推荐点生日宴的菜式..........急！

一般生日宴会上有哪些菜式?~

看你在哪吃的哦，消费的背景不同，那你吃到的就不同，生日宴其实可以用聪厨方便菜的聚会宴会大礼包，实惠也省事

一、排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精 。
二、红烧鱼块的做法：
（一）、鱼切块，给一点点盐、胡椒、淀粉拌匀，开油锅，中火炸熟。
（二）、锅里留点油，放入炸好的鱼块，加姜末、料酒炒一下，加生抽、水煮透，加小葱、一点点味精、一点点糖，炒匀，即可。
三、爆炒腰花的做法：
腰花2-4个，青椒、红灯笼辣椒、洋葱适量，海天蚝油。锅里加水（多一点），大火，加几片生姜片，开，倒入腰花，煮至熟，捞出，用冷水多冲一下，以去除剩余的骚味。锅里加油，大火，将辣椒、洋葱炒熟，加一点点盐，倒入腰花，加蚝油、胡椒、味精，给一点水淀粉，炒匀，熟，即可。
四、青椒炒肉丝的（湖北）做法：
（一）、里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
（二）、锅里放油，油热（这时加点好的肥肉丝，小火炸至微黄，更好吃)，大火，放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，加一点海天生抽，胡椒、少许味精，炒几下即可。
如果你是新手，建议少放点盐和生抽，最后尝一下，淡了，略微加点生抽。
五、最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许。
六、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

15岁啊，15岁的时候我连水都没烧过，现在的小娃越来越能干了。
1。蕃茄炒蛋（这个，不用我多说）

2。炒个青椒蘑菇吧。（这个也很简单，

3。可乐鸡翅，网上找做法，多得很，

4。五香土豆泥（土泥煮熟，去皮压泥，然后锅内倒入少许油，翻炒土豆泥然后加入盐，五香粉之类的就行了

5。火爆肠花（超市卖的脆皮肠，在一边切成十字刀，然后锅内放入少许油，油热后，倒入脆皮肠，快速翻炒，一会儿，脆皮肠就会爆开想一朵朵花一样。如果我自己吃我还要加入干辣椒之类的调味，我不知道河北人吃什么味，你自己看着办吧）

6。丝瓜圆子汤。（这个天的丝瓜挺甜的，做汤不错。猪肉圆子你去超市买现成的绞好的肉，然后自己加入一点姜粒，盐，味精调味。水涨后就下肉圆，肉圆差不多了就下丝瓜就好，后面的我不用说了）

7。白灼虾，好吃又上得了桌。水涨后放虾下去，煮至变红色就可以了，弄点酱油，喜欢芥茉放点芥茉酱沾着吃

8。不知道你以前做没做过菜，我确实找不着什么好的推荐了，24783452这是我QQ，如果有需要帮助的请注明：百度

寿桃 （相对简单）面粉发酵后做成形，点上使用甜味色素~然后用蒸就OK了~
宝塔扣肉 （简单又有气氛）把五花肉用酱油在锅里裹一转。适量一点点红糖。待其冷却。然后将糯米煮半熟，将冷却的肉切片（厚薄要适宜），整齐的放在碗（用可以蒸的，大号的碗）底，然后将糯米紧压在肉上面，放适量白糖。蒸两-三个小时.

川羊肉（不是涮）（有新意又有气氛）
水烧开，下如爱吃的各种青菜，再开锅时下羊肉片，
水再开时，同汤捞出（汤加少量加盐），蘸麻酱腐乳等调料食用
糖醋带鱼
原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
制作：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。

你是那里人啊？不同地方口味都不同的

---

宏伟区17599417598： 适合生日宴会的菜肴有哪些? - ？
徭急扶正： 每个地方都不一样的,一般的是用海鲜,鸡鸭鱼肉,猪脚,青菜搭配. 给你推荐几个做饭简单吧:1.盐水虾(新鲜活虾) 2.花生米(好下酒).3.红烧猪脚.4.香辣蟹.5.水煮鱼(要是您不会,可以买草鱼,鱼切块,放在碗里,放少许盐,老酒,生姜,调料店里买1-2包剁椒鱼的料,倒在鱼上面,蒸20分钟就好了,绝对好下饭).6.青椒炒肉.7.老鸭做汤.8.卤的牛肉(下酒也不错). 在搭配几个青菜就好了,要是人多,可以在适当的加点菜,以上几种只是我请客都会做的,希望对您有帮助, 祝生日快乐,玩的开心..

宏伟区17599417598： 一般生日宴会上有哪些菜式?？
徭急扶正： 冷菜:白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 (备用:盐水鹅,凤爪,水果色拉,红枣糖莲心,咸鳗鱼香等) 大菜:红烧蹄膀 香酥鸭(或片皮鸭) 清蒸鳜鱼 (或西湖醋鱼) 蒜茸膏蟹 热菜:水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝(备用菜,炒双菇,蒜茸花蛤) 点心:小笼汤包 南瓜饼或酒酿豆沙园子羹 汤水:老鸭汤或者菌菇汤(鱼头汤也不错) 水果:西瓜片,哈密瓜,火龙果等拼盘 最后有一个蛋糕就可以了.

宏伟区17599417598： 生日酒席菜单 - ？
徭急扶正： 1口水鸡;2酱板鸭;3夫妻肺片;4酸辣耳朵;5凉粉;6炝黄瓜;7豆豉武昌鱼;8酸菜炖全膀;;9粉蒸肥肠;10夹沙肉;11红烧落咯肉;12香辣虾;13玉米螃蟹;14罗卜炖羊肉;15椒盐大排骨;16银耳汤;17水果拼盘;18时令蔬菜;19野山椒炒凤冠;20土豆炖牛肉;21蹄花炖云豆;22太安鱼

宏伟区17599417598： 推荐点生日宴的菜式..........急! - ？
徭急扶正： 15岁啊,15岁的时候我连水都没烧过,现在的小娃越来越能干了.1.蕃茄炒蛋(这个,不用我多说)2.炒个青椒蘑菇吧.(这个也很简单,3.可乐鸡翅,网上找做法,多得很,4.五香土豆泥(土泥煮熟,去皮压泥,然后锅内倒入少许油,...

宏伟区17599417598： 适合生日宴会的菜肴有哪些?？
徭急扶正： 好多啊,比如鱼啊、水果之类的拼盘.

宏伟区17599417598： 生日宴的菜谱(要附带详细做法的)[可加分] - ？
徭急扶正： 先整个菜谱你!生日嘛必须的鸡鸭鱼都的有才能喜庆,但是你的手艺有限,就搞点简单的做法菜你,不知道你几个人用餐!菜不够找我! 1虫草花乌鸡水鱼汤(虫草花不贵但很补市场上很多卖的,这个简单吗此菜可当汤又可当菜 ,2得!乌鸡一...

宏伟区17599417598： 生日宴会上做哪几道菜比较好 - ？
徭急扶正： 10道…十全十美嘛

宏伟区17599417598： 生日宴上吃什么菜肴比较有意义些?？
徭急扶正： 四喜丸子(喜上加喜),乌鸡甲鱼汤(健康长寿),什锦大拌菜(锦绣发财)很多都是饭馆自己出的菜名,都比较吉祥好听的名字.

宏伟区17599417598： 生日宴上吃什么菜肴比较有意义些? - ？
徭急扶正： 长寿面