大米的100种吃法
米饭披萨
炒饭相信大家都会做，也是处理剩饭最常见的烹调方式，今天食尚将米饭搞搞新意思，做成披萨，家人都说好好味，一会扫光光！
主料：米饭2碗、鸡蛋2个、洋葱20克、青椒20克、红椒20克、秋葵2个、番茄1个；辅料：盐3克、黄油10克、番茄酱2汤匙、黑椒粒适量、芝士片5片
1.备好米饭、青椒、红椒、秋葵、洋葱、番茄；2.还有鸡蛋、芝士片、番茄酱、黑椒粒、黄油；3.分别将番茄、洋葱、青红椒、秋葵洗净切碎，留一部分切成圈做装饰；4.黄油在锅中加热；5.倒入切碎的食材爆香；6.食材煮烂后加入一片芝士；7.调入盐、黑椒粒；8.倒入米饭；9.打入鸡蛋，关火拌匀；10.倒入番茄酱、搅拌均匀；11.披萨盘里涂抹一层黄油；12.将拌好的米饭铺好，压平整；13.上面铺一层芝士碎；14.放入预热好的烤箱中层；15.180度，上下火，10分钟至芝士溶化；16.取出铺一层辣椒秋葵片；17.再铺一层芝士碎；18.放入烤箱继续烤至芝士焦黄色，约7分钟即可
烹饪技巧
食材可以随意搭配，烤箱的温度按实际情况而灵活调节，烤至芝士溶化起焦黄色就要果断关掉电源，否则容易烘烤过头，影响美感和口感，烤盆里涂抹一层黄油，增香外还防止米饭粘锅。该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
从今天开始，小宇会为大家陆续介绍大米的100种吃法。小伙伴们关注评论哦，有空的时候按照我介绍的做一次，一定会留住他/她的胃。
第一种吃法：港式猪扒饭
原料：猪里脊2片80g、洋葱、胡萝卜、玉米、青豆菜丁共计50g、奶酪20g、番茄沙司40ml、烧汁20ml、沙拉油、鸡蛋2个、白米饭200g、盐、胡椒粉少许。
制作方法:
1、选用一定厚度的猪里脊用刀背反复捶打，以增加猪肉的弹性，使口感更好。在猪肉上均匀地撒上盐、胡椒粉调味。
2、将腌制好的猪肉里脊片先蘸一层面粉（面粉厚度不宜太厚），再蘸一层蛋液，这样炸出来的猪排肉质更鲜嫩。
3、猪排顺着放入锅中，用小火将猪排煎至双面金黄后待用。
4、锅中先放洋葱丁煸炒，再放入胡萝卜、玉、青豆菜丁炒香，这样搭配营养均衡。
5、然后加入番茄沙司和烧汁，用微火煮，再加入盐、胡椒粉调味，加入少许淀粉勾芡，做好猪扒汁待用。
6、用大米和鸡蛋做成鸡蛋炒饭做饭底，放上煎好的猪扒，淋上猪扒汁，撒上奶酪放入烤箱5分种，待奶酪融合上色即可。
美味的港式猪扒饭就做好啦，大家快动起手来试试吧！
【蔬菜米饭饼】
主料：
米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)
调料：
面粉(适量)、牛奶(适量)、亨氏番茄酱(适量)
制作步骤：
1、准备食材。
2、在胡萝卜和黄瓜切丝。
3、把米饭放碗里用少许牛奶打散。
4、加入面粉。
5、加入适量清水和匀。
6、加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
7、把面糊加入锅里煎制。
8、煎至两面微黄。
9、装盘，切块。
10、挤上番茄酱即可。
小窍门：
用牛奶给米饭打散更好拌，也更香。
【蜜汁南瓜杂粮饭】
主料：
大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)
调料：
核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)
制作步骤：
1、所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。
2、所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。
3、米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀
4、小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器
5、塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些
6、依样做好其它小南瓜
7、盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜，就可以开搓了。
【蔬菜米饭饼】
主料：
米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)
调料：
面粉(适量)、牛奶(适量)、亨氏番茄酱(适量)
制作步骤：
1、准备食材。
2、在胡萝卜和黄瓜切丝。
3、把米饭放碗里用少许牛奶打散。
4、加入面粉。
5、加入适量清水和匀。
6、加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
7、把面糊加入锅里煎制。
8、煎至两面微黄。
9、装盘，切块。
10、挤上番茄酱即可。
小窍门：
用牛奶给米饭打散更好拌，也更香。
【蜜汁南瓜杂粮饭】
主料：
大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)
调料：
核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)
制作步骤：
1、所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。
2、所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。
3、米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀
4、小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器
5、塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些
6、依样做好其它小南瓜
7、盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜，就可以开搓了。
【蔬菜米饭饼】
主料：
米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)
调料：
面粉(适量)、牛奶(适量)、亨氏番茄酱(适量)
制作步骤：
1、准备食材。
2、在胡萝卜和黄瓜切丝。
3、把米饭放碗里用少许牛奶打散。
4、加入面粉。
5、加入适量清水和匀。
6、加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
7、把面糊加入锅里煎制。
8、煎至两面微黄。
9、装盘，切块。
10、挤上番茄酱即可。
小窍门：
用牛奶给米饭打散更好拌，也更香。
【蜜汁南瓜杂粮饭】
主料：
大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)
调料：
核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)
制作步骤：
1、所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。
2、所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。
3、米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀
4、小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器
5、塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些
6、依样做好其它小南瓜
7、盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜，就可以开搓了。
【蜜汁南瓜杂粮饭】
主料：
大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)
调料：
核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)
制作步骤：
1、所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。
2、所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。
3、米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀
4、小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器
5、塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些
6、依样做好其它小南瓜
7、盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜，就可以开搓了。
米除了煮成白饭,还有什么有趣的吃法
锅巴，沾椒盐特别好吃。米糕，打碎揉成团蒸熟，可以像包子一样包馅。烤饭团，捏成饭团像烧烤一样烤成表面焦黄，也很好吃。
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小米的十种吃法
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高粱米怎么吃法大全
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剩大米的神仙吃法
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米怎么做好吃,米的吃法
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8款玉米神仙吃法_你绝对会爱上做法简单
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