山西人喜欢吃醋是真的吗？山西平均每年吃掉多少醋？
作为一个地地道道北方人，我从没去过山西，然而我对山西人酷爱吃醋的传闻也是有所了解。首先，中国的四大名醋有山西老陈醋，江苏镇江香醋，四川阆中保宁醋，福建永春老醋。各种影视作品和报道中也可见山西人爱吃醋的身影。那么山西人为什么这么爱吃醋呢？ 首先对这个问题有两方面可以解答，从山西当地的环境来看，山西当地水质较硬，在古时人们并不注重喝热水，古尔古市山西当地人长时间饮用大量生水有时导致身体不适，程度的软化体内杂质，避免结石等并发症的产生。此外山西当地的特色美食也大多是小面儿等面食，这类面食确实有充饥的作用，然而长时间使用的话并不容易消化。大量的面食在胃中沉积的情况，下单单凭借胃酸是对身体机能的大负荷。而醋可以对食物起到辅助消化的作用，可以促进胃酸的生成 所以在各种各样的因素导致下，促成了山西人日常不可缺少的调味品之一，而如今吃醋更是成了山西人当地的文化之一，就如同四川人爱吃辣，东北人口味偏重等等，正是这些不同特色美食的口味儿构成了国内八大菜系的百花齐放。 而谈到山西一年能够消费多少醋，有资料显示，山西全省人均食醋在十斤以上，是全国吃醋最多的省份。按照当年的比例推算，如今估计大约有20万吨左右。大家觉得呢？
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首先，山西人喜欢吃醋是真的。据数据统计，山西每年人均吃醋可以达到18公斤，是一个名副其实的吃醋大省，那么山西人为什么这么爱吃醋呢？我认为山西人爱吃醋离不开这三个原因。
一：吃醋能够帮助消化，加快食物的吸收
众所周知，山西是一个不能种水稻的地方，却是一个小麦，五谷杂粮种植的好地方。这就为制作面食提供了很好的原材料。因此山西人不像我们其他省份拿大米做主食，而是把面当作他们一日三餐的主食。而有的面条非常有嚼劲，吃下去特别难消化。如果一日三餐都是面条，他们的胃也很容易受不了，胃部也会感到不适。而吃醋就能帮助他们消化得更快，增加胃部的胃酸，还能够解腻，从而让他们的食欲能够更好。同时，吃醋还能降低人体内的血压。从而平衡血糖，减少患高血压疾病的机会。
二：吃醋可以缓解天气干燥所带来的不适感
首先山西处在一个黄土高原上，还被太行山包围着。长年降雨很少，大风天气多，风刮多了皮肤特别容易引起不适感，容易出血，干裂等等，而吃醋可以生津润肺，保护皮肤，从而减少干燥天气对皮肤的损伤。
三：吃醋可以改善山西人体内的碱性偏高的现象
山西的水土多为碱性，即PH值偏低，通俗易懂的话来说就是水土不好，比较硬。那么如何来解决这个碱性的问题，多喝醋就可以，当你多喝醋时，醋的酸性刚好弥补了碱性，使得PH 值达到7。使得体内的酸碱度达到平衡状态，有益于人的身体健康，从而让人延年益寿。
总而言之，醋就是个百宝药，谁吃对谁好，它对你的身体只有百益而无一害。
作为一个地地道道北方人，我从没去过山西，然而我对山西人酷爱吃醋的传闻也是有所了解。首先，中国的四大名醋有山西老陈醋，江苏镇江香醋，四川阆中保宁醋，福建永春老醋。各种影视作品和报道中也可见山西人爱吃醋的身影。那么山西人为什么这么爱吃醋呢？ 首先对这个问题有两方面可以解答，从山西当地的环境来看，山西当地水质较硬，在古时人们并不注重喝热水，古尔古市山西当地人长时间饮用大量生水有时导致身体不适，程度的软化体内杂质，避免结石等并发症的产生。此外山西当地的特色美食也大多是小面儿等面食，这类面食确实有充饥的作用，然而长时间使用的话并不容易消化。大量的面食在胃中沉积的情况，下单单凭借胃酸是对身体机能的大负荷。而醋可以对食物起到辅助消化的作用，可以促进胃酸的生成 所以在各种各样的因素导致下，促成了山西人日常不可缺少的调味品之一，而如今吃醋更是成了山西人当地的文化之一，就如同四川人爱吃辣，东北人口味偏重等等，正是这些不同特色美食的口味儿构成了国内八大菜系的百花齐放。 而谈到山西一年能够消费多少醋，有资料显示，山西全省人均食醋在十斤以上，是全国吃醋最多的省份。按照当年的比例推算，如今估计大约有20万吨左右。大家觉得呢？
这是真的，因为山西盛产醋，并且销往各地。他们常常经常吃各种面食，面食中少不了的调味料就是醋了。至于山西平均每年吃掉多少醋，这个确实没法进行统计。
山西人喜欢吃醋，是真的，因为山西人喜欢吃面食，但面食不容易消化，所以通过吃醋达到消化作用，山西平均每年要吃掉大约20吨左右的醋。
西华吃醋是真的，以为当地的地理原因，山西人比较喜欢吃醋，但平均每年吃多少醋我倒是不太了解，但照他们吃醋的程度每年也会吃掉不少的醋。
身为一名地道的山西人,你们真的都很爱吃醋吗?
