龙虾真的是长在那种很脏很臭很不卫生的地方吗？

小龙虾真的是很脏么，能不能吃啊~

　　前几天，我们接到了一位观众的来信。这位观众在信上说，他要检举小龙虾，也想请我们帮忙呼吁一下，让大家不要再吃小龙虾了。他说我们现在吃的小龙虾有大部分是生长在田间地沟里，靠吃泥土和垃圾长大，肉里面含有大量的重金属元素，甚至还有寄生虫。

　　听这位观众一说，还真是让人觉得毛骨悚然，很多人酷爱吃麻辣小龙虾，而在北京的簋街，那里的每天吃掉的麻辣小龙虾都是以“吨”来计算的。想想吧，一方面是美味佳肴，而另一方面却有不少的专家学者站出来反对食用小龙虾，那么小龙虾到底是从哪来的？小龙虾究竟能不能吃？为此，《生活》记者做了专门调查。

　　小龙虾学名叫克原氏螯虾，二战期间，从日本传入我国。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中，数量大约在6万吨左右。

　　“八百里洞庭美如画”，近年来，洞庭湖水域也已经成为了小龙虾的主要产地。同时也是我国小龙虾主要产地—内陆湖的典型代表，为了调查小龙虾的生长环境，近日，我们也专程来到了洞庭湖。


　　一、小龙虾的生长环境怎样？什么样的环境最适合小龙虾的生长？

　　在西洞庭湖沅江段，我们找到了虾农老甘。老甘告诉我们，每到夏天，小龙虾就会在浅滩上活动。到了冬季或者是小龙虾脱壳、繁殖的时候，为了保护自己，小龙虾就会潜伏在洞穴里。每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。青青的蒿草，浅浅的水滩，这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方。

　　虾农说，小龙虾喜欢生活在干净的地方，像臭水沟的这些地方，小龙虾都长不大。

　　调查显示：传言说越脏的地方小龙虾生长得越好是没有根据的。

　　二、目前市场上出售的小龙虾，人工养殖的多吗？

　　小龙虾属于杂食动物，主要吃动物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。据虾农介绍，小龙虾的繁殖能力很强，每年小龙虾会排卵两到三次。虾卵的孵化到小龙虾的成熟一般只需要2个月的时间。

　　虾农说，他一人最多的时候能捞个三四百斤，而在洞庭湖水域像他这样的虾农大概有几千人。每天，从沅江市场发往全国各地的小龙虾大概有三十吨左右。

　　有浅水植物的水域是小龙虾的最爱，因为这里不但是它们栖息的去处，也是它们脱壳的隐蔽场所。另外小龙虾还喜欢钻洞，破坏能力也是十分强大。他们常常会洞穿田埂，破坏堤坝。结合小龙虾这些特点，当地的虾农专门制作出了一种捕虾工具——地龙王，虾农们在地龙王的每一节都设下一个网洞，简单方便却能请虾入瓮。

　　虾农说，没有人工繁殖的必要，因为小龙虾的繁殖能力很强。

　　调查显示：野生的小龙虾足够满足市场需求，而且成本要比人工养殖小龙虾低得多。人工养殖小龙虾没有经济效益。因此，有关人工养殖小龙虾的环境恶劣一说也没有依据。

　　三、从河沟里捕捉的小龙虾多吗？

　　每年的六、七、八月是洞庭湖捕捞小龙虾的最好季节，到了八月下旬，随着湖水温度的降低，小龙虾开始在湖底或湖岸挖洞穴居，以等待来年的夏天。这时候湖面的捕虾工作已渐入低谷，而河沟里捕虾的人却多了起来。

　　在河沟里捕虾的工具很简单，虾农们一般只要配备一副挖土用的铁锹和一只捉虾用的手套。

　　虾农说，洞里的水都很干净，跟黄鳝、泥鳅的生长环境是一样的。小龙虾挖的洞一般都在一米五到两米之间，再加上入秋之后天气变凉了，所以要在河沟里挖出小龙虾也比较费劲，一天也就六七斤吧。

