西红柿牛肉汤家常做法
西红柿牛肉汤的家常做法如下：
用料：牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、蒜白1根、姜1块、盐2茶匙、白糖1汤匙、植物油2汤匙、番茄酱2汤匙、清水4碗。
1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
2、番茄去皮后切小丁。
3、煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
5、下入牛肉翻炒至变色。
6、下入洋葱炒软。
7、下入番茄丁炒出汁水。
8、加入清水，大火煮开。
9、盖上盖子，转小火焖煮40分钟。
10、加入盐、白糖、番茄酱、葱白，继续加盖煮20分钟。
11、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
红烧牛肉汤的做法步骤
1、准备好牛肉。2、牛肉切块。3、葱切段，姜蒜切片。4、洋葱切片，黄油备好。5、小火融化黄油，加入洋葱。6、炒香洋葱。7、继续加入葱、姜、蒜炒出香气。8、放入辣豆瓣酱炒香。9、加入酱油。10、炒香，材料颜色变深。11、放入牛肉块。12、用小火炒约10分钟。13、倒入水，放入卤包，辣椒。14...
红烧牛肉汤的做法
高汤煮好后，先将胡萝卜，牛肉捞起，再把汤汁过滤即可 红烧牛肉汤成品图 space space space 烹饪技巧 煮牛肉时，可先用筷子试牛肉软硬，酌情适当延长煮制时间 在制作的过程中，需要用黄油将葱、蒜等爆香，这样香气才够。炒制时尽量用小火，以免食材变焦 煮制高汤的时候，还要加盖锅盖，用小火慢煮，...
红烧牛肉汤的做法
2、将八角、小茴香、草果、桂枝、甘草、陈皮、花椒装入棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为牛肉汤卤包。3、将卤包、水1000克、酱油放入锅里，浸泡20分钟备用。4、葱洗净后切长段。5、红萝卜、白萝卜去皮洗净，切小块备用。6、将牛腩洗净后切块，在锅子里放入一半的葱段、3片姜，加水煮滚。7、再...
4种红烧牛肉的家常做法
1、第一种：牛肉600克(调料)，色拉油适量，食盐适量，酱油2大勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1大勺，白糖。牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆...
红烧牛肉汤怎么做好吃呢?
牛肉炒至时一定要小火慢炒，炒到牛肉块均匀包裹上糖色，呈现红烧肉一样油亮的颜色。从放香料到牛肉的炒至至少需要15～20分钟。炒好的牛肉转入铸铁锅，加热水，加盐，大火烧开后转小火慢炖两个小时即可。泡发的米线，下热水烫软后捞起待用。盛入牛肉和原汤。撒入葱花香菜（在云南还会放薄荷），辣油...
软烂鲜香,汤浓味美,好吃到爆,家常红烧牛肉的做法是什么?
软烂鲜香，汤浓味美，好吃到爆，家常红烧牛肉的做法是什么？一、处理牛肉 1.泡浸。大家买来的新鲜牛肉，不可以立即下锅煮，先要泡浸。清理整洁后，放进盆里，倒进未过牛羊肉的冷水，放进一些酒酿、生姜片、白米醋必须泡浸3-4个钟头，正中间最好是换掉2次水，泡浸时长不可小于3钟头，那样才能...
红烧牛肉时,牛肉需要焯水吗?需要哪些技巧?
红烧牛肉做法一1.将牛腩冲洗干净，切成大块。2.在锅中加入适量清水，加入牛腩块，烫一分钟，随即捞出冲洗干净。3.大葱切段，老姜切片，蒜剥皮。4.锅中加入适量食用油，油热，下大葱段、姜片、大蒜粒、郫县豆瓣酱等各种香料入锅爆香！5.放入牛腩块翻炒几下。放入黄豆酱油炒香，淋入料酒和酱油翻炒...
红烧牛肉汤的家常做法大全怎么做好吃
步骤1：准备好牛肉。步骤2：牛肉切块。步骤3：葱切段，姜蒜切片。步骤4：洋葱切片，黄油备好。步骤5：卤肉包可以自己配，也可以买现成的（包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香叶、茴香、丁香、陈皮...）。步骤6：胡萝卜切块。步骤7：小火融化黄油，加入洋葱。步骤8：炒香洋葱。步骤9：继续加入葱、姜、...
红烧瘦牛肉家常做法,正宗红烧瘦牛肉怎么做
红烧瘦牛肉家常做法，正宗红烧瘦牛肉怎么做食材：步骤：1、牛肉洗净后，至少泡水1小时，并多换水，如果牛肉血水多，就在多泡小时 2、泡过水的牛肉，怕牛肉异味的可以焯水，如果喜欢吃原味的就不用焯水了。牛肉整块凉水入锅，将煤气调成最小火 3、然后盖盖，大约2小时 4、开锅5分钟就捞出 5、焯水后...
简易家常红烧牛肉的做法?
家庭红烧牛肉的简单做法如下：1、牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行（提前一晚放到冷藏室解冻，不要用水解冻）葱白、姜片，少许花椒、香叶、八角少许，牛肉不用放太多料番茄切丁一个，也可以去皮炒出汁。2、起锅放油，放入葱姜炝锅。生牛肉直接下锅炒变色，不要炒太久，放入没过牛肉的水，凉水即可，...
