怎么做出美味的萝卜丝炒肉?
简单几步教您做出好吃的白萝卜丝炒肉
食材
主料
萝卜丝
1把
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.干萝卜丝提前泡开,不用太久,十分钟差不多。泡好后捏干水分,备用。
2.猪肉切片,装碗,加玉米淀粉,加生抽,拌匀,腌制十分钟。
3.坐油锅,大蒜拍碎,入锅煸香。
4.加萝卜丝翻炒均匀。
5.加盐加豆瓣酱翻炒几下。
6.加生抽翻炒均匀,盛出备用。
7.原锅,下番茄酱稍稍炒开,加腌制过的猪肉翻炒入味。
8.将炒好的萝卜丝回锅,一起翻炒均匀。
9.加葱花翻匀出锅。
小贴士
加了淀粉的猪肉很嫩滑
萝卜丝炒肉
用料
白萝卜 半根
肉 150克
葱花,蒜片 适量
鸡蛋 半个
盐 3克
味精 5克
鸡精 5克
白糖 2克
生抽 2克
老抽 1克
家常萝卜丝炒肉的做法
白萝卜和肉切丝。
葱花,蒜片切好备用。
肉丝放入碗中,放蛋清淀粉抓匀,在放入半勺色拉油继续抓匀。
热锅凉油,放入葱蒜。
放入肉丝炒至断生。
放入萝卜丝煸炒。然后放入盐,味精,鸡精,白糖,生抽,老抽。继续翻炒均匀。
断生后淋入香油出锅装盘。
小贴士
1;肉丝上浆放入色拉油为了防止肉丝粘连。
2:热锅凉油是为了防止粘锅。
3;因为生抽,老抽,鸡精都含有盐分所以口轻的可以不用放盐了。爱吃辣的可以放点干辣椒。
腌萝卜丝的方法是怎样的?
腌制过程中要确保萝卜丝的卫生,避免污染。腌制时间可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味的朋友可以适当增加白醋的用量。腌制好的萝卜丝要放入冰箱保存,避免变质。总之,腌萝卜丝是一道简单易做的家常小吃,口感爽脆可口,适合搭配各种主食食用。只要掌握好腌制方法和技巧,就能轻松制作出美味的腌萝卜丝。
怎么凉拌萝卜丝好吃简单?
凉拌萝卜丝是一道简单、美味的凉菜,适合作为开胃菜或是夏日解暑的小菜。要做出好吃的凉拌萝卜丝,关键在于选材、切丝、调味和腌制。以下是一份简单的凉拌萝卜丝食谱,步骤详细,保证你能够轻松制作出美味的凉拌萝卜丝。【材料】白萝卜 1根(约500克)蒜末 2瓣 辣椒(可选)适量 香菜(可选)适量 盐 ...
如何烹饪出好吃又下饭的葱油萝卜丝?
葱油萝卜丝是一道简单又美味的家常菜,它以其清脆的口感和香浓的葱油味赢得了许多人的喜爱。这道菜不仅适合作为下饭菜,还可以作为凉菜或者小吃来享用。下面,我将详细介绍如何烹饪出好吃又下饭的葱油萝卜丝。【材料准备】白萝卜:1根(约500克)大葱:2根 食用油:适量 盐:适量 白糖:少许 生抽酱油:...
凉拌萝卜丝怎么做好吃?
可以适量增加辣椒的用量,或者使用辣椒油代替生辣椒。凉拌萝卜丝最好现做现吃,这样口感最佳。如果需要提前准备,可以将萝卜丝和调味料分开放置,临吃前再拌匀。总之,凉拌萝卜丝是一道简单又美味的家常菜,只要掌握了基本的做法,就可以根据自己的口味进行各种变化,创造出属于自己的特色凉菜。
萝卜丝有哪些朴素的烹饪方式?
萝卜丝汤:将萝卜切成丝,与排骨或鸡肉一起煲汤。先将肉类煮出汤底,再加入萝卜丝,煮至萝卜丝软烂。这种做法的汤品清甜可口,有助于消化。萝卜丝饼:将萝卜切成丝,挤去多余水分,加入面粉、鸡蛋、盐等调料,搅拌均匀后,用平底锅煎成金黄色的萝卜丝饼。这种做法的萝卜丝饼外酥里嫩,是一道美味的...
怎么炒萝卜丝
爆炒萝卜丝属于是一道典型的鲁式家常菜,具有味道鲜美、口感清爽、低油低脂、老少皆宜的特点。下面简单介绍如何制作爆炒萝卜丝才好吃。爆炒萝卜丝的食材:白萝卜200g,辣椒、香葱、姜、盐、味精、鸡粉、食用油各适量。爆炒萝卜丝的做法:1、白萝卜去皮、洗净后切丝。2、辣椒、香葱切粒,生姜切末备用。3...
凉拌萝卜丝应该怎样来制作才好吃?
根据个人口味调整调料的比例,可以适量增减酸、甜、辣的分量。如果不喜欢生萝卜的辛辣味,可以用热水焯一下萝卜丝再进行调味。总的来说,制作凉拌萝卜丝的关键在于新鲜的材料、恰当的调味以及萝卜丝的处理。只要掌握好这些要点,你就能制作出一道色香味俱佳的凉拌萝卜丝,为你的餐桌增添一份清爽与美味。
做凉拌萝卜丝的方法有什么?
