夏日简单菜谱大全

~ 夏季是一个美食的季节，凉爽的风吹拂在脸上，让人热情高涨。作为家庭主妇或者想要自己动手制作美食的人来说，夏日简单菜谱是非常必要的。下面将为大家介绍一些适合夏季食用的简单菜谱。

1、黄瓜拌粉皮

材料：粉皮，黄瓜，芝麻酱，辣椒酱，醋，盐，鸡精。

做法：

1）粉皮用开水泡五分钟左右，变软后捞起放入盆中，加少量醋拌匀放置待凉；

2）黄瓜去皮切成细丝，加盐搅拌，静置十分钟后挤干水分；

3）将芝麻酱和微辣椒酱混合，调成酱汁；

4）将凉好的粉皮拌入黄瓜丝，加入酱汁拌匀后加入鸡精和盐即可。

2、香辣虾

材料：大虾，姜蒜末，花椒粉，郫县豆瓣酱，白芝麻，生抽，盐，赤椒粉。

做法：

1）将大虾洗净，去掉头和壳，留下尾巴，下入沸水中焯熟后捞出；

2）热锅冷油，下姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，放入花椒粉煸炒出香味；

3）倒入少量水，加生抽煮开，放盐调味；

4）将煮熟的大虾放入锅中，翻炒均匀，撒一些赤椒粉和烤熟的白芝麻即可上桌。

3、糖醋小排

材料：猪小排，生姜，葱花，醋，糖，盐，淀粉。

做法：

1）猪小排洗净抹干水分，加入淀粉拌匀；

2）热锅冷油，将小排煎至两面微黄；

3）将生姜和葱末加入锅中，加少许水焖煮片刻，再加入糖和醋，调成糖醋汁，煮至汁水浓稠；

4）将煎好的小排加入酱汁中，翻煮均匀即可。

4、凉拌豇豆

材料：豇豆，蒜末，香菜，油，醋，盐，白糖。

做法：

1）豇豆洗净去头和尾巴，焯水烫熟后捞出放在盆中，加入少量盐搅拌均匀；

2）蒜末切碎，香菜切小段；

3）将油、醋、盐、白糖、蒜末混合调成酱汁；

4）将凉拌好的豇豆加入酱汁中，拌匀后加入香菜即可。

5、凉拌西葫芦

材料：西葫芦，香菜，生姜，蒜末，辣椒油，醋，盐。

做法：

1）西葫芦洗净切成丝，焯水烫熟后捞出放在盆中；

2）香菜切碎，生姜切丝；

3）将蒜末炒香后加入少许盐和醋，成为调味汁；

4）将西葫芦加入调味汁中拌匀，撒上香菜和生姜丝后淋上辣椒油即可食用。

总结：

以上五种夏日简单菜谱，不仅口感极佳，而且做法简单，适合爱好自己动手制作美食的人士。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出自己家庭喜欢的美食。

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吴桥县15662883154： 夏季最适合的简单菜谱？
晏柔万仪： 1、糖拌西红柿, 2、凉拌黄瓜. 3、凉拌毛豆. 4、粉丝、洋葱、青椒丝、红椒丝、黄瓜丝乱拌. 5、各类小菜清炒,如丝瓜、茄子、苋菜、苦瓜、芦子等等. 唉呀,多了去了,夏天的菜好做的很呀?

吴桥县15662883154： 夏天家常菜菜谱？
晏柔万仪： 推荐一个凉拌菜: 1.2-3个鸡蛋在碗里打散,锅烧微热,放少许油,倒蛋液入锅,制成鸡蛋皮. 2.把做好的鸡蛋皮切成丝.放入盘中. 3.黄瓜切丝.放在鸡蛋丝上. 4.放入盐、醋.根据个人口味加入调料. 如果喜欢吃粉丝可以放点粉丝进去.

吴桥县15662883154： 夏季菜谱简单好做的菜有哪些 - ？
晏柔万仪： 夏季菜谱简单好做的菜有哪些 夏季菜谱简单好做的菜——凉拌猪耳 食材:猪耳朵300g、香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量 做法:1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末.2.猪耳朵切丝3....

吴桥县15662883154： 夏季有哪些简单食谱？
晏柔万仪：夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾. 荷叶...

吴桥县15662883154： 夏季有哪些食谱?？
晏柔万仪： 早餐: 1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个 2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片 3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋 4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜) 午餐 米饭+菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等) 葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃) 一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少. 最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身.

吴桥县15662883154： 适合夏天简单易做的菜谱 - ？
晏柔万仪： 1、不必吃热饭,冷菜也可以保证营养. 2、夏季喝冷汤.冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量. 3、值得推荐的是多吃水果蔬菜,特别是多吃水分多的品种如西瓜,黄瓜和西红柿.这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神....

吴桥县15662883154： 夏季有那些养生食谱？
晏柔万仪： 夏季养生食谱:早餐: 1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个 2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片 3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋 4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜) 午餐 米饭+菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等) 葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃) 一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少. 最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身.

吴桥县15662883154： 夏天菜谱有什么?？
晏柔万仪： 您好: 以下是夏季养生食谱: 1、凉拌莴笋: 【配料】鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量. 【做法】莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分, 加入味精、白糖拌匀. 【功效】利五脏,通经脉...

吴桥县15662883154： 夏季有哪些简单又好吃的家常菜?？
晏柔万仪： 夏季,天气较为炎热,可以吃点温润性冷的食物. 老南瓜绿豆汤:在炎热的夏季,来一碗绝对能有效降暑. 凉拌黄瓜:清单,性凉,对防暑也有一定作用. 青椒拌皮蛋:夏季较常见的菜. 凉拌三丝:这个不多说,夏季很受欢迎的一道菜.

吴桥县15662883154： 谁能告诉我至少36种在夏天好吃的菜,记住,要最简单的.越简单越好,急啊!! - ？
晏柔万仪： 皮蛋豆腐 原料: 嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜 做法: (1)用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中 (2)将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用香菜拌圆白菜 材料:圆白菜、香菜...