红枣海参炖鸡汤【Miele蒸炉】的好吃做法?
益肾润燥 滋补气血 气血两亏 面色枯黄 精气不足 形体瘦弱 皮肤不润 低热盗汗 更年期综合症
折叠编辑本段材料
大枣8枚,水发海参500克,盐5克,姜5克,胡椒粉3克,上汤3000毫升,人参20克,料酒10毫升,味精3克,葱3克,鸡油35克。
折叠编辑本段做法
1、人参去芦头润透,切薄片;大枣洗净去核;海参去肠杂,洗净,切薄片;姜拍松,葱切段。
2、将人参、海参、大枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内,置武火上烧沸,再改用文火炖至海参熟烂即可。
3、人参去芦头,是入药要求。因芦头质硬很苦,不宜食用。
海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。
有别于在炉火上滚煮,蒸炖的汤头特别清醇鲜美。海参高蛋白质,低脂肪,低胆固醇,胶质丰富,与干贝、红枣、枸杞、及全鸡在蒸炉以100度炖煮萃出精华,且两小时过程完全无须加水或顾火,十分方便。是非常适合女性补血养颜,长辈补气的养生炖汤。
材料
母鸡1只新鲜海参3条干贝3颗红枣15颗枸杞2汤匙老姜片2片
做法
1
准备材料。干贝用半碗水泡软。枸杞及红枣洗净。母鸡胸腔里的内脏组织要彻底清干净。
2
海参对半剖开,去肠子,洗净。
3
蒸盘放进海参及青葱段。
4
进蒸炉以90度煮3分钟川烫海参。海参取出备用。
5
所有材料放进汤锅,泡干贝水也一同倒进汤锅。锅子注水至盖满全鸡。
6
汤锅不加盖子,进蒸炉以100度炖煮2小时。
7
2小时后将汤锅取出。浮在表面满满的红枣及枸杞,充满新年的喜气!
8
干贝的鲜、红枣枸杞的甜、与全鸡的精华溶合,味道浓郁,不用加盐巴便非常够味!料多又养生的鸡汤,小孩跟长辈皆适合!
做法
准备材料。干贝用半碗水泡软。枸杞及红枣洗净。母鸡胸腔里的内脏组织要彻底清干净。
海参对半剖开,去肠子,洗净。
蒸盘放进海参及青葱段。
进蒸炉以90度煮3分钟川烫海参。海参取出备用。
所有材料放进汤锅,泡干贝水也一同倒进汤锅。锅子注水至盖满全鸡。
汤锅不加盖子,进蒸炉以100度炖煮2小时。
2小时后将汤锅取出。浮在表面满满的红枣及枸杞,充满新年的喜气!
干贝的鲜、红枣枸杞的甜、与全鸡的精华溶合,味道浓郁,不用加盐巴便非常够味!料多又养生的鸡汤,小孩跟长辈皆适合!
做法示例:
1.海参泡发。
2.冷水上锅烧开撇去浮沫,加酒生姜粉红枣
4.小火20分钟,加入去皮切段的铁棍山药一起炖20分钟,加盐加切断的海参枸杞子10分钟,撒上葱段即可。
先是用蒸炉吧,鸡汤和红枣一起煲好。在汤已经煲好后,再放入海参关火。浸泡一会儿就好了。
怎么炖鸡汤
主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗 辅料:盐适量 步骤一:将鸡处理好,洗净剁成块。步骤二:冷水下锅,慢慢煮开。步骤三:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了。步骤四:在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五:然后将鸡块倒进去。步骤六:加入姜片,红枣和桂圆。步骤七:加入一大勺的...
海参与哪些食材如何搭配食用更加营养美味?
海参是一种营养价值极高的食材,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素,尤其是硒和钙的含量较高。在中医理论中,海参还具有补肾益精、滋阴润燥的功效。为了更好地发挥海参的营养和美味,可以与多种食材搭配食用。以下是一些常见的搭配方式:海参炖鸡汤:材料:海参、鸡肉、姜片、枸杞、红枣、盐...
