煮鸡蛋正确方法及时间
正确煮鸡蛋的方法：1、从冰箱或者超市拿来的鸡蛋最好冷藏保存，使用前要清洗。防止鸡蛋破裂后，细菌进入鸡蛋内部，影响鸡蛋口感。2、往水中加入适量的盐，盐在这里的作用是杀菌。3、切记一定要凉水下鸡蛋，待水沸后再改成小火煮7-8分钟即可。4、把鸡蛋捞出过凉，这样味道会很鲜美，也更容易剥。鸡蛋的煮制时间大约在十分钟左右。可以在煮鸡蛋时用筷子搅动鸡蛋，记得要匀速，这样煮出来的鸡蛋才可以保证蛋黄在鸡蛋的中间，这样切开比较好看。如果有喜欢吃流黄的鸡蛋，可以相应的缩短煮鸡蛋的时间，一般煮沸后3分钟内就可以了。注意：尽量不要吃生鸡蛋，里面的细菌可不少。
鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，由于鸡蛋本身含有较高的脂肪，再经过油脂的烹制，不仅大大降低了鸡蛋的营养价值，还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量，因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体提供丰富、优质的营养的同时，过多食用则不利于健康，导致如营养过剩、消化不良等。因此，不同年龄、不同体力或脑力劳动强度的人，每天可需食用的鸡蛋数量也是不同。
鸡蛋一般大火烧开水后用中火煮5分钟左右就能熟了；有人喜欢吃溏心蛋，那么煮3分钟左右即可。当然有很多因素会影响煮鸡蛋时间的，比如火候的大小、用什么锅来煮、水位的高低等，反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间，所以正确的煮鸡蛋要几分钟，并没有一个固定的答案。
一、煮鸡蛋的一些建议
1、正常情况下鸡蛋再洗干净以后，冷水入锅用大火煮开后，再煮七八分钟就能煮熟，一般不可以超过10分钟以上，因为长时间的沸水蒸煮的话，就会使鸡蛋的蛋白质结构出现改变，也就不好消化了。
2、建议不要食用未煮熟的鸡蛋，除了有可能没有办法杀死细菌，还有可能会导致身体缺乏生物元素，而不健康。
3、有些人也喜欢把水烧开以后再放鸡蛋，也是可以的，但是口感就没那么好吃了。
二、正确水煮鸡蛋的做法
1、先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。
2、鸡蛋冷水下锅。水开后转中火煮5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖几分钟会更好。
3、凉水里泡一会儿。鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里泡一下，一般一分钟就可以了。
煮鸡蛋的正确方法和时间：
主料：鸡蛋5个。
辅料：清水适量。
步骤：
1、鸡蛋洗净，如下图所示。
2、放入小锅中，如下图所示。
3、加入没过鸡蛋的清水，小火煮开，如下图所示。
4、盖上盖子继续煮1分钟，关火，焖5分钟后过凉剥皮即可，如下图所示。
鸡蛋煮多长时间最好
煮鸡蛋技巧 从营养，安全和美味三方面综合考虑，鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态。将鸡蛋洗净泡过水，之后放入冷水锅中用中火煮大约七分钟就可以熟了。也可以大火煮开后，转到小火，煮四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟。按此方法煮出来的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感...
正确煮鸡蛋的时间
煮鸡蛋的正确方法 1、我们首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面可能有一些脏东西。然后就将鸡蛋放入锅中，加入冷水，这里记住一定不要加热水。不然鸡蛋壳非常容易被煮破。水量的话刚好没过就可以了。2、我们先向里面加入一大勺食盐搅拌。然后用冷水浸泡几分钟，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了。然后先...
冷水煮鸡蛋要几分钟?
space 冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟 冷水煮鸡蛋煮几分钟是溏心蛋 怎么煮好剥壳？很多人会在煮好鸡蛋后发现剥壳是个最头疼的问题，煮了去不了壳，鸡蛋始终没有一个完整度，我有两个方法：方法1：煮鸡蛋时敲碎蛋壳 敲碎的时间很关键，必须等鸡蛋快煮熟时在敲碎，一般在煮3至4分钟左右就可以，提前...
煮鸡蛋的正确方法与步骤
煮鸡蛋的正确方法 1、我们首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面可能有一些脏东西。然后就将鸡蛋放入锅中，加入冷水，这里记住一定不要加热水。不然鸡蛋壳非常容易被煮破。水量的话刚好没过就可以了。2、我们先向里面加入一大勺食盐搅拌。然后用冷水浸泡几分钟，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了。然后先...
煮鸡蛋要煮多久?
