田螺怎么做才好吃？？
螺蛳怎么做好吃?
1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。2、锅里烧开水，加入料酒，姜片。3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出。4、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。5、韭菜洗净，切段。6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。7、倒入螺丝肉，翻炒20秒。8、加入料酒。
螺丝怎么做好吃?
1.螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。2.锅里放入适量油，油热后放入麻椒、花椒、八角、生姜片，干红辣椒煸出香味。我一般放的红辣椒...
螺蛳怎么做好吃?螺蛳的做法有哪些?
- 主要原料：购买新鲜的螺蛳，用淡盐水浸泡一天，期间更换几次水，然后彻底清洗干净，控干水分备用。- 烹饪步骤：螺蛳先在锅中干炒，去除多余水分，大约一分钟，以便更好地吸收调料。加入适量的油爆香葱姜蒜等调料，再加入郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、糖和鸡精。补充适量的清水后，煮约三分钟即可。
螺蛳怎么做才好吃?
螺蛳，去尾，洗净备用。葱姜蒜干辣椒，切丁备用。倒油煸炒，出香味。倒入洗净的螺蛳，加盐、料酒、味精、糖和一小勺水，翻炒，出香味，即可●辅料：干红辣椒、花椒 ●调料（此调料非彼调料...）：大葱、姜、大蒜、十三香、盐、白糖、鸡精、老抽、生抽（注意啊：老抽和生抽的作用不同，所以都要有...
螺肉怎么做比较好吃?
清炒螺肉 清炒是最简单的烹饪方法之一，能够保持螺肉的原汁原味。将螺肉清洗干净，用开水焯烫去除腥味，捞出沥干水分。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入螺肉快速翻炒，调入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，炒至螺肉变色即可出锅。这种做法简单快捷，适合追求原味的食客。蒜蓉蒸螺肉 蒸是一种健康的...
螺的做法大全,螺怎么做好吃
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泥螺的做法大全 泥螺怎么做好吃
1、醉泥螺 （1）材料：咸泥螺、白酒、白糖。（2）将咸泥螺倒入保鲜盒中，加入凉开水清洗两次。（3）将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干一些水分。（4）将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中。（5）加入2勺白糖。加入适量的白酒，没过泥螺为止。（6）盖上盖、醉上2—3天就可以享用了。2、...
螺丝肉怎么做好吃
螺丝肉做好吃家常做法：食材：螺蛳肉、生姜、大蒜、韭菜。1、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。2、生姜、大蒜切片，青椒和小红椒切圈，韭菜摘洗干净后切段备用。3、锅烧热放猪油，把花椒煸出香味之后捞出不要，下入姜片、大蒜片、辣酱炒出香味，再放入螺蛳肉...
螺丝怎么做好吃
螺丝好吃的做法如下：食材：螺丝、蒜末、干辣椒、姜末、郫县豆瓣酱、老抽、豆豉、生抽、鸡粉、小葱碎、白糖、啤酒。1、螺丝买回来，先是用淡水养个半天，把螺丝的后盖剪掉，锅里面再加适量的盐，加适量的食用油，让螺丝先吐沙。养好了的螺丝洗干净，放进锅里面，焯水，大约5、6分钟捞出来，把水分...
螺肉怎么做好吃
做法 1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。2.红辣椒切末；葱切小段；蒜头切末，备用。3.作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。4.最后放入九层塔炒熟即可。香辣海螺肉 材料 海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙...
扶娣利欣： 爆炒田螺:主料:知田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东.做法:首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭...
江孜县15997429499： 怎样做好吃的田螺 - ？
扶娣利欣： 主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东. 做法: 首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时...
江孜县15997429499： 田螺咋做好吃?？
扶娣利欣： 个人经验共分享1】 首先你要反复的清洗田螺 然后把田螺放在清水里放置3个小时换水一次 反复3次让 它吐出脏污2】 用钳子把尾部去掉 再次清洗3】 把清洗好的田螺虑水 放在一边准备爆炒4】 把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉5】 锅内...
江孜县15997429499： 田螺怎么做才好吃? - ？
扶娣利欣： 1.炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. ...
江孜县15997429499： 田螺的家常做法 - ？
扶娣利欣： 1》麻辣田螺 主料: 田螺配料:干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻制作过程:1.把田螺洗干净,汆水,锅内加油、青椒、花椒,以及糍粑、豆瓣炒香;2.下田螺,烧熟,在菜上面撒上葱花、芝麻即可. 制作要领: 这道菜在制作的时候首先...
江孜县15997429499： 怎样做田螺好吃 - ？
扶娣利欣： ★广式传统:紫苏沙茶酱田螺材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱,蒜茸、豆豉等少量.做法:将镬烧红,放油落镬,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香,加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透,勾芡加包尾油、麻油...
江孜县15997429499： 怎样做好吃的田螺？
扶娣利欣： 炒螺 调料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒(少量)、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒. 制作方法:猛火烧干锅,下油(约两大勺.油一定要放得大方,上盘时一个个油亮油亮的),待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香,然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟(其间要不停翻搅),再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟. 这里是以酸笋来炒螺.将螺与酸笋一起炒了,再放入自制的辣椒油,最惹味. 1
江孜县15997429499： 田螺怎么做才好吃?？
扶娣利欣：买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. 材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量. 做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香.2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透.3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟.
江孜县15997429499： 怎样做田螺才好吃啊?？
扶娣利欣： 1、先把田螺放到水里养一天,大概到明天就可以把泥沙吐干净了. 配料有:豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋(酸豆角也可以) 做法: 1、把田螺尾敲掉,洗干净后晾干水. 2、将田螺放入锅中用中火炒一下,放些盐,这样多余的水份就可以煸出来. 3、酸笋也要先下锅加盐煸水份,然后起盘放在一旁待用. 4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒,香味出来后把田螺、酸笋倒下锅,放进一起炒,加入盐、蚝油等配料,大概炒10分钟就可以了
江孜县15997429499： 田螺怎么做好吃 - ？
扶娣利欣： 材料:田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺 做法:1、田螺放一大碗里盛一点水,然后盖上一盘子,两手抓牢用力摇(这样洗田螺很干净) 2、将辣椒用剪刀剪破口,姜切片 3、热锅下油炒香姜片,下田螺稍翻,将白酒倒入(田螺受酒精刺激肉会收缩,这样做出来的螺丝非常好吸) 4、倒两碗水,将干辣椒、花椒、大料、蒜头一同放锅时卤,同时加入盐 5、卤至锅里汤汁快干时放适量味精即可 6、装盘开吃
