说农村老人喜欢用地窖储存的食物,地窖储存有什么好处呢?

作者&投稿:畅杭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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地窖主要特点应该温度适宜,且干燥,便于食物存放,有冰箱的功能。记得小时候,在山区,家家都在屋后山坡上挖几个洞,不是存放土豆和白菜,就是存放山芋。储存室的面积大小可根据所存物的多少而论,红薯等放好后,窖口加盖,根据温度变化随时开盖放风,掌握温度不可过高,否则易伤热腐烂。

为什么要挖地窖囤放,是因为要囤的蔬菜实在是多,要够一家人吃上一个冬天的,那可不是几斤几十斤,在屋子里随意找个角落就能堆放。那可是几百上千斤的,得有足够宽敞的空间地窖属于冬暖夏凉,是储存食物以及蔬菜的好地方,在我当地家乡,以往储存土豆和白菜也是特别常见的一种储存方式,把土豆和白菜储存在地窖里面,受到地窖的保暖作用

菜窖里边的四周墙壁是垂直的。地窖坑挖成功后,在窖上口要放上几根木檩子,再用玉米秸秆棚窖盖并留出窖门,并且在秆上头放上一层草防漏土,然后上土滩平踩实,地窖内氧气含量少,当然地窖刚挖好的时候是和户外一样的,当我们把地瓜,土豆存放里面时,它们会进行有氧呼吸,由于地窖的封闭性,慢慢变成无氧呼吸,也利于蔬菜存贮;

也要注意,地窖的使用安全,尤其是那种很深的地窖,如果长时间没有人下去,里面就可能因为缺少氧气而发生危险,这个农民朋友们一定要注意。窖比较低,也干燥,空气中的二氧化碳密度比空气低,最后地窖里沉淀的二氧化碳最多,这也会导致地窖里的二氧化碳浓度高,所以长时间没有通风的地窖在下去前,要通风已经有好多悲惨的教训,里面缺氧,人下去就上不来了,我们都是等通风后,在筐子里点燃一根蜡烛放到窖底!要是能蜡烛依然着着才下窖!



地窖储存食物能够增加食物的保质期,使用方便,避免食物发霉腐烂,储存空间大,储存的食物多。农村的老人没有使用过冰箱,他们保存食物的方法就是将食物存在地窖当中。

地窖储存食物可以更好的保存食物的新鲜。而且地窖不费电,也能在某一方面节省电费。一般地窖面积都是比较大,更有空间储存下更多的食物。

可以延缓食物腐烂的速度,因为地窖一般温度比较低,能延缓霉菌的生长速度,从而对食物进行保鲜

因为土壤的导热性弱,所以温度变化小,地窖温度适宜,且干燥,便于食物存放,食物不容易变质。而且不用电不用油,没有任何损耗。纯天然的食物保存室。


说农村老人喜欢用地窖储存的食物,地窖储存有什么好处呢?
地窖主要特点应该温度适宜,且干燥,便于食物存放,有冰箱的功能。记得小时候,在山区,家家都在屋后山坡上挖几个洞,不是存放土豆和白菜,就是存放山芋。储存室的面积大小可根据所存物的多少而论,红薯等放好后,窖口加盖,根据温度变化随时开盖放风,掌握温度不可过高,否则易伤热腐烂。为什么要挖地窖...

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枕月血凝:[选项] A. 地窖内太冷 B. 地窖阴暗潮湿 C. 地窖内的粮食等进行光合作用 D. 贮存的粮食等农作物进行呼吸作用消耗氧气产生了大量二氧化碳

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