米粉肉要晒多久才能吃
2、放十三香2 搅拌均匀备用 3 把五花肉放到糯米粉里，均匀的裹上一层糯米粉 4 放到阳台上晒 5 晒两个小时左右，翻一面继续晒 6 米粉肉晒好啦按自己的喜好弄熟了吃晒米粉肉晒一天或半天都无所谓；晒半个小时可以选择晒半个小时左右的时间就可以了，在太阳底下只要把它里面的水分给蒸发干净之后，里面的味道吃起来就可以很好味道和口感，都还是会很不错的江西米粉都很出名的，米粉肉要晒多长时间，通常情况下都需要晒；腌好的肉裹上糯米粉，放到竹筛里晾晒10天即可END 总结以上就是关于晒米粉肉要先腌制多久的具体操作步骤，希望对大家有帮助；然后拌上米粉赶上个大太阳暴晒个大半天，有空的话给肉翻翻身，让它晒得均匀，收入的时候摸下，不要太干有个二三分潮，然后放在冰箱冷冻，吃时用高压锅压筏大火蒸个十几分钟可以用真空封口机封装，冰箱冷藏一年没事；均匀的裹上一层糯米粉 晒米粉肉的做法步骤44放到阳台上晒 晒米粉肉的做法步骤55晒两个小时左右，翻一面继续晒 晒米粉肉的做法步骤66米粉肉晒好啦按自己的喜好弄熟了吃晒米粉肉晒一天或半天都无所谓；余下的事情就交给太阳公公了步骤10 米粉肉必须要晒干后才能香气逼人，而且不油腻，晒干之后的米粉肉肥而不腻，入口即化，浓浓的米粉香气让人胃口大开步骤11 一天的时间，肉已晒得滴油，那香味更扑鼻而来；夏天米粉肉暴晒12小时即可首先在米粉中加上一些酱油，然后再放上一些生抽，这个时候把它腌制一下，然后再用一些五花肉提前腌制两个小时左右，然后我们直接把他放在一个小碗中，放上一些糯米粉，直接放在太阳底下晒两个小；粉蒸肉不需要晒的2粉蒸肉是重庆十大名菜之一，也是中国地域经典名菜之一，粉蒸肉选用肥瘦相间的肉，多以南瓜和红薯等蔬菜为配料，香味浓郁，糯糯的口感一点也不腻大部分人都不会做粉蒸肉，所以对于粉蒸肉是不需要晒的。
3、粉蒸肉，历史已久，有传说此菜是明末清初丁氏夫妇的祖传妙方，崇祯皇帝南巡时吃到时倍感美味，将丁厨请到宫廷作为御厨，从此粉蒸肉扬名天下又传它是清末的杭州厨师为了应季而作，以其清香软糯不腻，散发着特殊的魅力大。
4、7腌制好的肉片放在米粉上8让肉片均匀的沾满米粉9肉皮朝下码在容器里10全部码好后，上面再撒上一些米粉11加入开水，没过肉片12放入蒸锅，大火蒸12小时13放入盘中即可；蒸四十分钟左右就可以吃了，以下是粉蒸肉的做法主料五花肉200克 辅料姜蒜20克盐5克生抽20毫升料酒20毫升香油20毫升五谷杂粮粉100克土豆200克 步骤1切好五花肉，用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右 2；找个有洞眼的容器竹筛子最好，塑料筛子也行，里面铺层干净的白纸，然后把滚好米粉的肉平放进去，别叠在一起最后放在大太阳底下晒上一天，中间注意翻个面晒晒等肉晒得干了就可以上锅蒸了吃了 如果肉多的话可。
米粉肉怎么做好吃?
4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟 5.开吃前 可撒点葱花或者香菜碎。方法三 蒸肉的米粉 自制起来挺麻烦的，超市可以买到现成的 2. 五花肉洗净切成片 3.加入料酒 4.放入腐乳抓匀 5.用蒸肉米 粉把肉拌均匀，腌制20分钟 6.土豆去皮切片 7.取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上 8....
怎么蒸米粉肉好吃
5：五花肉洗净后,用刀切成均匀的薄肉片。下一步给肉片调料，腌制。6：找一个盆，把切好的五花肉放入盆里，加入适量植物油，盐，老抽。甜面酱，芝麻油，鸡精，料酒，白糖，大葱段，生姜片。再倒入泡好的花椒水，搅拌均匀后腌3个小时左右。7：肉腌好后，放入擀碎的米粉。搅拌均匀，看到肉片上都均匀地...
