水果派的日常做法有哪些?
选择派皮:水果派的基础是派皮,可以选择商店购买的现成派皮,也可以自己制作。自制派皮通常需要面粉、黄油、糖和水。将黄油和面粉混合至呈沙状,加入糖和水揉成面团,冷藏后即可使用。
准备水果馅料:根据个人喜好选择水果,如苹果、梨、桃子、草莓、蓝莓等。将水果洗净切片或切块,可以根据口味加入适量的糖和香料(如肉桂、香草)进行腌制,让水果释放出更多汁液。
制作馅料:除了新鲜水果外,还可以加入一些辅料来丰富馅料的口感,如玉米淀粉、鸡蛋、柠檬汁等。这些成分可以帮助馅料凝固,增加稠度。
组装派:将准备好的派皮铺在派盘中,将腌制好的水果馅料倒入派皮中,用另一片派皮覆盖在上面,修剪边缘,并用叉子压实边缘,形成美观的花纹。在派的表面刷上蛋液,可以增加派的金黄色泽。
烘烤:将组装好的水果派放入预热至375°F(190°C)的烤箱中烘烤,时间约为45分钟至1小时,直到派皮呈现金黄色且馅料冒泡。
冷却与装饰:将烤好的水果派取出放置在架子上冷却,这样可以让馅料更加稳定。冷却后,可以根据喜好装饰一些鲜奶油、冰淇淋或者糖粉。
享用:水果派冷却后即可切片享用,它的酥脆派皮和多汁的水果馅料相结合,带来丰富的口感体验。
水果派的做法非常灵活,可以根据季节的变化选择不同的水果,也可以尝试不同的香料和调味品来创造新的口味。此外,还可以尝试无糖或低脂的配方,以满足健康饮食的需求。无论是作为甜点还是聚会的点心,水果派都是一道受到广泛欢迎的美食。
清甜水果派的做法清甜水果派的做法介绍
3、首先制作派皮。黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子;在搓匀的面粉里加入水;揉成面团。不要揉太久,成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上,最好冷藏1个小时-4个小时;冷藏松弛面团的时候,我们来制作派馅。苹果和梨去皮...
苹果派有什么独特的做法?
文化融合:在不同的文化中,苹果派也可以与其他传统食品结合,比如在派上撒上意大利风味的肉桂糖,或者添加中东风味的玫瑰水和开心果。总之,苹果派的做法是多种多样的,你可以根据自己的喜好和创意来调整食谱,创造出独一无二的美食体验。无论是通过选择不同的苹果品种、添加独特的馅料、改变派皮的风味...
百香果派的做法
百香果派的做法如下:工具\/材料:百香果、香蕉、蛋挞酥皮、蛋黄、黑芝麻、白糖、碗、盘、勺子、油纸、烤箱。1、蛋挞酥皮从冷冻拿出,去掉外边的锡纸,解冻。2、香蕉切丁备用。3、百香果切开倒出备用。4、蛋挞酥皮解冻变软之后,放一勺香蕉丁,一点百香果,爱吃甜的可以加一点点白糖。5、烤盘上放...
清甜双果派怎么做?
参考分量:6寸圆形派一个烘焙:烤箱中层,上下火,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟用料 低筋面粉150克黄油70克苹果180克梨120克细砂糖75克水68克柠檬汁1小勺(5ML)盐1\/4小勺(1.25ML)肉桂粉1\/4小勺(1.25ML)玉米淀粉10克全蛋液适量清甜双果派的做法 派皮:低筋面粉150克...
苹果派怎么烤 苹果派的做法
苹果派怎么烤 主料:低筋面粉75克,高筋面粉75克,苹果450克 辅料:面包屑40克,鸡蛋1个 调料:食盐1小匙,黄油130克,水75克,白糖50克,朗姆酒20毫升,肉桂粉1\/4小匙,果酱少许 苹果派的做法 1.把低筋面粉和高筋面粉混合在一起,加上少许盐过筛到案板上,放上黄油;2.将黄油和面粉混合,倒入...
百香果派怎么做
百香果派的做法如下:主料:酥皮适量。辅料:凤梨适量、百香果适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、黄油适量。1、黄油热锅融化,加入凤梨丁,炒片刻,加一捏盐继续炒,再加自己定量的砂糖,炒至糖化。2、加入百香果,正好酸酸甜甜,加水淀粉勾芡,放凉。3、酥皮用叉子扎满排空,放上水果馅。4、边上...
怎样做水果派?
详情请查看视频回答
坚果派的做法
1、食材:千层派皮一块(约150克),核桃仁40克,美国大杏仁40克,去皮花生40克,开心果40克,黄油40克,巧克力45克。细砂糖10克。2、方法:准备:直径约15CM的活底菊花派盘一个,千层酥皮事先从冰箱取出室温软化;准备各式坚果,有壳的去壳,有皮的去皮。3、用刀切碎或者装入塑料袋中用擀面杖碾碎...
