听说中国人喝牛奶吸收不好? 为什么?

听说中国人的体质不适合吸收牛奶？~

我喜欢酸奶，纯奶有的人没有消化酶，所以闹肚子…

不能很好地吸收牛奶中的乳糖，这种情况在中国等亚洲国家更为普遍。很多人说：“我不能喝牛奶，我对牛奶过敏，喝酒时会腹泻。”实际上，它们中的大多数对牛奶不过敏，但是它们不吸收牛奶中的乳糖。有必要知道，所谓的“过敏”通常具有瘙痒，发红或哮喘等症状。

乳糖无法分解并在小肠中吸收，导致乳糖进入大肠，导致肠道渗透压高，水不能被吸收和吸收。产生腹泻，原理类似于泻药。喝牛奶时腹泻，腹胀或胃部不适的人通常缺乏一种称为乳糖酶的消化酶。进入的牛奶含有很多乳糖，并且它们没有乳糖酶，乳糖无法分解和吸收，并且大量未消化的乳糖到达大肠。大肠中的某些细菌会利用乳糖发酵，这会产生大量气体，这会导致腹胀，腹泻和放屁。乳糖不耐症是轻度和肿胀的，重者喝牛奶后没有太多时间去洗手间。

同一杯牛奶喝醉了，有些人没事，有些人腹泻严重，这说明乳糖不耐症的个体差异很大。乳糖不耐症的可能性很大程度上由基因决定。如果体内的乳糖酶没有分解，则可能是“饮料性腹泻”。但并非完全如此，后天的改善可以弥补乳糖不耐症。一些喝牛奶的人经常“唤醒睡眠中的乳糖酶”，并且在喝酒时可以忍受牛奶。

如果在早期很少或根本没有牛奶或乳糖接触，那么随着年龄的增长很可能会出现乳糖不耐症。基于此，可以推测，断奶后容易出现肿胀，腹泻和消化不良的人在断奶后很少接触牛奶和其他乳制品，从而导致奶牛“退化”。乳糖酶在欧美，喝牛奶的习惯相对普遍。在儿童早期，基本上会接触到乳制品。因此，欧洲人和美国人不太可能患有乳糖不耐症。

看血型中国人“指大多数”适合吸收豆制品,比如豆奶.不是说中国人吸收牛奶不好,说这话是不科学的.只不过是一般的中国人成人当中相当一部分人缺乏乳糖分解酶一类的东西不适合吸收牛奶里面的物质,就是吸收不了或吸收很少。所以,喝了只吸收一点儿,是一种浪费.研究表明,B型血的人最适合吸收牛奶!但任何血型的人,除了有特殊疾病的人不太适合外,其他的人也偶尔可以喝喝牛奶,因为牛奶还有养胃和安眠以及坚固牙齿的功能.对于大多数中国人除了B型血,还有身材很健壮的人,还有北方人,包括内蒙古人和东北大汉,些人吸收能力强,都可以很好的吸收牛奶来说,牛奶加酵母,就是所谓的酸奶很容易吸收,最适合我们大多数体质普通的中国人!

看血型的!中国人(指大多数)适合吸收豆制品,比如豆奶.
不是说中国人吸收牛奶不好,说这话是不科学的.只不过是一般的中国人成人当中相当一部分人缺乏乳糖分解酶一类的东西不适合吸收牛奶里面的物质,就是吸收不了或吸收很少!所以,喝了只吸收一点儿,是一种浪费.
研究表明,B型血的人最适合吸收牛奶!
但任何血型的人,除了有特殊疾病的人不太适合外,其他的人也偶尔可以喝喝牛奶,因为牛奶还有养胃和安眠以及坚固牙齿的功能.对于大多数中国人(除了B型血,还有身材很健壮的人,还有北方人,包括内蒙古人和东北大汉,这些人吸收能力强,都可以很好的吸收牛奶)来说,牛奶加酵母,就是所谓的酸奶很容易吸收,最适合我们大多数体质普通的中国人!
所以,盲目的说喝牛奶不好,是不科学的!

