麻椒是哪里的特产
2. 麻椒的味道比普通花椒更为浓郁，具有独特的麻味。在川菜的烹调中，麻椒占据非常重要的地位。
3. 麻椒的果皮带有特殊的香气和强烈的麻味，广泛应用于红烧、卤味、小菜、四川泡菜以及各种鸡鸭鱼羊牛肉等菜肴中。它也可以被粗磨成粉，与盐混合制成椒盐，用于蘸食。
4. 麻椒与花椒的区别主要体现在以下几个方面：首先是产地的区别，麻椒主要产于贵州、四川的甘孜阿坝以及西藏，具有特殊的麻味，四川人有时称之为“臭花椒”。这种椒的果皮具有强烈的麻味和清新的绿色。而花椒则主要产于陕西、甘肃、四川，颜色偏向红色或紫色，香味较为麻香。
5. 在色泽上，麻椒颜色较浅，偏向棕黄色，而花椒颜色较深，红色较为鲜艳。
6. 在口感上，麻椒的味道比花椒更为浓重，突出麻味，持续时间较长。而花椒香味浓郁，麻味适中。两者在川菜中都扮演着不可或缺的角色。
贵州独山特产:独山辣椒
独山辣椒的基本介绍 皱皮辣椒是独山传统的特色产业，在国内国际市场都享有较高声誉。独山县建立无公害皱椒高效标准化生产示范基地，在基长镇、本寨乡、尧梭乡、上司镇、下司镇等乡镇实施1000亩核心示范栽培，带动种植优质辣椒5万亩。独山辣椒有什么营养价值？辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸...
四川威远特产:威远七星椒
2001年8月又成为“中国电视吉尼斯吃辣椒比赛”唯一指定用椒；2002年取得绿色产品证书，新店镇也被确认为“七星椒之乡”，被授予“四川省特产之乡”，2007年国家质监总局192号公告认定为“地理标志产品”保护 2007年，经国家质检总局审核，决定自2007年12月13日起，对新店七星椒实施地理标志产品保护。
河北省为何有三个中国辣椒之乡?它们都是哪?
1. 河北省拥有三个中国辣椒之乡，它们分别是望都县、鸡泽县和冀州区。2. 望都县位于保定市，地处京津石三角地带中心。该县的辣椒以望都辣椒为名，是河北的特产，也是国家地理标志性产品。望都辣椒色泽鲜艳，香辣素含量丰富，富含维生素、蛋白质以及微量元素。1999年，农业部授予望都县“辣椒之乡”的称号...
陇县辣椒属于哪儿的特产
陇县辣椒是陕西省宝鸡市陇县的特产。辣椒是陇县的传统特色产业，其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚香辣，具有“秦椒之王”的美誉。在昼夜温差大的陇县，农作物生长期长，加之无公害种植面积大，所产农作物市场美誉度高。辣椒是陇县的传统特色产业，其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚香辣、油脂、辣红素钙...
秦椒是哪里的特产
秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称。相传在战国时已有种植。秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。秦椒含维生素丙和多种营养成分，经常食用，可以健胃，增加食欲。秦...
内黄尖椒是哪里的特产
内黄尖椒是河南省安阳市内黄县的特产。内黄县生产的尖椒以产量高、品质佳、色泽鲜、辣度高、椒形美享誉全国各地。尖椒——内黄县种植尖椒已有近二十年的历史，最初1992年由六村乡进行示范性种植，1993年面积扩大到2000亩，后逐步扩大到邻近的井店镇、亳城乡、后河镇等地，1996年全县发展到2.2万亩，...
中国有哪些辣椒产地?
辣椒产地在中国主要分布在四川、贵州、湖南、河南、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县，辣椒原产于中拉丁美洲热带地区。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后...
酸_椒属于哪里的特产
酸_椒：遵义盛产辣椒，尤以绥阳朝天椒和小米椒为名。辣椒食品也极为丰富，除贵州人喜食的糊辣椒、糟辣椒、油辣椒和因与重庆接壤有喜食泡辣椒、糍粑辣椒外，还有极具地方风味的用新鲜小米辣、朝天辣加鲜姜、鲜茴香叶用石磨磨制的辣椒酱，加少许精盐装坛加满坛沿水并勤换水可长期保存且越陈越香。以及...
