水煮花生，切忌直接下锅煮，记住这个窍门，花生脆爽还入味，你学会了吗？
花生是一种非常常见的食物，可以烹饪成菜肴也可以加工成零食吃，比如水煮花生、油炸花生米是招待客人必备的一道下酒菜。花生营养价值丰富，它含有丰富的蛋白质，除了吃肉，多吃花生也可以补充人体所需的蛋白质。花生还含有一种物质，可以保护胃粘膜，有胃病的人多吃花生有很好的作用。
水煮花生
小时候，我记得外婆家每年都会种好多花生，每到七八月份，等到花生成熟的季节，我和表姐两人就去地里拔花生，边吃边拔，虽然辛苦，但是很快乐。刚拔出来的生花生非常嫩，咬下去脆脆的，还有一丝丝甜味，非常好吃。而外婆也会在拔完花生后，挑出一些嫩花生，加一些香料放到锅里煮。水煮花生，香甜软糯每次我和表姐都吃的光光的。
水煮花生
现在正是花生的成熟季节，我们在超市都可以买到新鲜花生了，水煮花生做法虽然简单，但是要煮的入味还是有小窍门的。今天就把窍门分享给大家，一起来看看怎么做吧。
【水煮花生】
食材：花生、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒。
1. 买回来的新鲜花生，表面都有很多泥土，我们可以先放在清水中浸泡5分钟，等泥土浸出来，然后用双手大力搓，把泥土都搓掉，反复换水清洗多遍，直到泥土都清洗干净。
2.洗干净的花生，装在盆中，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，把花生捏出一个小口，这样煮的时候，汁就可以进入到里面，花生更入味。
花生
3.准备调料：桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、盐。如果花生比较多，调料也要多放一点，料越多，味越好。如果时间允许的话，可以用清水泡几个小时。让香味都散发出来。
水煮花生
4.锅中加入足量清水，水要没过花生，然后放入刚才准备好的调料，加入3勺盐，用勺子搅拌一下，让花生和调料融合均匀。
5.盖上锅盖，开火煮上30分钟左右，煮熟后不要马上开锅盖，让它再焖半小时更入味。
6.把花生捞出来沥干水分，就可以吃了。煮花生时如果发现水量不够时，也不要再加水了，直接关火，让它焖一会即可。
水煮花生
水煮花生，要入味，记住这两个窍门，第一，花生开个小裂口，更入味。第二，关火后，不要急着捞出来，让它在锅里焖30分钟。
自己做的水煮花生不够清脆,这是缺少哪些窍门?
新鲜花生比较湿，不适合炒或炸，一般我都是用来煮五香花生，咸香入味，每次我一个人都能吃一小盆。煮五香花生也是需要技巧的，很多人都不会煮，花生吃着不软，还不入味，就是没用对方法。在做五香花生时，花生不能直接下锅煮，那样肯定没味道，需要多做一件事。每年有新鲜花生时，我都会给家人煮...
做水煮花生时,直接下锅煮到底是对的还是错的?
这样做最开始只是受我妈的影响并不明白其中的原因，中国人喜好请客摆宴席，一套完整的宴席上往往都有凉菜热菜，还有汤，面之类的。凉菜一般有八个，是在宴席的最开始就已经上桌的，而水煮花生就是最最常见的凉菜之一。水煮花生米应该都吃过吧，不管是家里的小凉菜，还是出去吃饭、下酒时候都是不错的...
做水煮花生时,最忌直接加盐煮,记住这方法,花生又香又入味
导语：做水煮花生时，最忌直接加盐煮，记住这个方法，花生又香又入味 大家好，我是傻姐 美食 ，生活中唯有 美食 和美景不可辜负。又到了吃新鲜花生的季节了，家里种了五亩花生，老爸先拔了一些给我尝尝鲜。从小就特别喜欢吃花生，这也是农村孩子最常吃的零食之一了，尤其水煮花生，顿顿吃也吃不腻，...
煮五香花生,记住不要直接下锅煮,诀窍告诉您,花生超入味,贼香
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煮花生方法
做水煮花生，貌似很简单，无非就是把洗干净的花生往锅里一倒，加点盐，然后等着煮好吃就可以了。其实看似简单的水煮花生也是有技巧的，很多人往往第一步就做错了，难怪煮出的花生不入味、不好吃，一起来看看我是怎么做的吧：煮花生时，直接下锅煮就错了，教你正确做法，既快速还香糯入味！1.刚买...
煮花生怎么煮好吃入味 水煮花生的做法
2、煮花生米的调味料：食盐适量、桂皮1块、干辣椒3个、香叶3片、八角2个、花椒10粒。3、首先将花生米外面的泥沙清洗干净，并将花生的前端用拇指和食指捏一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮起来节约时间。4、将花生直接放入水中，加入食盐，水需要稍微多一些，煮好的花生需要吸收更多的水，水放好...
煮花生时,不要直接清水煮了,掌握这个方法,花生又香又入味
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煮花生米时,牢记哪几点小技巧,花生米又香又入味,下酒追剧两不误呢?
