玉米汁如何做？
今天与大家分享一道鲜榨玉米汁的做法，做出来的玉米汁香味浓郁，丝丝顺滑，做法非常简单一起来看看吧。
准备食材；新鲜玉米一根，小米一大勺，熟米饭半碗，新鲜牛奶一袋，食盐一勺，冰糖3颗，纯净水120毫升。
操作步骤；
1.首先准备一个新鲜的玉米，玉米选择黄玉米做出来的玉米汁颜色漂亮口感清甜有食欲.买玉米时剥开皮看一下像这样的颗粒饱满用手捏一下有汁水。
2.玉米剥皮去须然后去掉头部未成熟瘪的玉米粒，用刀中间剖开。
3.然后竖起来用刀把中间劈开用手把玉米粒剥下来。
4.剥好后玉米粒放入大碗中。
5.加入清水和少许盐把玉米浸泡清洗一下，食盐能消毒且帮助清洗干净。
6.接下来准备一个大碗里面放入一勺小米，加入清水洗去灰尘，倒掉淘米水，再放入清水浸泡10分钟。
7.接下来准备小半碗熟米饭，加入米饭玉米汁会更加浓稠，米饭不能太多，太多了就喧宾夺主了。
8.这个时候玉米粒浸泡好了，清水反复多清洗几遍，控水捞出碗中备用。
9.接下来把小米同样方法清洗干净直接导入破壁机。
10.再把清洗干净的玉米倒进来，米饭接着倒入破壁机里，然后加入一盒纯牛奶，加入120毫升纯净水，水的量根据食材添加。
11.加入冰糖或者白糖也可以，盖上盖子点击玉米汁键可以了，我用的这种破壁机可以自动加热煮熟。
12.20分钟后时间差不多到了，玉米汁煮好了，倒入碗中就可以美美享用，看看这颜色金黄一股淡淡的香味扑鼻而来，经不住诱惑真想立马喝一口。
这次做的小米玉米汁，材料很简单，只用了2个鲜玉米和1两的小米，2个玉米买来只花了3元钱，加上小米成本不到5元，做出来一大壶，3个人喝撑了也没喝完，最关键的是绝对的零添加，又便宜又好喝，自己动手真的是王道。我们一起来看看好喝又省钱的这道小米玉米汁在家是怎么做的吧！
【小米玉米汁】
材料：新鲜玉米2个，小米50克，水1200ml，枫糖浆适量
做法：
1、准备好材料，小米5克，新鲜玉米2个（也可以直接用玉米粒）。
2、小米淘洗干净后用水浸泡15分钟。然后放在蒸锅上蒸熟。
3、新鲜玉米剥下玉米粒，我是用刀把玉米粒切下来的，可用手直接剥。
4、锅中加适量水，把剥下来的玉米粒放锅中焯水至熟。
5、然后把蒸熟的小米和玉米粒一起放入破壁机中。
6、加入1200ml的水后，启动破壁机，选择热汤功能。
7、6分钟程序结束后打开盖子，加入适量的枫糖浆即可。
8、香浓润滑，味道甜美的鲜榨玉米汁做法就这么简单。
【小贴士】：
没有枫糖浆也可以用冰糖或才白砂糖代替，用量可以根据玉米的甜度和自己的口味来加。
做玉米汁，可以选择自己动手制作或者通过购买罐装玉米来完成。
自制玉米汁的做法如下：
材料：
- 玉米粒（甜玉米或白玉米都可） 2-3个
- 水 500毫升
- 冰糖 适量（按个人口味决定）
步骤：
1. 将玉米粒从玉米棒上剥下，用水清洗干净。
2. 将玉米粒和500毫升清水放入搅拌机中，搅拌成泥浆状。
3. 将泥浆倒入锅中，开火煮沸，再转小火煮20-30分钟。
4. 熄火后把玉米泥浆过滤掉渣，取出玉米浆液。
5. 加入适量冰糖搅拌均匀，让其完全溶解。
6. 将玉米汁倒入玻璃杯或瓷碗中即可。
注意事项：
- 煮的时间不宜过长，否则会使玉米汁的味道变苦。
- 如果喜欢更加浓稠的玉米汁，可以把玉米浆液再煮一段时间来增加浓度。
如果不愿意自己动手，可以选择购买罐装的玉米汁来喝。
玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
玉米粒放在料理炸汁机中打成汁，然后用纱布过滤，出来的汁就是玉米汁。
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毅肿洁维： 这样做玉米汁: 1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处. 2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短.煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了. 3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸.不要太多也不要太少.我是三勺玉米四勺水榨的. 4、榨好后就可以直接饮用了. 所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮!
梅县15064669178： 怎么做玉米汁 - ？
毅肿洁维： 1.原料选择:应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米. 2.原料预处理:将玉米苞衣、须剥干净,并用清水清洗. 3.灭酶:将玉米棒放入沸水中煮制5分钟,破坏氧化酶,有利稳定色泽、改善组织和风味. 4.刮粒取粒:用自动刮...
梅县15064669178： 如何制作玉米汁 - ？
毅肿洁维： 玉米汁 1.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用. 2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台. 3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒...
梅县15064669178： 怎样榨玉米汁 - ？
毅肿洁维： 1、 甜玉米一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处. 2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短.煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了. 3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸.不要太多也不要太少.我是三勺玉米四勺水榨的. 4、榨好后就可以直接饮用了. 所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家赶快试试吧 . 加点炼乳进去味道更好.
梅县15064669178： 玉米汁怎么榨 - ？
毅肿洁维： 做法如下:1. 玉米剥开外叶.2. 剥下玉米果仁.可用手播,也可用刀刮.3. 锅中放适量清水,倒入玉米粒,煮沸后约15分钟;4. 取出稍滤干,放入豆浆机,加入适量水, 不要超过标准线,按下豆浆键(根据自家豆浆机按键标准选择),然后耐心等待.5. 用滤网过滤, 将煮好的玉米汁过滤皮渣后即可(喜欢甜的话可加入适量糖或蜂蜜).
梅县15064669178： 如何自制玉米汁 - ？
毅肿洁维： 自制方法1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等;2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟.时间不用太长,熟了即可;5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味.
梅县15064669178： 玉米汁怎么做?味道才更好喝 - ？
毅肿洁维： 餐厅里的玉米汁怎么做----香浓奶香玉米汁 原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml 做法:1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来.2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右.3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状.4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来.5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可.
梅县15064669178： 玉米汁怎么做才好喝 - ？
毅肿洁维： 告诉你一个秘方,在玉米汁里加一点炼奶,做出来的玉米汁又粘稠又香甜,很好喝!我以前卖过玉米汁的,相信我!
梅县15064669178： 玉米汁怎么做?？
毅肿洁维： 材料工具:榨汁机,食材:生甜玉米3根,鲜牛奶一袋做法1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西),煮熟煮透,不要带生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.2、玉米放凉后,掰下豆.3、按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例,放入榨汁机...