鸡蛋煮9分钟即可。以下是煮鸡蛋的方法：主料：鸡蛋6个辅料：水适量 步骤一：准备好鸡蛋。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/42a98226cffc1e17899849a24490f603738de97a?x...
煮鸡蛋最佳时间
看似往水中一放，几分钟就能搞定的水煮蛋，很多时候不是开裂、蛋清外流，就是连壳、不好剥皮，到底怎样才能煮出一颗完整无暇、滑嫩可口的鸡蛋很多人都不了解。今天，我就给大家详细讲解一下，煮鸡蛋的正确做法，无论是溏心蛋、还是水煮蛋，只要掌握好时间，保证个个滑嫩不开裂、好剥皮。【凉拌鸡蛋】让...
开水煮鸡蛋几分钟才能熟?水煮鸡蛋都有哪些小窍门?
按照上面煮鸡蛋的方法，蛋黄的确不是黑色的哦。当然，也许还有更多的方法。你可能需要尝试一次或两次，这取决于你的瓦斯火的大小。总结经验，烹饪没有黑圈，水煮鸡蛋很漂亮！大家煮鸡蛋的时候，千万不要用热水煮鸡蛋，这很容易造成煮熟的鸡蛋开裂，正确的做法是把鸡蛋和冷水放入锅里加热，同时这样可以保持...
煮鸡蛋的正确方法和时间
在实际操作中，可以根据自己的实际情况进行微调，以获得最佳的口感和熟度。同时，煮鸡蛋时一定要注意安全，避免烫伤等意外情况的发生。总的来说，煮鸡蛋虽然看似简单，但其中却蕴含了一定的技巧和经验。通过掌握正确的方法和时间，每个人都可以轻松煮出美味可口的鸡蛋，为日常的早餐增添一份营养与美味。
水煮鸡蛋,多长时间才算熟?
1.3分钟鸡蛋：蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。2.5分钟鸡蛋：蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，...
搅拌鸡蛋的正确方法?
搅拌鸡蛋的正确方法如下：1. 准备好需要搅拌的鸡蛋和一个容器。可以使用碗或者搅拌盆。2. 将鸡蛋打入容器中。如果你只需要蛋清或者蛋黄，可以将蛋壳分开，然后将需要的部分加入容器。3. 使用筷子、叉子或者搅拌器等工具，轻轻地搅拌鸡蛋。最好从周围向中心搅拌，这样可以更均匀地将蛋液混合在一起。4. ...
寸永保和： 1、泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一. 2、火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使...
广汉市18829747328： 把鸡蛋煮熟要几分钟 - ？
寸永保和： 一、鸡蛋煮多久能熟1、3分钟鸡蛋蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏.“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化.2、5分钟鸡蛋蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬.吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或...
广汉市18829747328： 怎样煮鸡蛋才是正确的? - ？
寸永保和： 锅中接冷水,水面需没过鸡蛋,大火烧开后就关火.这时不要掀锅盖,让鸡蛋泡在开水中5分钟即可.这样煮的鸡蛋是一层一层熟的,嫩嫩的鸡蛋, 咬一口下去,里面的蛋黄是一圈圈的,特别漂亮,而且营养不流失.如果想让鸡蛋老一点,就泡八分...
广汉市18829747328： 煮鸡蛋是冷水下锅五分钟还是水开了以后五分钟 - ？
寸永保和： 煮鸡蛋是冷水下锅五分钟,煮鸡蛋时凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养. 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话,内部就会发生一系列化学变化,蛋白质结构会变得紧密,不易和胃液中...
广汉市18829747328： 煮鸡蛋需要几分钟? - ？
寸永保和： 鸡蛋煮9分钟即可.以下是煮鸡蛋的方法: 主料:鸡蛋6个 辅料:水适量 步骤一:准备好鸡蛋.步骤二:将鸡蛋清洗干净.步骤三:锅中倒入适量的水,放入鸡蛋.步骤四:盖上盖子,煮.开锅后,煮6分钟即可.步骤五:把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下,捞出.步骤六:鸡蛋就煮好了.可以吃了.
广汉市18829747328： 鸡蛋的煮法 - ？
寸永保和： 煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收.正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这...
广汉市18829747328： 鸡蛋要怎么煮？
寸永保和： 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固.所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别...
广汉市18829747328： 用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟?几分钟 - ？
寸永保和： 鸡蛋是我们非常熟悉的禽蛋了,日常生活中,几乎每天餐桌上都离不开.鸡蛋的营养价值非常丰富,它富含优质的蛋白质、人体必须的多种氨基酸、维生素及健脑益智的卵磷脂,且易消化易吸收,是非常不错的蛋白质的来源.鸡蛋的吃法很多...
