味极鲜腌螃蟹怎么腌
准备材料：螃蟹：4只、味极鲜酱油：三分之一、食用盐：适量、辣椒：5个、香菜：适量、蒜头：十个、凉白开：酱油的两倍、姜、香油：适量。
1、螃蟹用清水清洗干净，然后切成两半备用
2、香菜、姜、辣椒、蒜头洗净，然后切碎备用
3、准备一个大的容器，然后底部先放一些放蒜泥、姜、香菜，再放两只螃蟹
4、在螃蟹上面再放一层蒜泥、姜、香菜
5、把剩下的螃蟹放进去，然后依次倒入酱油、凉白开、盐、香油
5、最后用保鲜膜把容器封住，放进冰箱腌制8小时即可
准备材料：螃蟹：4只、味极鲜酱油：三分之一、食用盐：适量、辣椒：5个、香菜：适量、蒜头：十个、凉白开：酱油的两倍、姜、香油：适量。
1、螃蟹用清水清洗干净，然后切成两半备用
2、香菜、姜、辣椒、蒜头洗净，然后切碎备用
3、准备一个大的容器，然后底部先放一些放蒜泥、姜、香菜，再放两只螃蟹
4、在螃蟹上面再放一层蒜泥、姜、香菜
5、把剩下的螃蟹放进去，然后依次倒入酱油、凉白开、盐、香油
5、最后用保鲜膜把容器封住，放进冰箱腌制8小时即可
用料
主料
请点击输入图片描述
小蟹子800克
麻椒
8克
白酒
30克
干辣椒
8克
八角
3克
姜
6克
味极鲜
适量
辅料
腌制小螃蟹的做法
1.
准备好食材，将干辣椒切段，姜切片。
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2.
先加入适量的白酒，找个重点的盘子压在小螃蟹上面，不然小螃蟹会乱跑的。
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3.
等小螃蟹被白酒熏晕了，再加入白糖2勺
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4.
大料2颗，麻椒适量，干辣椒适量，姜片适量
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5.
最后倒入味极鲜，拌匀，放入冰箱冷藏1个晚上就可以了。
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腌制小螃蟹成品图
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烹饪技巧
注意千万不用放盐，味极鲜本身就咸，在放盐就没法吃了，太咸。
味极鲜腌螃蟹的做法
将螃蟹洗干净，从中间切开，放入碗中，加入姜片，蒜瓣，味极鲜酱油，料酒，白糖，盐，少许醋，白酒，白芷香叶适量。
腌制三天即可食用。
味极鲜腌螃蟹
用料
主料小蟹子800克
辅料麻椒8克白酒30克干辣椒8克八角3克姜6克味极鲜适量
味极鲜腌螃蟹的做法
1.准备好食材，将干辣椒切段，姜切片。
2. 先加入适量的白酒，找个重点的盘子压在小螃蟹上面，不然小螃蟹会乱跑的。
3. 等小螃蟹被白酒熏晕了，再加入白糖2勺
4. 大料2颗，麻椒适量，干辣椒适量，姜片适量
5. 最后倒入味极鲜，拌匀，放入冰箱冷藏1个晚上就可以了。
烹饪技巧
注意千万不用放盐，味极鲜本身就咸，在放盐就没法吃了，太咸。
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宗圣朱法可： 步骤 腌制小蟹子的做法步骤11.小蟹子放入盆中. 腌制小蟹子的做法步骤22.放入白酒,白糖. 腌制小蟹子的做法步骤33.在放入姜,花椒,干辣椒. 腌制小蟹子的做法步骤44.加入适量的味极鲜. 腌制小蟹子的做法步骤55.翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制2小时,中间翻拌一次.
