还不如他家老爷子赖贵山搞一个得了？哎，那脸皮都快赶上大气层厚了。至于你摆张赖茅注册受理证道网上，就是真的了？那赶明咱茅台人都去交点钱，递个申请，都开赖茅酒厂拉到吧。
　　赖世刚和赖世家酒老板是亲兄弟。都是赖永初的侄儿子。只是都姓赖，和赖永初沾点边。谈不上什么正宗。你们看他们的宣传。说赖茅获得巴拿马奖，，获奖的是当时的华茅、王茅两家。历史都不知道，还谈什么正宗赖茅。赖茅就是获奖后赖永初独创的，不知道他们就敢扯上来用。
　　至于南国嘛，我都不希的说他。赖世家、赖世刚多少还和赖永初沾点亲。你说一姓刘的人，又不是赖永初的灰孙子，咋的也学别人做赖茅？跑到香港注册个赖茅商标。就到处说他是合法的。呵呵...也就蒙下那些“商标盲”。大陆和香港的商标互不干涉，互不承认的。你在香港注册的要是在大陆合法，还不跟国营茅台酒厂打架？人家国营茅台酒厂在建国后就把“赖茅”给注册了。人呀，明明就是条蛇，到其它地方搞俩树丫带头上，硬说“我是条龙！”还“真正唯一合法的赖茅酒由南国酒厂出品”那脸皮绝对是旷古烁今，比大气层厚多了....都和太阳系有一拼了。再说了，你挂个“赖茅”就生产出“赖茅”味来了？人家配方你知道？要不你到赖家去当孙子，还有点希望....搞个狸猫穿件衣服就说太子，这招过时了。古人在几百年前就玩过了。
　　（以上是个人想法，如有雷同，纯属巧合。特此声明）

　　（一）历史文化
　　●清咸丰年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村，配制出驰名中外这“赖茅”洒，即今茅台酒前身也。
　　●1915年获巴拿马世界博览会金质奖章，
　　●公元1929年，赖永初独资将“衡昌烧坊”更名为“恒兴烧坊”并创立“赖茅”品牌，解放前南京日报刊登广告“赖茅不赖，享誉中外” “席上无赖茅，空对美佳肴”
　　●公元1935年，红军长征途中把“赖茅”做为“祝捷酒”
　　●公元1941年，中国远征军把“赖茅”作为“随军专用酒”
　　●公元1944年，前苏联政府把“赖茅”作为“外交礼宾酒”
　　●1949年10月1日“赖茅”酒作为“开国第一宴庆典酒”款待中外嘉宾
　　●1953年2月根据贵阳市财经委员会的通知，地方政府有关人员来到恒兴酒厂，宣读了政府接管恒兴酒厂的文件，此后地方政府在恒兴酒厂的基础上组建成立了地方国营茅台酒厂即现在的贵州茅台酒厂，至此恒兴烧坊遂结束了其历史使命
　　●1983年赖氏后裔赖世伦先锋为光大祖业，身揣祖传秘方，司决心裁，合古醴再现，名酒回归，到茅台村重建”贵州茅台赖酒厂”．董事长赖世伦之父，赖永初先生雕像安放在国酒茅台博物馆正中央．今日赖酒古风重现，其质玄醇，其体澄清，其香幽雅，其味盈和，一饮动情，再饮感心，三饮忘忧，畅饮之，则灿烂精神，荡气回肠．
　　●1987年中央军委副主席、国防部长迟浩田将军题词：“赖茅崛起，名酒腾飞”。
　　●1990年9月5日中华人民共和国专利局反复取样、抽样检验， 赖酒的“正丁醇和乳酸乙醇含量明显高于出口茅台酒”。并授于重大发明专利权。生产有二十年、十五年、十年、五年等赖牌系列酒。

　　●历史文化名酒―――1946年周总理在重庆红岩村宴请民主人士，席间指着赖茅酒瓶说：“长征过茅台镇时，当地群众捧出酒来欢迎我们，战士们用它治疗伤口，止痛消炎，治疗感冒，喝了可治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的困难。所以，红军长征胜利，也有赖茅酒一大功劳。抗战时期赖茅酒就已成为当时中国的一代名酒之首。
　　●国酒的开端―――1949年10月1日，中华人民共和国成立。当晚，毛主席在北京饭店举行开国第一宴，周总理亲自安排调用库存于北京饭店的一百多瓶“赖茅”款待中外嘉宾，共庆建国。“赖茅”获此殊荣，是茅台酒称为国酒的开端。至此，赖永初先生所创的“赖茅”酒，为国酒茅台未来的光辉奠定了坚实的基础。
　　●政治酒―――赖茅酒曾经作为国共两党共同推崇的政治酒。重庆谈判期间，国共两党“双十协定”签订后的宴会上，毛主席与蒋介石举杯共饮赖茅酒。赖茅酒曾经多次见证中国重大历史事件并作为国共两党曾经共同推崇举杯的政治酒频繁使用。
　　●外交酒―――1944年前苏联政府将赖茅酒作为外交礼宾酒使用，此后中国政府及领导人一直将茅台酒作为中国政府的外交酒
　　●健康酒―――1972年尼克松总统访华，周总理用“赖茅”宴请尼克松总统时说：“长征路上，赖茅酒我们包医百病的良药，洗伤、镇痛、解毒、治伤风感冒，能消除疲劳，安定精神．．．．．．”喝茅台酒有利于身体健康是事实，但喝茅台酒有利于身体健康的原因现在还是一个秘，从对长期饮用茅台酒的人群调查中发现，长期喝茅台酒的人绝大部分肝功能很好没有肝病、肠、胃很好，普遍精神、气色很好且人显年轻较一般人健康长寿。