　　调查显示：由于天气变凉，适合在河沟里捕虾的时间很短。而且也没有多大的经济效益。因此，目前市场上出售的小龙虾大部分都是湖区捕捞的小龙虾。

　　四、怎样区分河沟里挖出的小龙虾与湖面上捕捞的小龙虾？

　　当我们问起湖虾和沟虾的区别时，虾农老甘拿出湖虾和沟虾做了一个对比。干净的水里面养的小龙虾比较大，湖里的虾颜色浅一点，红一点，沟里的虾黑一点。

　　提示：由于小龙虾生长环境不同，建议食用湖区生产的小龙虾。湖区生产的小龙虾的特点是：颜色鲜艳，个体较大，头部与躯干大小比例比较一致。

　　目前我国市场上出售的小龙虾主要产自洞庭湖、鄱阳湖、洪湖、洪泽湖等几个湖区。以洞庭湖为例，旺季每天的产量大约在30吨左右，5678四个月下来大约在3600吨。再加上其它的几个湖区，旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与目前全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。

　　由于小龙虾体内的蛋白质含量较高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品。而且口感又好，所以，近年来小龙虾在很多城市大受欢迎。有的地方甚至掀起了夏季餐饮的“红色风暴”。但是我们的记者也有一些担心，因为在小龙虾的产地的一些水域的情况也是不容乐观的。

　　在洞庭湖水域调查时我们发现，在沅江市的水上水产交易市场立着这样一块石碑，“此处有血吸虫，下水需做防护”。那么小龙虾在这样的水域生存，是否有可能成为血吸虫寄生的宿主呢？为此，我们走访了沅江市卫生防疫局。这位局长告诉我们，血吸虫只是寄生在钉螺当中，目前还没有找到小龙虾当中寄生有血吸虫的证据。但是专家也证实小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主。

　　五、小龙虾有可能携带寄生虫和重金属吗？

　　我们将从洞庭湖水域带来的小龙虾和从北京市场上购买的小龙虾送到了北京友谊医院的热带病研究所进行了检测。

　　调查显示：目前没有证据表明小龙虾携带有血吸虫、肺吸虫或遭到了重金属的污染。另外，血吸虫和肺吸虫都惧怕高温。因此小龙虾只要经过高温煮熟之后是可以放心食用的。

　　六、虾农们是如何制作小龙虾的？

　　首先.先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，最后再对小龙虾进行全面的刷洗。至于烹制的方法则是根据个人的喜好，不一而足。

　　提示：虾农们对小龙虾的习性比较了解，其制作小龙虾的方法比较科学可以借鉴。

　　七、市场上有不少小龙虾的冻品或已经制作好的小龙虾的虾尾出售，这些产品新鲜吗？

　　在调查时，我们也发现这样一些情况。

　　现象一：有一些虾贩将死后的小龙虾掐头留尾，作为冻品出售。

　　现象二：在一些集贸市场，有虾贩出售已经死了的小龙虾。

　　提示：要谨慎购买和食用来历不明的冻品小龙虾或制作好的虾尾。因为这些产品有可能不太新鲜。

　　为了使大家能够更加健康享用小龙虾，这里我们还有几个建议。

　　建议一：自行制作小龙虾，建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后，刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。

　　建议二：由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以建议小龙虾做好后，一定要一次吃完。不过，吃食小龙虾也不要过量，因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。

　　建议三：由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时，所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前，最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经是死虾了。记住，死了的小龙虾是不能吃的。

