生黄豆芽有哪些方法?

作者&投稿:秋翟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
生黄豆芽的方法~

①选豆:选发芽率高、发芽势好的新豆,过筛洗净。

②浸豆、催芽:先加入与豆粒等量的温水浸种,并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂,将余水淋去,装入桶内催芽。在25-30℃下,经12小时,芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。

③装桶培育:季节性生产多用木桶,长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒,擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒,然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光,有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程,夏季需4-5天,秋冬季6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌,防止病菌侵染引起豆芽腐烂。
您还可以在中国作物种质信息网上看到培育绿豆芽的技术。
以上信息仅供参考,谢谢。

黄豆芽自制
方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,泡发时应做到以下几点:
①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。
②掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。
③浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。
⑤当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。

在家里生黄豆芽很简单,把黄豆放到一个小盆里,加上水,多一些,泡上半天时间,这时,黄豆差不多都泡涨了,然后用清水冲洗一下,放在一个漏盆里,盆底铺上一层棉布,上面盖上湿笼布,主要是遮光和保持湿度,一般天气不热的情况下,早晚各冲洗一次,热时早中晚各冲洗一次即可,差不多3-4天就可以吃了

发豆芽投资小、见效快,是一个非常挣钱的行业。此法发豆芽不需要生火补温,不需要电,可节省大量电费、节省大量人力、节省占地面积,只要家中任何一个角落有1.5~2平方米的地方,一次就能发出300~400斤豆芽。
发豆芽效益分析:按小规模生产豆芽计算,每次投入15斤绿豆,经过5~7天的浇水,就可以生产出180~225斤豆芽,利润52.5~75元;投15斤黄豆,3~5天,可产出50~100斤黄豆芽,利润32.5~77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同,在销售方面互不影响,所以可以一起发,这样一批豆芽的利润即可在85~152.5元。采用多罐法,每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽,这样每月零售豆芽的利润可达2550~4575元(依据售价和产量不同而有差异),即使批发,每月的纯利润也可达2000元以上,如果大规模生产,效益更可观。在批发市场及蔬菜市场里,每天卖出200多斤绿豆芽和100多斤黄豆芽是一件非常容易的事情!
准备一个大筐,能漏水的那种,里面先垫上布,便于透水。
用清水将豆子浸泡3-4个小时,然后放掉水,接下来大约10小时浇水一次,一天两次。气温在35℃以上,约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时,大约需要7天到10天。


发黄豆芽的方法步骤
一、豆芽的方法。1.选择豆子:首先选豆。市场上有很多种大豆。选这种出芽率高的小大豆,也是当年的新大豆。否则出芽的数量会大大减少。将大豆均匀地铺在育秧盘上,仔细挑选豆子。第一步,选择有虫洞的,黑色的,颗粒不全的。2.浸泡豆子:将豆子放入干净无油的容器中,加水至黄豆上方8 ~ 10厘米左右,...

黄豆芽怎么发又粗又快 发黄豆芽又粗又快的方法
5、温度:黄豆在温度超过30度时会影响出芽,只有在适宜的温度下才不会腐败,其发芽适宜温度在28度左右。6、浇水:浇水是最为重要的环节,要随时保持湿润,但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。7、光线:黄豆必须避光育苗,喷好水后,育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。8、发芽:黄豆芽...

家庭发黄豆芽的方法
家庭发黄豆芽的方法 食材:黄豆、水 调味:无 1、为了让黄豆芽的出芽率更高,建议选用左盆这种黄豆,超市也有卖的,比正常的黄豆要小,规则也圆,右盆黄豆也能用,出芽率稍低,家庭足够用,毕竟不是贩卖。2、准备100克黄豆,装进盆中,加入清水浸泡15个小时,中途更更换一次清水,盆子要大点,因为...

家庭发黄豆芽的方法
家庭发黄豆芽时,要挑选颗粒饱满的黄豆,并将其放入清水中浸泡一晚,然后取出淘洗三次,将外皮清理干净,再将黄豆放入铺有纱布的笼屉中,喷洒一次水分后,使用纱布覆盖,放入温暖阴暗的环境中培育。家庭怎么发黄豆芽 1、浸泡黄豆 家庭发黄豆芽时,要对黄豆浸泡处理。首先将黄豆放入清水中,静置五分钟后...

生黄豆芽的方法
2、把豆子放在温水里,浸泡一晚。3、找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞。4、把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来。5、用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次。6、4天后,豆芽长好了。注意事项:豆芽不能见光,见光后会变绿。

家庭发黄豆芽的方法
家庭发黄豆芽时,要挑选颗粒饱满的黄豆,并将其放入清水中浸泡一晚,然后取出淘洗三次,将外皮清理干净,再将黄豆放入铺有纱布的笼屉中,喷洒一次水分后,使用纱布覆盖,放入温暖阴暗的环境中培育。家庭怎么发黄豆芽 1、浸泡黄豆 家庭发黄豆芽时,要对黄豆浸泡处理。首先将黄豆放入清水中,静置五分钟后,...

