怎么生黄豆芽

作者&投稿:养融 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
如何在家自己生黄豆芽~

生黄豆芽的方法

1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。

2.育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。

3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。

4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。

5.适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽.




怎样生黄豆芽
5.适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽。

怎么生黄豆芽最快 如何生黄豆芽最快
绿豆浸泡了8小时之后,然后找一个篮子,把绿豆放进去。2、盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾,要是温度低的话,可以选择盖加多一层棉布。然后把篮子放到一个深盘子中,再盖上一个不锈钢碗。然后放置阴凉的地方,避免阳光直射和暴晒,每天浇上3次水。连续浇三天,水嫩又粗壮的豆芽就长好了。

怎么生黄豆芽 生黄豆芽的方法
盆中倒入适量的自来水。2、将黄豆浸泡至黄豆膨胀成椭圆形,接着将水倒掉。3、找一块布,将布洗净以后盖在黄豆上,找一个温度稍微高的地方放置,等待黄豆发芽;将发芽的豆子挑选出来放在合适的盆里,将自来水从豆子上面均匀地浇下去,每天浇水两次;等到黄豆芽找到足够的高度后可以取出来吃。

在家如何生黄豆芽
2、淘洗干净豆子。3、把豆子放在温水里,浸泡一晚,会看到豆子涨大。4、用搪瓷盆或不锈钢盆,有陶盆更好,或者底部扎了洞的塑料瓶,装好洗干净涨大的豆子,加入温水(20-30度),水面刚好高于豆子表面,遮盖放置。5、每天观察换水,等出芽以后,水量减少,每天换一两次水冲洗豆芽,然后用干净的湿布盖...

怎么生黄豆芽
3. 将黄豆平均地铺在一个比黄豆稍高的容器中,然后覆盖上一块干净湿布或者纱布。4. 将容器放置在阴凉通风处,每天早晚各喷一点水,保持湿润。5. 大概三至五天左右,黄豆就会长出细嫩的芽,此时取出并放入清水中稍微漂洗,即可洗净。6. 水滤净后,将黄豆芽晾干或风干,然后可以烹饪或加入沙拉。7. ...

生黄豆芽有哪些方法?
1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌,防止病菌侵染引起豆芽腐烂。您还可以在中国作物种质信息网上看到培育绿豆芽的技术。以上信息仅供参考,谢谢。黄豆芽自制 方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,泡发时应做到以下几点:①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根...

怎样生黄豆芽
2、接下来,看豆子大多数都已经发芽了,就精挑细选一下,将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽,来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜,并且下面漏洞的盆,将发芽的豆子小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整...

生黄豆芽的方法
2、把豆子放在温水里,浸泡一晚。3、找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞。4、把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来。5、用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次。6、4天后,豆芽长好了。注意事项:豆芽不能见光,见光后会变绿。

怎样生黄豆芽
材料:黄豆、筐、水。步骤:1、挑选黄豆。选用颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,并将虫蛀、霉烂和杂质拣除。2、准备一个可以漏水的筐,在筐里垫上布,便于透水。3、用清水将豆子浸泡3至4个小时,放掉水。4、大约10小时浇水一次,一天两次。气温在35摄氏度以上,约4天黄豆芽长成。天气...

用黄豆怎么做豆芽 生黄豆芽的方法步骤
1、温水浸泡:把黄豆挑出坏豆子清洗干净,加温水浸泡一夜。 2、把黄豆放在纱布上:把泡好的黄豆倒入准备好的纱布上,薄薄的铺上一层,用纱布盖上。3、浇水:每天浇水两次,早晚各一次。4、盖上黑色塑料袋放到通风地方:准备一个黑色塑料袋,放到无油通风温暖的地方,一个星期左右就可以食用了。

宣汉县13259163992: 怎样发黄豆芽 -
曹详八味: 正确方法为:黄豆要新鲜的,也就是说从田里收回来不超过2年,最好是1年内,超过2年的,已经失去活性,萌芽率低,如果用来发黄豆芽,就会烂.发豆芽,如果是卖的,一般要加入无根豆芽剂(市场上有售),如果自己吃,最好不要放,但会长根,不好看.先将黄豆洗净后,泡水6—8小时,然后捞起,放入透水的容器中,盖上湿布,每天淋水3次以上,保持黄豆湿润.当然不能见阳光,见光会发绿的,一般经过几天就可以成黄豆芽啦.如果你有保温机,温度保持在25—30度,时间会更短.

宣汉县13259163992: 怎么发黄豆芽 -
曹详八味: 原料:黄豆1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡.泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉.如果房间暖和,这个过程大概半天就够了.2、找来一块干净的...

宣汉县13259163992: 怎样生黄豆芽 -
曹详八味: 步骤:1、把黄豆放在水里泡至萌芽状态2、然后捞起放入筐里(筐的孔不能过大),再盖上一纱布,每天早晚各淋一次水,温度保持在35度左右,这样4-7天就可以了.

宣汉县13259163992: 黄豆芽怎么培育 -
曹详八味: 1、把当年新黄豆分拣一下,把那些半截的,坏的,不饱满的统统拣出去,以免以后影响其它豆芽的生长,2,把黄豆清洗两边,再用温水浸泡4-6小时,{注意,在浸泡或者是清洗黄豆的整个过程里,都要把用具提前清洗干净,绝对不能有油渍...

宣汉县13259163992: 怎样发豆芽的两种方法
曹详八味: 一、怎么发豆芽 生黄豆芽的方法: 1、把黄豆用温水泡一晚上.泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里.有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的. 2、找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,...

宣汉县13259163992: 怎么生黄豆芽 -
曹详八味: 1、首先是选豆子,市面上有很多种黄豆,要挑选这种出芽率高的小黄豆,还要是当年的新黄豆,不然出芽的数量会大大折扣. 2、把豆子放在温水里,浸泡一晚,8小时左右,会看到豆子涨大. 3、找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞. 4、把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来.(水要把豆子全部浸湿) 5、用不透光的布把瓶子包起来,平均每天浇水2次. 6、4天后,豆芽长好了.如果温度高,豆芽长得会更快.

宣汉县13259163992: 怎样在家自己发黄豆芽 -
曹详八味: 1. 选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆清洗干净,找一个大小适宜的碗或盆,将黄豆放入其中,倒入自来水,将黄豆浸泡.泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉.2. 将泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布...

宣汉县13259163992: 如何黄生豆芽 -
曹详八味: 第一种: 大规模生产 一是备料:做简易木箱若干个,要求箱底有缝,以滤水.每个木箱配备刚出窑的红砖3-5块,白茅草若干斤,另备一些粗锯木屑.二是浸豆:选新鲜黄豆或绿豆,剔除伤残、虫蛀、霉烂的豆粒,倒入清洁水中浸泡,黄豆浸泡...

宣汉县13259163992: 怎样用黄豆做成黄豆芽 -
曹详八味: 材料:黄豆适量、水适量、干净的盆子. 1、黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了. 2、蒸屉里放上屉布,将泡好的黄豆铺平,蒸屉下边放个盆托住,这样后边浇水就不会洒吧. 3、在上边盖上毛巾,遮住外部光...

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