有人说黄瓜不能炒着吃，这是为什么？
黄瓜当然可以炒着吃，不仅可以炒，还可以凉拌、腌制，做法非常多。不过，从营养角度来说，高温爆炒黄瓜，会破坏其中部分的营养元素。另外，黄瓜本身是一种热量非常低的食物，如果加上过量的油，那么就会增加它的热量。因此，对于一些有减肥需求，或者是高血脂、高血压人群来说，黄瓜还是尽量避免炒着吃。对于一般人群来说，黄瓜炒着吃、拌着吃、直接吃，都是没有问题的。
黄瓜的营养功效黄瓜是一种非常有营养的蔬菜，特别是直接生吃，或是加少量调味料凉拌，可以对身体起到很多有益的作用，主要包括：降血糖黄瓜含有葡萄糖甙、果糖，它们不参与通常的糖代谢，因此能够起到降低血糖的作用。抗肿瘤黄瓜含有葫芦素C，能够提高人体免疫力，预防肿瘤的产生。抗衰老很多爱美的女孩子，都会把黄瓜切片敷脸，这是因为黄瓜含有黄瓜酶，它有很强的生物活性，能够促进机体新陈代谢。防酒精中毒很多喝酒的人，都会用一碟拍黄瓜作为下酒菜，这其实是很有科学依据的。黄瓜含有丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等成分，能够保护肝脏，防止酒精中毒。
如何健康吃黄瓜？从营养学角度来看，凉拌黄瓜是比较推荐的做法，能够保留最多的营养成分，并且也不会有过多的盐分。这里给大家推荐一道好吃又健康的凉拌黄瓜做法。
凉拌黄瓜的做法1、用炒锅将核桃仁炒脆，再用擀面杖或其他工具将它压成小粒。如果不喜欢吃核桃，换其他坚果也可以，每天摄入一些坚果，对健康也是非常有益处的。2、将蒜末、辣椒酱、白砂糖、醋、生抽、香油调成酱汁，浇在切成小块的黄瓜上面。这里的调料可以酌情增减，按照自己喜欢的口味就可以了。3、最后把核桃仁放进去拌匀，再撒一些香菜即可。
这道简简单单的凉拌黄瓜，简直是拯救夏日的必备菜肴。酸酸辣辣的黄瓜，吃起来特别开胃爽口，香油和核桃仁是点睛之笔，让这个普通的菜式，瞬间提升了香气。夏天做一道这样的凉拌黄瓜，真是太“小清新”啦！最后总结一下，黄瓜完全可以炒着吃，黄瓜炒蛋、黄瓜炒火腿等，都是很常见的菜肴。不过，如果想要摄取更多的营养成分，或是想要吃得更健康一些，那么最好的方法还是凉拌黄瓜，这样它的营养价值能够保留得最好。
我好像没听过这种说法，生活中我经常做黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒火腿肠，而且在宫保鸡丁的时候也会加入少量的黄瓜块，所以我觉得黄瓜可以炒着吃。
因为如果黄瓜炒着吃的话，会导致里面的一些营养成分流失，另外也会破坏它的口感，导致吃起来不会很清脆，所以一般最好是生吃。
黄瓜是可以炒着吃的，黄瓜炒鸡蛋就非常好吃。
有人说黄瓜不能炒着吃,这是为什么?
对于一般人群来说，黄瓜炒着吃、拌着吃、直接吃，都是没有问题的。黄瓜的营养功效黄瓜是一种非常有营养的蔬菜，特别是直接生吃，或是加少量调味料凉拌，可以对身体起到很多有益的作用，主要包括：降血糖黄瓜含有葡萄糖甙、果糖，它们不参与通常的糖代谢，因此能够起到降低血糖的作用。抗肿瘤黄瓜含有葫芦...
黄瓜可以炒着吃吗?
所以说黄瓜不可以炒来吃``
黄瓜能不能炒着吃呢?怎么炒才好吃
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这...
黄瓜能炒着吃吗?听人说好像有问题
黄瓜当然能炒着吃啦! 食用黄瓜六不宜 (1) 不宜生食不洁黄瓜 2) 不宜弃汁制馅食用 3) 不宜多食偏食 4) 不宜加碱或高热煮后食用< 5) 不宜和辣椒、菠菜同食 6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食 炝黄瓜 特点】 质地脆嫩，香辣微麻。 原料】 黄瓜400克。 盐3克、菜油40克、干辣...