小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。 上海水产大学食品学院王锡昌教授介绍，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 　　但另一方面，小龙虾作为外来物种，对生存地的生态环境造成一定影响，成为有一定危害的外来入侵物种之一（但未被列入我国首批外来入侵物种名单）。对话小龙虾 央视国际 2003年09月17日 10:07 http://www.cctv.com/life/20030917/100233.shtml前几天，我们接到了一位观众的来信。这位观众在信上说，他要检举小龙虾，也想请我们帮忙呼吁一下，让大家不要再吃小龙虾了。他说我们现在吃的小龙虾有大部分是生长在田间地沟里，靠吃泥土和垃圾长大，肉里面含有大量的重金属元素，甚至还有寄生虫。 听这位观众一说，还真是让人觉得毛骨悚然，很多人酷爱吃麻辣小龙虾，而在北京的簋街，那里的每天吃掉的麻辣小龙虾都是以“吨”来计算的。想想吧，一方面是美味佳肴，而另一方面却有不少的专家学者站出来反对食用小龙虾，那么小龙虾到底是从哪来的？小龙虾究竟能不能吃？为此，《生活》记者做了专门调查。 小龙虾学名叫克原氏螯虾，二战期间，从日本传入我国。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中，数量大约在6万吨左右。 “八百里洞庭美如画”，近年来，洞庭湖水域也已经成为了小龙虾的主要产地。同时也是我国小龙虾主要产地—内陆湖的典型代表，为了调查小龙虾的生长环境，近日，我们也专程来到了洞庭湖。 一、小龙虾的生长环境怎样？什么样的环境最适合小龙虾的生长？ 在西洞庭湖沅江段，我们找到了虾农老甘。老甘告诉我们，每到夏天，小龙虾就会在浅滩上活动。到了冬季或者是小龙虾脱壳、繁殖的时候，为了保护自己，小龙虾就会潜伏在洞穴里。每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。青青的蒿草，浅浅的水滩，这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方。 虾农说，小龙虾喜欢生活在干净的地方，像臭水沟的这些地方，小龙虾都长不大。 调查显示：传言说越脏的地方小龙虾生长得越好是没有根据的。 二、目前市场上出售的小龙虾，人工养殖的多吗？ 小龙虾属于杂食动物，主要吃动物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。据虾农介绍，小龙虾的繁殖能力很强，每年小龙虾会排卵两到三次。虾卵的孵化到小龙虾的成熟一般只需要2个月的时间。 虾农说，他一人最多的时候能捞个三四百斤，而在洞庭湖水域像他这样的虾农大概有几千人。每天，从沅江市场发往全国各地的小龙虾大概有三十吨左右。 有浅水植物的水域是小龙虾的最爱，因为这里不但是它们栖息的去处，也是它们脱壳的隐蔽场所。另外小龙虾还喜欢钻洞，破坏能力也是十分强大。他们常常会洞穿田埂，破坏堤坝。结合小龙虾这些特点，当地的虾农专门制作出了一种捕虾工具——地龙王，虾农们在地龙王的每一节都设下一个网洞，简单方便却能请虾入瓮。 虾农说，没有人工繁殖的必要，因为小龙虾的繁殖能力很强。 调查显示：野生的小龙虾足够满足市场需求，而且成本要比人工养殖小龙虾低得多。人工养殖小龙虾没有经济效益。因此，有关人工养殖小龙虾的环境恶劣一说也没有依据。 三、从河沟里捕捉的小龙虾多吗？ 每年的六、七、八月是洞庭湖捕捞小龙虾的最好季节，到了八月下旬，随着湖水温度的降低，小龙虾开始在湖底或湖岸挖洞穴居，以等待来年的夏天。这时候湖面的捕虾工作已渐入低谷，而河沟里捕虾的人却多了起来。 在河沟里捕虾的工具很简单，虾农们一般只要配备一副挖土用的铁锹和一只捉虾用的手套。 虾农说，洞里的水都很干净，跟黄鳝、泥鳅的生长环境是一样的。小龙虾挖的洞一般都在一米五到两米之间，再加上入秋之后天气变凉了，所以要在河沟里挖出小龙虾也比较费劲，一天也就六七斤吧。 调查显示：由于天气变凉，适合在河沟里捕虾的时间很短。