黄豆芽的做法
素炒黄豆芽的做法 虽然黄豆芽是一道生活中比较常见的食材,但它的营养成分和食用价值都非常高,所以很多人在日常生活中常常会食用它,其中比较常见的做法就是素炒豆芽。虽然这道菜听起来制作方法比较简单,却也很考验大厨的做菜能力和手法,下面就来看看这道看似简单的菜怎么做才能更加好吃,完美的将豆芽...

发黄豆芽的方法怎么做
3、将发胀的黄豆放入饮料瓶中,用黑塑料袋包住,放在太阳可以晒到的地方或暖气边。4、每天早晚各一次(共3天),把水倒入饮料瓶中,控一控水,再用黑塑料袋把瓶子包住。下面分别是第一天、第二天、第三天发芽的图片。5、第3天,一般来说豆芽就发好了,家里温度低的话,可能要多一天。豆芽的...

有哪些发黄豆芽的方法分享?
注意事项:在发黄豆芽的过程中,要避免使用化肥、农药等有害物质,以免影响豆芽的品质和安全。此外,如果发现有霉变或病变的豆子,要及时清除,以免影响其他豆子的生长。通过以上方法,你就可以在家中轻松培育出新鲜的黄豆芽了。发黄豆芽不仅能够丰富餐桌,还能带来乐趣,同时也是一种健康的生活方式。希望这些...

黄豆芽有什么特别的烹饪方法?
黄豆芽是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有很多益处。黄豆芽的烹饪方法多样,可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些特别的黄豆芽烹饪方法:清炒黄豆芽:这是最常见的烹饪方法,简单易做。首先将黄豆芽洗净,沥干水分。热锅凉油,放入蒜末爆香,然后加入黄豆芽快速...

晋安区15041044090: 怎样发黄豆芽 -
策柏金刚: 正确方法为:黄豆要新鲜的,也就是说从田里收回来不超过2年,最好是1年内,超过2年的,已经失去活性,萌芽率低,如果用来发黄豆芽,就会烂.发豆芽,如果是卖的,一般要加入无根豆芽剂(市场上有售),如果自己吃,最好不要放,但会长根,不好看.先将黄豆洗净后,泡水6—8小时,然后捞起,放入透水的容器中,盖上湿布,每天淋水3次以上,保持黄豆湿润.当然不能见阳光,见光会发绿的,一般经过几天就可以成黄豆芽啦.如果你有保温机,温度保持在25—30度,时间会更短.

晋安区15041044090: 黄豆芽怎么做(在家做黄豆芽的做法)
策柏金刚: 1、黄豆洗净浸泡一夜后,会从原来的圆形变成更大的椭圆形.2、蒸笼里放一个抽屉布,铺上泡好的黄豆,蒸笼下面放一个盆把它拖住,这样后面的水就不会洒得到处都是,而是用毛巾盖住.3、浇湿毛巾后,在上面压一个较重的大碗,这样豆芽在压力下会长得比较粗.4、早晚浇水,放在暗处.盆里流下来的水可以用来浇花,花长得很灿烂.5、六七天后豆芽就好了,长度和卖的差不多.不管是炒的还是冷的,都很好吃.

晋安区15041044090: 怎么发黄豆芽 -
策柏金刚: 原料:黄豆1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡.泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉.如果房间暖和,这个过程大概半天就够了.2、找来一块干净的...

晋安区15041044090: 怎样生黄豆芽 -
策柏金刚: 步骤:1、把黄豆放在水里泡至萌芽状态2、然后捞起放入筐里(筐的孔不能过大),再盖上一纱布,每天早晚各淋一次水,温度保持在35度左右,这样4-7天就可以了.

晋安区15041044090: 怎样发豆芽的两种方法
策柏金刚: 一、怎么发豆芽 生黄豆芽的方法: 1、把黄豆用温水泡一晚上.泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里.有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的. 2、找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,...

晋安区15041044090: 怎么生黄豆芽 -
策柏金刚: 1、首先是选豆子,市面上有很多种黄豆,要挑选这种出芽率高的小黄豆,还要是当年的新黄豆,不然出芽的数量会大大折扣. 2、把豆子放在温水里,浸泡一晚,8小时左右,会看到豆子涨大. 3、找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞. 4、把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来.(水要把豆子全部浸湿) 5、用不透光的布把瓶子包起来,平均每天浇水2次. 6、4天后,豆芽长好了.如果温度高,豆芽长得会更快.

晋安区15041044090: 生黄豆芽有哪些方法?
策柏金刚: 在家里生黄豆芽很简单,把黄豆放到一个小盆里,加上水,多一些,泡上半天时间,这时,黄豆差不多都泡涨了,然后用清水冲洗一下,放在一个漏盆里,盆底铺上一层棉布,上面盖上湿笼布,主要是遮光和保持湿度,一般天气不热的情况下,早晚各冲洗一次,热时早中晚各冲洗一次即可,差不多3-4天就可以吃了

晋安区15041044090: 家庭生黄豆芽的方法 -
策柏金刚: 先把黄豆浸泡12个小时,找一个小箱子底部打几个洞,为了通风,在把箱子上扑一层稻草,把泡好的黄豆铺到上面,最后在在上面铺一层稻草或纱布,放到阴暗处不能见阳光.

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