做法视频,最正宗水果派制作视频,水果派怎么做视频
苹果、梨300克 方法\/步骤 1 黄油切小块软化,软化后倒入过筛的低粉及细砂糖 2 将黄油与面粉充分混合,搓成玉米粉的样子 3 将水倒入1中,揉成面团。因为不是高粉需要起筋,所以这个过程很快很简单。面团表面光滑了即可放入容器中加盖保鲜膜入冰箱松弛1-4小时。4 派皮准备好了之后开始准备派馅。苹果...
水果派的做法 水果派可以用哪些水果
详情请查看视频回答
利味瑞高: 你这个方法做出来的水果派不可能好吃,一定要和面,其实并不难,不放黄油也要放色拉油才可以.烤箱的温度要160度以上,时间不能太久.
满洲里市15590393366: 怎样在家自制水果派? - ?
利味瑞高: 苹果派: 原料:面粉200克、奶油和沙糖各60克、鸡蛋2枚、苹果3只 做法: 一、 将奶油和沙糖搅拌均匀并打发. 二、 在上述准备好的材料中分次加入蛋液,搅拌均匀. 三、 拌进面粉,搅拌均匀,制成浓稠的面糊. 四、 苹果去皮切片,用少...
满洲里市15590393366: 水果派的做法?详细点,不会的别回答… - ?
利味瑞高: 水果派的做法 准备工作及Galette派皮制作:中粉100克、黄油45克、糖少许、盐少许、蛋黄1个(约15克)、牛奶40克左右 将香酥粒中的黄油切成小丁,与其他所有材料混合,双手搓至细小,冷藏备用 香草荚对半切开,取其籽,与砂糖混合,...
满洲里市15590393366: 我想自己做好吃的水果派,怎么做??
利味瑞高: [原料/调料] 1. 白吐司(未切割)1/2条 2.樱桃200克、奇异果2颗、罐头水蜜桃1/2罐 3.牛奶315ml、鸡蛋54克、砂糖63克、低筋面粉18克、玉米粉14克、奶油25克 [制作流程] ①将吐司从较长的一侧切下3片1.5厘米厚的长方形吐司,每片吐司再斜切成2个细长三角形,放进烤箱微烤 ②制作布丁馅:将材料3的牛奶煮至90℃备用;再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后,冲入加热过的牛奶,以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火,将奶油加入拌匀即可 ③将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用 ④烤好的吐司片先涂上一层布丁馅,其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片,剩下的2片铺上奇异果片,做成三种不同口味的吐司水果派
满洲里市15590393366: 求水果派的做法 - ?
利味瑞高: 樱桃派 材料派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄1个,冷水10克,盐一小搓 卡士达黄油馅材料:蛋黄2个,细砂糖20g,低筋面粉10g,玉米淀粉10g,牛奶200g,细砂糖10g,香草豆荚1小段,软化黄油100g 做法派皮的制作: ...
满洲里市15590393366: 水果派怎样做??
利味瑞高: 下面是一个以苹果派为例的示范: 1. 派皮 配方: 高筋粉 400g、低筋粉 600g、黄油 650g、冰水 300g、细砂糖 30g、食盐 20g 制作方法: a、 将高、低筋面粉一起过筛后与油脂一起放入搅拌器内,慢速搅拌至油的颗粒象黄豆般大小. b、 糖、...
满洲里市15590393366: 水果派对怎么做 - ?
利味瑞高: 用料 淡奶油 250ml 炼乳 50g 新鲜水果 若干 1、水果派对的做法 2、淡奶油打发到5分,出现纹路后加入炼乳 3、继续打发至出现明显纹理,打蛋器出现短尖尖即可 4、先放奶油,再放喜欢的水果,一层一层累加即可
满洲里市15590393366: 杂粮水果派怎么做? - ?
利味瑞高: 材料: 中型苹果1个,凤梨100g,玉米粉15g,奶油50g,砂糖80g,各类坚果杂粮共150g 做法:1.苹果去皮,与凤梨一起切成小丁状,加入玉米粉搅拌均匀,倒入派盘底部,稍微压平备用.2.将奶油融化后,加入砂糖和各类坚果拌匀,平铺在作法1的材料上,并稍微压平.3.将作法3的派盘置入烤箱中,以190℃烤约25分钟即可.
满洲里市15590393366: 水果派的做法??
利味瑞高: 随便做
满洲里市15590393366: 不用烤箱、微波炉可以做哪些水果派?都是怎么做的? - ?
利味瑞高: 原料:生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香哦) 做法: 1.80毫升的水加入2勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用. 2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合. 3.慢慢加入80毫升的热水,边加入边搅拌 4.加入1勺色拉油,揉成光滑的面团 5.搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中 6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮 7.倒入调好的挞液,就是做法的1. 8.中火蒸10分钟,关火,焖2分钟,晾凉脱模. 9,配上自己喜欢的水果,不配也行,随自己喜好了.橙粉就是小麦淀粉..应该买得到啦..不然用玉米淀粉吧..但是口感没那么好哦..时间就是生命,无端地浪费别人的时间,其实是无异于谋财害命的.