如何判断海参是否变质
味道变臭了就变质了，肯定不能吃了。
海参的存储：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。
海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。
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挑选海参技巧
1、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。
2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。
3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。
4、看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。
6、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。
参考资料 人民网——海参的功效和作用有哪些？如何选购海参？
参考资料 人民网——海参每天一只为宜 如何挑选好海参
养植海参和野生海参有什么区别
一掰开，不能立马回弹！养殖海参虽然便宜，但其实吃多了也并没有什么好处，以上大家可以做个参考。选购海参要擦亮眼睛，才能避免买错。还是不懂怎么辨认的，不妨问问『ˉ参.¨九年″海参，学习更多辨别海参的方法，还可以学到海参的美味做法，我还领过30g干海参。希望能帮到你。
怎么区别野生海参和养植海参?
而养殖海参一般是在海边围坝海圈，6-8个月即可捕捞；其次，营养价值不同。野生海参微量元素含量高，肉质细腻筋道，口感极佳。而养殖海参由于生长太快，食用的人工饵料营养积累低，口感松软且味感较差。养殖海参的饲料中还大量添加了生长类激素和抗生素类药物，导致成年海参体内药物残留，对人体健康有潜在威胁...
怎么判断莼菜变质
12、昆虫以及大型浮游动物等，并吞食小青蛙小蝌蚪，有时也吃一些浮萍茭瓜丝状藻等人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓小鱼虾动物内脏配合饲料以及米饭米糠豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。13、鲜花酸辣汤”“金腿金粟羹”“火腿黄鱼羹”“火腿海参羹”“西湖莼菜汤”鸡火莼菜汤，以及家常...
印尼刺参比较好还是大连海参
大连海参好。1、产地：大连海参产自我国辽宁省大连市及周边海域，海域清洁，水温适宜，是优质的海参产地之一。而印尼海参则产自东南亚国家印度尼西亚，其海域水质相对较差，存在着污染物和重金属，因此其营养价值也相对较低。2、营养成分：大连海参中含有的营养成分非常丰富，主要包括蛋白质、多种氨基酸、多...
什么是磨玻璃?
答:拼图--积木--变形金刚,常规CT扫描得到的图像是无数微小的立方体像素构成的拼图;MPR二维多平面重建是依据上述基本像素,重新拼出冠状面、矢状面、任意斜面的积木,这是放射科诊断最主要的依据;三维重建等于立体球面体,相当于变形金刚,是把磨玻璃结节表层像素保留,内部是空的,可以多个方向旋转,增添多种颜色区分肿瘤...
少儿常识题库及答案
1 饭后不要立即吃水果 2 租房前先消毒 3 不要在健身房健身 4 *** 喝水 5 别在疲劳时喝咖啡、抽烟 6 中午也要刷牙.在饭后半小时左右 7 服药期间一定要禁酒 8 一定要用温水洗脸 9 失眠是因为缺钙 10 扔掉排毒药丸 11 坏情绪让你生病 12 不要放弃食物中的脂肪 13 不要把手机放在床边 14 不要赖床 15...
渤远海参多少钱
在大连那边的商场看到过，即食海参大约900多一斤，干海参大概在7，8千一盒，旁边还有獐子岛同仁堂好几家店在一起，价格都差不多
生活常识类填空题
但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是: ( C ) a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋 c.喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些( ),可减少亚硝酸盐的危害。 ( C )a.绿色食品 b.新鲜蔬菜...
动物的身体结构有何特殊作用?
10. 海参在遭遇威胁时会排放内脏以逃脱，而骆驼则具备适应沙漠环境的特殊结构，如可开闭的鼻孔和足底垫，以及能在体内储存水分的生理机制。这些动物的身体结构各有其独特作用，无论是捕食、隐蔽、防御，还是求偶，都是它们适应环境、生存繁衍的重要手段，是通过漫长的进化过程逐渐形成的。
好当家海参60-80头\/500克,现在市场什么价格?
你好朋友，“好当家海参60-80头\/500克”是无法判断海参的价格的。海参的价格具体要看是什么品种的何种品质的货，泛泛的讲干海参的价格从几百元1斤到上万元1斤的都有，同样的海参品牌的价格要高于非品牌、大品牌的价格要高于小品牌。
锐雄清咳： 如果买的海参不是劣质海参,室内温度也不是很高的话,一般海参是不会坏掉的.还有就是闻下浑浊的水是不是有臭味,海参洗干净后是不是有异味,是不是还是海参原来的气味,如果还是和以前一样,每头海参都是完整无缺的,没有变得糊糊的,就可以食用.