　　（二）酿制工艺特点

　　赖茅酒生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。

　　（三）赖茅酒的健康卖点
　　为什么说赖茅是绿色康健的呢？
　　●赖茅酒由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康。赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心 。
　　●赖茅酒的酸度高。赖茅酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒的酸成分，主要又是以乙酸 和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利健康，道教、佛教也很重视酸的养身功能。

　　●赖茅酒的酚类化合物多。有专家指出，干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。赖茅酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见赖茅酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。
　　●赖茅酒的酒精浓度科学合理。赖茅酒的酒精浓度53%(V/V)左右，而其他名优白酒的传统酒精浓度在60%(V/V)左右，有的高达65%(V/V)，根据科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。有个经典试验，用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水，结果总容积不是l03.77毫升，而是100毫升。再加上赖茅酒还要经过长期贮存，所以缔合更加牢固。实践证明，赖茅酒的电导率随着贮存时间的增加而增加，这充分证明，随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。

　　●赖茅酒是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使赖茅酒形成了独特的风格。目前，国内外分析水平尚不能达到检测出赖茅酒所有成分的水平，因此不像有些名优白酒找到了某种物质为其主体香(赖茅根本不存在像其他酒一样的一种香味物质是其主体香)。找到了主体香，这既是科学的进步，同时也带来了一个问题，即主体香不够时可添加非发酵的香味物质，所以相应的香料厂、调酒液厂应运而生，这对赖茅酒来说是绝对不可能的，赖茅酒不添加任何香气香味物质!
　　●经化验赖茅酒中有SOD、金属硫蛋白等物质的存在。 我们知道SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是“一清四抗”，即清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒及抗衰老。金属硫蛋白的功效又比SOD强多了，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，肝的星状细胞受到了严重的抑制后，它就不分离胶离纤维，就不形成肝纤维化了 。

　　茅酒之源———赖茅酒
　　悠悠黔乡，物化天宝；夜郎古国，神奇大地。
　　黔北酒乡，酒冠中华；千年枸酱，孕育茅酒。
　　真正茅酒，系出名门；至尊极品，世家精酿
　　国酒茅台，源自三茅；功不可没，首推赖茅

　　（四）茅酒之源－名人名家之评价
　　赤水茅台浪冲边，
　　青山环酿湿温天，
　　回醅八次工艺巧，
　　酒业永初续世仙。
　　－－这是我国白酒界泰斗、著名白酒大师秦含章先生2003年在人民大会堂对赖茅酒的题词。

　　“酱香突出、
　　酒体丰满、
　　幽雅细腻、
　　回味悠长、
　　空杯留香”
　　－这是2003年人民大会堂品酒会上中国白酒专家对赖茅酒的一致评价。

华泰赖茅酒
州省仁怀市茅台镇华泰酒业有限公司赖茅酒招商政策

一、 区域代理条件：
代理级别 经销商 县区级 地市级 省会城市级
首次提货量 5万元 10万元 30万元 50万元

二、 奖励政策：
1、首批提货享有20%配额奖励以；
2、年销售达到50万元奖励2%；
3、年销量达到80万元奖励3%；
4、年销量达到100万元奖励5%；
5、年销售额达到100万元以上，超出部分每提高10万元增加1%的返利，最高10%封顶。

三、 代理商应具备：
1、具备独立的法人资格，具有良好的商业信誉；
2、白酒市场销售网络健全，渠道分销能力强，有相应的货物配送能力和资金实力保障。

3、有完善的市场营销团队；
4、良好的计划性、规划性，对市场具有良好的分析、判断能力。

四、对代理商的要求：
1、认同华泰酒业公司的品牌文化和营销理念；认同赖茅酒文化；
2、严格执行区域代理制、不制假、售假，不恶意高价骗销和低价倾销；
3、做到单一品牌专销专卖，不做同类竞争品牌产品销售代理。