而且也没有多大的经济效益。因此，目前市场上出售的小龙虾大部分都是湖区捕捞的小龙虾。 四、怎样区分河沟里挖出的小龙虾与湖面上捕捞的小龙虾？ 当我们问起湖虾和沟虾的区别时，虾农老甘拿出湖虾和沟虾做了一个对比。干净的水里面养的小龙虾比较大，湖里的虾颜色浅一点，红一点，沟里的虾黑一点。 提示：由于小龙虾生长环境不同，建议食用湖区生产的小龙虾。湖区生产的小龙虾的特点是：颜色鲜艳，个体较大，头部与躯干大小比例比较一致。 目前我国市场上出售的小龙虾主要产自洞庭湖、鄱阳湖、洪湖、洪泽湖等几个湖区。以洞庭湖为例，旺季每天的产量大约在30吨左右，5678四个月下来大约在3600吨。再加上其它的几个湖区，旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与目前全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。 由于小龙虾体内的蛋白质含量较高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品。而且口感又好，所以，近年来小龙虾在很多城市大受欢迎。有的地方甚至掀起了夏季餐饮的“红色风暴”。但是我们的记者也有一些担心，因为在小龙虾的产地的一些水域的情况也是不容乐观的。 在洞庭湖水域调查时我们发现，在沅江市的水上水产交易市场立着这样一块石碑，“此处有血吸虫，下水需做防护”。那么小龙虾在这样的水域生存，是否有可能成为血吸虫寄生的宿主呢？为此，我们走访了沅江市卫生防疫局。这位局长告诉我们，血吸虫只是寄生在钉螺当中，目前还没有找到小龙虾当中寄生有血吸虫的证据。但是专家也证实小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主。 五、小龙虾有可能携带寄生虫和重金属吗？ 我们将从洞庭湖水域带来的小龙虾和从北京市场上购买的小龙虾送到了北京友谊医院的热带病研究所进行了检测。 调查显示：目前没有证据表明小龙虾携带有血吸虫、肺吸虫或遭到了重金属的污染。另外，血吸虫和肺吸虫都惧怕高温。因此小龙虾只要经过高温煮熟之后是可以放心食用的。 六、虾农们是如何制作小龙虾的？ 首先.先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，最后再对小龙虾进行全面的刷洗。至于烹制的方法则是根据个人的喜好，不一而足。 提示：虾农们对小龙虾的习性比较了解，其制作小龙虾的方法比较科学可以借鉴。 七、市场上有不少小龙虾的冻品或已经制作好的小龙虾的虾尾出售，这些产品新鲜吗？ 在调查时，我们也发现这样一些情况。 现象一：有一些虾贩将死后的小龙虾掐头留尾，作为冻品出售。 现象二：在一些集贸市场，有虾贩出售已经死了的小龙虾。 提示：要谨慎购买和食用来历不明的冻品小龙虾或制作好的虾尾。因为这些产品有可能不太新鲜。 为了使大家能够更加健康享用小龙虾，这里我们还有几个建议。 建议一：自行制作小龙虾，建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后，刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。 建议二：由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以建议小龙虾做好后，一定要一次吃完。不过，吃食小龙虾也不要过量，因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。 建议三：由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时，所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前，最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经是死虾了。记住，死了的小龙虾是不能吃的。

