用蒸笼蒸馒头哪一层的馒头先熟？
上层的馒头先熟,因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟.
物理科学解释生活现象
最上面的
其实应该是同时蒸熟的。一些说法是根据热气上升的原理，认为上面先熟。但是，却忽略了一个事实，那就是整个蒸锅并非完全开放的，而是处在完全封闭的状态下的，蒸汽是在笼锅里交替流动的，所以也就不会顾此失彼。
最上面的一层
最高的
有馒头的那层先熟。
蒸馒头是下屉先熟还是上屉先熟?
1、如果普通家庭中只有两层蒸屉的话，一般是上层先熟。1）锅是密封的，气体会上升，在上层堆积的多，导致上边的压强大，热气容易进去。2）底下有水，其温度最多100，而上层的气体肯定超过100。所以上边的温度肯定高。2、但是如果考虑到在大批量馒头加工中，常常有很多层蒸屉，因为蒸汽在上升过程中有...
用蒸笼蒸馒头哪层先熟?
回答：满意答案 热心问友 2011-11-26上层!蒸汽是向上的 最先热也是热上面的 补充: 首先如果只是两层的小蒸笼是完全没这回事! 还有的是一个蒸汽量的问题 还有集中的问题都会引起的 补充: 最后说句 蒸笼的样式也决定了熟不熟的问题 如果是无孔(就是以竹柱型的)+蒸垫的话 下面的还熟的快些...
用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层的馒头先熟呢?
回答：高温的水蒸气遇到最上面冷的蒸笼盖时,由气态变为液态,会发生液化现象,放出热量从而使上层蒸格中的馒头先熟。
用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟
用蒸笼蒸馒头，是上层蒸格中的馒头先熟。高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生液化现象，放出很多热量，使上层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水汽化吸热，使手不会被烫伤。
蒸馒头哪一层先熟?
下层先熟。蒸馒头下面是水，通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走，蒸汽遇第一个馒头遇冷液化放热，而蒸汽上去就不多了，直到下层馒头达到一定温度为止，才会有更多的水蒸气上行，使得上面的馒头受热，所以下层的馒头先熟，上层馒头后熟。十多年从业经验的馒头店老板也表示，蒸馒头的时候，...
蒸馒头的物理问题
回答：用蒸笼蒸馒头时,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼时,大量水蒸气发生_液化___现象,__放出___很多热量,使__上___层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用___水蒸发吸热____...
用蒸笼蒸馒头哪一层的馒头先熟?
上层的馒头先熟,因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟.
蒸馒头哪层先熟
用蒸笼蒸馒头，（上）层的馒头最先熟。蒸馒头靠的是水蒸气，水蒸气向上运动，到达上层时还会释放大量的热，甭管是再多层的馒头，也不存在蒸不熟的问题，并且是最上层先熟。
用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟
1.普通蒸笼是下面先熟，因为热气从下向上到达上面会降温，热气还回从蒸笼的缝隙中跑掉，气压也会下降，下面温度始终比上面高，所以下面先熟。2.带压力有密封圈的蒸笼就是上面先熟，因为水蒸发成气体上升到蒸笼的最高处时没有地方逃出去，会留在最上方，温度越高的气体所占领的位置越高，时间一长，...
用多层蒸笼蒸馒头时,先熟的应该位于( ) A.上层 B.中层 C.下层 D...
蒸馒头时，高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出大量的热量，所以上层蒸格中的馒头先熟．故选A．
郜刮纳尔：[答案] 上层的馒头先熟,因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟. 要是您觉得满意的话,别忘了给我小红旗哦,
马山县13286816233： 用多层蒸笼蒸馒头时,先熟的应该位于() - ？
郜刮纳尔：[选项] A. 上层 B. 中层 C. 下层 D. 各层同时
马山县13286816233： 用蒸笼蒸馒头时,上层还是下层蒸格中的馒头先熟? - ？
郜刮纳尔： 用蒸笼蒸馒头是上层还是下层蒸格中的馒头先熟?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生________现象,________很多热量,使________层蒸格中的馒头先熟液化 放出 上解析:高温的水蒸气遇到最上面冷的蒸笼盖时,由气态变为液态,会发生液化现象,放出热量从而使上层蒸格中的馒头先熟.水蒸气吸热,沾了水得手拿刚出笼的馒头时可吸收掉一部分的热量,故可使手不会被烫伤.
马山县13286816233： 用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层的馒头先熟呢? - ？
郜刮纳尔： 你好!这个是最上层的馒头先熟的.因为是靠水蒸气加热食物的,而水蒸气是自下而上的,最上面的馒头接触的热量是最多的、、、所以最上层的先熟.
马山县13286816233： 用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟 - ？
郜刮纳尔： 用蒸笼蒸馒头,是上层蒸格中的馒头先熟.高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生液化现象,放出很多热量,使上层蒸格中的馒头先熟.有经验的师傅拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用水汽化吸热,使手不会被烫伤.
马山县13286816233： 蒸馒头是上面先熟,还是下面先熟?求解释! - ？
郜刮纳尔： 蒸馒头是上面先熟,蒸蒸包就是下面先熟. 因为蒸馒头需要25分钟,而蒸包只需10分钟就熟了. 蒸的时间长了,则上层的温度比下层的温度要高. 蒸的时间短了(低于10分钟)则下层的温度比上层的高.
马山县13286816233： 蒸馒头时是上层先熟还是下层先熟? - ？
郜刮纳尔： 蒸馒头时蒸汽是循环的,理论上讲,下层离沸水更近应该先熟的.但一般蒸馒头开大火后半小时熟透了.
马山县13286816233： 请问 笼里蒸馒头是从上往下熟,还是从下往上熟? - ？
郜刮纳尔： 用多层蒸笼蒸馒头时,水烧热后的水蒸汽往上升,所以上面的温度比较高,上层的馒头先熟.水蒸气到了锅盖会凝成小水珠,这就是为什么要在第一层放块大纱布的原因,怕回笼水把馒头皮泡烂 .
马山县13286816233： 用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生___现... - ？
郜刮纳尔：[答案]①蒸馒头时,高温的水蒸气经过多层蒸格上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气液化,放出热量,所以上层蒸格中的馒头先熟. ②因为液体沸腾需要两个条件:达到沸点,继续吸热.当煲中的水达到沸点后,盅内的汤水也达到沸点.汤水如果沸腾需继续...
马山县13286816233： 蒸馒头,是上面的一层先熟还是下面的一层先熟? - ？
郜刮纳尔： 下面的水被加热后上升的过程,会逐渐被馒头冷却,到上面就几乎熟不了啦,如果高了的话.据说重庆的“蒸格格”(有一期央视节目说的,应该是这个没错,但后面的肯定错不了),就是最高放八个屉子,多了就蒸不熟了.参考:bbs.pep.com.cn
