虾背和虾肚子上的黑线分别是什么
2. 虾背上的黑线是虾的肠道，通常称作虾线或虾肠。这个部分包含了虾未排泄的物质，因此被认为是不卫生的。
3. 虾线中的物质不仅影响口感，尤其在白蒸或酒焖的烹饪方法中，虾线中的苦味物质会在热量作用下释放，掩盖了虾的鲜美。
4. 此外，虾线可能含有对健康不利的毒素，如重金属。在烹饪前或食用前，必须彻底去除虾线，以保证食品安全。
剥虾的时候要抽掉黑线,这个黑线指的是背部的肠子还是肚皮下的那条黑线...
挑虾线最简单的办法：尾部背壳倒数第三张壳与壳之间的缝里（把虾轻轻一折）看到黑线时用牙扦轻轻挑起轻轻一抽就全部抽出来了。整个虾还是一体看不出来的。
虾腹部的黑线需要去掉吗
靠的就是这条黑线。虾腹部的线是虾筋，虾筋是可以吃的，可以不用处理掉，而背部线是虾线，即虾的肠线。虾筋是是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，虾能够弯曲并能具有弹跳功能就是靠它。虾线里装的是虾没有代谢出来的东西，比较脏，虾线还会影响虾的口感，吃的时候最好去掉。
基围虾腹部的黑线是什么
不少人很喜欢吃鱼虾蟹等海鲜，我吃海鲜吃的很少，朋友买些基围虾说煮些吃，可是这基围虾腹部的黑线是什么东西呢？基围虾腹部的黑线是什么 虾筋。虾筋是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，可以食用。几乎所有虾都有虾筋，虾筋里是虾的血...
虾肚子上的黑线是什么
虾肚子上的黑线是其肠道。详细解释如下：虾是一种生活在水中的无脊椎动物，其身体结构相对透明。在虾的肚子上，通常可以看到一条黑线。这条黑线实际上是虾的肠道，也被称为消化道或肠管。这条肠道是虾体内消化系统的一部分，用于处理和存储食物。由于肠道中含有虾未消化的食物和消化后的残渣，因此在视觉...
虾的背部和腹部黑线都要去除吗
虾的背部黑线需要去除，腹部黑线不需要去除。虾腹部的黑线，是虾的腹神经链，属于中枢神经系统，主要控制虾的运动，不需要去除。而虾背上的黑线是虾的肠道，虾线里的残余物包括未消化的食物、消化的食物残渣、以及代谢产物、泥沙等，因此会有一股土腥味。但是经过高温烹调，虾线里的微生物会被杀灭，如果...
虾下面的那条黑线用不用去掉 虾下面的那条黑线一般不用去掉
2、虾腹部的虾筋在遇热后会使得虾身弯折成弧形，若要在烹饪时需维持挺直的虾身，可以将虾筋割断。3、割断虾腹部上的黑线，可以借助小刀往虾的腹部浅浅划上两刀，即可简易的把虾筋弄断。4、虾背上的黑线往往需要去除掉，因为该部分为虾的肠道，里面会带有虾残留的排泄物，而且还会影响口感，所以在...
虾肚子那条线要去除吗
不需要，但是背上的黑线必须去除。虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不...
虾背上和腹下都有一条黑线请问分别是什么
1. 虾背上的黑线是虾的消化系统，也就是内脏部分，食用前需要清除。2. 虾腹下的黑线是虾的排泄系统，同样需要去除。这两条黑线是虾的生理结构，为了保证食用时的卫生和口感，烹饪前应仔细处理。
虾背和虾肚子上的黑线分别是什么
虾背上的黑线是虾的肠道，也称为虾线或虾肠，它包含了虾尚未排泄的废物。虾线中可能含有对健康不利的毒素，因此在烹调或食用前应彻底去除。虾肚子上的黑线是虾筋，它是虾腹部的主要动脉和运动神经链，负责虾的身体弯曲和弹跳。虾筋是可以食用的，通常不需要特别去除。去除虾线的方法之一是从虾头数到...
虾腹部的黑线要去掉吗
虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，是不需要去除的，但是虾背上的黑线建议去掉，因为那是虾的肠道，属于消化系统，有脏东西，还会影响口感。虾 虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江、湖中。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并...
淡澜可朋： 虾线是指虾身体背部的一道黑线,这是虾的消化肠道,通到头部的就是虾的“胃” 吃了也没什么 可以用牙签挑去 也可以在烹饪前就把它弄掉 ^_^
会宁县18865159300： 虾背上和腹下都有一条黑线请问分别是什么 - ？
淡澜可朋： 是虾的内脏和排泄管道 需要清除 但是不一定会中毒
会宁县18865159300： 剥虾的时候要抽掉黑线,这个黑线指的是背部的肠子还是肚皮下的那 - ？
淡澜可朋： 是腹部的肠子,告述你一个方法,就是把尾巴一扭在一拉就那玩意就出来了 查看原帖>>
会宁县18865159300： 虾腹部的黑线是什么 - ？
淡澜可朋： 虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力,就是依靠腹部的这条黑线,所以也有很多人通俗地称之为虾筋,烹调或食用之前不需要将其去除.
会宁县18865159300： 虾子的背上有条黑色的东西,那是什么如题 谢谢了 - ？
淡澜可朋： 1.虾线就是指虾的肠道,它的位置就在虾的背部.虾的腹部也有一条黑线,这条黑线其实是虾筋.2.每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,也就是我们平常所说的虾线或虾肠,其中都是虾尚未排泄出去的东西.虾线...
会宁县18865159300： 虾背上那条黑线是什么? - ？
淡澜可朋： 虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系. 去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道..如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了.
会宁县18865159300： 虾背后的黑线究竟是什么? - ？
淡澜可朋： 虾背后的黑线究竟是什么? 烹调虾或者吃虾的时候,我们都习惯用牙签挑掉虾线——虾身体背部的一道黑线.但那究竟是虾的什么部位呢?其实虾线是虾的消化肠道,通到头部,因为虾的胃、心脏等内脏都在头部.吃了也不会对身体产生什么影响.但是,很多烹饪方法还是要求去掉虾线,因为它多少带有腥味,影响虾的鲜美口感.
会宁县18865159300： 虾背后面的黑色东西是什么 - ？
淡澜可朋： 是虾线虾的消化肠道,通到尾部是排泄孔最好不要吃.一般人工养殖的虾,淤泥里养的虾都有黑色线,海里的虾就没有,挺干净的.
会宁县18865159300： 剥虾的时候 虾背部那条黑筋是什么? - ？
淡澜可朋： 虾背部的黑筋也叫虾线,其实就是虾的肠子,里面有虾吃的食物和消化了的不干净的东西,吃时要把它挑出来为好,用针或利刃之类的刀沿黑线处划开,然后挑出来,因为一是有味(不好的味道),二是脏,不能吃的,吃了影响食欲和健康.
会宁县18865159300： 剥虾的时候要抽掉黑线,这个黑线指的是背部的肠子还是肚皮下的那条黑线 - ？
淡澜可朋： 挑虾线最简单的办法:尾部背壳倒数第三张壳与壳之间的缝里(把虾轻轻一折)看到黑线时用牙扦轻轻挑起轻轻一抽就全部抽出来了.整个虾还是一体看不出来的.
