高考期间饮食吃什么比较营养健康？

高考期间饮食吃什么比较营养健康？~

高考期间饮食吃什么比较营养健康？
最好自家做，干净卫生，不然万一吃坏肚子，多亏
1、主食：
高考期间适合吃一些含纤维高的食物，做主食时可以适当加一些辅料，举例焖米饭：焖米饭时大米加一点玉米碴和红枣一起焖，大米加一点黑米和红枣一起焖，大米加一点葡萄干一起焖，这样做出的米饭营养提高了很多。

举例做面食：做面食时可以把一些杂粮（花生、红枣、核桃、薏米、黑豆、黑芝麻等）提前炒熟磨成粉，放一些洗净的葡萄干，做面食的馅料，做出的面食即口感好，又提高了面食的营养；也可以提前把一些水果做成果酱，做面食时，把果酱做面食的馅料，水果加工熟后更有利于消化吸收，做成面食即提高食欲又增加了营养，也增加了孩子吃水果的机会，还不会刺激肠胃。

2、蔬菜：
适合高考期间做给孩子吃的蔬菜很多，比如：香菇豆腐、清炒荷兰豆、百合山药、清炒西兰花、凉拌金针菇黄瓜丝、凉拌果仁菠菜、凉拌木耳等这些都比较清淡，不易上火，都可以做给孩子吃。
3、粥汤：
熬粥：熬粥时可以提前泡一点黄豆、花生，核桃仁跟大米或者小米一起熬粥，再放几个红枣；这些食材一般的家庭都有容易找到，这款粥即实惠又营养价值很高，还帮助孩子补充了蛋白质和多种微量元素。

做汤：清淡的汤品类很多，比如豆腐汤、紫菜汤、西红柿汤都不错，都是既清淡，又价廉物美，营养也不错的汤品。

葡萄糖是大脑主要的能量来源。而主食，如谷类、杂豆、薯类等富含糖类（碳水化合物），经消化能直接转化为葡萄糖，为大脑供给能量。高考吃迪壹康分离乳清蛋白营养粉和阿尔法亚麻酸，蛹虫草氨基酸。补充大脑细胞需要的营养。其它饮食和平常可以一样。刻苦学习十余载，只为今日立春秋。考生的学习压力很大，用脑时间的确也很长，在饮食搭配、制作过程中的确需要家长适当用心。高考的那几天就应该多吃，吃好一点，期望孩子在高考之中能够超长发挥。所以考生平常吃不到的大补食物，一下子就吃上了，人的身体没有办法一下子适应这样子的转变，于是就会出现一系列的问题。比如拉肚子，上火，呕吐等症状就会出现。每天多吃些新鲜的水果蔬菜。可以清炒，可以蒜蓉，可以沙拉。。目的就是摄入丰富的维生素和各种矿物质微量元素，及碳水化合物。






食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。因此，每一餐都需要优质蛋白质，如：鸡蛋、鸡肉、鱼肉、豆类等，总体上白肉优于红肉，植物蛋白、动物蛋白都要适量摄取，少吃难消化的肥肉和过韧的牛肉。食物多样，注意营养搭配，因高考期间学生用脑较多，需适量增加碳水化合物食物以供能，除此以外更应补充富含优质蛋白质的食物，例如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。



对于紧张备考的考生而言，早餐一定要吃好，切不可空腹，早餐食物的选择尽可能选择体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、杂粮馒头等都是不错的选择，尽量不要选择油腻的食物，有条件的话早餐还可增加一些蔬果。

高考也是对于学生们来说比较重要的一项任务了，在这一天学生们就会对自己有着十足的把握。把一切都准备好，那么饮食也是比较重要的一项的。所以在高考期间饮食可以吃卷心菜。牛奶都是比较好的，营养健康。

新鲜鱼：富含蛋白质和钙，特别是不饱和脂肪酸，能分解胆固醇。在早餐中，如果淀粉类食物、高蛋白食物和蔬菜水果都准备好了，那就是合格的早餐。考生和家长都觉得“肉、蛋、奶营养丰富。在检查过程中，应多吃，少吃甚至不吃主食。”生姜：生姜的辛辣味道能使体内发热，增强免疫功能。

候选人应该吃足够的主食，以确保能源供应。粗粮杂粮如红豆、绿豆、糙米、标准粉等富含维生素b1和膳食纤维。维生素b1可以改善食欲。至于早餐是中餐还是西餐，这无关紧要。例如，一份好的早餐是两份蔬菜和肉包子，一碗米粥，一个鸡蛋和一把草莓。蘑菇：食用200克蘑菇对身体的影响与两天的阳光照射相同。

五谷杂粮：夏季多吃五谷杂粮，可补充体内流失的钾元素，有效预防夏季困倦。虽然牛奶很好，但如果孩子平日不喜欢喝，或者喝了牛奶后出现腹胀和腹泻，不要刻意喝。有些保健品只有长期服用才能有效。父母在选择孩子之前应该有足够的知识储备和注意细节。