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宗圣朱法可： 食材明细 小蟹子500g 高度白酒100g 干辣椒10g 味极鲜280g 白糖20g 麻椒10g 大料5g 姜10g 咸鲜口味 腌工艺 数小时耗时 普通难度 腌制小蟹子的做法步骤1 食材备好2 小蟹子放入盆中.3 放入白酒,腌一会,用盘子扣住,放止螃蟹爬出来.在加入白糖.4 在放入姜,花椒,干辣椒5 加入适量的味极鲜6 翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制2小时,中间翻拌一次
华池县13033168342： 特色腌螃蟹的家常做法大全怎么做好吃 - ？
宗圣朱法可： 用料 主料 小蟹子800克 辅料 麻椒 8克 白酒 30克 干辣椒 8克 八角 3克 姜 6克 味极鲜 适量 腌制小螃蟹的做法 1. 准备好食材,将干辣椒切段,姜切片. 2. 先加入适量的白酒,找个重点的盘子压在小螃蟹上面,不然小螃蟹会乱跑的. 3. 等小螃蟹被白酒熏晕了,再加入白糖2勺 4. 大料2颗,麻椒适量,干辣椒适量,姜片适量 5. 最后倒入味极鲜,拌匀,放入冰箱冷藏1个晚上就可以了.
华池县13033168342： 腌螃蟹怎么做好吃? - ？
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华池县13033168342： 生炝花盖蟹的家常做法大全怎么做好 - ？
宗圣朱法可： 用料 主料 花盖蟹 1000克 辅料 干红辣椒 6克 花椒 4克 八角 5克 白糖 4克 白酒 15克 味极鲜 适量 姜 8克 生炝花盖蟹的做法 1. 将买来的花盖蟹,用水清洗一下,晾干水份 2. 放入适量白酒杀菌. 3. 加入干红辣椒提味 4. 加入姜片 5. 加入适量的白糖提鲜 6. 加入适量的味极鲜,只要末过花盖蟹即可 7. 加入花椒,八角 8. 拌匀,放冰箱保鲜层,腌大半天就可以了. 9. 腌好的蟹
华池县13033168342： 如何腌制生蟹 - ？
宗圣朱法可： 生腌螃蟹可以吃的做法1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中2.倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)3.盐要多放,酱油也是.但是不要太咸,一次要放到位.4.拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!5.螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制.糖是用来提鲜的,所以不用太多~.配料:香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋螃蟹如果比较大的那种就要切开来腌制,这样比较入味.,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多.河蟹也可以腌制.
华池县13033168342： 盐腌螃蟹的制作方法 - ？
宗圣朱法可： 准备材料:螃蟹、盐、酱油、葱姜蒜、香菜、香油、辣椒.1、将螃蟹洗净,切成块状,蟹脚和蟹壳分开,蟹脚折断.2、将葱姜、辣椒、香菜都切成碎丁状,蒜去除头尾备用.3、在碗中第一层放蒜泥,生姜丁,芫荽碎(香菜碎),辣椒圈.4、第二层放入螃蟹,撒上白盐.先放蟹块,最后放蟹壳.5、第三层继续放蒜泥,生姜丁,芫荽碎(香菜碎),辣椒圈.6、最后放入蟹脚,放酱油、凉白开、盐、香油,先在碗中倒好搅拌调和再倒入.7、在开口处覆盖保鲜膜秘封即可.
华池县13033168342： 小螃蟹怎么腌制才好吃 - ？
宗圣朱法可： 醉蟹,可以用白酒醉,也可以用黄酒醉,我们这里比较习惯用绍兴老酒醉.以下是步骤:1、选好螃蟹,可以一两左右,切记在嘴时必须是活的,否则在食用时会腹泻.2、将螃蟹洗净,放入泡菜坛中,将黄酒或白酒倒入坛中,再放入酱油,些许...
华池县13033168342： 生腌蟹怎么做 - ？
宗圣朱法可： 食材:螃蟹 葱,姜,蒜,香菜,辣椒, 食用盐,白开水 做法:1.活螃蟹洗干净,放入葱段,蒜瓣,香菜段,(香菜连跟都要)用食用盐拌匀, 2.把姜片,辣椒,水煮,等水凉透了倒入螃蟹里,3.放置一天之后就可以享受生腌螃蟹的美味了.
