米饼的做法松软又好吃
首要任务是准备食材，包括精选的糯米或糯性大米，约两倍于大米重量的清水，适量的食盐，可根据个人口味添加的糖，以及占大米重量1%的酵母。首先，将大米洗净并浸泡两到三小时，让其充分吸水。
接下来，将浸泡过的米倒入搅拌器，加入水打成细腻的糊状。将这个米糊倒入密封容器，加入酵母，确保均匀混合后，放置在温暖的环境中，约6到8小时，温度保持在28到30摄氏度，让其发酵膨胀。
发酵完毕后，加入适量的食盐和糖进行调味，根据你的味蕾调整口感。最后，用小火在平底锅中慢慢煎熟米糊，记得频繁翻面，防止粘锅。煎至两面金黄，米饼即告完成，可搭配酱料或其他配料，享受美食的乐趣。
总的来说，制作松软美味的米饼并不复杂，只需要耐心和一些基本的烹饪技巧。尝试一下，你会发现这是一次独特的烹饪体验，让你的餐桌增添一份家的温馨和满足感。
怎样烙饼才松软 做法总结如下
1、用开水和凉水一起和面，开水可以有效的激发，面粉的稠度性，也是烙饼松软的关键。2、将开水和面和凉水和的面，一起融合，这样揉出的来面团，软硬适合。烙出的饼，松软又层多，而且还不硬。3、还有一个窍门就是（烙饼，翻面的时候，每次有小刷子，均匀的刷一层油）也有助于烙饼出层。
炸油饼怎么做才松软好吃
6、烧热(不能太热容易糊)，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。7、温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。8、翻过面的。9、鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。做法二 食材：面粉200g，酵母，食盐，食用碱，温水，食用油。...
软的面饼怎么做
一、用料 面粉 300克(大约可做巴掌大的饼8到9张)水 110克 鸡蛋 1个 酵母 3克 白糖 12克 盐 6克 色拉油 30克 熟芝麻(表面) 适量 红豆沙(馅料) 适量 白砂糖加面粉混合(馅料) 适量 二、松软的发面饼的做法 1、将所有用料倒入面包桶，先放水，鸡蛋再放糖和盐油，上面倒入面粉，面粉中间挖洞...
电饼铛怎么烙饼又软好吃
电饼铛烙饼的做法：备用食材：面粉100克，温水55克，食用油少许，酵母粉1.5克，五香粉少许；制作过程：第一步，碗中放入适量的温水，然后将准备好的酵母粉放入在其中，用筷子搅拌至酵母粉化开，静置片刻，面粉放入和面盆中，分次少许倒入化好的酵母水，并且搅拌成絮状；第二步，然后用手将其揉成一...
怎样烙油饼好吃又有层松软
好吃又松软的烙油饼做法如下：材料：普通面粉、安琪酵母、温水、糖、食用碱面。1、面粉里放入安琪酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。2、倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发。3、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。4、取一面团擀成椭圆形。5、从一端卷起。6、卷好后竖起来。7、...
松饼怎么做简单又好吃,家庭松饼简单做法?
松饼的做法 步骤step 1 主料: 约制作6张松饼，面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克；装饰:枫糖浆适量；将黄油放入大盆中融化至液态 步骤step 2 倒入牛奶,搅拌均匀 步骤step 3 将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖 步骤step 4 将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀 步骤step 5 倒入步骤...
葱花饼怎么做才松软?
葱花饼 图文 |泽瑞妈妈 面粉300克小葱100克猪油渣80克食盐适量 1. 面粉倒入盆中，放入约100毫升80度以上的热水拨成絮状，再加入约80克凉水反复揉成和比较软的面团，松弛20分钟。（松弛的时候面盆要盖上盖子，或者盖上潮湿的布防止面团表皮吹干）。2. 准备辅料，小葱一把洗净，还有一点油渣（油渣是...
美食✅松软可口♨️ 早餐饼如何制作?
今天悦悦给大家分享一种松软早餐的懒人快手做法，不用加酵母等发面，也不用烧开水来烫面，而且3分钟就能烙出来4个饼，又快又好吃，特别简单。这道早餐饼是用玉米面加鸡蛋做出来的，加鸡蛋就起到了很好的蓬松效果，所以即便是不用发面也照样松软可口。首先我们往大碗里打入两个鸡蛋，倒入20克白糖，再...
「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃
2、先将白糖、吉士粉、酵母粉、牛奶、清水，倒入另外一种碗中，搅拌均匀后，再将浆液分批次冲入粉（玉米粉和面粉）中，然后用手打成糊状，放置一旁醒发20分钟，备用。3、将电饼铛的温度调节至160度，锅中确保无油干净的状态，然后用勺子将面糊舀入锅内，将它烙至两面金黄即可铲出，香甜松软特别好...