所以就算是考试的话，也不要大鱼大肉的去补的，可能会这么一补吃的有点多了，就会时而其反，造成后悔都来不及的现象，所以如果考试的话，以清淡有营养的为主就好。

1不要盲目进补
高考期间，考生的大脑需要源源不断的营养来充实，饮食是最直接的补充，参加高考的考生饮食不需要做出太大的调整，只需要做到荤素搭配、营养均衡、饮食规律、清洁卫生就可以了，千万不能给孩子吃一些平常没吃过的东西。
2早餐要吃好
早餐是人在一天当中最重要的能量补给，尤其是即将参加高考的学生，早餐一定要吃好，要摄入充足的碳水化合物来补充大脑的能量。
3午餐要适度
建议考生家长，中餐最好不要给考生吃得太饱，因为一旦吃得太饱，人就容易犯困，可能会影响考生下午的发挥，另外在考试期间，考生中午也不要吃太油腻的食物。
4晚餐清淡营养，能促进睡眠
由于高考期间压力较大，很多考生都会出现失眠现象，如果遇到这样的情况，考生和家长都不必太过紧张，可以通过晚餐来进行调节考生的紧张情绪。建议考生可以在睡前可以喝一些小米粥或者热牛奶，这样可以有助于安神睡眠。 
5保健品需慎用
有些家长在高考前夕，会给孩子买一些提高记忆力的保健品或者补品，这种做法是非常不可取的。如果真想让孩子的记忆力变得更好，不妨让孩子多吃一些高蛋白质的食物。

1.饮食安全
　　避免任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
　　2.能量补给
　　考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。让大脑始终保持高速、高效运转，让考试间隙大脑能得到充分的补给，这是高考餐必须满足的基本要求，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这两个要点。
　　3.孩子满意
　　饮食安排一定要以孩子满意作为前提，尤其重视如果有些食物是孩子非常反感的，一定不要出现在高考餐的饭桌上，而高考巨大的压力会让孩子食欲减低，所以家长不用太在意孩子吃的愉悦程度以及数量，尤其考试期间的中餐，因为时间紧，下午考试任务重，过重的高能量饮食会加重孩子下午考试时消化系统负担，影响大脑供血供氧状态，反而会影响孩子考试状态，建议中餐吃富含蛋白质与低糖的食物，并备少量黑巧克力或者香蕉等富含维生素B，抗氧化剂的提升能量的小零食下午考试时食用。
　　4.营养均衡
　　高考前切忌乱进补，安排好考前考中营养。考前大量的进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。营养应注意均衡，荤素合理搭配。高考前及期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。三餐之间的安排要不同对待。在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法 ，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。

高考期间比较营养健康的食物有清淡的杂粮粥、营养的参汤、容易消化补脑的食物、新鲜的蔬菜水果。在备战高考期间，学生要做到一日三餐营养均衡，多吃清淡养胃、补脑利眠的食物，这样才能保持健康强健的身体。

高考期间吃什么比较营养健康

一、清淡的杂粮粥

高考期间学生要避免大补的情况，学生气血较旺盛，适宜调节不适合滋补 ，吃各种补品效果并不好，所以平时要常喝一些营养健康的杂粮粥，例如小米粥、红豆粥、玉米粥、黑米粥、八宝粥、薏仁粥等。这些杂粮粥都富含高纤维，十分养胃，还能够改善脑部功能，提高学生的记忆力。

二、营养的参汤

如果家长想要给孩子补参汤，千万不要煮“人参鸡汤”等高营养的食品，用量难以掌握，容易引发学生流鼻血、失眠等情况。家长可以用党参、沙参和红参这三种放在一起炖“三参鸡汤”，这几种放在一起可以起到清热凉血、滋阴生津的功效，是十分不错的。

三、容易消化补脑的食物

容易消化补脑的食物有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、面包、牛奶、核桃等，学生还可以吃适量的巧克力补充糖分，但一定不要吃太多含糖量高的食物。

四、新鲜的蔬菜水果

高考期间一定要吃新鲜的食物，要荤素搭配，合理安排膳食。蔬菜水果是非常重要的食物，可以补充人体内的微量元素，要多吃一些颜色较深的蔬菜水果，例如西兰花、西红柿、茄子等，营养价值更高些。另外，饭菜中最好多加入蒜泥和醋，可以杀菌并增进学生食欲。

高考期间食谱安排方案一
高考第一天食谱推荐
早餐：牛奶鸡蛋苹果;
午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;
晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。
高考第二天食谱推荐
早餐：牛奶
250ml
全麦面包200g
煮鸡蛋1个
午餐：米饭（粳米200g）糖醋鱼块（125g）
蘑菇炒青菜
鱼香肉丝
紫菜虾皮汤
晚餐：米饭
五彩虾仁（笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮）
家常豆腐
炒塔菜胡萝卜片
小排冬瓜汤
高考第三天食谱推荐
早餐：馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤
晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片

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