牛奶里有中国人最缺的维生素
1.牛奶营养丰富，除了含丰富的钙质外，B族维生素、维生素A和维生素D的含量也很丰富，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、B2等。日本酪农乳业协会的资料显示，牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等，营养结构优良，其中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。

2.牛奶蛋白质中含有8种人体必需而又不能自行合成的氨基酸，消化率高达98％—100％，能充分保证蛋白质的摄入量。

3.牛奶能增强人体免疫力，促进儿童骨骼生长，为他们提供发育所需的营养成分。对老人来说，牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。另外，日本专家认为，牛奶能坚固牙齿、帮助睡眠，还能预防病菌感染，调整胆固醇水平以及减肥。

这种说法是正确的，是长期自然选择的结果，因为从古老的时候起（除了牧民）很多中国人都喝不到牛奶，也没有饮奶习惯。致使中国人缺乏某种酶类，无法吸收奶。但发酵酸奶没事，因为抗体被破坏了，什么人都能吸收。
我身边就有不能喝奶的人，怎么喝的就怎么吐出来！太可怜了。
中国传统食物以粮谷蔬菜为主，欧洲以禽奶肉蛋为主。所以在吃肉（对肉类的吸收能力）及对脂肪的耐受力上，也不如欧洲人！
但我好多年前看过一篇文章，谷物类丰富的B族维生素也成就了中国人超群的智慧！肉类成就了欧洲人强壮的身体。呵呵我还是更崇尚智慧的。人种差异是客观的！

楼上说得没错，人们研究过，饮食习惯不仅和传统有关，更主要的是有基因决定的，中国人的最适合的食物是谷物和蔬菜，即使是肉类也不是全部都适合，有一小部分肉类中国人不适宜吃的。

PS：爱斯基摩人从来不吃蔬菜只吃鱼，但为什么不缺乏维生素就是因为他们的基因决定他门的身体可以自己制造维生素。所以吃什么不进要看他含有什么样的营养物质还要看人体适不适宜吸收。在我看来牛奶这东西国人还是少食为好，没什么太大的好处，反而对身体有些副作用，特别是鲜牛奶,当然酸奶还是可以喝喝，对调节体内的菌群有好处。

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曾都区13713459641： 听说中国人喝牛奶吸收不好? 为什么? - ？
司新一睐： 看血型的!中国人(指大多数)适合吸收豆制品,比如豆奶. 不是说中国人吸收牛奶不好,说这话是不科学的.只不过是一般的中国人成人当中相当一部分人缺乏乳糖分解酶一类的东西不适合吸收牛奶里面的物质,就是吸收不了或吸收很少!所以...

曾都区13713459641： 听说牛奶不容易被中国人的肠胃吸收,有什么好的解决方案吗? - ？
司新一睐： 很多人对牛奶中的乳糖“不耐受”(原因在于大多数中国人体内缺乏一种有助牛奶消化的乳糖酶).这两种人一喝牛奶就腹痛、腹泻、呕吐甚至有其他更严重的反应.此外,对于那些严格素食主义者来说,牛奶也是在拒绝之列的. 现在,通过多谷的搭配研磨,辅助科学营养配比,已形成新的营养食品门类:多谷营养粉.相对于牛奶这种西方人的食物,它具有完全适应中国人的肠胃、营养全面均衡、无负担、食用方便快捷、保质期长等特点,已经越来越被大众所接收,成为替代牛奶、避免其“副作用”的不二之选.