我们现在吃的小龙虾有大部分是生长在田间地沟里，靠吃泥土和垃圾长大，肉里面含有大量的重金属元素，甚至还有寄生虫。
附小龙虾的身世
> > > > > >
> > > > > > 小龙虾是二战时期日本军队输入中国用来处理尸体的！
> > > > > > 中国过去并不出产小龙虾，
> > > > > > 小龙虾的来历要追溯到二战时期，
> > > > > > 驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，
> > > > > > 但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大，
> > > > > > 而如果采取初级火化，再分解成小块排放的话，
> > > > > > 会造成周围水体的严重富营养化，
> > > > > > 因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾
> > > > > > （小龙虾的前身），
> > > > > > 经过一系列的基因改造，
> > > > > > 克氏螯虾被成批运到日军驻地，
> > > > > > 担任起水体清洁的工作。
> > > > > > 改良后的克氏螯虾表现出
> > > > > > 比起前辈更出色的适应高腐败水体的能力，
> > > > > > 更强的繁殖能力，
> > > > > > 尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色，
> > > > > > 日方解密档案表明：高营养化，
> > > > > > 低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病，
> > > > > > 克氏螯虾几乎终身携带，但是死亡率接近于正常值。
> > > > > > 而铅，汞，砷等严重致畸化学元素，
> > > > > > 在克氏螯虾体内即使积聚到正常值的几百倍也未见子代出现大面积的基因突变。
> > > > > > （经验证明了日方的研究结果。
> > > > > > 南部的各个区县河道出现过多次严重的污染，
> > > > > > 连泥鳅都未能幸免，可是本人多次观察受污染河道，
> > > > > > 在死鱼虾当中只看到过一只死亡的克氏螯虾。）
> > > > > > 从此克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体
> > > > > > 在中国大陆生存了下来，随着日军的投降，撤退。
> > > > > > 日本军方带来的克氏螯虾却并未淡出中国大陆，
> > > > > > 相反的，克氏螯虾吃着腐败的动物尸体，
> > > > > > 被农户过量使用DDT毒杀的浮游生物，各种动物的排泄物，
> > > > > > 和人类丢弃的生活垃圾，渐渐地发展壮大，
> > > > > > 最终在今天遍布全国，每一个能见度为零的小河沟，
> > > > > > 每一个化工厂和化粪池的排污口，
> > > > > > 都可以看到克氏螯虾慢腾腾的身影，并最终成为国人的美餐----小龙虾。
> > > > > > 经多方考证，
> > > > > > 证明小龙虾因为天生酷爱钻孔打洞，
> > > > > > 养殖成本太高，
> > > > > > 而且因为零售价一般在2.50元/斤，
> > > > > > 没有多少经济价值，
> > > > > > 养殖户宁愿选择养殖塘鱼等低价值鱼类5.00元/斤，
> > > > > > 也不会选择养殖小龙虾，
> > > > > > 再则，
> > > > > > 小龙虾在河塘随处可见，
> > > > > > 直接收集的成本远低于养殖。
> > > > > > 因此，
> > > > > > 本人没有碰到任何一个小龙虾的养殖户，
> > > > > > 市面上所有的小龙虾全部由闲散农户在本地河沟里收集，
> > > > > > 往往越是污染严重的河道小龙虾越多。
> > > > > > 因为河道污染严重，小龙虾众多，
> > > > > > **已经成为小龙虾的一大输出地，
> > > > > > 目的地，上海，山东。
> > > > > > 据此，
> > > > > > 彻底撕毁了部分商家狡辩自己出售的小龙虾是养殖货，
> > > > > > 不含毒素的谎言。
> > > > > > 小小的小龙虾，
> > > > > > 每一只的肌肉里包裹着的并不只是铅，汞，锰，铬，砷，
> > > > > > 肺吸虫，血吸虫，
> > > > > > 还徘徊着当年*将士的不屈英灵和锃锃铁骨。
> > > > > > 每一位就着啤酒，点一盘麻小饱口福的饕客，
> > > > > > 可曾想到当年抗战的惨烈，日军的残暴，
> > > > > > 和中国人不屈不挠的民族抵抗的决心。
> > > > > > 可曾想到今天日本对我国实行的全面压制和变相掠夺政策。
> > > > > > 希望每一个嚼着小龙虾的饕客，
> > > > > > 请想到吃到你肚子里的不止是啤酒虾肉，
> > > > > > 过量的重金属，DDT，寄生虫，致病菌，
> > > > > > 还有中国抗日义士未烧化的血肉和骨头，
> > > > > > 在麻辣和啤酒泡漠的刺激中请用哪怕那么一个闪过的念头
> > > > > > 缅怀一下当年牺牲的英灵，
> > > > > > 并且激励我们象我们无畏的祖先一样
> > > > > > 用自己的所有去抵日本的经济和外交。
> > > > > > 麻辣小龙虾的真相（吃过的人请一定不要看）
> > > > > > 爱吃麻虾的还真不少，本人原来也深好此道，
> > > > > > 但自打和上海创业环保总公司的人吃了一次饭后，
> > > > > > 就再也没吃过那东西。
> > > > > > (备注：创业环保主业是污水处理。)
> > > > > > 该总公司的人说，麻小是日本人培育出来的，
> > > > > > 目的是用其处理城市污水，
> > > > > > 而且是首道处理程序的重要参与者。
> > > > > > 水越脏、重金属含量越高，麻小活得越滋润，水越干净，
> > > > > > 麻小死得越快。
> > > > > > 后来，
> > > > > > 麻小被引进中国，
> > > > > > 创业环保也在使用这种重金属清洁剂。
