什么鱼炖汤好喝又营养
2、木瓜鲫鱼汤
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱。
做法：锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。
3、奶白鲫鱼汤
原料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
做法：锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下!煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。
4、萝卜丝鲫鱼汤
原料：鲫鱼两条、白萝卜半个（约400克）、新鲜香菇五个（可无）、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升
做法：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用；洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄；鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾；水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；炖至汤色奶白，加盐即可。
鱼汤怎么做好喝又营养
鱼汤做得好喝又营养的关键在于选材、烹饪技巧和调味。首先，选材是制作美味鱼汤的基础。最好选择新鲜的鱼类，如鲫鱼、黑鱼等，这些鱼类的肉质鲜美，适合炖汤。此外，可以加入一些营养丰富的配料，如姜片、葱段、豆腐、蘑菇等，以提升鱼汤的口感和营养价值。其次，烹饪技巧是制作美味鱼汤的关键。首先，鱼需要...
鳗鱼怎么炖汤好喝又营养
炖鳗鱼汤，好喝又营养的关键步骤 一、炖鳗鱼汤的基础做法 鳗鱼汤不仅鲜美，而且营养价值极高。为了炖出好喝又营养的鳗鱼汤，首先需要将鳗鱼处理干净，去除内脏和鳞片。然后，将鳗鱼切段，搭配蔬菜、调料，加入足够的水，用小火慢炖。二、调味料的搭配 炖鳗鱼汤时，调味料的搭配至关重要。建议使用基础...
什么鱼炖汤好喝又营养
鲈鱼汤既好喝又营养。鲈鱼的营养价值很高，其肉质洁白、口感鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，具有很好的滋补作用。用鲈鱼炖汤，既可以保留其营养价值，又能使汤味鲜美。以下是对鲈鱼汤为何好喝又营养的详细解释：1. 营养价值丰富：鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B群维生素以及钙、磷、...
什么鱼做汤好吃
2.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品；3.黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。鱼的去腥技巧：如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前...
什么鱼能炖汤比较好吃
什么鱼炖汤比较好吃？家常就是鲫鱼汤，饭店大头鱼炖豆腐汤比较多。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先 经过油煎，鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑...
怎样熬鱼汤怎样熬鱼汤?
另外,喜欢喝牛奶的人,还可以试试,炖鱼汤时加点牛奶一起炖,这样口感会非常醇厚,汤色奶白细腻,营养也更丰富哦。炖鱼加奶能去腥,要想让鱼汤呈现奶白色,最常用的方法是先将鱼用油煸炒后,再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅能让鱼汤雪白味美,还能去除鱼腥味,使鱼肉酥软鲜嫩。另外,炖鱼汤所用的油,最好用猪大...
墨鱼炖汤应该怎么样做才好吃?
三样材料一起再用文火煲大概2小时～完成～～～中医看法：粉葛清肺滋润 墨鱼健脾益气 2、墨鱼排骨汤材料：墨鱼干 小排骨 薏米 姜片 干墨鱼用水泡软然后切成小块，排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2，3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内，再放入切好的墨鱼，姜片，1小把洗净的薏米，大火烧开之后转小火...
什么鱼炖汤营养最好
鱼汤，素以鲜美为贵，而适合做汤的只有桂鱼，和鲫鱼最佳，鲫鱼和桂鱼都是淡水鱼肉嫩，鲜美而且营养价值高，出汤率高，特别适合老人、病人、孕妇食用， 做法：去鳞、开膛、洗净、放入锅内，加烧沸的清汤煮沸，可加料酒，少量食盐和油，不能放酱油，以保证汤色鲜白，炖至汤色发白时便可食用。
鲈鱼能炖汤吗
可以。鲈鱼一般是可以炖汤喝的，但不建议过量饮用。鲈鱼炖汤有利于营养均衡，对身体有一定的好处，鲈鱼中含有较为丰富的维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及粗纤维等多种营养物质，在一定程度上能够补充机体所需要的营养成分。鲈鱼中含有一定量的蛋白质，可以参与机体的新陈代谢，对于提高机体免疫力有一定的作用...
怎样炖鲤鱼汤既好喝又营养?
