吃饭礼仪的知识
餐桌礼仪知识
1.入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。
2.进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
3.如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
4.吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
5.要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
6.最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
7.要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
8、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
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基础礼仪
1.提早预约餐厅,接受他人邀请时,应尽早回复。
2.进入餐厅时,需由侍者(领台)带领入坐,不可冒然入位。
3.入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可以任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
4.一般椅子是由左侧入座,而上位则是在离出口最远,能看清楚全场的安静位置。
5.点菜时,送上来的料理数目必需和用餐人数配合。
6.选择单点料理时,要依照套餐的顺序来点菜。
7.用餐时,补妆要到化妆室,避免在众人面前补妆。
8.事情必须在事前安排妥当,避免中途离席。
9.如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可身手横越,长驱取物。
10.如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
11.食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
饮料的讲究
茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。
每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记着要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。
参考资料:百度百科-餐桌礼仪(礼仪种类)
饭桌上的礼仪规矩 饭桌上有什么礼仪规矩
入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就...
吃中餐有哪些用餐礼仪
如有礼物互赠时,应认真对待赠礼与回礼。当众赠送的礼物,应统一规格,以免产生误会,主人应亲自送客出门上车。以上这些内容就是我们裕祥安全网 为大家所了解到的,大家一定要仔细的去阅读,要想了解更多的旅游饮食安全小知识 ,我们别忘了订阅他哟!上面有很多相关的内容可供参考。
餐桌上吃饭的礼仪吃饭须知
各国吃饭小知识 1. 泰国 叉子是不能放到嘴巴里面的,泰国人习惯用叉子叉起食物放到汤匙上,再用汤匙吃饭。2. 阿拉伯世界 人们不会用左手吃东西,因为上完厕所后,左手是用来清洁的。3. 日本 在葬礼上日本人会用筷子来传递遗骨,所以他们不会用筷子来夹菜给别人 4. 中国 如果在餐桌上吃得很满足...
饭桌的规矩和礼仪
饭桌的规矩和礼仪如下。一、比较严肃、规矩的餐桌礼仪之一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或之一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先...
餐桌礼仪有哪些?
餐桌礼仪有以下4种:1.入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。2.吃饭的礼仪:吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到...
吃饭的礼仪
吃饭的礼仪如下:一、忌手心朝上端碗 这个忌讳也和乞丐有关,因为乞丐乞讨时,就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此,这种吃饭的姿势,也是被视为不吉,从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说,乞丐的举止是万万不能模仿的。二、忌用筷子敲碗 以前的乞丐行乞...
餐桌礼仪:正确的吃饭筷子摆放方向
三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。这种横筷的礼仪,我国古已有之。
礼仪从小培养,小孩吃饭礼仪
在未来想要养成好的习惯,那就要从儿时开始努力,毕竟好的习惯都是从小养成的,而在吃饭礼仪上面,我国是十分重视的,如果想在未来让孩子养成好的吃饭礼仪的话,那么本期中国礼仪文化就为大家来介绍一下小孩子的吃饭礼仪。1、怀着一颗感恩的心来享受我们的每一顿饭。这种感恩包括对大自然各个季节给我们...
吃饭礼仪的要领和禁忌
1、吃饭礼仪 (1)在吃饭礼仪中,需要特别注意座位礼仪、点菜礼仪、用筷礼仪以及中途离场时的礼仪,要明确毋抟饭、毋放饭、毋扬饭、毋刺齿以及当食不叹的吃饭礼仪的禁忌。(2)座位礼仪。座位礼仪中讲究“以右为尊,以远为上,面朝房门为尊”。也就是说,在圆桌中,正对着大门的座位为尊,一般...
关于吃饭的礼仪
2. 餐具的使用规范 使用餐具时,应做到文明用餐,避免发出过大的声响。不要将筷子插在饭里。使用公共餐具时,要注意卫生,避免将自己的餐具插入公共的菜肴中。喝汤时,用汤匙轻轻搅拌,避免直接从碗中喝起来。3. 饮食的适量与礼貌 吃饭时,应遵守适量原则,避免过量或太少。不要只盯着自己喜欢的菜肴,...
彘管复方: 开始用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”.养成良好的用餐习惯.一般应注意以下几点: 让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面. 吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中...
郓城县15689927642: 餐桌的礼仪注意事项有哪些 ?
彘管复方: 1、入座顺序.餐桌礼仪表现在入座顺序上,一般圆形的餐桌,主客会坐在面对大门的位置,而左右手分别按照长幼顺序排列,越靠近主客的人地位越高,如果没有大门,则面朝东为主客的位置.2、点菜顺序.点菜时要注意上菜的顺序.一般按照中国的传统风俗,最先上的是冷盘,有开胃的作用,然后上热炒、主菜、点心和汤,如果客人表示有点腻味,则可以上餐后甜品,进餐结束后才会上水果.3、进餐要求.在进餐的过程中,餐桌上辈分最高的人动筷后,其他人才能动筷,而且吃饭喝汤不能发出响声,以免打扰其他人进餐,餐盘和碗筷不能发出敲击的声音,夹菜时要使用公筷,而且不能在菜肴中翻来翻去.
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彘管复方: 1、入座的礼仪.先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动.如果有什...
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彘管复方: 餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和...
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彘管复方: 1、入座:跟很多人一起吃饭的时候,我们不能自己随意入座,而是让年龄大的人或是主座的人先入座,待他们入座完毕我们再入座,这是礼貌,更是一个人的修养,尊敬老者和宴客主人是美德.2、碗筷要轻放:用碗筷或杯子时要记得轻拿轻...
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彘管复方: 中国餐桌上的礼仪归结以下几点:第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹...
郓城县15689927642: 生活中餐桌上的礼仪常识!尤其喝酒! - ?
彘管复方: 饮酒礼仪 入席后,主人应当首先为客人斟酒,酒瓶应当场打开,斟酒时应右手持酒瓶,将商标朝向宾客.斟 酒的姿势要端正,应站在客人身后右侧,身体应当作到既不要紧靠客人,也不能离得太远.斟酒时左手 拿稳酒瓶的下部,大拇指和食指...
郓城县15689927642: 饭桌上的礼仪都有哪些? ?
彘管复方: 1、如果你是一位男性,而你的周围就坐的是女性,那么你应该发挥你的绅士风度为... 5、吃饭的时候要把碗端起来,但是胳膊不要撑得太开,挤到边上的人.不要一只手放...
郓城县15689927642: 餐桌上的礼仪常识 - ?
彘管复方: 各国都不同的,这是我收集的资料. 可以参考一下 东方国家:(一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐. 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾...
郓城县15689927642: 餐桌上的礼仪知识? - ?
彘管复方: 1 酒桌上虽然常有“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”的说法,但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上. 2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大. 3 等领导相互喝完才轮到自己敬. 4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领...