如何自己制作柿子醋？
准备材料：柿子、坛子、保鲜膜。
1、第一步将柿子放入清水中清洗干净，如下图所示。
2、将清洗好的柿子放在阴凉处晾干水分。
3、将坛子用水清洗干净，如下图所示。
4、使用剪刀将柿子的蒂剪掉，如下图所示。
5、将剪完蒂的柿子放入坛子中，如下图所示。
6、在坛子口放上一张保鲜膜，如下图所示。
7、在盖有保鲜膜的坛口在放一个碗，等待一个月。
8、如下图所示，柿子醋就做好了。
食材
柿子 100个
凉白开 500ml
缸 1个
方法/步骤
1、挑选柿子，用凉白开洗柿子，然后干净的布用开水烫一下把柿子擦干，坏的地方削掉。
2、小水缸刷干净，用开水烫一下擦干，把柿子放进缸里。
3、最后用塑料袋把口封上就可以啦。过了大半年，醋终于做好啦。
注意事项
要密封好，否则会变质。
柿子醋怎么做的啊?
准备材料：柿子3个（一个270克左右）、冰糖400克、米醋800毫升、玻璃容器一个。制作步骤：1、准备好柿子醋的相关原材料：柿子（洗净擦干）、冰糖和米醋。2、将柿子对半切开，并去掉柿子蒂。3、接下来再将柿子切成一片片的。4、一层柿子一层冰糖地装满玻璃容器。5、倒入米醋用保鲜膜把瓶口封好盖，严...
柿子醋的制做方法?
制作柿子醋的总体步骤为：柿果→挑选→清洗→去皮→去核→脱涩处理①→切块→压榨→柿汁→灭菌②→酒精发酵③→醋酸发酵④→灭菌②→陈酿⑤→淋醋→过滤→成品。具体方法如下：脱涩。脱涩的具体方法有：温水脱涩：用容器装入涩果，达容器的70%，加40-50℃的温水将柿果浸没，容器口保温，隔绝空气，容器...
柿子醋怎样做
对柿子醋的做法怎么样呢，这样的醋在制作上，都是有着独特的方式，不过要注意的是，在对这样醋使用上，也是要正确进行，否则对自身健康，也是没有任何帮助。柿子醋的做法：清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液)将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净，放在...
柿子制醋的方法
摇下树上的柿子，或烂了的，或完好无损的都可以去制作柿子醋。如果有条件，最好用清水将柿子外表的杂质或脏东西洗干净。将洗净的柿子倒入提前准备好的大翁或者其他容易密封的容器中。4.倒好柿子之后，不用添加任何东西，用塑料袋或者其他密封性比较好的东西将容器的口封住（分享一下农村81岁奶奶的方法...
怎么样制作柿子醋?
注：做柿子醋不需要加水。柿子是一种含有丰富水分和糖分的水果，非常容易腐败发酵，因此做柿子醋的时候不需要加水，只需要让柿子自行发酵就可以了，额外添加水分可能会滋生细菌，导致柿子醋变质的情况。柿子醋食用的时候需要加水。柿子醋的原醋是一种酸味很强的食醋，因此食用的时候需要添加一些水分，来冲淡...
柿子醋的酿造过程是怎样的?
制作柿子酒：将切好的柿子块放入发酵容器中，加入适量的酵母和糖，然后密封容器。在适宜的温度下（一般在20-25℃），柿子开始发酵，产生酒精。这个过程大约需要7-10天，期间要定期检查发酵情况，确保发酵正常进行。制作柿子醋：当柿子酒发酵完成后，将其过滤，去除果渣，得到柿子酒液。将柿子酒液倒入另...
柿子醋的制作方法
柿子醋的制作方法共3个步骤，需要准备冰糖、米醋，以下是柿子醋的制作方法的具体操作步骤： 操作\/步骤 1 柿子去蒂切片将柿子去蒂、切片。 2 柿子冰糖分层装满 按照一层柿子一层冰糖装满。 3 倒入米醋封瓶保存 倒入米醋封好瓶口，放避光处保存。 END 总结：以上就是关于柿子醋的制作方法的具体操作步骤...
怎样做柿子醋
柿子醋的制作过程 柿果→挑选→清洗→去皮→去核→脱涩处理①→切块→压榨→柿汁→灭菌②→酒精发酵③→醋酸发酵④→灭菌②→陈酿⑤→淋醋→过滤→成品。①脱涩:Ⅰ 温水脱涩 用容器装入涩果，达容器的70%，加40-50℃的温水将柿果浸没，容器口保温，隔绝空气，容器外也要保温，经15～24小时便脱涩。
柿子醋的制作方法
3、食用醋本身具有抗菌、消炎的作用，所以柿子醋可以用来泡脚治疗脚气。4、爱美的女性可以洗脸的时候兑一些柿子醋，能够护肤养颜，去除皮肤杂质，平衡肌肤的酸碱度。5、饮用柿子醋可以有助于消化，患有胃溃疡，胃酸过多者或是糖尿病患者不宜食用。二、柿子醋的作法 1、首先要做的是挑选柿子。成熟的柿子...
