因为在减肥期，就买了关东优选家的黄糯玉米，想问玉米代替主食会发胖吗？
黄玉米、甜玉米、糯玉米、黑玉米……营养有什么不同？
1、口感不同
由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。
而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。
2、保健功能不同
甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，具有很好的医疗保健作用。
糯玉米的营养价值不及甜玉米，所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。
3、保存时间不同
甜玉米容易变质，而糯玉米不太容易变质，所以保存时间要长一点。
4、适合的煮法不同样
新鲜的甜玉米，适合连着外衣一起煮着吃，因为这样可以有效留住玉米的香味，吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮，煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再吃，这样吃起来会更加软糯。
扩展资料：
甜玉米的营养价值
德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。
玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
“生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。
甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
参考资料
百度百科-甜玉米
玉米的营养成分和大米差不多，但是热量比大米少，只要正确食用，不但不会发胖，还可以帮助我们减肥。玉米中含有丰富的粗纤维，吃了以后能保持长时间的饱腹感，这样就不容易饿，吃的东西少了，自然而然就不会发胖。
玉米当主食食用是非常健康的，它的主要营养成分和大米、面食差不多，可以提供我们日常活动所要的各种营养，而大米不含粗纤维，但是玉米有很多，食用后可以加快肠胃运动，促进排便，防止便秘导致脂肪堆积在体内，因此玉米做主食不但不会发胖，还可以帮助我们减肥。
所以要减肥的小伙伴就不要但是玉米代替主食会不会发胖啦，答案是不会哒~
所以挑选玉米很重要，关东优选玉米都是根据采摘期、日加工能力来确定播期和面积，为了保证关东优选玉米的口感，我们把种植地块合理规划并建立有效隔离区，进行科学施肥，我们增加有机肥的施用量，减少化肥的施用量，这样既可有效提升玉米口感又能保证玉米的品质。
最让我感觉值得推荐的一点是，他家卖的玉米克数大，没有任何的添加剂，老人、小孩、糖尿病人都可以食用的。
所以在选择玉米的同时，更要谨慎，一定选择健康的，安全的，好吃的。如果想了解更多糯玉米详情，就上关东优选，关东优选糯玉米让你吃的放心吃的安全！
玉米代替主食啊，其实不会发胖，你也要配合运动啊，这样子你就不会超标了啊。
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