海带上面这种像丝毛一样的白色东西是什么,还能吃吗?

作者&投稿:汤岸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
买来的海带一段时间后长了像蜘蛛丝一样的白色东西,还能吃吗~

如果您购买的干海带在一段时间后长了像蜘蛛丝一样的白色东西,这可能是海带在储存过程中受到潮湿环境影响而产生的。这种白色物质通常是一种真菌,它可能会对海带的味道和质量产生影响。因此,建议在食用前先进行以下检查:
1. 检查海带的颜色和气味:如果海带颜色亮丽、有正常的海藻香味,那么它可能仍然是可食用的。
2. 轻轻擦拭海带表面:如果海带表面的白色物质可以通过轻轻擦拭而去除,那么它可能仍然是可食用的。
3. 检查白色物质的性质:如果白色物质有明显的粘稠性或者它难以被擦拭去除,那么这可能是霉菌或其他不良细菌的生长。这种情况下,建议将海带丢弃,避免食用。
总的来说,如果干海带在储存过程中受到潮湿环境影响,产生了白色物质,建议先进行检查,确保海带没有受到霉菌或其他不良细菌的污染,再决定是否可以食用。如果海带已经发霉或者有明显的异味,建议将其丢弃,避免食用。

海带发霉了后是不能食用的。虽然个别时候,发霉的海带经过清洗之后会变回原来的色泽,但是要注意,发霉的食物很多时候已经在内部出现了霉菌,出现了变质的现象,食用过轻则容易腹泻,重则对身体有害。海带(Laminariajaponica),又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。

鲜海带本身表面是有一层细毛的,这样的是可以食用的,如果是白色的毛毛,是海带变质了,就不可以食用了。而干海带要分清楚海带到底是不是发霉了,其实发霉和白霜区别还是很大的,而且发霉后海带会有一股霉味,所以很好辨别出来,海带发霉或者长毛就不要吃了,因为发霉的海带上已经滋生了真菌,吃了对人体有害,就算是洗掉也不能吃。

海带上面的白色像丝毛一样的物质是海带表面的白色粉末,这是海带中的一种矿物质,被称为甘露醇。这种矿物质通常在海带的表面,可以被用来制作药物和化妆品。甘露醇是一种甜味、白色、易溶于水的物质,通常用于医药行业,也被用作利尿剂和轻泻剂。
海带上出现这种白色物质并不意味着海带已经变质或腐烂。但是,如果您发现海带的表面有异味、变色、发霉或变得柔软,那么建议不要食用,因为这可能意味着海带已经变质或被污染。另外,如果您对海带的味道和质地有疑虑,最好不要食用,以免对身体造成不良影响。


海带上面这种像丝毛一样的白色东西是什么,还能吃吗?
鲜海带本身表面是有一层细毛的,这样的是可以食用的,如果是白色的毛毛,是海带变质了,就不可以食用了。而干海带要分清楚海带到底是不是发霉了,其实发霉和白霜区别还是很大的,而且发霉后海带会有一股霉味,所以很好辨别出来,海带发霉或者长毛就不要吃了,因为发霉的海带上已经滋生了真菌,吃了对人体...

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麻章区15164427233: 海带上的白色物是什么东西? -
尧卓氯喹: 一般的干海带表面都会有一层白色粉末,很多人以为那是盐或者是灰,泡发时会把这些白色粉末洗掉,但其实那是一种很珍贵的药用物质,叫做甘露醇. 海带本身含有的甘露醇出水风干后,会附着在海带表面,看上去像白霜,有点甜味.在医药上是良好的利尿剂,有消肿的作用,还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效! 甘露醇可溶于水,所以如果泡干海带的时候,泡几个小时,甘露醇就会被溶解掉了,最好的办法是干蒸,蒸半个小时后,再用水冲洗,就既嫩又脆了.

麻章区15164427233: 海带存久了表面的一层白色物是什么东西?能食用吗? -
尧卓氯喹: 如果你确认不是发霉,应该是甘露醇,有降低血压、利尿和消肿的作用,是可以食用的.

麻章区15164427233: 海带上的白色是什么? -
尧卓氯喹: 海带上的“白粉”是什么有些人把海带上附着一层白粉,误认为是海带受潮发霉所致,因此在食用前总爱使劲搓洗.这样做很不科学.海带上的白粉并不是霉菌,而是一种叫甘露醇的物质,这种物质具有利尿、消肿等作用.甘露醇遇水后容易溶解,如果海带在水中浸泡时间过长,洗时用力过大,甘露醇就会损失很多,减少营养;同时海带中所含的碘也会因此大量流失.所以,浸泡海带的时间不宜过长,也不宜用力搓洗,让白粉保留还是对人体有利的.

麻章区15164427233: 海带上一层白色的东西是什么,可以洗掉吗? -
尧卓氯喹: 千万不要将表面美味的白色黏质洗掉.此种黏质所含的纤维褐藻酸,具有防癌、降胆固醇、消除便秘、整肠的功效哦!干海带依不同加工方式而有不同的膨胀率及含盐量,你可自行斟酌材料及调味料用量.

麻章区15164427233: 刚买回来的海带上的白色物质是什么 -
尧卓氯喹: 主要成分应该是盐:食盐的主要成分nacl(氯化钠)还有一部分mgcl(氯化镁),还有少部分的杂质,因为海带在海水里,打捞上来的懈带了不少海水,但是海水蒸发结晶后,干了之后这两样都是结晶都是白色的,海水含有大量的盐,当然不是纯盐,还有大量的杂质,所以买回来的话,要认真清洗在吃,这样防止生病.希望对你有用!

麻章区15164427233: 海带洗后晒干上面有白的,直接泡一下能吃吗 -
尧卓氯喹: 这个白色的东西叫做 “甘露醇” ,是特别好的营养品 ,没有甘露醇的海带就是坏掉的 ,不能吃 .

麻章区15164427233: 海带上白白的东西是什么? -
尧卓氯喹: 甘露醇~这种物质具有利尿、消肿等作用~当然也有盐的成分~毕竟是海里出来的~要用海盐包裹着~用水浸泡后会变软~把沙子过滤掉的还带水炖汤很营养的!

麻章区15164427233: 海带上有些毛,是什么东西? -
尧卓氯喹: 要是白色的一层就没关系,那是正常的,不知道你说毛茸茸的是什么?我昨天买的是白的一层,海带没加工前都有.

麻章区15164427233: 干海带那上面是你什么东西?白白的一层. -
尧卓氯喹: 海带本身含有的甘露醇出水风干后,附着在海带表面像白霜.良好的利尿剂,有消肿作用,解酒、减肥和抗癌抗菌 仅供参考,不一定对

麻章区15164427233: 在市场上卖的海带身上总带着许多白色的东西,那东西的主要成份是什么?
尧卓氯喹: 主要成分就是盐和海里的细微杂质

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