炖鲤鱼汤是一道美味又营养的家常菜，它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。要想炖出一锅好喝又营养的鲤鱼汤，需要注意以下几个步骤：选鱼：选择新鲜的鲤鱼是炖汤的关键。新鲜鲤鱼肉质鲜美，鱼鳞光亮，眼睛清澈，没有异味。最好选择体型适中的鲤鱼，这样鱼肉和汤的...
端木废头孢： 1、鲫鱼.鲫鱼是常见的鱼类,有健脾利湿的功效,鲫鱼汤是适合食道癌患者吃的一... 如果宰杀后立即烹饪,不仅口感差,营养不能充分被人体吸收,酸性肉质还会影响消...
集美区17365537015： 什么鱼炖鱼汤最有营养 ？
端木废头孢： 1、鲫鱼汤.鲫鱼味甘、性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效... 味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、...
集美区17365537015： 什么鱼炖汤好喝又营养 ？
端木废头孢： 1、鲫鱼炖汤好喝又营养.2、木瓜鲫鱼汤原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱.做法:锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出.将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗...
集美区17365537015： 什么鱼炖汤营养最好? - ？
端木废头孢： 鱼汤,素以鲜美为贵,而适合做汤的只有桂鱼,和鲫鱼最佳,鲫鱼和桂鱼都是淡水鱼肉嫩,鲜美而且营养价值高,出汤率高,特别适合老人,病人,孕妇食用, 做法:去鳞、开膛、洗净、放入锅内,加烧沸的清汤煮沸,可加料酒,少量食盐和油,不能放酱油,以保证汤色鲜白,炖至汤色发白时便可食用
集美区17365537015： 什么鱼烧汤好喝还比较有营养呢 - ？
端木废头孢： 1、鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚,洗净劈开,划油后加葱姜、净水及调味,先旺火煮开,撇去浮沫,然后转文火炖两小时,煲得和牛奶一样白,加豆腐块,再煮一会儿,即可. 起锅时加几片生菜. 鱼肉细嫩幼滑,豆腐和生菜的虚心相衬,喝起...
集美区17365537015： 什么鱼炖汤好喝? - ？
端木废头孢： 鲫鱼汤,好喝也很有营养1、先在炒锅中放少许油,加热,放入鲫鱼,每面大概煎10秒左右.2、放入料酒,姜、大葱、少许盐,加少许水.3、将炒锅中的全部东东倒入汤锅中,再加入适量水,中火煮沸,(根据个人口味可放几块豆腐),转小火炖1个小时左右.4、根据个人口味再加点香菜、淋上香油即可.满意请采纳
集美区17365537015： 什么鱼烧汤最有营养? - ？
端木废头孢： 鲫鱼汤最营养 :肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含脂肪少.鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效.根据你的情况,我介绍两种鲫鱼汤(其实要想补气补血,乌...
集美区17365537015： 哪些鱼适合炖汤 - ？
端木废头孢： 一般黄鱼,鲫鱼等适合炖汤,是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品. 可以将新鲜的鱼去鳞洗净,除内脏,鳃,切成小块,将油烧热,放葱,姜炝锅出香味,下鱼块生炒2分钟,加入适量开水旺火烧开,改小火慢煮,一直煮到鱼肉离骨,汤厚...
集美区17365537015： 用什么鱼做汤会比较好喝呀? - ？
端木废头孢： 好喝的鱼汤有多种,看各人的口味,如:雪菜黄鱼汤、酸菜青鱼汤、(鳙鱼)鱼头粉皮汤、鲫鱼萝卜汤、甲鱼火腿笋片汤、塘鲤鱼豆腐汤、泥鳅豆腐汤等.
集美区17365537015： 什么鱼煲汤好?？
端木废头孢： 鲫鱼汤很不错,但要让鱼汤呈现白色切更有营养,要将洗净去肠后的鲫鱼,两边煎成金黄色,再放入煲汤袋中,煲的时间约一小时以上使鱼肉彻底煮烂,这样营养价值就会很高,也不存在鱼刺的烦恼.注:可在药房里买十块钱左右的药汤料,也放入煲汤袋中,配菜可选豆腐和芹菜就可变成上等又有营养的鱼汤了.
