我想学面点师，中式和西式都学那个学校好些能拿证和就业的

我想学习面点师但不知道中式的前景好一些还是西式的好~

学西点烘焙一个月能挣多少钱？
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
而且，西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等关键词相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象，他们不仅有着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵。
西点师就业好，那么创业呢？
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投入少，风险小，回报高的行业，是创业投入的好选择。
随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个甜点，已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为显著。
现如今，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透，受西方文化的影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢？
初高中毕业，想学西点，在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢？这是烘焙爱好者想学西点首要考虑的问题，想在广州选择一所比较好的西点培训学校。
学校特聘具有多年教学和实践经验的老师专职授课。采用以实践操做为主，理论结合于实践中的小班授课方式，保证学员有充分的时间动手操作、训练。各专业采用滚动式教学方式，随到随学，采用强化封闭集训的方式进行教学，开设多种特色课程及专业，就业门路广，市场需求大，使每个学员能学以致用，毕业后能马上开业，可找到合适的工作。

学校工作坚持公开透明，教学内容、学费完全公开，坚持按章办事，严格执行上级主管部门的各种规定。
可靠的教学质量和卓有成效的办学思路赢得了学员和社会的支持与认可。学校紧跟市场的需求，调整教学内容，尊重实际，以质量为第一，培养职业性、应用型人才，提高在职人员的技术水平及求职人员的就业能力，并为毕业学员分配工作。
教学特色上以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助，若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利达到各种专业水平的要求。

学习期满经考试合格后，颁发全国通用的人力资源和社会保障部职业资格证书。

还是建议去学校学，毕竟酒店不是学习的地方，但是你去厨师类的专修学院，不仅可以有效率的系统学习，还可以拿到学历证书，推荐就业等等 重要的是可以拿到厨师证！有了这些你再去酒店上班，是你带徒弟的时候了

　　课程内容：
　　饮食服务企业管理、食品营养与卫生知识、面点厨房管理、成本核算、主坯工艺原理、现代面点设备和工具、豆沙馅、豌茸馅、鱼香馅、茄汁冬茸馅、咖喱鸡馅、萝卜丝馅、五丁馅、蟹粉肉馅、刺猬包、翡翠秋叶包、五丁包、葫芦包、蟹黄鲜肉包、鱼香茄子包、叉烧包、三丝眉毛酥、盒子酥、蝙蝠酥、鸳鸯酥、梅花酥、枇杷酥、水仙酥、蜂巢蛋黄角、蜂巢芋角、虾饺、象形甜椒、象形玉米饺、萝卜丝酥饼、薯香咖喱鸡、西米珍珠团、船点。

　　中式面点师初中级连读班
　　学期：4个半月
　　上课时间：每周一、二、六、日
　　培训费：2500元 （送工具、教材资料、服装、包推荐工作）

　　颁发证书：人力资源与社会保障部 国家职业资格等级证书《中式面点师初级》《中式面点师中级》

　　享受政府补贴培训学员免学费，只需预付1000元押金，拿证时退还

　　课程内容：
　　中式面点初级、中级所有课程。按个人需求调整上课时间、顺序、内容，在尽可能短的时间内，同步学习，连续考取初、中级两证，培训费用也更加优惠。
　　备注：详情见“初中级连读”

　　特色小吃点心
　　课时：根据所学品种多少而定
　　上课时间：报名时预约协调
　　培训费：1500元/套

　　课程内容：
　　鲜肉生煎、油条、锅贴、花式豆浆、汤团、葱油饼、花式豆浆、三鲜大馄饨、鲜肉小馄饨、三丝春卷、开口笑、水晶饼、苔菜饼、麦地拉蛋糕、蛋挞、拉花饼干、花式面包、椰蓉酥、葡萄干卷筒蛋糕、咖喱肉饺、果冻、椰丝塔、果仁马铃薯、清蛋糕、奶油小蛋糕等等各种式样的流行点心品种供选择， 可根据需求自选项目学习。
　　主要品种选项学费：

　　鲜肉生煎、鲜肉锅贴 500元

　　鲜肉小笼、鲜肉生煎 500元

　　油条、鲜肉小笼 500元

　　备注：详情见“特色专业培训”

　　西式面点师初级
　　学期：2个半月 （280课时）
　　上课时间：每周三、四、日 （可选周末班，相应延长学期）
　　培训费：1100元 （送工具、教材资料、服装、包推荐工作）政府指导价：1840元
　　颁发证书：人力资源与社会保障部 国家职业资格等级证书《西式面点师初级》

　　享受政府补贴培训学员免学费，只需预付600元押金，拿证时退还

　　课程内容：
　　环境卫生知识；个人卫生知识；主要原料知识和专业基础知识；原料初步加工的工艺方法和注意事项调制奶油酱、黄油酱的工艺方法和注意事项；调制混酥面团、饼干面团、果冻、发酵面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项；蛋液搅打程度与鸡蛋质量、搅打时间的关系；混酥面团发酵面团的成型工艺方法和注意事项；清蛋糕、果冻成型的工艺方法和注意事项；西点成熟的常见方法和注意事项；混酥、饼干、发酵面团成熟的注意事项和质量标准；果冻定型的工艺方法、注意事项和质量标准；装盘的基本方法和注意事项；几何构图的基本方法和注意事项；职业道德基本知识；饮食卫生知识；饮食营养知识；饮食成本核算知识；安全生产知识；西式面点师常用词汇中英文对照及常用对话。
　　椰丝排、奶黄排、豆沙排、水果塔、核桃塔、葱油香酥塔、咖喱派、柠檬派、葱油曲奇、起司饼干 、咸淇林、海苔薄片、拉花饼干、可可拉花、杏元饼干、芝麻饼干、甜圆包、白脱罗尔、辫子包、果酱包、墨西哥包、罗宋面包、甜方包、色拉面包、葱油火腿包、咖喱包、甜圈、豆沙糖纳司、蛋黄淇林沙司(克司得)、水果冻、橙汁冻、 果汁水晶杯、奶油胶冻、巧克力乳冻、酸奶乳冻等等35种西点的制作。

