鸡爪泡椒柠檬怎么制作方法

泡椒鸡爪的制作方法和配料~

食材：鸡爪8个，柠檬半个，泡椒100g，小米椒3个，白砂糖约25g，盐适量，白醋30g，花椒，八角适量，清水适量，料酒适量。
1,首先将鸡爪洗净，浸泡半小时泡出血水。

2,然后锅中添水放鸡爪，花椒，八角，料酒大火煮开，煮10分钟。

3,再用筷子可以插透鸡爪即可出锅，放入冰水中浸泡。

4,接下来柠檬切片，小米椒切粒碗中放少许盐，白砂糖倒入白醋，搅拌至白砂糖融化。

5,然后鸡爪夹入另一个碗中，放小米椒，泡椒，柠檬片，糖醋汁，适量凉白开。

6,最后拌匀，腌制之后就做好了。

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鸡爪泡椒柠檬做法：
1、鸡爪洗净，剪去指甲。洋葱半个切成块，柠檬一个切片备用，锅中放入适量水烧开，放入鸡爪。
2、姜片、花椒一克，料酒一勺，煮10分钟，然后捞出放入冰水中浸泡10分钟。
3、加入盐两勺，糖两勺，蒜末、泡椒、洋葱、柠檬、凉开水500ml，泡椒水500ml，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后即可取出享用。

1.鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个，切成块，姜切片，蒜切末，柠檬切片，备用；
柠檬泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪的方法
2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟；
3.捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，捞出，对半切开；
柠檬泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪的方法
4.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱冷藏5小时；
5.冷藏之后，取出即可食用。

鸡爪先用40~50度温水浸泡40~60分钟，去鸡爪内的血水和腥味，再水煮7~8分熟，用凉开水洗净，沥干水份，加入泡椒，桥檬，食盐(少许)，进行腌制60分钟左右，用冰箱冷藏效果更好。

柠檬泡椒鸡爪

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南川区18282065513： 泡椒鸡爪的制作方法和配料 - ？
迪委达克： 食材:鸡爪8个,柠檬半个,泡椒100g,小米椒3个,白砂糖约25g,盐适量,白醋30g,花椒,八角适量,清水适量,料酒适量. 1,首先将鸡爪洗净,浸泡半小时泡出血水. 2,然后锅中添水放鸡爪,花椒,八角,料酒大火煮开,煮10分钟. 3,再用筷子可以插透鸡爪即可出锅,放入冰水中浸泡. 4,接下来柠檬切片,小米椒切粒碗中放少许盐,白砂糖倒入白醋,搅拌至白砂糖融化. 5,然后鸡爪夹入另一个碗中,放小米椒,泡椒,柠檬片,糖醋汁,适量凉白开. 6,最后拌匀,腌制之后就做好了.

南川区18282065513： 柠檬泡椒鸡爪怎么做如何做好吃 - ？
迪委达克： 主料鸡爪500g 泡椒200g 八角2个 姜片2片 大葱1根 白醋适量 白糖少许 花椒5、6粒 红辣椒适量 柠檬半个 柠檬泡椒鸡爪的做法步骤 1. 先把鸡爪清洗干净,一般去菜市场买的时候都会事先把爪子剔除. 2. 烧开水把鸡爪放进去,放几粒花椒,葱,...

南川区18282065513： 香辣柠檬泡鸡爪怎么做 - ？
迪委达克： 鸡爪洗净,清水煮开20分钟,捞出晾干水汽.泡菜水适量,以可以淹没鸡爪为宜,加入10%的白醋,适量盐、味精,剪成段的干辣椒,先放入切成片的柠檬,然后放入鸡爪,根据口味还可以放洋葱、莴笋段、芹菜梗,密封放入冰箱冷藏室,一天以后就可以吃,当然放两天味道更好.我一般放两天再吃.

