藕片木耳怎么炒

藕片炒山药木耳怎么炒~

木耳清炒山药莲藕
食材明细
黑木耳适量
山药适量
莲藕适量
橄榄油适量
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
黑木耳清炒山药莲藕的做法步骤
1
水发好的黑木耳洗净，过水焯下，要是时间紧也可以用开水烫一下。。
2
山药、莲藕洗净打片，浸在冷水里，可以防止变黑。
3
黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。
4
山药、莲藕漓一下水，倒入锅中翻炒。
5
移少许水入锅中，盖上盖略煮，转小火入盐、鸡精等调味。
6
关火、装盆、上桌。

用料
藕
木耳
油
盐
生抽
家常藕片炒木耳的做法
藕切片，，锅里烧开水，放藕片进去炒几分钟，差不多熟了，捞出控水

木耳提前泡发，洗净
锅里加油，放藕片木耳进去翻炒，然后加点盐，放适量生抽，出锅

将藕给他切成片以后木耳泡发以后写成四，锅中放油，放到藕翻炒一下。然后再放入木耳，这样翻炒一下调味就可以了。

木耳炒藕片是一道简单的家常美食，制作原料主要有木耳、藕等，营养丰富，老少皆宜，很多朋友不知道如何做木耳炒藕片，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1/8 分步阅读
准备一节莲藕，洗净后将两头切除，之后将莲藕皮剔除，切成片状，放入碗中备用。

2/8
准备半个青椒、一个红椒，全都切片，放入碗中备用。

3/8
提前泡发好黑木耳，用手掰成小瓣，保留木耳的松软，然后将准备好的两个大蒜拍碎，切成蒜末备用，准备两个小米辣切碎备用，如果不喜欢辣的可以省去这一步。

4/8
将莲藕冷水下锅焯水，倒入适量的白醋，以防莲藕在翻炒时发黑或粘锅，大火烧开后迅速捞出，并过一下冷水，使得莲藕更加香脆。

5/8
锅中倒入少量油，油温烧至3成热时，倒入蒜末、小米辣爆香，倒入莲藕，开中小火翻炒半分钟，放入黑木耳继续翻炒，再倒入青红辣椒，翻炒几下后开始调味。

6/8
加入少量盐、味精、胡椒粉，加点白糖提鲜，继续翻炒，翻炒均匀后即可出锅。

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江西省15531992322： 炒木耳怎么做好吃,藕片炒木耳的家常做法 - ？
务山复方： 藕片炒木耳的家常做法 食材 主料 藕 150g 鸡蛋 2个 木耳 100g辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量步骤1.藕洗干净,去皮,切块2.木耳泡发好,洗干净,撕成小块3.锅中加油,鸡蛋直接磕入,炒熟4.葱花加入炒出香味5.加入藕块大火翻炒几分钟6.加入木耳,再翻炒同样的时间,加入盐调味

江西省15531992322： 木耳和藕一起炒好吃么?有没有人做过呀. - ？
务山复方： 木耳和藕可以一起炒着吃,口感清香鲜美. 做法 1.莲藕洗净,去皮,切片. 2.木耳事先泡发,然后洗净,切碎. 3.锅中放油,先炒莲藕. 4.加木耳后,一起炒. 5.炒一段时间后,加点盐. 6.继续翻炒后,加点水炒熟.

江西省15531992322： 莲菜炒木耳怎么做好吃 - ？
务山复方： 1. 三个藕,去皮,切薄片儿.2. 两个尖椒,切滚刀块.3. 木耳适量,提前泡发,洗净撕成小朵,控干水分.4. 锅里放油,热了之后放入葱花爆香.5. 放入藕片翻炒片刻.6. 放入木耳和尖椒,翻炒.7. 放入适量的鸡精,盐,生抽,翻炒至藕片熟了即可出锅.

江西省15531992322： 莲藕炒木耳怎么炒好吃 - ？
务山复方： 步骤 莲藕炒木耳的做法步骤11.把黑木耳泡发,清洗干净 莲藕炒木耳的做法步骤22.莲藕洗净去皮,切厚片 莲藕炒木耳的做法步骤33.切几片青椒搭配色泽 莲藕炒木耳的做法步骤44.热油,炒香葱花,放入莲藕煸炒 莲藕炒木耳的做法步骤55.再放入黑木耳炒匀 莲藕炒木耳的做法步骤66.加少许酱油 莲藕炒木耳的做法步骤77.加盐、白糖调味,加少许水烧制1分钟 莲藕炒木耳的做法步骤88.放入青椒 莲藕炒木耳的做法步骤99.翻炒均匀,即可关火 莲藕炒木耳的做法步骤1010.出锅装盘,即可上桌品味

江西省15531992322： 清炒木耳莲藕的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
务山复方： 食材 主料 莲藕250克 黑木耳20克 胡萝卜80克 辅料 油 适量 盐 适量 蒜末 适量 香菜 适量 步骤1.黑木耳泡发后撕成小片备用; 2.莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用;3.热油锅,下蒜末和黑木耳爆香; 4.倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅; 5.当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可~! 小贴士 这是一道快手菜,不用久煮,莲藕可以切好后用清水泡一下,这样炒出来更清脆

江西省15531992322： 莲藕怎么炒好吃? - ？
务山复方： 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.

江西省15531992322： 莲藕和什么菜搭配炒起来好吃 - ？
务山复方： 莲藕可以和木耳、胡萝卜一起炒,食谱叫做清炒莲藕,需要的材料如下: 主料:莲藕300克. 辅料:油10毫升,盐2克,白糖5克,芝麻油3毫升,木耳6克,胡萝卜15克,青椒10克,葱姜5克. 清炒莲藕的做法步骤如下: 1、莲藕洗干净去表皮...

江西省15531992322： 炒藕片怎么做好吃窍门 - ？
务山复方： 素炒藕片的做法 1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒3.放入藕片、盐翻炒入味4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅

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务山复方： 荷塘小炒艳丽的色彩,清淡的味觉,丰富的营养受到大家的喜爱,制作简单,让吃习惯了大鱼大肉的我们领略了独特的小清新,让人食之不忘,春季吃这道荷塘小炒清火润肺,健脾开胃,补气血,清肠胃.一起来分享他的做法吧. 藕片炒木耳荷...

江西省15531992322： 藕片胡萝卜木耳怎么炒 - ？
务山复方： 1.把胡萝卜 木耳 莲藕洗净切好2.然后把莲藕冷水下锅汆一下3.水开1分钟后捞出4.用冷水冲去上面的淀粉5.然后爆锅把葱花和十三香爆香6.放胡萝卜 木耳翻炒均匀7.放莲藕翻炒均匀放盐 鸡精 出锅即可8.完成啦