麻油是什么？
麻油和香油的区别：
1、二者闻起来味道有区别。香油具有浓郁的芝麻香味，普通芝麻油则香味清淡。实际上，麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。
2、二者用途也有点别：香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主要辅料。而普通芝麻油一般作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料。
扩展资料：
香油鉴别方法
1、辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
2、水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分；温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。
3、嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。
参考资料：
香油-百度百科
麻油怎么做？准备细辣椒粉，粗辣椒粉，加入黑芝麻，一勺盐 ，少许白酒，加上油，搅拌均匀下洋葱，姜香菜，桂皮八角香叶，捞出调料后即可。
其药效仅供参考：
1、可防止胆固醇在血管壁上沉积造成的动脉硬化；
2、每天睡前和早起喝半茶匙芝麻油，可治疗患支气管炎引起的咳嗽。
3、牙周炎口臭、扁桃腺炎及妇女怀孕后因雌激素紊乱引起的牙龈出血，每天含半匙芝麻油可使症状减轻。
4、有保护食道粘膜的功能，若鱼骨卡住食管、声音嘶哑，喝口芝麻油，症状立即消除，鱼骨可滑过粘膜而下；
5、芝麻油中含的维生素E有抗衰老作用。
专家认为：芝麻油营养极佳，是人们养颜美容和增智延年的理想之物，它也是一种“长寿食油”。
芝麻油的妙用：
1. 芝麻油是食道粘膜理想的保护剂，如不慎吞下鱼刺、鸡骨、枣核等异物，立即吞口麻油，可使异物顺利滑过食道，防止和减少锐性损伤。误服强酸强碱或不慎吞下滚烫食物，马上喝口麻油是最及时的自我急救方法。
2. 芝麻油有祛腐生肌功效，口臭、龋齿、牙周炎、扁桃体炎及妇女怀孕期间雌激素紊乱引起的牙龈出血等，经常含口麻油会有意想不到的疗效。
3. 芝麻油可减轻香烟对人的损伤。对“烟民”而言，经常喝点麻油，可减轻香烟对牙齿，牙龈、口腔粘膜的直接损伤，改变口腔难闻的气味，减少肺部烟斑形成，部分阻碍尼古丁的吸收。
4. 芝麻油可增加声带弹性。使声门张合灵活有力，对教师、播音员、主持人、演员、翻译等声带疲劳、声音嘶哑、慢性烟炎等有良好的恢复作用。登台前喝口芝麻油能使嗓音更加圆润清亮，增加音波频率，让发音有力。
5. 芝麻油对患有肺气肿、支气管炎者大有帮助，临睡前喝口麻油，翌日清晨起床后再喝一口，当天咳嗽就能明显减少。如天天坚持喝，咳嗽会慢慢减轻。许多治气管炎的偏房都有麻油。
6. 芝麻油在体内易分散、利用、和排出，能促进胆固醇代谢，清除动脉血管上的沉积物，防止动脉硬化的产生。
7. 芝麻油是一种促凝血药，对于血小板减少性紫癜和出血性体质者，多喝麻油亦能起辅助作用
就是芝麻榨的油啊!
北方叫香油的.
其实麻油还分大麻油与小麻油.
小麻油就是小磨香油.
大麻油就是直接榨取的芝麻油,没有小磨香油那么香.
麻油一种解释为香油，还有一种解释为花椒油。
把菜籽油加热到7\80度,稍微放一下,就淋在新鲜花椒或是干花椒上面,那个油又香又麻.就叫麻油.
是由麻辣和红油调制和一种调味油。
圣经中的油是什么意思
5. 油也用于抹在墙壁、供桌、祭坛和祭品上，作为神圣的标志。6. 在圣经中，油还用于使圣约生效、创造圣物，以及膏立国王，象征着神的拣选和授权。7. 尽管在现代社会中，油的传统神圣意义有所减弱，但它仍然广泛应用于各个领域。8. 油是许多化妆品的基础成分，如精油、香水和芳香蜡，它们通过提炼和...
油的部首和组词是什么
油的部首：氵（三点水）。油的组词：油苗，油印机，油衫，油页岩，油亮，油脂，油汗，油锯，油干火尽，油然，油壶卢，油灰，油渣子，油样，油橘，油云，油令，油腔滑调，油门，油荤，油腻，油瓦。基础意义：形声。字从水，从由，由亦声。“由”意为“滑动”。“水”指“汁水”、“液体”。
麻油是什么油
麻油，一种芳香四溢的健康佳品 烹饪中常说的一味“麻油”，你是否好奇它究竟是什么油？它可是东方美食中不可或缺的一味灵魂调味，更是养生保健的佳品。本文将带你深入了解麻油的奥秘，从它的由来、制作工艺到营养价值和使用方法，为你揭开这抹金黄香氛背后的故事。源自古法，传承千年 麻油，顾名思义，...
