阿胶,只能用驴皮做吗?
阿胶是用驴皮做的。
阿胶的形状为长方形的块状,颜色分为棕黑色或者是乌黑色,并且伴有光泽,在光照下呈现出略透明的效果。
并且根据国家药典的明确规定,在制作阿胶的时候只能采用驴皮来熬制,其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样,其中如果使用马皮熬制阿胶的话,则会导致孕妇流产。
扩展资料:
食用阿胶的禁忌:
1、不能与油腻食品一同食用。
2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。
3、孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。
4、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
5、食用前如发现性状发生改变时禁止食用。
6、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停止服用并去医院就诊。
参考资料来源:百度百科—阿胶(药材性状)
参考资料来源:人民网—阿胶补血功效多 食用注意8大禁忌
阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。 阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。
最早的阿胶是牛皮熬制,和驴皮毫不相关。
汉末医书《名医别录》记载:“生东平郡,煮牛皮作之,出东阿”。《齐民要术》一书称“沙牛皮、水牛皮、猪皮为上,驴、马、驼、骡皮为次”。反而承认牛皮疗效要优于驴皮。
在唐代以前,阿胶由牛皮熬制,唐宋时代,牛皮、驴皮均可熬制阿胶。宋后期以后,驴皮逐渐取代了牛皮,牛皮熬制的胶只能称为“黄明胶”。新中国成立后,中国药典规定阿胶的原材料只能为为驴皮。马皮药性下血,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。如果是用其他动物皮制作的阿胶,这个明文规定属于假冒产品。
清代医药大家陈修园指出:“驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药,引入肝经;又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生。这也就造就了神奇的东阿阿胶的功效。
众所周知,阿胶是补血的佳品,为补血止血,滋阴润燥之良药。临床上多用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、便血崩漏等方面,具有显著疗效。此外,阿胶具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童和妇女的滋补,并对儿童,青少年的生长发育具有改善作用。并且,长期服用阿胶还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。
阿胶的历程演变;在唐代以前,阿胶的原料以牛皮为主。唐宋时代,牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料。明代以后,阿胶制作原料由乌驴皮所替代。新中国成立后,阿胶的原料被驴皮所独享。中国药典也规定了,阿胶的原材料为驴皮。事实上,根据中医典籍记载,阿胶最早其实是用牛皮熬制的,比如《名医别录》第一卷称阿胶“煮牛皮作之,出东阿”。《齐民要术》更称“煮胶……沙牛皮、水牛皮、猪皮为上,驴、马、驼、骡皮为次”,理由是“其胶势力虽复相似,但驴、马皮薄、毛多、胶少,倍费樵薪”。“其胶势力虽复相似”这句话的意思其实就是,不论何种家畜皮熬成的阿胶,“疗效”均无实际差异(因为其实都没有疗效)。
阿胶是用驴皮做的。
阿胶的形状为长方形的块状,颜色分为棕黑色或者是乌黑色,并且伴有光泽,在光照下呈现出略透明的效果。
并且根据国家药典的明确规定,在制作阿胶的时候只能采用驴皮来熬制,其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样,其中如果使用马皮熬制阿胶的话,则会导致孕妇流产。
扩展资料:
食用阿胶的禁忌:
1、不能与油腻食品一同食用。
2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。
3、孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。
4、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
5、食用前如发现性状发生改变时禁止食用。
6、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停止服用并去医院就诊。
参考资料来源:百度百科—阿胶(药材性状)
参考资料来源:人民网—阿胶补血功效多 食用注意8大禁忌
以前的《本草纲目》就有记载的,驴皮做的阿胶才有效,用牛皮等那些材料做的都是次品,现在有关部门也明文规定,阿胶为马科动物的干燥皮或新鲜皮浓缩制成的,比如贡禧堂阿胶,全用的纯正黑驴皮为原料,还在建设全国性最大的5个黑驴饲养基地和中草药种植基地
阿胶就是驴皮熬出来的,你自己做可能不大现实!程序比较复杂!
有些不道德的商家 用马皮做阿胶
阿胶是什么原材料做成的
阿胶是用驴皮做成的。阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩所制成的固体胶块。主要产地在山东,盛产于东阿县,至今已有两千多年历史,阿胶最早记载于《神农本草经》,被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。到唐代,人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,遂改用驴...