黄瓜应该是生吃好还是炒熟吃好啊?
黄瓜熟吃，会损失一定的维生素成分。而且熟吃的黄瓜的一般都会刨皮，所以是吃不到丙醇二酸了，营养价值会有所降低。因为烹饪会破坏黄瓜里阻碍人体吸收的结构，所以熟黄瓜的营养反而更有利于人体吸收和利用。所以，如果你需要减肥，那你更适合吃不刨皮的生黄瓜。如果只是想要更好的吸收黄瓜的营养，请把...
是否黄瓜不宜煎炒烹炸,而只适合生吃。
黄瓜生吃更营养，要洗干净，特别是皮有农药。西红柿生吃和熟吃营养不同，不过熟的更好，因为番红素要用油炒才能吸收，不过维生素C会受到一点破坏 西红柿生熟吃都各有好处。它所含的维生素C和维生素B比柑桔和柠檬还高，特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病有良好的疗效，并能...
黄瓜可以炒着吃吗?
黄瓜当然可以炒着吃啊，不过还是要确定一下不是水果小黄瓜。黄瓜炒鸡蛋就挺好吃的
黄瓜可以炒着吃吗?那样有营养吗?
当然可以啊，我就很喜欢吃黄瓜炒鸡蛋的啊 ，或者炒火腿肠也很好的啊。我觉得炒的还蛮好吃的啊 肯定也是有营养的啦
黄瓜是生吃还是炒熟了吃好?
黄瓜生吃比炒熟了吃好，因为黄瓜加热后破坏了黄瓜内的微量元素，建议洗净后生吃。黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。1、黄瓜含有多种营养成分 黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡...
黄瓜能炒着吃吗
黄瓜可以炒着吃。黄瓜的吃法：1、洗净生吃 ;2、凉拌黄瓜;3、糖醋黄瓜;4、腌黄瓜;5、拍黄瓜;6、蒜泥黄瓜 ;7、黄瓜炒蛋;8、黄瓜炒河虾;9、五香素鸡片拌黄瓜;总之，黄瓜可以生吃与熟吃。
冻品小儿： 黄瓜与桔子冲突:降低营养成分的吸收.* 黄瓜与红辣椒冲突:降低营养成分的吸收.* 黄瓜与辣椒冲突:降低营养成分的吸收.* 黄瓜与番茄冲突:降低营养成分的吸收. 所以说黄瓜不可以炒来吃``
鄯善县18093921243： 黄瓜能炒着吃吗?听人说好像有问题 - ？
冻品小儿： 黄瓜当然能炒着吃啦! 食用黄瓜六不宜 (1) 不宜生食不洁黄瓜 2) 不宜弃汁制馅食用 3) 不宜多食偏食 4) 不宜加碱或高热煮后食用辅料:水发木耳5克,大葱25克 调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克特色:...
鄯善县18093921243： 黄瓜和西红柿为什么不能在一起炒着吃？
冻品小儿： 单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜.口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种 维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分.尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血...
鄯善县18093921243： 西红柿黄瓜鸡蛋可以一起炒着吃吗?如果不可以一起为什么? - ？
冻品小儿： 可以的,就是没营养了. 黄瓜和西红柿二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果. 意见: 黄瓜鸡蛋,西红柿鸡蛋都可以一起吃,不过黄瓜和西红柿最好就不要一块吃了.西红柿、辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用.
鄯善县18093921243： 西红柿和黄瓜为什么不能一起炒? - ？
冻品小儿： 黄瓜和西红柿最好不要一起食用.因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.如果将黄瓜、西红柿二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果.辣椒、...
鄯善县18093921243： 一般情况下,黄瓜与什么不能一起吃``?？
冻品小儿：黄瓜本身是营养佳品 单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜.口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分.尤其是黄瓜中含有的...
鄯善县18093921243： 为什么黄瓜不能和西红柿一起 - ？
冻品小儿： 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C.食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重.西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果.另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用.
鄯善县18093921243： 听说黄瓜和西红柿不宜混着吃,有啥依据呢? - ？
冻品小儿： 很多餐馆里都有一道叫大丰收的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃.蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣.单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜.口感上...
鄯善县18093921243： 黄瓜为什么不能和西红柿一起吃 - ？
冻品小儿： 黄瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏黄瓜别名:胡瓜、王瓜、刺瓜禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;...