人油是什么?什么是人油?
是人身上的油~是人体身上分泌出来的脂肪。。“人油”可通过外界摄入进而转化为人体可利用的脂肪，也可自身体内化合产生一系列油脂在激素的刺激下通过毛孔分泌。
“油”是什么意思?(漫画)
油有好多意思。其中一个就是和中国的油是一个意思 还有一个是力气 能量的意思 如果和一些词搭配使用 还有很多不同的意思 要看情况而定。自来也（JIRAIYA）头上的“油”（ABURA）并不是因为他是油头滑脑的中年人，而是因为他是“蛤蟆仙人”（GAMA SENNIN）。用他自己的话叫妙木山白发童子蛤蟆仙人...
菜籽油是什么油
菜籽油是一种植物食用油，是由油菜的种子榨制而成。菜籽油的色泽呈金黄或棕黄色，油质澄清透亮，营养成分丰富，但油中带有一股刺激的“青气味；不适合直接用于凉拌菜。储存菜籽油时，可以用深色的玻璃瓶装好，放在远离炉灶阴凉处密封储存。菜籽油就是我们俗称的菜油，是由油菜的种子榨制所得的透明或半...
什么是生油,什么是熟油?
生油和熟油的介绍如下：生油是超市买回来的油，已经冷却过，颜色较深的油。熟油是指，倒入了锅中，温度烧到了油开始冒很大的烟后就是熟油。生油分俩种，1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。生油和熟油都是可以炒菜的，具体根据每个人的做法习惯，没有特定温度的规定。...
加油指的是什么油?
一般说的加油，是指燃油，一般是汽油或柴油。另外汽油还会分几个标号。
人脸上出油,出的是什么油?
人体面部分泌的油脂中主要成份是甘油酯三脂，少量含有一定的胆固醇、肌醇和脂肪酸。如果是经常吃奶茶一类的，反式脂肪酸也含有其中。油脂的组成结构就是普通碳水化合物，主链是碳，剩下就是氢和氧。“油”和“油脂”并非同一概念，前者是我们老百姓对轻于水不溶于水的一些非极性溶剂肤浅统称，比如大豆油...
白油指的是什么油?
白油是一种化工油，也叫液蜡白油。白油是一种没有气味，没有颜色，而且它是一种矿物质油，他一般不用于我们平常吃的一些菜品里面，比如说我们可能会用它来做一些清洁燃料，或者是用它来做一些化妆品呀，因为它的作用性还是比较广泛的。但是很少有人会见到过他的真面目，因为他很少在市面上销售。制取...
姚荔舒达： 麻油,是芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等.也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油. 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的...
巴林左旗18779637485： 麻油是什么油? - ？
姚荔舒达： 麻油,俗称香油,主要原料为芝麻,是从芝麻中提取的一种油脂
巴林左旗18779637485： 做菜的麻油是什么 - ？
姚荔舒达： 麻油简称芝麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,芝麻油具有浓郁、显著的香味,可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃,能促进人们的食欲,有利于食物的消化吸收,营养价值和经济价值高
巴林左旗18779637485： 米线里常用的麻油到底是什么油?(米线里的麻油是什么油) ？
姚荔舒达： 米粉中的麻油就是芝麻油,是一种用芝麻制成的香味浓郁的食用油,也称麻油、香油等.香油除了做米线,还可以用来做凉菜、小吃、糕点、卤菜、酸辣粉、火锅蘸料....
巴林左旗18779637485： 麻油是什么油芝麻油么?还是别的? - ？
姚荔舒达： 实际上,麻油和香油是同一种东西,都为芝麻油的别称.根据芝麻油的香味特点可分为两类,香油以及普通芝麻油.香油具有浓郁的芝麻香味,按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油;普通芝麻油则香味清淡.
巴林左旗18779637485： 麻油是什么油做成 - ？
姚荔舒达： 芝麻油简称麻油,又叫做香油,是芝麻种子压榨得到的食用植物油.
巴林左旗18779637485： 麻油是什么 - ？
姚荔舒达： 芝麻油:又称麻油、香油及小磨香油等,是将芝麻的成熟于压榨之后所得到的液态调味品,色泽金黄,香味诱人,是各种动植物油脂中唯一生熟皆可食用的油料,也是各类食用油中的佼佼者.中医认为芝麻油性凉味甘,但久储后香味会全部散发...
巴林左旗18779637485： 什么是麻油?？
姚荔舒达： 芝麻油,还有一种蓖麻油, 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品.从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%.芝麻油的消...