万山特区19249384373： 海参什么样算坏了 - ？
锐雄清咳： 被虫子蛀了的、受潮出现异味的、表面布满霉斑的海参都是坏了不能食用的海参.海参的主要成分是蛋白质,很容易受到虫蛀和滋生霉菌.发制好的海参应该浸在清水中冷藏,并且天天换水,这样才不会变质.干海参的储存必须在避光的低温环境中保持干燥.最好是冷冻保存.在零下18摄氏度环境中,可以保存一两年不变质.
万山特区19249384373： 懂干货的帮我看看这个干海参是不是变质了 - ？
锐雄清咳： 是的 已经没有了颜色 为了健康 建议还是不要吃了为好
万山特区19249384373： 关于海参是否坏了?谢谢! - ？
锐雄清咳： 你好朋友,发海参的时候水颜色很深、浑浊、一直掉渣等,这都是正常的现象,只是由于海参品种品质以及水发方法的不同,这些现象会或轻或重.根据你说的26个小时左右,应该还不至于导致海参坏了,除非是品质特别差的海参.建议你自来...
万山特区19249384373： 海参受潮发黄,但没有霉味,是不是已经变质了? - ？
锐雄清咳： 一般正常干参工艺加工出来的干参是不会有任何问题的,受潮之后只要不发霉晾干或者烘干之后可以继续保藏或者食用,但是非正常工艺条件下加工的就不好说,因为很多糖干海参加工过程中添加了糖浆、糖一类的东西,会滋生大量微生物.更有甚者,有的为了加工出的干参更加压秤,会添加一些违禁添加物或者其他东西,这样的干海参本身就存在极大问题,如果受潮很难出现干粉状的东西,进一步判断需要你提供照片.希望对你有帮助,望采纳!
万山特区19249384373： 海参什么样就是坏了 - ？
锐雄清咳： 一般变质就是发红 看到变红了 就说明在变质了.如果是盐参的话 好办 放在阳光下 暴晒一次 或者 烘干一下就好了.保存时一定要放在干燥的地方 有条件可以真空一下.糖参就比较麻烦 需要重新盐煮一次 洗去糖 再烘干 因为糖参 很容易吸潮而且容易招细菌侵蚀 所以属于淘汰工艺了.海参一般很容易保存的 只要是干燥就行 可以保存是包装带内放一包干燥济 .一般变质就是发红 看到变红了 就说明在变质了 需要赶快处理.
万山特区19249384373： 怎样鉴定即食海参是不是变质 - ？
锐雄清咳： 第一看色泽棕褐色发亮是好的 第二用手轻捏弹性十足就是好的 如果轻轻一捏就烂掉了 那就是变质了 第三就是闻闻气味 即食的海参带点大海的清香
万山特区19249384373： 海参变质是什么样的? - ？
锐雄清咳： 干参的储存条件是阴凉通风干燥处,一般放3.5年没问题,如果条件好,而且买的是像晓芹什么的品牌海参,由于做工较好,那么一般放10几年都没有问题. 本身您把它放冰箱里面就是不对的,因为里面比较潮湿,不利于海参存放,如果是发制好的海参,那么一定要冷冻起来,放在冷藏下不要超过3个月,冷冻下,不要超过一年. 如果海参变质那么就最好不要在吃了,一般海参是黑色或者灰黑色,由于生长环境不同,如果有些是生长在海藻里面的,那么有一些是略微发绿的,如果干参开始变质,那么一般是向红色或者青白色变化,鲜的或者即食的一般会变得很黏很软,肉壁发黄,色泽浑浊.当然海参本身就有一些发粘和发软,标准并不是非常统一. 就这些,希望可以帮助你
万山特区19249384373： 怎么判断泡发好的海参是不是坏了 - ？
锐雄清咳： 泡发过的海参如果弹性比较好,比较完整,是泡发之前的2倍以上的海参,这些标准能初步判断出不是太劣质的海参.通常最基本的好质量的海参泡软时看看里面的筋,保证是白里白筋的才是质量好的(也就是添加其他东西少的或者无任何添加)海参;在此基础上第一讲究的是涨发率,在保证口感的情况下,发出的数量越多的海参质量越好,(1斤)干海参的涨发率从4、5斤-20斤的都有;第二是大小,质量最好的海参能发出干参的3倍大小;那种一泡就不完整的海参肯定是劣质海参.
万山特区19249384373： 如何辨别干海参已坏 - ？
锐雄清咳： 不知道你说的是干海参还是新鲜的海参 ,干海参的话一般在避光通风处保存4年多是没有问题的,鲜海参的话时间就会十分的短暂,你可以通过观察海参的体态或者是闻来辨别海参的好与坏,如果实在不行您可以去子佩海参在线咨询我们,有相关的专家会为你解答