五、我们的优势：
1、共同发展、一起成功。有计划性的代理商发展计划，保证签约一家，成功一家，集中资源优势对代理商进行辅导、协助；签约区域仅设立一家代理商，保证合作权益；
2、产品原产地认证。签约代理商活得厂方资格认证、产品保真认证。根据代理商的信息反馈进行市场打假，保证代理商的市场纯净与华泰赖茅的品牌荣誉；每一瓶酒都产自茅台镇，百分百呈现正品酱香；
3、 无风险购货。代理商合同到期后剩余货品包装在不影响二次销售的前提下全额退货，免除代理商的后顾之忧；

赖茅酒的历史

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高淳县19655032581： 正宗的赖茅酒是那种 - ？
鄹哲羚黄： 现在的赖茅酒很多.你问那种正宗.可能都是正宗的赖茅酒.就像牙膏一样.有很多种牙膏.你问哪种正宗.可能都是正宗的.只是牌子不一样.酒也是一样.虽然牌子看上去像.但不一样的.主要看你要什么厂家的赖茅酒......................有种叫金质赖茅的还可以.是茅泉公司搞的酒.我喝得多.也喜欢.还不错.价格50-500多的都有.你可以去喝看看.不过我不知道批发价

高淳县19655032581： 什么赖茅酒才是正宗的 - ？
鄹哲羚黄： 赖茅酒是抗战时期贵州省著名实业家、金融家、银行家、慈善家赖永初先生独创,由恒兴酒厂生产酿制.恒兴酒厂即“衡昌烧坊”,“衡昌烧坊”于1929年由贵阳商人周秉衡在茅台镇创建,1937年,赖永初先生成立“大兴实业公司”,周以“衡...

高淳县19655032581： 赖茅是属于什么酒?淘宝上卖的是真的吗?知道的朋友求助啊... - ？
鄹哲羚黄： 赖茅就‎是贵‎州很地道‎的一种‎白酒,淘‎宝‎如果是天‎猫旗‎舰‎店应该是‎真的,因为它‎们公‎司‎有在京东、天猫、一号店上出售,不过你要‎是实在‎不放心,可以去‎店里‎买呀,都有的.

高淳县19655032581： 茅台赖茅才是真赖茅,是什么意思呀? - ？
鄹哲羚黄： 市面上赖茅的酒有很多,但是只有茅台的赖茅才是真正的赖茅酒,茅台的赖茅才是历史上真正的赖茅 .

高淳县19655032581： 赖茅酒好出名什么赖茅酒才是正宗的赖茅酒的价格多少钱一瓶呀朋? ？
鄹哲羚黄： 自从2014年1月＂赖茅＂商标回归茅台,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司更是强强联合,合资成立了贵州赖茅酒业有限公司,重启赖茅品牌,开启赖茅...

高淳县19655032581： 茅台赖茅才是真赖茅,真假赖茅区别在哪啊? - ？
鄹哲羚黄： 首先,生产场地必须是在贵州省茅台镇.只有茅台镇才能酿出真正地茅台酒,生产地址不在茅台的肯定是假的,这些酒只是打着赖茅的旗号,欺骗观众的眼睛而已,购买赖茅的时候一定要看仔细! 2 其次,购买赖茅时,认准品牌.茅台镇生产赖...

高淳县19655032581： 赖茅是属于什么酒?有喝过的朋友吗? - ？
鄹哲羚黄： 赖茅酒挺出名的,肯定有很多人喝过,自己就是其中之一啊,赖茅酒是酱香型的白酒,给人很淡雅的感觉,喝起来比较香,入口虽然有点苦涩,但是越到后面,越觉得香.

高淳县19655032581： 酒教赖茅酒是真赖茅酒吗? - ？
鄹哲羚黄： 首先真正的赖茅酒是有茅台镇出产的,赖茅酒的产地决定了她的生长.可以直接看酒包装上的标识是否齐全,赖茅这个商标没有被注册,看到酒包装上有这个商标的,九成九都是假冒赖茅.这样的事情并不少见,因为赖茅酒的热卖,使得很多生产...

高淳县19655032581： “茅台赖茅才是真赖茅”这种说法是对的吗? - ？
鄹哲羚黄： 是的,赖茅酒是贵州茅台和中石化易捷销售合资的赖茅产的,所以茅台赖茅才是真的,这说法是对的. 赖茅酒酱香口味,喝完之后,留香持久,因为口感传统和正宗,很受欢迎的.

高淳县19655032581： 谁是正宗赖茅? - ？
鄹哲羚黄： 目前市场上打着赖茅的产品多少都和赖家有点牵连,看赖茅是否正宗,最终还是要看赖茅酒的配方专利属于哪个厂家以及赖茅商标谁曾经合法使用过. 清末年间,赖氏先辈始建酒坊于茅台村.酿制出驰名中外之“赖茅”酒,此为品牌之源. ...