水煮花生米看起来非常简单，但实际上制做也有技巧，要想花生仁进味美味，立即把它入锅煮自然是不对的，只有将在其中的小技巧把握到位了，水煮花生米的口感才会更加好，花生仁做为下酒小菜中十分经典一种，其口味美味可口，并且价廉物美，符合大众顾客的水准，花生仁能够承受的烹调方法其实非常多，但相对...
花生怎么煮烂
花生先用水泡一晚上，煮的时候就直接用水煮开转小火煮，煮烂即可，泡好加食粉可煮得更快，但味道不如自然煮出来的味道。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果，但一般还是叫做花生米，花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米不含胆固醇和反式脂...
怎么煮花生
准备食材：鲜花生、食盐、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干红辣椒。第一步：刚出土的鲜花生摘回家以后，要像搓衣服一样，使劲淘洗几遍，把表面的泥沙冲洗干净。将干瘪的花生捡出来，清洗干净后，捞出，装入盆中。第二步：煮花生看似简单，其实也是有小技巧的。如果清洗干净的花生直接倒进...
地贷丙克： 泡好的花生可以先煮五到十分钟,再泡两个小时入味.对于没有泡过的花生,煮15-20分钟左右即可.花生不要煮太久,否则清羡肢会软烂无味,但老年人可以煮久一点.花生熟了,出锅前放盐.一、煮花生的做法:1.准备花生2斤,八角2个,...
雨城区19359198436： 如何水煮五香花生米 - ？
地贷丙克： 做法:1,花生米要选多少,这个看需要了,由于花生米煮好以后会变双,所以,大半碗花生米就能煮一碗.一般是选大半碗.然后,将花生米,八角5~10个,小辣椒5~10个,香叶5~10片及适量的花椒放到锅里,加3~4碗水.先别放盐,其...
雨城区19359198436： 煮花生豆怎样煮容易煮烂 - ？
地贷丙克： 如果是干的花生就不要泡,直接煮就比较快,泡久了反而不好煮呢.还有煮干板票米也是的, 不能泡的,泡了再煮不仅难煮,而且还不好吃.
雨城区19359198436： 生花生米煮多久才可以熟了啊? - ？
地贷丙克： 正常情况下生花生米,大概在20分钟左右就可以了.要把花生米提前用水泡一晚上,到第2天时花生米就会体积膨胀,凉水下锅,放入调料,煮开后泡着. 提前用凉水泡发花生米 打豆浆时候也会泡发花生米,理由很简单,就是泡发以后更容易...
雨城区19359198436： 怎样煮花生 - ？
地贷丙克： 嗨 这个简单呀 把新鲜的花生洗净 然后放到锅里加水直接上灶煮 水一定要高于花生的容量 放入几个大料瓣 一点葱和生姜 火不要太大 半个小时的话应该就能煮的很好啦 要是没有新花生 把干花生先泡上一两天待里面果仁湿润后方可煮食 花生也是我的最爱 冬天吃夏天吃 喝酒吃没事也吃 嘿嘿
雨城区19359198436： 水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃? - ？
地贷丙克： 1.煮花生时,只要放桂皮、八角、香叶即可,2斤花生放1个八角即可,如果八角放的太多,八角的辛香味会将花生本身的味道压制住,导致花生不好吃的.2.煮花生时,锅中煮开后,就需要改小火煮,如果持续大火煮,啤酒一会儿就会蒸发掉,这样会导致花生煮不熟的.如果锅中啤酒煮干了,不建议再加啤酒了,此时我们要加适量的水,因为啤酒加的太多了,会导致煮出来的花生吃着苦!3.花生煮好后,不要立即起锅,将花生在锅中焖半小时左右能使花生吃着更入味,这一步非常重要,很多人虽然用啤酒煮了花生,但是花生还是不入味,吃着还不香,就是因为少了这重要1步!
雨城区19359198436： 花生怎么煮又软又大 - ？
地贷丙克： 1、花生仁1斤洗净沥乾水份后拌入碱粉1/4小匙放置一夜,煮前清洗一次.2、加水14碗用快锅煮至汽笛响,转小火煮30分钟熄火.3、开盖后+白砂糖1碗+盐1/4小匙+奶粉3大匙即可.
雨城区19359198436： 花生米怎么煮才会煮烂？
地贷丙克： 买来现成的剥去外壳的花生米,泡30分钟 拿一个小锅,放入大料、花椒、盐,煮20分钟就好了 记住煮好后一定要泡2个小时再吃,那样味道才进得去
雨城区19359198436： 怎么煮花生更好吃？
地贷丙克： 花生洗净后,放入锅中,加适量的盐、八角,开火煮至熟,味道很好的.
雨城区19359198436： 花生怎样煮好吃??? - ？
地贷丙克： 其实就是简单的几个步骤:1 先将花生洗干净2 把每个花生的都捏开一个口,味道容易进入.3 放入锅里然后加入,盐 八角 桂皮 (肉蔻 香叶)没有可以不放4然后就是开火煮,开锅后用小火,30----60分钟即可 希望能帮到你