做柿子醋要不要去皮
做柿子醋要去皮。柿子醋的制作过程：柿果→挑选→清洗→去皮→去核→脱涩处理①→切块→压榨→柿汁→灭菌②→酒精发酵③→醋酸发酵④→灭菌②→陈酿⑤→淋醋→过滤→成品。①脱涩:Ⅰ 温水脱涩 用容器装入涩果，达容器的70%，加40-50℃的温水将柿果浸没，容器口保温，隔绝空气，容器外也要保温，经15...
红李培磊： 1、摘下柿子放进干净的沙缸里,封上口后放在一间避光的小屋里,就进入了自动发酵的过程了,这个过程一般都需要八个月左右的时间,也就到了第二年的初夏,在进入火热的夏季之初,醋香就会透出缸体.2、打开醋缸,原来一颗一颗的柿...
江阳区18056652978： 用柿子怎么做醋 - ？
红李培磊： 1、摘下柿子放进干净的沙缸里,封上口后放在一间避光的小屋里,就进入了自动发酵的过程了,这个过程一般都需要八个月左右的时间,也就到了第二年的初夏,在进入火热的夏季之初,醋香就会透出缸体. 2、打开醋缸,原来一颗一颗的柿子已变成火红色的柿子酱浸泡在醋液中.这时候有一道工序是把醋液与柿子酱分离开来,这个工序叫“滤”,通常有一种缸,它的缸体底部有一个小母指粗细的孔,把洗净的麦秸杆从小孔里塞过去,缸外面露出一两根秸杆头儿,然后把柿子酱倒入,醋液就会顺着秸杆儿慢慢流出来.当然,滤出醋液的方法在现在的条件下会有很多,但这是最原始、最地道的做法了,总觉得这样的做法能保证家乡柿子醋的地道口味.
江阳区18056652978： 柿子醋家庭制作方法 - ？
红李培磊： 无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋. 步骤/方法 1. 清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液) 将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘...
江阳区18056652978： 家庭柿子醋的做法? - ？
红李培磊： 做法: 工具: 无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口. (新鲜柿子)—发酵(6-9个月)—成品(柿子醋原液) 柿子 将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带...
江阳区18056652978： 如何制作柿子醋 - ？
红李培磊： 最简单的自家做柿子醋方法 所需要的工具: 主料: 纯天然无污染的柿子 配件:无毒塑料布(用于食品包装的) ,棉纱(稀布) ,农家烧制的大缸一口,蛇皮袋. 工艺流程 : 1 、清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵( 1~2 个月...
江阳区18056652978： 怎么做柿子醋 - ？
红李培磊： 原料及配方 柿子100千克,米粉20千克,谷糠30千克,麸皮10千克,麸曲10千克,酒母5千克,醋母40千克,食盐5千克,水103升. 制作方法 原料处理 在米粉中加入等量的水,拌匀后润料60分钟,加入谷糠并拌匀,在常压下蒸料1小时,焖...
江阳区18056652978： 柿子醋的制作方法,柿子醋的做法,柿子醋怎么做 - ？
红李培磊： 方法一 材料:成熟健康的新鲜柿子,无毒塑料布,棉纱,缸罐类器皿. 做法: ①先把柿子清洗干净,在干净阴凉处晾干后去除柿子蒂; ②将盛柿子的器皿消毒灭菌并晾干,在器皿底部铺上一层干净的棉纱; ③再将塑料布在器皿内衬上一层,将...
江阳区18056652978： 如何用柿子做醋? - ？
红李培磊： 酿造方法: 1、工具:无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋. 2、工艺流程:清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液) 3、将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘...
江阳区18056652978： 用柿子做醋的全部过程 - ？
红李培磊： 柿子醋做法一,01,先把柿子清洗干净,在干净阴凉处晾干后去除柿子蒂,将盛柿子的器皿消毒灭菌并晾干,在器皿底部铺上一层干净的棉纱.02,再将塑料布在器皿内衬上一层,将柿子放入器皿内;柿子放好后再盖上一层棉纱,将器皿用防尘...
江阳区18056652978： 柿醋的制作食醋的制作方法 - ？
红李培磊： 柿子醋是用成熟的柿子为原料,经过发酵酿造而制成的可食用醋.柿子醋的味道酸味醇厚、略带果香,颜色清透带着柿红,并且柿子醋的保健功能也很不错.那么,柿子醋是怎么做的呢,下面,小编就来教教大家柿子醋的制作方法.柿子醋的制...