米粉肉怎么做好吃
第二步做蒸肉粉 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉、土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香 第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉。在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱（个人喜好，不一定要放）拌匀以后，切几片土豆垫底，把肉放在蒸笼里头。做...
五花肉蒸什么
如果肉多的话可以放进冰箱冷冻室收藏，想吃的时候拿出来蒸蒸，很方便的。注意事项是：肉别晒得太干，否则不易咬。另外如果一天晒得不干，可以先放进冰箱冷藏室，第二天再晒。蒸的时候不用放其他佐料，但注意不要把水弄进去，否则就不那么干香了。五花肉切成薄片，用酱油、姜粒、胡椒粉、味精、...
怎样做米粉肉
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香肠一般晾多久合适?
香肠做好后需要晒几天 香肠在传统配方的基础上经过多年调配，味道可以说是层出不穷。优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，有开胃助食、增进食欲的功效，深受孩子青睐。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要...
夜市粉蒸肉怎么做好吃
第三步:裹米粉 现在就量腌好的肉来裹米粉了，糯米粉和粘米粉的比例看你个人的喜好，如果你喜欢吃比较香硬一点的那么你可以在肉里面放入1\/2糯米粉和1\/2的粘米粉，如果你喜欢吃比较软一点，粘稠一点，那你就放2\/3的糯米粉，1\/3的粘米粉，两种米粉的量根据你肉的多少来决定，只要你能把肉的外...
米粉肉怎么做好吃
材料 大米50克，五花肉250克，花椒少许，生抽15克，老抽8克，黄酒15克，白糖5克，盐3克，水20克左右 做法 1.大米加入花椒炒香2.然后装入料理机中3.打成粉4.粉不用磨太细，有些口感会更好5.然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香6.将肉皮上清理干净7.切成薄片8.切好的肉片备用9.开始放调料10...
米粉肉可以用烤箱晒干吗
第二步做蒸肉粉 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉、土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香 第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉。在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱（个人喜好，不一定要放）拌匀以后，切几片土豆垫底，把肉放在蒸笼里头。做...
冬天,宁愿不吃腊肉也要吃它,鲜香入味,嚼劲十足,比腊肉好吃
技巧总结：1、肉和调料的量仅供参考，大家可以根据自己的口味适量增减。2、糯米粉一定要是用糯米现炒现榨的，不是制作汤圆的那种水糯米粉。3、在晾晒的时候，气温越低口感越好。不建议一次制作太多，制作太多会影响风味。以上就是米粉肉的做法，在冬天，宁愿不吃腊肉也要吃它，鲜香入味，嚼劲十足，比...
安蒲甘瑞： 主料五花肉200克糯米粉50克辅料盐适量十三香适量生抽适量耗油适量料酒适量 步骤 晒米粉肉的做法步骤11.五花肉洗净切好,放盐、生抽、耗油、料酒.糯米粉放一丁点盐,放十三香. 晒米粉肉的做法步骤22.搅拌均匀备用 晒米粉肉的做法步骤33.把五花肉放到糯米粉里,均匀的裹上一层糯米粉 晒米粉肉的做法步骤44.放到阳台上晒 晒米粉肉的做法步骤55.晒两个小时左右,翻一面继续晒 晒米粉肉的做法步骤66.米粉肉晒好啦!按自己的喜好弄熟了吃.晒米粉肉晒一天或半天都无所谓.
汉沽区18022641268： 在阳光充足的情况下,腌肉要晒几天才会最好吃 - ？
安蒲甘瑞： 不能在太阳底下晒的,要在空气流通好,并且尽量避免太阳直晒的环境下,没有一定挂多久的规定,一般是让他多挂段时间,挂到开始滴很多油下来,就开始可以收了,具体挂到什么程度,看个人喜好,最迟端午前要收,不然肉吃的时候就开始不舒服的感觉了,那感觉我不知道怎么形容,如果你实在掌握不了,那就清明前后收吧.腌肉一般是冬至后开始做,个人觉得,至少需要挂两个月以上,清明前后,最晚端午前需要收,腌肉一般一个半月以后可以吃,口感差点,腊肉因为经过熏制,水气已经差不多没了,,熏制后个把星期就可以开始吃,要口感好,还是得个把月以后,总之,不管是腌肉还是腊肉,要口感好,怎么都需要把肉挂到滴油后个把星期才可以
汉沽区18022641268： 米粉肉怎么做 - ？
安蒲甘瑞： 原料:五花肉500克 米粉250克 做法: 把肉切成0.5厘米厚度大小方块,切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切.然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会,再把一块块肉放进米粉里滚好,四周都要滚上米粉. 找个有洞眼的容器(竹筛子...