> > > > > > 那顿饭，只吃了一半，便草草收场。
> > > > > > 我坚决抵制，但是今年的麻小特别红火，到处都是，
> > > > > > 前天在密云路的那家我就亲眼目睹过，当时我在等菜，
> > > > > > 就听见好多人在点，而且都吃的有滋有味的，
> > > > > > 真的很难想象。。。
> > > > > > 各位，拜托千万别吃小龙虾了。
> > > > > > 它生长在地沟里，生长环境越恶略，越污脏，
> > > > > > 它的生命力越旺盛。
> > > > > > 现在的小龙虾都是人工养殖的，
> > > > > > 但是你们见过小龙虾的养殖环境么？
> > > > > > 为了让小龙虾长的又大又肥，缩短它的生长期，
> > > > > > 满足因为吃不起海鲜而自欺欺人的可怜的内陆人的馋瘾，
> > > > > > 那些黑心的养虾人往池子里用大皮管子灌化学铅、
> > > > > > 汞和生活垃圾，更甚的还有金属油，
> > > > > > 而经过小龙虾的不断吸收营养后，
> > > > > > 那本来从皮管子里输出的黑垃圾，
> > > > > > 在池子里却是越来越清净，
> > > > > > 越是吃的多的龙虾，
> > > > > > 就越是肥硕。
> > > > > > 千真万确，我的一个朋友在新华网，
> > > > > > 他秘密跟踪拍摄了照片，希望发稿告诉大家，
> > > > > > 结果被新华网的主编截住了。
> > > > > > 后来这个朋友一赌气说, 晚上去簋街请主编吃麻小，
> > > > > > 你猜主编说什麽：你想害我就直说呀！
> > > > > > 说完连连做呕吐状。
> > > > > > 克氏原螯虾鉴别特征：
> > > > > > 形似虾而甲壳坚成体长约5.6~11.9cm，暗红色，
> > > > > > 甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
> > > > > > 幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。
> > > > > > 螯狭长。
> > > > > > 甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。
> > > > > > 额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
> > > > > > 生物学特性：螯虾适应不同水体的溶氧情况。
> > > > > > 其掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。
> > > > > > 食性复杂多样。4月下旬到7月交配，9月以后有幼体孵出。
> > > > > > 幼体附于母体的腹部游泳足上，
> > > > > > 在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。
> > > > > > 这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。
> > > > > > 原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。
> > > > > > 中国分布现状：
> > > > > > 已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，
> > > > > > 形成数量庞大的自然种群。
> > > > > > 引入扩散原因和危害：现在世界各地都有养殖，
> > > > > > 并形成数量巨大的野外种群。
> > > > > > 我国20世纪30~40年代从日本引进，
> > > > > > 日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。
> > > > > > 克氏原螯虾常常混养在农作物（如水稻）田中。
> > > > > > 不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，
> > > > > > 可实现自我维持，
> > > > > > 收获后，
> > > > > > 不需要再投放原种。
> > > > > > 逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。
> > > > > > 它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，
> > > > > > 建立种群的速度极快，易于扩散。
> > > > > > 对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，
> > > > > > 破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物
> > > > > > （尤其是水稻等水生、半水生作物）
> > > > > > 和天然植被有灾害性破坏；
> > > > > > 筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；
> > > > > > 由于螯虾食性很杂，
> > > > > > 对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，
> > > > > > 并危害人工繁育的幼蚌。
> > > > > > 控制方法：
> > > > > > 由于克氏原螯虾适应性强，
> > > > > > 抗逆能力强，
> > > > > > 食性广泛，
> > > > > > 种群增殖速度快，
> > > > > > 目前对克氏原螯虾尚无有效的防治方法
> > > > > > 唯一且仅有的有效方法就是:
> > > > > > 全民抵制养殖及食用小龙虾.
> > > > > > 各位朋友,
> > > > > > 这个真的不是发来吓唬你们的,
> > > > > > 更不是心存恶意,
> > > > > > 而是这么恶心的东西我们以后还会忽略当它们不存在吗?
> > > > > > 为了我们自身的健康,
> > > > > > 我们有充分的知情权!