出锅:将腌制好的萝卜丝取出,撒上花生碎(如果喜欢的话),再次拌匀,即可盛盘上桌。小贴士:选择新鲜的白萝卜,这样口感更加脆爽。萝卜丝要尽量刮得细一些,这样更容易入味。挤干水分是关键步骤,可以有效去除萝卜的生涩味,让凉拌菜更加美味。调味料的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味可以多加...
萝卜丝怎么腌制
4、现在开始腌制在萝卜丝上均匀撒一层食盐适量多一些,如图所示。5、把萝卜丝装进塑料袋内,进行密封保存5-7天即可食用,吃的时候放入碗里加入佐料,酱油,香油进行美味食用,如图所示。材料选择:萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳,红安的地域而言,以县城附近的胡家河的萝卜名气最大胡家河的萝卜清一色...
有什么小技巧可以让凉拌萝卜丝更加美味?
最后点缀:出锅前可以撒上一些花生碎、芝麻、香菜等,增加层次感和香气,使凉拌萝卜丝更加诱人。通过以上这些小技巧,可以让凉拌萝卜丝的口感和风味得到显著提升,成为一道既美观又美味的佳肴。记得在制作过程中,要根据个人口味适量调整调味料的比例,这样才能做出最适合自己的凉拌萝卜丝。
真琴安坤: 将白萝卜和肉切成丝,放盐,味精,尖椒一起翻炒.
图们市17655607901: 萝卜丝炒肉怎么炒好吃 - ?
真琴安坤: 1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用.2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可.大蒜煮萝卜 【主 料】:白萝卜12两(约480克),青蒜8两(约320克),油豆腐8块.【辅 料】:水1杯,生抽、生抽各适量.【制作方法】1、萝卜去皮切大件,氽水留用;青蒜洗净,去外叶后切段;油豆腐切开.2、烧热二汤匙油,烧香青蒜段,放入萝卜件加清水,加盖,用慢火煮约十分钟.3、将油豆腐放入再煮约五分钟,用少许生抽调味.
图们市17655607901: 猪肉白萝卜怎么炒好吃 - ?
真琴安坤: 白萝卜炒猪肉做法:材料 白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克 做法1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒.3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味.然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可.小诀窍 白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者.
图们市17655607901: 猪肉炒萝卜丝的做法,猪肉炒萝卜丝怎么做好吃 - ?
真琴安坤: 猪肉炒萝卜丝的做法1、萝卜切成丝,猪肉切片.2、炒锅下少许油烧热,倒下猪肉慢火煸出油,倒下萝卜丝翻炒至熟,撒入盐调味炒均即可.
图们市17655607901: 萝卜丝小炒肉的做法,萝卜丝小炒肉怎么做好吃 - ?
真琴安坤: 主料 瘦肉50g 萝卜丝100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量步骤 1.萝卜切丝. 2.瘦肉切片. 3.起油锅下肉片翻炒. 4.加生抽翻炒肉片入味并炒熟. 5.下萝卜丝. 6.大火翻炒均匀. 7.加盐继续翻炒并入味,萝卜丝变软即可.
图们市17655607901: 炒肉片怎么做好吃,萝卜炒肉片的家常做法 - ?
真琴安坤: 白萝卜片炒肉片的做法 1.白萝卜洗净切薄片备用2.瘦肉切片,用料酒和盐,生粉腌制10分钟备用3.锅烧热,放少许油4.放肉片翻炒至变色,盛出备用,5.锅留底油,放白萝卜片翻炒,断生6.放炒好的肉片翻炒7.放盐翻炒8.放味精翻炒9.放酱油增色10.翻炒几下,就做好了
图们市17655607901: 家常萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单,做法图 - ?
真琴安坤: 食材明细青萝卜1根猪肉120g花生油25毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升盐2克鸡精2克酸甜口味炒工艺十分钟耗时普通难度萝卜丝炒肉的做法步骤1猪肉取出化冻.2切成细丝.3萝卜洗净,切细丝.4炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香,放入肉丝煸炒.5倒入料酒、生抽、老抽调味.6放入萝卜丝一起翻炒.7片刻后,撒入盐和鸡精调味即可.
图们市17655607901: 炒肉怎么做好吃,白萝卜炒肉的家常做法 - ?
真琴安坤: 白萝卜炒肉的做法1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒.3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味.然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可.
图们市17655607901: 怎样炒萝卜和肉才好吃 - ?
真琴安坤: 萝卜炒肉丝材料白箩卜一条,两百克瘦肉,二根葱.油,盐,鸡粉少量.做法1.萝卜切丝.葱切段2.肉切好,放点油和盐腌半个小时.3.热锅下油,放肉翻炒至八成熟,再放萝卜一起翻炒.加点水焖煮十分钟.4.放入盐鸡粉适量,倒入葱段,拌匀即可上碟.
图们市17655607901: 萝卜炒肉丝怎么做 - ?
真琴安坤: 第一步:萝卜切成丝第二步:肉切成丝第三步:下油放盐放肉翻炒,大于1分钟左右,放胡萝卜接着炒第四步:放料酒焖锅,大于30秒第五步:起锅盛盘