猪骨汤要煲多长时间才好喝
做骨汤原料有扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、葱结、生姜、酒、清水。
步骤：第一步:将骨头放入温热水中清洗。
第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中加入葱、姜,然后放入冷水。
第三步:用大火烧开，撇去浮沫转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量。
第四步:从营养获取角度考良,放适当的盐，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
第五步:炖二个小时后出汤。
龙骨煲汤要煲多久最好?
最好煲5个小时
怎样煲出一锅好的骨汤
棒骨，也叫腔骨（就是卖肉的地方放的特别大的骨头），经过长时间煲煮所释放出来的营养，大多原料无法企及，特别是骨髓，溶解在汤中，让你不觉中增长力量，棒骨，是指牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。一般熬高汤都会采用猪棒骨，猪骨较油腻、体积大。一斤棒骨，洗干净，然后剁成小块；一根...
煲棒子骨头汤要多久
如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。5、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。6、放入萝卜、嫩玉米，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。7、炖汤的时间一定要保证，骨头中的胶原蛋白，需要一定时间的熬炖，才能浮现骨头表面或熔解汤中，所以必须保证炖汤时间。
煲汤用的骨头,要怎么焯水去血水?煲多长时间最佳?
焯水过程中要及时撇去浮沫，避免汤变浑浊。煲汤时，根据个人口味可以添加适量的姜片、葱段、料酒等调料，以提升汤的风味。煲汤时保持小火慢炖，可以使汤的味道更加醇厚。煲汤过程中注意补充水分，以免汤水蒸发过多影响口感。总之，通过上述焯水步骤和煲汤时间的掌握，你可以制作出一锅美味且营养的骨头汤。
骨汤粥怎么做 骨汤粥如何做
1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间，广东传统煲粥用的就是米碎，给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎，这样煲出的粥会更细腻绵绸。2、猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开，转小火煲40分钟至汤色发白，可以在煲汤的时候滴...
如何煮大骨头好吃
转入电饭锅中后的骨头汤，我们要盖上盖子，对接进行煲制一个小时。等骨头汤完全煲好以后，要往锅中再加入一些红枣枸杞，再煲上几分钟，就可以出锅了。用这个方法去煲出来的骨头汤，味道才是最好吃的，能最好保证骨头汤的原汁原味，你学会这样的熬汤方式了吗？总结：以后你家里在煲骨头汤...
怎样煲排骨和棒骨汤才最营养
第一，排骨斩小块，棒骨最好敲开，两头的骨节也敲开。第二，在炖煮时加入一点醋。第三，炖煮时间不要过长，不要超过4小时。炖十几个小时其实反而破坏营养，按某些观点还可能产生不良物质。第四，如果希望保健一点，那煮出的油最好撇掉。第五，煮汤的水一次加够，中途不要加水，不得已要加也只能...
炖煲炖肉骨汤多久时间可以熟
用砂锅慢炖，四五个小时
骨头汤底怎么熬?
再加水大约锅是具一半的容量。大火煮开后，并转小火一小时左右即可。小火的火力是汤可以不停翻滚，这样汤才会白。还可以少淋些白醋，可以让钙质更容易被人体所吸收。家里有小朋友的要经常做些骨头汤，会让身体更棒哦。怎么样，骨汤很白吧。另外汤的量，我觉得二斤半的骨头煲大约6碗左右的汤最好...
煮排骨汤是放开水还是冷水
炖排骨用热水或者是冷水都是可以的。我觉得炖排骨的时候没有这么多讲究的，我一般自己在家炖排骨都是直接用凉水的排骨先炒一炒，然后放上酱料之后，最后再把凉水放进去一起炖。大概需要炖上三十分钟到四十分钟的时间，这样排骨汤就炖好了。
龙旭压宁： 1、猪骨头炖的时间是具有一定讲究的,不宜过长也不宜过短,一般情况下需要将大火炖1小时,之后转小火或中火续炖1小时左右,这样炖出来的骨头汤才会又白营养价值...
湖滨区17073002643： 猪骨头多久才熟透 ？
龙旭压宁： 1、猪骨头一般要炖2个小时左右.2、一开始先在锅里炖上个40分钟到一个小时的时间,这时候排骨才会慢慢的烂,完了再焖上个半个小时,这时候的排骨就会肉质酥烂.想吃烂点的就炖的时间长点,想吃筋道的就炖的时间短点.炖排骨的时候可以加入适量的料酒、姜片去除其腥味.
湖滨区17073002643： 猪骨汤要煲多长时间才好喝? - ？
龙旭压宁： 猪骨汤一般煲1小时左右就够了.在煲的时候加点醋能使骨头里的钙分解出来,这样既能节省煲汤的时间,又不会使营养流失.
湖滨区17073002643： 猪骨头煮几分钟才能熟 ？
龙旭压宁： 1、水煮沸后最少煮3小时.2、材料:猪大骨头2500g、姜5片、料酒适量、水适量.3、把猪骨用清水冲洗,去除血水.4、然后把猪骨放锅中焯水,捞出洗净,沥干水.5、锅中放入水,姜片和焯水的猪骨.6、使用大火煮开,去除杂质.7、然后换成小火慢熬至少3小时.8、时间到后盛出,这样猪骨汤就完成了.
湖滨区17073002643： 排骨汤炖多久最好 排骨汤制作技巧分享 - ？
龙旭压宁： 一、排骨汤炖多久最好排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用,用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!还有更方便的一个方法,用那个智能电饭煲,上面有炖这...
湖滨区17073002643： 大骨汤炖多久才美味 - ？
龙旭压宁： 无论你煮几个小时,第一次煮出来的总是清汤.第三次就会完全变成乳白色,口感也会变得更厚重,不过味道可能没有第一次住的鲜美了.至少是一个小时
湖滨区17073002643： 排骨汤要多少时间合适 - ？
龙旭压宁： 很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的.其实,正常来说一般炖汤都是1-2小时即可. 在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢.一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中.而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可了.
湖滨区17073002643： 猪骨头汤最少煮几个小时 - ？
龙旭压宁： 水煮沸后最少煮3小时.猪骨汤具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:猪大骨头 2500g、姜 5片、料酒 适量、水 适量. 1、第一步把猪骨用清水冲洗,去除血水. 2、然后把猪骨放锅中焯水,捞出洗净,沥干水. 3、锅中放入水,姜片和焯水的猪骨. 4、使用大火煮开,去除杂质. 5、然后换成小火慢熬至少3小时. 6、时间到后盛出,这样猪骨汤就完成了.
湖滨区17073002643： 排骨汤要煮多长时间为宜? - ？
龙旭压宁： 分两种汤.一是乳白色的浓汤.加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时.特点:肉烂汤浓味醇厚.二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时.特点:汤清味鲜.它们的区别关键点就在于火的大小!
湖滨区17073002643： 骨头汤要炖多久 - ？
龙旭压宁： 嗯哼~看个人习惯~以下是我的建议~大骨汤炖之前,洗好,放入凉水锅里,把血沫煮出来,然后取出,洗净后,再放入砂锅,冷水煮,开锅后,调至最小火,盖上砂锅盖子,炖至少四小时,最好稍稍放点醋,以便让大骨里面的钙质很好的煮出来,如果想要大棒骨发挥最高的功效,煮过汤之后,可重复再煮,不要扔到骨头,直到把大棒骨煮成灰色,就不再有营养,可以丢掉了~