汉沽区18022641268： 粉蒸肉要蒸多久才可以吃 - ？
安蒲甘瑞： 蒸四十分钟左右就可以吃了,以下是粉蒸肉的做法. 主料:五花肉200克 辅料:姜蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五谷杂粮粉100克、土豆200克 步骤: 1、切好五花肉,用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右 2、土豆洗干净去皮,切成块3、搅拌好米粉 4、将土豆放蒸笼下面,肉放土豆上,烧好水,蒸四十分钟左右就好了,喜欢熟一点的朋友可以多蒸一下.5、美味的粉蒸肉完成了,撒上葱花就可以吃啦~
汉沽区18022641268： 米粉蒸肉怎么做? - ？
安蒲甘瑞： 原料:五花肉500克 米粉250克(超市有成品销售,自制比较繁琐) 做法: 把肉切成0.5厘米厚度大小方块,切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切.然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会,再把一块块肉放进米粉里滚好,四周都要滚...
汉沽区18022641268： 蒸米粉肉多长时间 - ？
安蒲甘瑞： 一般是大火蒸开,中火蒸15分钟左右,再转小火蒸约1.5小时.蒸40分钟也是可以吃的,但口感不佳,不太软糯,所以建议你蒸1.5小时.蒸锅水多一点也无妨,避免把锅烧干了.但也要根据肉量去调整蒸的时间哈!
汉沽区18022641268： 米粉蒸肉要蒸多长时间 - ？
安蒲甘瑞： 米粉蒸肉要蒸约20分钟,做法如下: 一、材料 五花肉400g、土豆1个姜片4片、红烧汁15ml、米粉100g 二、做法 1.准备好所有的食材. 2.五花肉洗净切块. 3.把五花肉放入碗中加入姜片. 4.加入秘制红烧汁. 5.抓拌均匀腌制20分钟. 6.土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡. 7.土豆片垫入碗底备用. 8.腌制好的猪肉裹上米粉. 9.然后摆放在土豆片上面. 10.电蒸锅内胆加入适量的清水,放入蒸架. 11.把米粉肉碗放在蒸架上. 12.盖上盖子选择营养炖-排骨. 13.约20分钟,滴声提示后,即可开盖食用.
汉沽区18022641268： 腊肠要晒几天才可以吃? - ？
安蒲甘瑞： 1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般地,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感就差了.好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴...
汉沽区18022641268： 粉蒸肉的做法 粉蒸肉要蒸多久? - ？
安蒲甘瑞： 一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整).一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸. 拓展资料: 1.五花肉洗干净,切成片,放到碗里. 2.加入姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱,搅拌均匀. 3.再倒入米粉和一点点水,搅拌均匀. 4.也可以用手抓匀,让每片肉都沾满米粉. 5.锅里烧水,放入锅里蒸(建议高压锅),上汽后20多分钟就好了.可以出锅.
汉沽区18022641268： 怎样做米粉肉? - ？
安蒲甘瑞： 粉蒸肉 粉蒸类的菜老早做过排骨,因为是自己炒粉,感觉虽然好吃,但是粉的制作非常麻烦,加上蒸的时间特别长,家里不怎么常上餐桌的,直到前些天,朋友兴奋地告诉我有种麦堡的粉蒸料有多好吃,口水一番后,决定-动手~~~ 原料:五花肉一块,葱,生姜,葱,料酒,甜面酱,麦堡香辣粉蒸料1包 五花肉切约0.5CM的薄片,略放一点点(不能多)盐,糖,料酒,甜面酱拌匀,入味半个小时 这道菜会蒸出油来,所以铺层土豆片吃油,然后土豆片再被我们吃掉 肉拌上蒸料,中高火40-60分钟(视肉的多少) 这是另天用五香口味的粉蒸料做的 个人觉得:麦堡的粉蒸料并不圆满,米炒的有点过而且桂皮的味道有点点过~~~ 看来,偷懒的人十有八九吃不到好东西,这是以前做的粉蒸排骨