不是的，只是那种地方养的的龙虾生长速度快、味道好。河虾也叫龙虾是很干净的。

那种没什么肉的是有的是长在的（以前就能看到，现在看不见了），
大的好像是长在海里的吧。臭水沟里呆不下吧。能吃的，别人能吃我们也不怕呵呵，其实很多东西都是长在脏兮兮的地方的，也一样能吃唉

我看见有人回答过这个问题
其实不是的
有好多调查表明不论是小龙虾还是龙虾大部分都是生长在比较干净的地方的
不脏的

是长在臭水沟里，但只要洗干净了也可以吃。不过最好少吃。

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渝北区18288187960： 小龙虾真的是长在臭水沟里的吗? - ？
秋逃头孢： 小龙虾的确在干净环境和臭水沟中都能生存,但它更喜欢在干净的环境中成长,所以清水里养殖的小龙虾成活率高、个头大、口感好,卖的价钱也高.看来咱们吃的小龙虾都可以放心吃的.

渝北区18288187960： 龙虾干净吗,听说是臭水沟里的,是真的吗 - ？
秋逃头孢： 以前水沟里有,现在水沟里都看不到了.买超市的基本都是人工在河湖里养殖的,很干净.

渝北区18288187960： 小龙虾真的干净吗?？
秋逃头孢： 好,是这样的,小龙虾这种食品本身是没有问题的,除了味美也具有一定的营养价值,但是现在市场出售的小龙虾都是人工养殖的,养殖的环境确实是非常脏,因为小龙虾适应能力非常好,所以不影响存活,电视已经公布饲养小龙虾的人用来喂养龙虾的饲料居然是人类生活污水和粪便,所以还是等你确认了你要吃的小龙虾是否是干净的再吃,不然不仅是对健康有影响,这是对人的一种侮辱.这就是那些黑心商贩干的!

渝北区18288187960： 小龙虾到底能不能吃,干不干净 - ？
秋逃头孢： 我们现在所吃的所谓“小龙虾”其实是生长在臭水沟里的体重寄生虫,由于长的像海里的大龙虾,所以得名,但它不是龙虾,其自身含有许多有还菌,极其不卫生,绝对不能吃!!!尤其是头,大量的细菌等都集中在头部!如果你想吃寄生虫的话,呵呵那就没办法了~~~:) 特别提醒,即使是正规大饭店也一样的,千万别被“正规”的外表迷惑,“小龙虾”是有害的寄生虫,这一本质不因“正规”二字而改变!!!

渝北区18288187960： 最近网上流传说小龙虾特别的脏,不能吃的,请问是真的吗? - ？
秋逃头孢： 是真的,非常脏,含有寄生虫和重金属,没有油炸过的小龙虾那味道,简直不能入口.

渝北区18288187960： 都说龙虾生长在最脏的地方,不知小孩子吃是好还是不好?龙虾有什么营养? - ？
秋逃头孢： 小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾.东北地区称剌蛄. 每年的六到八月份,是小龙虾形体最为“丰满”的时候,这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机.青青的蒿草,浅浅的水滩,...

渝北区18288187960： 小龙虾生长环境那么差,体内有寄生虫,为啥这么多人还吃呢? - ？
秋逃头孢： 根据权威报道,小龙虾是二战时期从日本那边传过来处理尸体的,后来大量繁殖,主要是从臭水沟等脏的水源中生存下来的,所以小龙虾确实很脏,但是吃了会生病就没有科学依据了,一般人吃了是没什么大问题的!

渝北区18288187960： 请教大神,小龙虾到底脏不脏 - ？
秋逃头孢： 1,小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内.所以食用时一定要去头.切不可贪图省钱将头部一并食用.鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用前一定要将头部摘除掉.2,虾线一定要去除,这个部位...

渝北区18288187960： 小龙虾到底干净不干净? - ？
秋逃头孢： 小龙虾干净不干净,主要看它的生长环境,小龙虾生命力较强,在一些小河沟内也能生长,如果水质不好,那小龙虾就不会干净的,如果小龙虾生长的水质较好,那小龙虾也必定是干净的.

渝北区18288187960： 吃龙虾真的不卫生 有害健康吗 - ？
秋逃头孢： 龙虾对生长繁殖环境要求很低,即使在小河滨臭水沟里也可以生存.体内藏有大量的细菌和微生物.加上龙虾的身体结构,如果只简单的冲洗是不能达到卫生标准的.所以龙虾最好自己洗和烧!外面买的龙虾千万不能吃!