基围虾怎么去除虾线

基围虾买来是活的，活的要怎么去除虾线啊?~

1、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。2、开背法：用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。3、剥壳法：这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。4、捏头法：将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连同虾线一起扯出来，也是可以的。

1、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。2、开背法：用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。3、剥壳法：这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。4、捏头法：将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连同虾线一起扯出来，也是可以的。

1.牙签方法
可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。
这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。
2.活剥
很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟，然后再开始去虾线，然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线，最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥，但其实并不是如此，所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。
这种方法不必将其背后开刀了，然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟，等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它，而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。

基围虾味道鲜美，很多人喜欢吃，可是基围虾的肠子很脏，不处理干净看着就没有食欲，它不像龙虾的肠子很容易抽掉，那么基围虾要怎么去虾线呢？

第一、用手捏住虾的身体，在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子，挑断虾线。

第二、在挑断之前，可以将虾的最后一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。

第三、将虾头往下掰，只要虾新鲜，你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来了。

基围虾虾线去除方法：
1、用手捏住虾的身体，于虾的尾部数的第二节处，插入镊子，挑断虾线。
2、在挑断之前，可将虾的最后两节处进行弯曲，以确保虾肠最后一节的黑线部分移出。
3、将虾头往下掰，可看到虾后颈部有根黑色的虾线，并可看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质，用镊子夹住该团物质，虾线便会被带出。

1 选新鲜个大的虾子,注意其背上的虾线要比较淡的那种;
2 准备好一个镊子,先洗洗干净;注意看以下内容了:
3 用手捏住虾子,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线,注意在挑断之前,可以将虾子 最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面;
4 将虾子头望下掰,注意别太用力,只要虾子新鲜,你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线,并且可以看 到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来.
5 小心地拉虾线,就可以顺利地将整根虾线全部带出.

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西固区17820328417： 如何去除基围虾的虾线 - ？
歧应八珍： 1.牙签方法 可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线,专家特别提醒对饮食不讲究的人,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况.其实用牙签去虾线的方法很简单,...

西固区17820328417： 基围虾怎么去除虾线 - ？
歧应八珍： 1 选新鲜个大的虾子,注意其背上的虾线要比较淡的那种; 2 准备好一个镊子,先洗洗干净;注意看以下内容了: 3 用手捏住虾子,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线,注意在挑断之前,可以将虾子 最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面; 4 将虾子头望下掰,注意别太用力,只要虾子新鲜,你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线,并且可以看 到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来. 5 小心地拉虾线,就可以顺利地将整根虾线全部带出.

西固区17820328417： 基围虾怎么去虾线 - ？
歧应八珍： 1、开始练习的时候可以掰开一下,但是不可以掰太多,最多一半.熟练了以后可以如下图直接拿食指掏.2、如图虾的头和身体连接处有分割线.3、手指从一侧掏进去.往下掏与拇指配合会捏到虾线.4、提起来.很轻松抽掉.当然这个需要熟能生巧.5、完整的虾线就抽出来了,并且虾头会回归原位,烧熟后虾是很完整的.

西固区17820328417： 基围虾的虾线怎么去除 - ？
歧应八珍： 在剥虾仁的时候,去虾线是一个比较麻烦的事,一般都是用牙签挑,但是用牙签还真是掌握不好力道,经常断,后来发现用剪刀就可以快速去掉虾线,一起来学习一下吧 方法/步骤准备好工具——剪刀、新鲜的虾然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头,注意不要一下子就剪断剪到三分之二处 ,感觉差不多到虾线的位置然后用剪刀轻轻向外一扯,就可以看到虾线出来了虾线一般有一小节会断在虾里面这个时候按照上面的方法,把虾尾也去掉 虾尾会比较难,去除的时候,上下各剪一个小口再往外拉这个方法适合剥虾仁的时候用,新手很容易就掌握的,去除时间也很短

西固区17820328417： 基围虾怎样快速去除虾线 求大神指教 - ？
歧应八珍： 如果买的虾带尾巴,就把尾巴向虾腹方向折断,轻轻一抽虾线就出来了.或者从除虾尾外的第一节处,用牙签挑出.或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方插入就可以将沙线挑出.

西固区17820328417： 怎样剪掉基围虾虾线 - ？
歧应八珍： 虾的尾部有三个鳍,把中间的那个像拽线头一样拽掉一般就能去除虾线了.具体力道控制多多实践吧.

西固区17820328417： 怎样去基围虾的肠线最容易呢? - ？
歧应八珍： 去基围虾的肠线方法:1、新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了.2、准备好一只牙签来挑虾线.从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节).3、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.

西固区17820328417： 如何给大虾去皮以及去虾线 - ？
歧应八珍： 准备材料:大虾1斤 1、将买来的大虾取出,用拇指夹紧虾,剪掉虾尾. 2、虾尾剪掉后,从虾尾开口处的壳一直剪到虾头. 3、从剪开的虾背处将虾壳一点点的撕掉. 4、虾壳去除掉后,拉出虾背上的虾线. 5、虾腹下面的虾线也用同样的方法拉出扔掉. 6、剩余的虾也按照这样处理,大虾的壳和虾线就都去掉了.

西固区17820328417： 怎样才能除去虾仁的虾线? - ？
歧应八珍： 需要提前准备好的材料包括:虾若干只、清水适量、牙签一根.具体做法如下: 1、将虾清洗干净. 2、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节),一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来. 3、虾线漏出头之后,手用匀速力量拽出来即可.

西固区17820328417： 怎样去除基围虾的虾线啊 - ？
歧应八珍： 鸡尾虾最好是等化了后用竹签把纱线挑出来,然后再煮熟食用.如果是冰冻的,可用小刀顺着虾背部开个小口,把纱线剔出来,然后煮熟食用也行!