南川区18282065513： 如何做泡椒凤爪窍门(如何做泡椒凤爪) ？
迪委达克： 1、材料:大凤爪 一斤 配料:山海椒小瓶装的2瓶、芹菜,蒜苗.柠檬半个调味料:花椒 、胡椒粉(少许)、姜,葱.大蒜.味精、盐.鸡精.白酒(少许)白糖(少许),白醋(可以起到杀菌作用)[烹饪过程] 风爪的初加工.2、我就不必多说了. 蒜排破,山海椒不剁(以免影响成菜效果)柠檬半个切片,芹菜,蒜苗洗净.备用.3、取一容器,放盐,味精.鸡精.花椒,胡椒粉(少许)、姜,葱.柠檬,大蒜.白酒(少许)白糖(少许)蒜和野山椒(带水).加柠檬片,芹菜,蒜苗.味道是 咸 鲜 微辣(是山椒味) 略回甜将初加工好的凤爪倒入调制好的容器中,浸泡3小时以上(用冰箱保鲜).

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迪委达克： 泡椒凤爪的做法步骤: 1、把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破 2、老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入容器中; 3、凤爪洗净,用水煮断生(各地风味不同,绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软,去骨,切忌不可煮太久以致成绵软过烂),煮好后捞出,用清水洗去浮末,切成两块到三块,晾干; 4、晾干的凤爪放入坛中,将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上 5、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒 6、取老坛泡菜水(重量和开水等量),倒入水中 7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中,浸泡30分钟以上.

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迪委达克： 柠檬泡椒鸡爪好吃还能消掉柠檬.Q弹的鸡爪,柠檬的清香,双椒的辣爽,太过瘾啦!食材 主料 鸡爪 1000g 西芹 1棵 洋葱 1个 辅料 柠檬 1个 泡野山椒 250g 小红椒 5个 盐 50g 姜 10片 冰糖 30g 白醋 5ml 步骤1.柠檬洗净切片备用.2.开水泡生姜与冰糖,凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿.3.凉好的生姜水放入玻璃坛中,放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒.4.加入冰糖.5.加入白醋6.加入泡野山椒.7.鸡爪洗净斩成两半备用.8.煮鸡爪,煮至筷子能叉在脚掌上即可.9.鸡爪沥起,用水冲凉.10.鸡爪放入坛中,泡两天即可.

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迪委达克： 食材 鸡爪1000g西芹1棵洋葱1个 柠檬1个泡野山椒250g小红椒5个盐50g姜10片冰糖30g白醋5ml 步骤1 柠檬洗净切片备用.2 开水泡生姜与冰糖,凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿.3 凉好的生姜水放入玻璃坛中,放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒.4 加入冰糖.5 加入白醋6 加入泡野山椒.7 鸡爪洗净斩成两半备用.8 煮鸡爪,煮至筷子能叉在脚掌上即可.9 鸡爪沥起,用水冲凉.10 鸡爪放入坛中,泡两天即可.小贴士 鸡爪一定要用水冲,是冲,不是倒入冷水中降温就成的,要冲去表面的角质,尽快冷却,冷过心了再泡入坛中,否则会浑水的.

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迪委达克： - 准备食材 -鸡爪 适量 柠檬 半个 红的小辣椒 5个 老姜 3片 黄瓜 1根 生抽 适量 老酒 适量 冰糖 适量- 步骤 -1.先把鸡爪过一下水.切成3段.所有菜切好备用.然后鸡爪放锅里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖.装盘里放上小辣椒.柠檬.黄瓜.生抽.醋...装盘就ok了. - 小贴士 -冷的吃更好吃.

南川区18282065513： 柠檬鸡爪怎么做才好吃 - ？
迪委达克： 酸辣柠檬鸡爪的做法 将鸡爪洗干净,用厨房剪去掉凤鸡爪指甲,将凤鸡爪砍成两半方便入味,烧开一锅水将凤鸡爪倒入锅中煮十五分钟左右.将煮好的鸡爪用放在冷水里,来水龙头冲到鸡爪凉透.把一袋小米泡椒连同汁水一起倒入保鲜盒,再将干辣椒和花椒用一点油煸出香气也放入保鲜盒,加入酱油、醋、盐和适量的水,放入三片柠檬提味.将凉透的鸡爪捞出滤干倒入第三步做好的汤汁里拌匀,盖上盖子放入冰箱冷藏室保鲜一晚,使鸡爪泡制入味.将泡好的鸡爪装盘开吃吧!