海参炖汤的家常做法有哪些?
海参,作为一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的海产品,历来被视为滋补佳品。在中华料理中,海参炖汤是一道备受欢迎的家常菜,不仅味道鲜美,而且具有很好的保健效果。下面,就为您详细介绍几种海参炖汤的家常做法。基础海参炖鸡汤 这是最基本的一种做法,简单易学,营养丰富。材料:海参、鸡肉(鸡腿或鸡胸肉...
海参加什么炖汤最好
海参炖汤有很多种做法,但其中最受欢迎的一种是与鸡肉搭配炖煮。将嫩滑的海参与鲜嫩的鸡肉相结合,炖煮出一锅浓郁醇香的海参鸡汤,这种搭配既能突出海参的口感和营养价值,又能增添鸡肉的鲜美味道。炖制过程中,海参和鸡肉相互融合,彼此提供营养,并吸收对方的鲜味,使得整锅汤汁更加浓郁,汤鲜肉嫩,...
海参跟什么煲汤最好
3、锅中放水,将鸽子放入冷水锅中,煮至水沸,捞出。4、在清水中洗去血沫,沥干,切成大块。5、准备一砂锅,放进鸽子肉、松蘑、姜片、葱段。6、倒入热水至没过原材料约5厘米。7、开大火煮沸后,改小火煲2小时。8、然后再放入海参煲半小时。9、最后加入适量盐调味即可。海参炖鸡汤 材料:海参2只...
海参炖汤的十种搭配 海参炖汤大全
4. 海参炖排骨汤:发泡好的海参与排骨、蘑菇片一起放入砂锅,加入调料后大火煮沸,小火炖煮至熟透。5. 海参杞参汤:海参、党参和枸杞子一起煮,煮至入味后调味即可食用。6. 海参鸽蛋汤:煮熟的鸽蛋与海参、肉苁蓉、红枣一起煲煮,调味后即可食用。7. 海参鸡汤:鸡肉和海参煮滚后慢火煲煮,调味...
海参红枣冰糖汤的做法
海参变得软糯。7. 将炖好的海参红枣冰糖汤倒入碗中,即可享用。温馨提示:- 海参和红枣均有滋补养颜的功效,可以根据个人口味增加或减少冰糖的用量。- 炖制时间和火力可根据个人喜好调整,炖得时间越长,口感越软糯。- 可以根据个人口味加入其他食材,如枸杞、莲子等,增加口感和营养价值。
海参炖鸡可以不
海参鸡汤 功效 补益五脏,强肾益精,理虚养血。来源 营养滋补养生食谱。用料 老尹家水发海参若干,全鸡1只。制法 取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片。全鸡如法制净,炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成。用法 每晚睡前适量服用。在寒冷的冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉...
海参煲鸡可以放红枣杞子吗?
嗯 可以的 海参是海八珍之首,营养价值极高,但是发泡好的海参只有一股海鲜味,而清炖鸡汤,辅助鸡汤的清香,加上海参的Q感
海参炖汤的十种搭配 海参炖汤大全
6、海参鸽蛋汤。做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。7、海参鸡汤。做法:鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净;...
枞倩维利: 虫草海参煲乳鸽材料:海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克.调料:姜4克,盐3克.虫草海参煲乳鸽的做法:1、将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,捞出;海参泡发后洗净;虫草除杂,小心洗净;红枣洗净,去核;老姜去皮洗净...
苏家屯区15398987935: 海参煲鸡汤的做法 - ?