曾都区13713459641： 中国人喝牛奶好吸收吗? - ？
司新一睐： 不是很好,中国人几千年来,从我们的老祖宗开始就是以五谷杂粮为主食,形成了以脾胃消化为主的系统,适合消化五谷类的食物.而西方人则一直都是肉食类为主,形成了肝胆为主的消化系统,西方人喝牛奶会更好吸收.因为牛奶走肝胆,五谷走脾胃.所以我们喝牛奶不如喝豆浆.因为我们是脾胃为主的消化系统

曾都区13713459641： 为什么有些人喝牛奶会不消化? - ？
司新一睐： 我们中国人里面很多都这样,是天生的,因为身体里缺少一种可以消化牛奶中乳糖的酶才会这样. 解决方法有两个,一个是长期喝牛奶,慢慢适应了就不腹泻了,再一个是改喝酸奶,酸奶中的乳糖被转化为其他物质了,就不会有不吸收的现象发生了,而且与牛奶营养价值相同,还更好消化.

曾都区13713459641： 为什么中国人不适合喝牛奶? - ？
司新一睐： 牛奶中所含的乳糖是一种双糖,因为分子太大,要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖才能穿过肠壁进入血管中被吸收.但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时,乳糖就在大肠内发酵,大约半小时至2小时内出现胀气、腹痛、呕吐或拉肚子等症状. 乳糖不耐症是一种相当普遍的现象,特别是亚洲人的乳糖酶缺乏发生率高达90%以上.根据中国疾病控制中心营养与食品安全研究所对京、沪、穗、哈四城市调查,7至8岁儿童乳糖不耐症发生率为32.3%,11至13岁儿童为29%

曾都区13713459641： 为什么早上空肚喝牛奶不好 - ？
司新一睐： 因为在空腹时你的肠子不怎么会吸收牛奶里的蛋白质 中国人有90%的人肠子对牛奶里的蛋白质吸收不了,这和欧美国家的人种不太一样,可能地域体质不同.但这种问题可以通过牛奶+其他食物来解决,这样牛奶就不会直接排出肠外造成拉肚子,可以留在体内更好的让肠子吸收. 如果蛋白质摄取过量也会造成拉肚子,你喝的是奶牛挤出来的奶吗,那种比较浓稠,不好吸收,比较容易造成拉肚子,还是要稀释后搭配食物吃比较不容易拉肚子. 如果搭配食物吃的话还拉肚子,证明你还未适应,慢慢的把喝的牛奶量由少到多过渡,就不会出现这情况了.

曾都区13713459641： 为什么说中国人天生就不宜喝牛奶 - ？
司新一睐： 有些人以前可能喝牛奶会不舒服饮用了多年的蒙牛牛奶以后,所以不能笼统地说牛奶不适合中国人,现在则不会,中国人其实对牛奶已经开始慢慢适应了

曾都区13713459641： 黄种人不易吸收牛奶营养吗 - ？
司新一睐： 睡前喝热牛奶有助睡眠,可能会发胖.中国人对牛奶的吸收是全世界倒着数的,同样是黄种人,日本人对牛奶的吸收较好,所以日本“每天一杯牛奶改变一个民族”的口号不适合中国人.如果是为了增加营养,推荐喝酸奶或是豆浆,这两个都是联合国推荐的饮料而牛奶不是

曾都区13713459641： 为什么牛奶对于有些人不消化,里边什么成份起了作用?？
司新一睐： 我以前上营养师课的时候,那个老师说过, 中国人不如外国人吸收牛奶吸收的快. 这个和体质有关系,所以说一方水土养一方人. 中国人来说,更适合喝豆浆,而且豆浆比现在的牛奶更绿色健康. 你要是问里面有什么成分,我也不好说. 但是有些人不太能消化的话,那就是肠胃和体质的关系了.

曾都区13713459641： [转载]中国人为什么不能喝牛奶 - ？
司新一睐： 酸奶比牛奶好,但最好的是豆浆,尤其对于中国人! 牛奶是“上帝”给小牛准备的,连成年的牛也不能很好吸收,何况成人呢.成人连人奶都吸收不好,何况牛奶呢!事实上, 人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物. 牛奶中含有乳糖,需要乳糖...