人参的正确吃法的做法
人参最简单吃法有炖服,嚼食,冲茶。
1、炖服:人参可以直接用水炖服,具体做法是先将人参切成厚度适宜的薄片,然后放入碗中,且最好是瓷质的小碗,再加满水,并将碗口封密,再放置于锅内蒸炖四个小时左右即可。
2、嚼食:人参最简单快速的服用方法就是嚼食,可以取大约3片人参含于口中,进行细嚼,之后再咽。
3、冲茶:人参可以泡茶饮用,可以先将人参磨成西粉末状,也可以将人参直接切成2厘米左右的薄片,服用时可直接使用热开水冲泡,其用量要根据个人体质来定,通常来说每次1克即可。
挑选人参注意事项
1、产地:人参属吉林长白山的品质最佳,性价比最高。
2、大小:整枝人参个头越大、生长年限相对较久,品质等级越高,建议选择40头以上的人参,品质属于中高端。
3、参龄:人参的生长年限越久,品质越高,建议选择至少4年生的,5年的人参达已到国家规定药用标准。
4、形状:人参有整支和切片、粉类,一般整支等级高于切片,粉不建议购买,因为买粉很难区分品质好坏甚至有无掺假。
以上内容参考:百度百科-人参
人生是比较名贵的中药材,也是非常好的一种保健品,具有延年益寿、安神益智等功效,在吃人参的时候也要了解一些禁忌,每天可以吃一克到三克之间,不能超过五克,另外不同的体质吃人参的多少也会有一定的区别,人参的吃法也有很多,既可以炖菜吃,也可以泡茶泡水泡酒喝,都是不错的选择。
一、炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
二、蒸服
蒸服方法:人参、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
四、含服
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
五、泡服
1.人参泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可,第一次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为止。
另一种制作方法是:一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内,密封,每日摇荡一次,两周后即可饮服:每日服用30毫升。
红参的正确吃法
3、冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。4、熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,经常食用,滋补效果佳。5、嚼食:将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,这种吃法虽然是最简单的,但是效果是非常不错的。6、磨粉:将人参磨成...
正确吃海参的方法 海参怎么吃
1、海参粥:海参切碎,然后放入锅中进行熬粥,首先把米粥熬好,然后放入海参,把海参切碎放进粥里,加入一些少量的调味品,适当的可以放一些其他爱吃的配料。再熬5分钟后就可以出锅。海参粥可以充分地留住海参的营养,加入其他配料也有营养。适合平时吃老年人这样的粥,不但营养吸收好,而且口感比较柔和...
鲜人参的吃法
鲜人参的吃法如下:1、切片口含 只要把新鲜人参切成很薄的片状,直接放于口里含着,含着有一段时间就可以嚼碎,可以提神醒脑、甘甜可口。用量:2-3片\/次,一日2-3次。2、泡服 将新鲜的人参切成厚度大概在2mm的薄片,放到杯中,冲入沸水,每次5-8片,而后盖上杯盖泡5分钟,当做茶饮。直至参味...
海参正确吃法大全
味道浓郁。4. 蒸海参蛋:将海参切块与鸡蛋混合,加入盐、鸡精、料酒等调味,搅拌均匀后上锅蒸熟。这样的做法使得海参蛋口感细腻,营养均衡。5. 烤海参串:将海参切块穿在竹签上,用盐、黑胡椒粉、橄榄油等调料腌制后放入烤箱,烤制10至15分钟。这种吃法口感香脆,非常适合作为小吃或佐酒菜肴。
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人参的正确吃法与功效人参的正确吃法有哪些
1、人参的功效:(1)人参具有补气救脱,补益脾肺,生津止渴,安神益智的作用。(2)可用于大病、久病、大失血或剧烈吐泻后导致的气短神疲,脉微欲绝,虚极欲脱。(3)用于脾胃气虚导致的神疲乏力,食少便溏,上腹痞满,心悸气短等症状。2、人参的正确吃法:(1)隔水蒸,可以将人参片装入带盖...
海参有几种吃法
海参的几种正确吃法如下:1、海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净,并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后,调香味放姜丝,盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右,加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理,为了美观,也可以在其上撒上葱花。2、海参蒸蛋。先...
海参的正确吃法
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奚秆明可: (一)炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用. (二)嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. (三)磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克. (四)冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用. (五)泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. (六)炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.
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奚秆明可: 国家质检总局有关专家指出,夏季天气炎热,不宜食用人参.食用一定要注意季节变化,一般来说,秋冬季节天气凉爽,进食比较好.人参有六种食用方法.炖服:将人参切成2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4至5...
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奚秆明可: 为更好地发挥人参的食用价值,下面介绍几种食用方法供你参考. 一、将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参...