在山西的很多经典美食中，也是有很多醋的身影的，正是因为如此，所以山西人爱吃醋这个名声也是广为流传，并且这个名声也是货真价实的。受到越来越多人的认可。而我觉得醋这种食材确实是非常值得我们去食用的，很多人在吃醋以后也会爱上醋，并且山西的老陈醋也是特别有名的。那么你们作为山西人，爱不爱...
山西人真的特别能吃醋吗?
我自认为自己也十分能吃醋，但是要和山西人比起来，对不起大佬我输了。山西人吃醋的文化是从很久就流传下来的，他们这种爱吃醋的习惯已经融入到了基因当中，其他地方的人真的无法和他相比。
小学五年级上册中的《小苗与大树的对话》 原文!
苗 苗：中西贯通，古今贯通，文理贯通，我记住了。爷爷，有人让我妈妈赶快给我找一个好外语老师，说过了12岁再学外语就永远也说不准了。爷爷，您会那么多种外语，您说，他们说得对吗？季羡林：倒不一定是12岁，当然早学比晚学好。学外语的发音跟母语有很大的关系，有些地方的人口音太重，学起来...
为什么山西人经常吃醋,有什么历史原因吗?
其实醋也是这样的，这就是人的一种本能反应。在山西最出名的就是山西老陈醋，它虽然酸但是喝起来真的不腻，山西人经常的拿醋当做饮品，然后山西人也不是像喝饮料一样去喝醋，只不过是喜欢吃醋。平时的时候都会想着能够吃点儿醋，然后在许多的景点大多都是卖醋的。山西老陈醋在全国都是出名的，相信人...
沈阳一顾客点外卖要求往死里放醋,他是山西人吗?爱吃醋是一种病吗?
从她的留言当中，我们就能够看到，他本人对于醋这种东西真的是特别的情有独钟，商家在看到这位顾客的要求之后，也是特别的配合，表示这位顾客是老顾客，所以就给这位顾客直接送了一壶醋，表示自己的心意。二、爱吃醋是怎么样一种体验？对于喜欢吃醋的人来说，一般在外面就餐的时候，一些饭里边放的醋根本...
为什么山西人那么喜欢吃醋?
然后也就有了山西省的生活习惯，无醋不欢。即使是出行也会带些醋，因为怕自己的不习惯外面的饮食生活。而且吃醋也是很好的，醋有助消化的好处，还可以杀菌，这也是山西的醋业很有名的原因，很多外地人来到山西都喜欢带些醋回去，它的醋不像南方的醋一样是白醋而且酸味比较的重。山西吃醋的原因还有很多...
山西人为什么爱吃醋,是有什么历史原因吗?
除了这些原因以外，我想山西人爱吃醋已经形成了习惯，习惯所致的东西是很难改掉的，也就造就了越来越多山西人爱吃醋，更何况山西人爱吃醋是从历史当中就流传下来的，经过历史的变迁，山西人和醋已经有了不解之缘，而我们也因为山西人爱吃醋，对山西人留下了深刻的印象。
为什么会有“南甜北咸,东辣西酸”的说法?
说到这“西酸”暂不论菜系，先说说由来。山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口...
吃醋的由来是与李世民有关系吗?
有一次在一个晚宴上，李世民为房玄龄庆功，喝的兴起的时候就立马赏赐了两名西域的美女给房玄龄。房玄龄的夫人一听，顿时感到非常的生气，就说了不可以，不允许带入回府，李世民是一个国家的皇帝，顿时就很生气，觉得当时房玄龄的夫人没有给他面子，他是一国之君，但是居然当着那么多人的面拒绝了他...