为什么驴皮熬出来是阿胶 猪皮熬出来是猪皮冻
其他动物皮熬成的胶只能叫普通的胶。最早的阿胶是牛皮熬的,但是古代的牛作用很大,禁止随意杀牛,便被驴皮取代了。现在有新阿胶的说法,就是说的猪皮熬的叫新阿胶,研究表明和驴皮的有很大一部分的相似,用熬制驴皮的方法来处理牛皮、猪皮、羊皮,都可以得到相似的胶原蛋白。
为什么驴皮才能熬阿胶
在众多动物皮制作的胶中,以驴皮熬制出的胶最为出色,因此被特称为阿胶,区别于其他普通胶。阿胶的独特之处在于其严谨的制作工艺,需经过反复熬煮和浓缩,形成独特的质地。尽管猪皮也能制成胶,但阿胶的品质和药效主要源于驴皮。作为一种传统的中药材,阿胶由驴皮去毛后熬制而成,其主要功效在于滋阴...
阿胶是用驴皮做的,那和猪皮有什么区别
1. 原材料差异:阿胶的制作主要采用驴皮,而猪皮胶则使用猪皮作为其基本原料。2. 营养成分差异:阿胶含有丰富的明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质以及硫酸皮肤素等成分,同时还包含钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰等27种微量元素。蛋白质在阿胶的水解过程中,能够产生18种以上的氨基酸,包括赖氨酸、组氨酸...
阿胶为什么要用驴皮
阿胶要用驴皮是因为驴属于水性,水性主收敛,可以补血敛血,所以驴皮是最好的选择。阿胶是一种中药,它是用驴皮经过漂泡去毛后熬制而成的胶块,具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。阿胶需要放入干燥容器中密闭保存,防潮。阿胶为什么要用驴皮 在唐朝以前,阿胶的原料并不是驴皮,而是牛皮,但是因为牛在...
为什么用驴皮做阿胶,其它动物的皮不行呢?
阿胶的历史演变在唐代以前,阿胶的原料以牛皮为主。唐宋时代,牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料。明代以后,阿胶制作原料由乌驴皮所替代。新中国成立后,阿胶的原料被驴皮所独享。中国药典也规定了,阿胶的原材料为驴皮。驴皮熬胶确有道理清代医药大家陈修园指出:“驴亦马类,属火而动风;肝为...
阿胶是用什么材料做的 阿胶是什么制成的
1、阿胶是驴皮制成的。2、阿胶是马科动物驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶味道甘甜,性味平和。归肺、肝、肾经。阿胶的主要化学成分包括多种氨基酸、蛋白质和微量元素。《中华人民共和国药典》2015年版规定,干燥的阿胶中,L-羟脯氨酸的含量不得少于8.0%,甘氨酸的含量不得少于18.0%,丙氨酸的...
为什么驴皮做阿胶,其它动物的皮不行呢?
阿胶是驴皮见诸浓缩后的固体动物胶,其主要成分是蛋白质,有着很高的药用价值。阿胶的主要成分是蛋白质,但是其他动物的主要成分也是蛋白质,按理说都是能够制作阿胶的,但是为何仅仅驴皮能做呢?其实阿胶已经有两千多年的历史,最早记载于《神农本草经》,是上等的药材,很具许多古书的记载,阿胶在古代...
东阿阿胶可以说是补血圣品,那阿胶到底是由什么做的呢?
”其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。阿胶鉴别法: 阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。 阿胶属特效药物,蛤粉炒阿胶,可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶,可以增强补血作用。 药物鉴别:阿胶呈整...
阿胶是用什么原材料做的
5. 熬煮驴皮至一定时间后,通过过滤和凝固得到胶液,再切成块状晾干,成为成品阿胶。6. 阿胶除了作为中药材外,还可用于制作美食和保健品,如阿胶糕、阿胶枣等。7. 随着健康饮食的兴起和中医药的普及,阿胶市场需求增加,现代化生产工艺和设备的使用提高了生产效率和产品质量。8. 消费者在购买阿胶时应...
兴芝马来: 是的.否则就算是假货了. 将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此...
华亭县19529304391: 只有驴皮才是做阿胶的原材料吗 - ?
兴芝马来: 是的.否则就算是假货了.将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此...
华亭县19529304391: 阿胶为啥只用驴皮 - ?
兴芝马来: 因为驴皮补血效果是最好的
华亭县19529304391: 阿胶只能用驴皮熬成吗?马皮不可以吗? - ?
兴芝马来: 按照中医的说法,驴皮是收敛的,马皮是发散的,阿胶之所以是补血佳品主要是取其收敛的功效,用马皮可就不行了,所以,阿胶用驴皮不用马皮