展秀奥博： 主料 牛肉要带些筋200g 新鲜的西红柿2个 土豆2个辅料大料2小块 葱25克 花椒3、4粒 桂皮1克 姜15克 香菜10克 料酒2勺 白糖3勺 盐4勺 牛肉西红柿汤的做法步骤 1. 牛肉按照纹理切成小块,洗净. 2. 锅里放入水,烧开,把牛肉焯一下,不...
北海市15096431966： 怎么做番茄牛肉汤 - ？
展秀奥博： 自家做法: 1、将番茄洗净,用开水烫一下,把表皮撕掉,再切成小丁. 2、将牛肉洗净,剁成肉末,用生粉或者嫩肉粉或者放点点碱水抓一下,备用. 3、锅中放入适量油,将番茄+蒜泥下锅翻炒至番茄软烂,加入适量水煮开. 4、水煮开后,将牛肉末放入并且迅速搅拌散(用筷子比较好搅散).加入适量盐+黑胡椒粉或者胡椒粉(个人口味),等水烧再次开后煮一小会至牛肉全熟,撒点葱花或者香菜末(个人口味),就可以盛出来了.
北海市15096431966： 番茄肥牛汤的做法 ？
展秀奥博： 1、先将肥牛倒入锅中煮,煮熟后捞出盛入碗中.2、在碗中放入蒜,倒入一点料酒搅拌.3、锅中倒入油,将切好的西红柿倒入锅中搅拌,翻炒,再加入适量番茄酱炒.4、炒成糊状后倒入肥牛翻炒,然后再倒入一碗水.5、等水开之后,加适量盐、葱,再倒入一点西红柿,稍微煮一会就可以出锅了.番茄牛肉汤其中的番茄具有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用,还富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素.番茄中就含有丰富的抗氧化剂.而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果.
北海市15096431966： 家常菜西红柿炖牛肉的做法耐心解答下! - ？
展秀奥博： 西红柿炖牛肉的做法牛肉洗净切成块西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉放入八角和花椒,然后加适量盐放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
北海市15096431966： 牛肉西红柿汤怎么做好吃,牛肉西红柿汤的家常做法 - ？
展秀奥博： 主料 牛肉一小块 番茄酱2个 调料 食盐 淀粉 白糖 芝麻油 牛肉西红柿汤的做法1.牛肉一小块,洗净,切细条.2个西红柿切小块.2.锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分.准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水).3.锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟.倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了.4.加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝.
北海市15096431966： 牛肉和西红柿做汤怎么做 - ？
展秀奥博： 熬汤尤其忌讳多加调料,蔬菜汤讲究清淡,海鲜汤重在原味,骨头汤在于火候,有些得多配佐料,有些则需要熬出本身自然的味道.可别从超市拎回熬汤的料包,见汤锅就撒,不然真就成了一个料包坏了一锅好汤了.做牛肉汤一定要事先煮一次...
北海市15096431966： 西红柿牛肉汤的做法 - ？
展秀奥博： 美食配料 牛肉;西红柿(4个小的).花椒、大料少许. 美食特色 味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度! 美食做法 2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净.现在小火炖. 3、1.5个小时候,中途要是水少要填水. 4、将洗净的西红柿切平均,下锅.我继续炖! 5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵.GO ON 炖! 6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖.我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤力,好喝着尼!加鸡精! 7、出锅.
北海市15096431966： 番茄牛肉汤怎么做? - ？
展秀奥博： 1 牛肉处理干净,切成四方小丁. 2 锅中加冷水(不要用沸水,冷水煮可以去除牛肉的血水)开火烧开.煮至牛肉软烂捞出. 3 洋葱切丝. 4 胡萝卜切菱形片. 5 西红柿洗净切成块. 6 大葱切花,蒜切瓣. 7 锅中加油烧热,下入葱花爆香. 8 下入番茄块翻炒至软烂. 9 加入牛肉块和蒜瓣翻炒. 10 加适量清水,炖半小时(最好选用砂锅炖). 11 下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟,调入调味料即可.
北海市15096431966： 西红柿炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
展秀奥博： 食材明细 牛肉400克 西红柿2个 洋葱1/4个 葱白适量 姜适量 蒜头适量 食用油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 黑胡椒粉适量 辣椒油适量 料酒适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 西红柿炖牛肉的做法步骤1 准备好材料2 牛肉洗...
北海市15096431966： 做法,正宗番茄牛肉汤怎么做 - ？
展秀奥博： 这个汤我是这样做的: 1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下,这样可以去除牛肉的末和杂味.2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净.3、重新加清水把牛肉放入炖汤.4、把准备好的番茄切好分成两份. 在另一个锅子里先加油煸洋葱,然后加入一份番茄,一起煸熟烂,油可以少放些,因为番茄自己会出油的.5、等牛肉汤的锅子滚了之后,把煸好的洋葱和 番茄倒入汤锅里煮.6、在汤接近达到你要的浓度,肉达到你要酥烂程度之前,再将另外一份生的番茄放入汤里一起煮.好了之后再加盐.糖的话看需要,如果洋葱多的话,糖都不用放,因为洋葱煮熟后有甜味.而味精是绝对不用放的,因为番茄鲜味太足了.