一个男的真喜欢一个女的会有哪些表现?
有人说，男人真爱一个女人，就像爱自己的女儿一样。确实，男人对待心爱的女人，就要对待自己的女儿一样宠溺。给她买好吃的东西，买好看的包包，买漂亮的小裙子，买网红化妆品，买一切她喜欢的东西。也有人说，男人真喜欢一个女人会变得很爱吃醋，因为在他眼里，心爱的女人是最美的，最可爱的，最性感...
运晴疣迪： 是的,因为我们这里的人都爱喝醋,因为醋可以刺激我们的口味,特别是吃面条的时候,那真叫爽.
萧县18262948447： 山西人爱吃醋吗?？
运晴疣迪： 当然爱吃了,我就是山西的,说实话,山西人,特别爱吃醋
萧县18262948447： 山西人的朋友连吃火锅也沾醋碟这是真的吗??? - ？
运晴疣迪： 是的,我国最早称醋为“醯”,“醯”字最早出现在周朝.《周礼·天官冢宰》中有“醯人”(皇室专管制醋的官),“醯人”底下从事制醋的有“奄二人,女醯二十人,悉四十人.”山西人的别称“老西儿”也由“醯”字而来,这个称呼除了地...
萧县18262948447： 山西的二黑二白指的是什么? - ？
运晴疣迪： 山西的“二黑二白”使山西这个地方闻名中外,它们分别是醋、煤、面、酒. 首先,我来说说山西的醋.据说,山西人特别喜爱吃醋,而山西人吃醋也真可称为全国之最,在山西民间流传着一句话:无醋不成味.在中国的传说中,醋是杜康之子...
萧县18262948447： 山西人喜欢吃醋,是什么原因 - ？
运晴疣迪： 山西人爱吃醋和当地的地理环境有关; 地处黄土高原,气候干燥、温差较大,水土碱性大,山西人称之为“水土硬”,而醋的酸性正好能中和碱性,吃醋可以维持人体内的酸碱平衡,有利于身体健康.
萧县18262948447： 为什么山西人爱吃醋? - ？
运晴疣迪： 山西百姓爱吃醋的习惯与当地的水土特征、自然气候和饮食结构有着直接的关系.山西一些地区\“水硬”(即碱性强),居民喜面食或以杂粮为主,食醋有助于促进消化.山西人喜欢用醋调和饭食或烹调菜肴,还因为醋具有一定的食疗作用
萧县18262948447： 山西人爱吃醋是因为水果少吗 - ？
运晴疣迪： “山西人爱吃醋,家家有个醋葫芦”,“老西生性怪,无醋不吃菜”,对大多数山西人来讲,“有醋可吃糠,无醋肉不香”、哪怕在军阀混战时期阎锡山都是“宁可丢了饭担子,不敢扔了醋罐子”.
萧县18262948447： 关于山西人喝醋 - ？
运晴疣迪： 哦,山西人在饮食结构中很喜欢用醋,尤其在吃山西的面食的时候,会浇些醋,一方水土养一方人,山西人长期居住在这个地方,山西人的祖先发现这里的水质是碱性的,后来酿造醋来调和啊.盼望对您有点帮助啊、
萧县18262948447： 为什么山西人喜欢吃醋?为什么? - ？
运晴疣迪： 说起醋来,那当数山西的老陈醋了,至今不明白山西人为何爱吃醋.说是当年山西人当兵,身上扛一杆枪,挎一壶,被抓获成为俘虏后,是缴枪不交醋.但我知道北方人以面食为主,吃饺子和面条那是绝对少不了醋的.而山西人吃醋简直是喝醋.北方人自己还会制作一种“浆水”.那是把下过面条的清面汤放凉后,给里面扔下棹过的青菜叶,一起发酵,有了一些酸味,有的老浆水不亚于醋了.冬夏用那浆水做一锅浆水面或者浆水鱼鱼,酸酸辣辣,吃了下去,不但开胃,还清毒败火,有了饮食和保健双重功效.
萧县18262948447： 山西人爱吃醋解释解释 - ？
运晴疣迪： 以前山西的水土是碱性的,所以多吃醋,才会感觉饭菜更可口些,当然这是从前,现在爱吃醋的多数是习惯使然.