　　西式面点师中级
　　学期：3个月 （320课时）
　　培训费：1500元 （包推荐工作）政府指导价：2170元
　　颁发证书：人力资源与社会保障部 国家职业资格等级证书《西式面点师中级》

　　享受政府补贴培训学员免学费，只需预付800元押金，拿证时退还

　　课程内容：
　　常用工具的用途和保养；配备原辅料的一般方法与要求；常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准；调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准；辅助原料知识；调制清酥面团、清蛋糕和重油蛋糕的一般用料、工艺方法、原理和注意事项；调制硬质面包的工艺方法和注意事项；调制泡夫、摩司和布丁的一般用料、工艺方法、原理和注意事项；清酥面团成型的注意事项；泡夫面糊、清油蛋糕、重油蛋糕、摩司制品和布丁成型的工艺方法和注意事项；面包、泡夫、清油蛋糕、重油蛋糕成熟的注意事项和质量标准；摩司制品和布丁冷冻的注意事项和质量标准；沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项；裱花蛋糕的工艺方法和注意事项；色彩基础知识 。
　　小白肠卷、鸡肉卷、鲜肉酥卷、鲜肉角、三丝酥、酥皮蛋塔、糖面酥、椰蓉酥卷、咖喱牛肉饺、叉烧酥、酥皮蛋卷、虎皮蛋卷、鲜奶瑞士卷、咖啡卷 、果味清蛋糕、麦提拉蛋糕、柠檬蛋糕、香蕉蛋糕、核桃蛋糕 、重油水果蛋糕、四方对称图案、左右对称图案、白脱奶油生日图案、白脱奶油节日图案、鲜奶生日图案、鲜奶节日图案、白脱奶油婚庆图案、鲜奶婚庆图案 、蘑菇蛋糕、生肖蛋糕、鲜奶泡夫、酥皮泡夫、鲜奶爱克来、巧克力鲜奶爱克来 、炸泡夫、巧克力摩司、柠檬摩司、咖啡摩司 、冷食布丁、曲奇 等等40种西点的制作。

到专业的学校学习比较好，学校可以考证。

学厨师选择专业的厨师学校，学习扎实全面的烹饪技术，将来更有发展前途！我校现开设有一个月烹饪进修班、三个月烹饪创业班、六个月烹饪专修班，为不同人群打造的短期培训班。

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怒江傈僳族自治州18491491858： 学面点是中式好还是西式好?还是都学?？
初陈维泽： 我是做中点的,呵呵,,,中点可以.

怒江傈僳族自治州18491491858： 中点和西点学哪个比较好 - ？
初陈维泽： 学厨师都是不错的,看你对哪个专业更感兴趣,现在西点行业精致无油烟,出去就业也很容易,中餐也有中餐的优势,女生可能更适合西点吧.

怒江傈僳族自治州18491491858： 中式西式面点学哪个好 - ？
初陈维泽： 我觉得想要学会了自己开店做生意,两个都学挺不错的,这样给顾客的选择性多,不是更赚钱吗?我就在重庆双碑学.还不错的,

怒江傈僳族自治州18491491858： 请问一下面点师是学中式好还是西式好? - ？
初陈维泽： 这个是根据自己的爱好,俗话说兴趣才是最好的老师你说是不是

怒江傈僳族自治州18491491858： 如果学面点是中式好还是西式好呢? - ？
初陈维泽： 两个都很好啊,不过如果是就业的话可能西点要更好一些吧.中点开个早餐店是比西点要挣钱,但很累,西式的呢虽然挣的不如中点但是想对轻松一些,这个要看你个人更爱好哪个种类了.不过如果学习的话建议你不要去学徒而是到专业的烹饪学校去学,短期的课程实操多更适合你这样的.长春市的话有红星烹饪学校和金星技校你可以看一下.

怒江傈僳族自治州18491491858： 学什么好呢?学中式面点还是学西式面点好呢?？
初陈维泽： 都不错,应该西式面点前景更好一些

怒江傈僳族自治州18491491858： 我要学面点师是中式好还是西式面点好 - ？
初陈维泽： 西式的轻松一些,中式的面点花样多、做工又复杂,没有5年的功夫恐怕出不了徒.

怒江傈僳族自治州18491491858： 学面点是 学中式面点好还是西式面点好?哪个更好找工作? - ？
初陈维泽： 西式吧,奶糕店很容易找

怒江傈僳族自治州18491491858： 我想学习面点师但不知道中式的前景好一些还是西式的好 - ？
初陈维泽： 学西点烘焙一个月能挣多少钱? 西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位.每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上.据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年...

怒江傈僳族自治州18491491858： 烹饪 1.中式烹调方向 2.西式调方向 3.中西式面点方向 学哪个比较好? - ？
初陈维泽： 中式烹调挺好的!你要觉得累,就学中西式面点~