中国最好的花椒产于哪里
最好的花椒产自四川省雅安市汉源县，就是汉源花椒，也叫汉源贡椒。汉源花椒，四川省汉源县特产，中国国家地理标志产品。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，1984年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。2005年2月4日，原国家质检...
石首尖椒是哪里的特产
石首尖椒为地理标志证明商标。石首尖椒是在石首境内生长的一种特产小辣椒，尤以该市调关镇连心垸、黄陵山、沙湾等村所产最多，质量最好。在一棵辣椒树上，一般六、七个小辣椒一簇，朝天生长，被人称为“天仙姊妹”。石首尖椒体长秀美，红润有光泽，皮薄，辣味纯正。其采摘后经过暴晒加工，干而不脆...
羽狭那琦： 四川省、贵州省地区特产的一种花椒.麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色.麻椒的味道比花椒重,特别麻.
代县15578109772： 四川麻椒原产于哪?是不是特麻的那种?？
羽狭那琦： 麻椒 四川贵州地区特产的一种花椒. 麻椒颜色浅,偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色. 麻椒的味道比花椒重,特别麻. 在川菜中麻椒占有很大的地位.
代县15578109772： 四川麻椒的产地是哪 - ？
羽狭那琦： 藤椒,又名香椒子,灌木,高1-3m,其果可取芳香油,即人们常说的“麻油”,具有调味,消食健胃,散寒解毒 等功效. 藤椒油为我县家喻户晓,带有浓厚的地方特色,有数百年历史的传统调味品,都为家庭熬炼自用或送亲朋好友,无人大规...
代县15578109772： 像花椒一样麻的植物有哪些 - ？
羽狭那琦： 麻椒是花椒的一种. 花椒(学名:zanthoxylum bungeanum maxim.),别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒.为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱.其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂. 麻椒为四川省、贵州省地区特产的一种花椒.麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色.麻椒的味道比花椒重,特别麻. 在川菜中麻椒占有很大的地位.
代县15578109772： 中国哪里的花椒最好? - ？
羽狭那琦： 花椒,可孤植又可作防护刺篱.果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂.适宜人群一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食. 而四川省、贵州省地区特产的一种花椒又叫麻椒. 麻椒的颜色比普通花...
代县15578109772： 麻椒要比花椒麻吗?是的话哪里有卖的,本人想做菜越麻越好的,有什么办法让花椒的麻味重,越麻越好. - ？
羽狭那琦： 麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色 麻椒 ;花椒颜色重,偏棕红色. 麻椒的味道比花椒重,特别麻. 在川菜中麻椒占有很大的地位 四川省、贵州省地区特产的一种花椒
代县15578109772： 麻椒和辣椒哪里的最好? - ？
羽狭那琦： 四川省雅安市汉源县 陕西省,韩城市 这是国内两个比较大的集中产销花椒基地.要说最好,还是四川,它的气候最适宜种植,以前皇家和现在高档餐饮业用的也都是产自四川.
代县15578109772： 家里没花椒了,能不能用麻椒代替花椒炖鱼吗? - ？
羽狭那琦： 麻椒味太冲了些.可以用八角之类的代替花椒. 如果一定要放,只能少放几粒,否则会影响鱼的味道了.
代县15578109772： 藤椒可以烤干花椒吗 - ？
羽狭那琦： 肯定可以.鲜果没那么快就消费完了 第三年投产,株3-5斤即可收回前期投支,第4-5年盛产,株产15-20斤左右,目前市场价12-15/斤鲜果.经济价值相当可观,具有投资少,见效快,效益高等特点,了解更多看我信息.
代县15578109772： 本人想在重庆开火锅店 ,想知道全国哪里买的辣椒和花椒是很辣很嘛的,主要是花椒,重庆的花椒都不行 - ？
羽狭那琦： 1,朝天椒在各城市的农贸市场都有,比如重庆的盘溪农贸市场.朝天椒原产于泰国,后于中国引进辣椒籽,并培植出多个朝天椒品种.朝天椒的特点:是椒果小、辣度高、易干制,主要作为干椒品种利用,与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列2,A 四川贵州地区特产的一种花椒.麻椒颜色浅,偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色.麻椒的味道比花椒重,特别麻. 在川菜中麻椒占有很大的地位,B其实做火锅花椒如果要麻也可以有其他的办法:比如花椒在打锅钱,用少了的油炒一下或者用开水泡一下,然后沥干待用.望我的回答能帮助你