怎样烙春饼好吃又松软
按照以下方法烙春饼又软又好吃：1、300克面粉加入3克盐，再加入18克玉米油搅匀。准备70度热水，倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再揉成粗糙面团，只要揉成团就可以了。2、放到容器里，盖保鲜膜，醒15到30分钟，反复松弛醒制是为了让面团更容易擀制，水解更充分，面团更光滑更有韧性，取出醒好...
国宋乙醇： 1、原料:1、面粉、玉米粉、奶粉、酵母粉、糖、水等2、面粉、玉米粉按差不多1:1比例混合,多点少点也没关系.3、所有原料混合.酵母粉、糖多点少点也没关系.4、酵母粉是好同志,即便放多了也不会苦或怪味.5、糖么,依自己口味放,我只放了两勺,因为喜欢咀嚼后谷物自身的甜香.6、加适量水,和成面团.7、用保鲜膜盖上,放冰箱低温发酵7-8小时.8、用锡纸包好入预热好的烤箱,150度30分钟.9、打开锡纸,170度再烤5分钟,让它变金黄.
紫阳县15040757985： 米饼怎么才做的好吃 - ？
国宋乙醇： 材料:大米250g(以硬质为佳)、砂糖45g、酵母1小匙、苏打粉1/2小匙、烫水55g、清水适量.做法:1、大米淘净,硬质的米要用水泡2小时以上,软质米可以泡1小时或者干脆不泡.控干,磨成非常细致的米粉.2、取1/3量米粉与糖混合,...
紫阳县15040757985： 大米早饭饼(软)的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
国宋乙醇： 用料 大米 一碗 水 浸泡大米用 糖 适量 酵母 适量 婴儿米粉 一包 大米早饭饼(软)的做法 大米提前一晚浸泡,搅拌机研磨成米浆.水量一定要注意,太稀了不容易成型,口感也不筋道了.磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间大...
紫阳县15040757985： 米饼怎么做?？
国宋乙醇： 最佳答案 米饼有很多种,不知道你要什么样的: 时蔬米饼 主料:米饭 辅料:鸡蛋、黑芝麻、胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜 调料:盐、味精 烹制方法: 1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀,再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀,调入盐、...
紫阳县15040757985： 广东阳春米饼的做法 - ？
国宋乙醇： 食材:200g 大米 适量 水 1勺 泡打粉 20g 糖 20g 油 1g 盐 步骤/方法1.大米提前浸泡2天后,把水沥出去.2.把泡好的大米用料理机打成大米浆.(要填入少量的水,水要少加).3.打好的大米浆,放入泡打粉,油,糖,盐,醒至30分钟.4.电饼铛预热,把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中,煎至两面金黄即可出锅.5.好了 ,出锅,开吃
紫阳县15040757985： 米饼的做法,米饼怎么做好吃,米饼的家常做法 - ？
国宋乙醇： 1. 先将大米淘好放米浸泡几小时.2. 把浸泡好的大米放入粉碎机里打碎,3. 把过滤好的米桨放入碗中放入少许酵母粉和芝麻糊搅拌均匀静置一刻钟左右.4. 不粘锅加热用大汤匙把米糊放入锅内.5. 米糊慢慢变色了就ok了.
紫阳县15040757985： 盐城的米饼怎么做? - ？
国宋乙醇： .米饼是用大米做成的,早早地把米淘洗干净,磨成米粉,晚上把米粉糊成面,放到热灶台上微微发酵.清晨,把铁锅烧热,先把清油沿着锅的四周淋一圈儿,使得满锅壁都有一层薄薄的油.然后拿起勺子盛上米饼料,贴着锅沿往下流,碗口大的饼就成了饼,油滋啦啦地响着,等一会面熟了.一张张油滋滋带黄褐色的米饼就出锅了
紫阳县15040757985： 七月七米饼的做法步骤图,七月七米饼怎么做 - ？
国宋乙醇： 用料 硬米粉 糯米粉 温水 咸菜 虾皮 猪肉 茭白 洋葱 豆腐干 胡萝卜 七月七米饼的做法 1.将3:1的硬米粉与糯米粉混合兑温水(水的量按粉的多少,慢慢加,活到不要太干也不太湿)2.和面成如图效果3.用湿纱布或干净的湿毛巾覆盖在盆子上,起到...
紫阳县15040757985： 凉热都柔软的小米饼怎么做 - ？
国宋乙醇： 菜谱简介 米饼可以一下子多制作一些,收在桌旁的小罐子里,看电视、读书或者听歌的时候,吃上一两块,或者野游时拿给朋友们一起分享,香酥又爽口,还不油不腻,是个健康又享受的小零食.材料 糯米粉100g,玉米淀粉15g,水100ml,...
紫阳县15040757985： 生米怎么做米饼 - ？
国宋乙醇： 生米做米饼 黑米饼 材料 黑米面50g 荞麦面30g 小麦面30g 白糖3g 酵母1.5g 温水180g 食用油少许 做法1、将黑米面、荞麦面、小麦面混合均匀2、干酵母粉1.5g3、用30度左右的温水将干酵母和白糖化开4、倒入混合好的三面中搅拌成糊状5、放...