枞倩维利: 先备好乌鸡一只,海参一百五十克,海参要切成丁字块,姜片一小块,盐,鸡精,把乌鸡弄成小块小块的,放到蒸汤的锅里,姜片切成一片片的,也放到里面,然后开火开炖了,炖差不多一个小时左右,就可以把海参加进去了,接着继续炖半小时左右,此时香味就扑鼻而来了,这个时候再把盐,鸡精,放入调味,美味佳肴海参煲鸡汤就做好了,当然这边的海参务必要选择类似福临门这种大牌子的,煮出的海参吃了才会有很好的作用.
苏家屯区15398987935: 海参能炖鸡汤吗? - ?
枞倩维利: 海参是可以炖鸡汤的,海参鸡汤补血养气,能提高女性性激素水平,促进乳房发育,是孕妇以及产后的滋补佳品.海参鸡汤做法如下:1、鸡洗净,控干水分,切成块状. 2、海参切成条状,姜切片,葱切段. 3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫4、将葱、姜、海参放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟.最后加入适量盐即可.备注:海参喜欢吃软糯的朋友,煮海参的时间就再多一些,喜欢脆脆的,海参煮的时间久缩短点.
苏家屯区15398987935: 海参可以炖鸡汤吗 - ?
枞倩维利: 可以1. 海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间.买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度. 2. 海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,火腿功能健脾,滋肾,胡萝卜功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素. 3. 大补元气,滋阳润燥,健体,健脑.海参不宜与甘草、醋同食. 4.
苏家屯区15398987935: 海参炖鸡吃了对人体有哪些好处? - ?
枞倩维利: 海参炖鸡的好处:大补元气,滋阳润燥,健体,健脑. 海参炖鸡的做法 准备材料:鸡、海参、酱、葱、食盐 步骤:1、将鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用. 2、将葱切段,姜切片,准备若干鸡粉、盐...
苏家屯区15398987935: 炖海参竹丝鸡怎么做? - ?
枞倩维利: 材料:海参、竹丝鸡、杞子、红枣、姜片做法:1、先将竹丝鸡跺成小块放入炖碗里.2、放入姜片.3、放入浸泡过的杞子红枣. 4、再将切成小块的发泡海参加入.5、注入凉开水.6、放入电饭锅里隔水大火炖一小时. 7、再转小火炖一小时.8、停火后约半小时打开盖,即可饮用.(无需加盐)
苏家屯区15398987935: 哪种公鸡炖的汤最好喝?如何做美味家常鸡汤? - ?
枞倩维利: 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...
苏家屯区15398987935: 海参鸡汤怎么做? - ?
枞倩维利:海参鸡汤 秋季是最适合进补的时节,但进补前要给脾胃一个适应时期,可以先吃些富有营养的汤粥,再喝一些滋补的汤,比如这道海参鸡汤,既营养又美味. 材料: 泡发好的海参3只,鸡全翅 2个. 调料: 葱1段,姜1块,盐适量. 做法: 1、鸡翅洗净,控干水分,切成块状. 2、海参切成条状,姜切片,葱切段. 3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫 4、将葱、姜放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟. 5、将海参放入同煮,小火煮20分钟左右. 6、最后加入适量盐即可.
苏家屯区15398987935: 海参煲鸡汤要怎么做好吃?海参煲鸡汤要哪些材料?如何做海参煲鸡汤 - ?
枞倩维利: 海参煲鸡汤详细制作步骤1. 鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净.2. 胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净.3. 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件.4. 水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味.
苏家屯区15398987935: 鲜海参同鸡肉炖汤要放什么配料 - ?
枞倩维利: 主料:海参100g 辅料:鸡汤适量、熟鸡肉适量、盐适量 步骤 1.海参备好待用. 2.把海参肚子用净水冲洗、清理干净. 3.煮好的鸡汤倒入电炖锅中. 4.煮开(大约需要30分钟左右). 5.再把煮熟的鸡肉同海参一起放入炖锅中. 6.炖煮3-5分钟即可食用(鸡汤咸甜正合适,所以我没有再放入盐,这汤看个人的口味加入盐),出锅前用盐调味即可. 7.上桌.